美食大亨

第76章 淡定面對

這整的是哪一出？于路發現這一切已經超出自己所熟悉的世界了，他皺起冥思苦想：“張靈原來想帶走阿冰，結果阿冰帶不走，她自己就走了，還給我留這樣一張紙條。她是想恐吓我們，還是想提醒我們？如果是提醒，那是誰要對我們不利？”

海軒說：“不管是提醒還是恐吓，既然這件事的起因是張靈，那是不是就意味着，這事跟你大弟有關？”

于路皺眉：“可是他都被關進去五六年了，這事還會跟他有關？”

“你要不要去問問，看他知不知道是怎麽回事。”海軒問。

于路說：“我不知道他是不是還在b城監獄服刑，我以前去那裏探過兩次監，都沒見到人。後來就沒去過了。”

“為什麽沒見到人？”海軒詫異地問。

于路說：“阿林他不願意見我。我是該去看看他了。”他以前去碰了壁，氣得幹脆就不去了，加上自己生活艱難，就懶得管他的死活，這幾年一直都沒聞沒問的，現在也該去看他了。

海軒說：“我陪你去。”

于路搖頭：“你不用陪我，家裏只有幾個孩子和老人在，我不放心，我自己去就好了。”

“當然是安頓好家裏再去。別擔心，不會有事的。”海軒伸手摸了摸于路的腦袋，“日子該怎麽樣還怎麽樣，好好跟金老學廚，咱們過幾天還要去參加比賽呢。”

于路伸手拍一下腦袋，只覺得頭大如鬥，對啊，還有比賽這茬呢，想到金老爺子，對他更是愧疚了，要是紙條說的是真的，自己這不是把他拖到泥淖中來了嗎。

海軒說：“你開車回去接他們來店裏吃早飯，我去找鐘彥宏有點事。”

于路看着海軒：“找他做什麽？”

海軒說：“他是地頭蛇，人脈也廣，我去找他幫我請幾個人來看護你們。”

于路立即明白過來：“你說要請保镖？”

海軒點頭：“對。事情既然已經發生了，我們就不能不慎重，防患于未然，比事後補救要好得多。”

于路猛點頭：“對、對，這個辦法好。”

“你先回去接人吧。”

“我先送你去鐘老板那兒，然後再回去。”于路說。

“也行，我覺得我們應該再買輛車了，一輛車太不方便了。”海軒說。

于路現在沒心思考慮到這上面去，他滿腦子都是家人的人身安全問題，随口答：“哦，好。”

海軒說：“那我們什麽時候去看車吧。”

于路“啊”了一聲：“什麽？看車？”

海軒說：“你剛剛不是已經答應了嗎？”

于路深吸一口氣，使自己冷靜下來：“好，不過先把安全問題解決了再說。”

海軒到了地方先下去了，彎腰附身對車內的于路說：“別太擔心，不會有事的，我會保護你和家人的。”

于路聽着他的話，沖他笑了一下，點頭：“嗯，我們一起面對，想辦法解決。”他意識到這麽長時間以來，自己依賴海軒太多了點，以前沒有海軒的時候，他不是照樣帶着家人應對着讨債的以及于林以前得罪過的人，現在有海軒和他一起面對，還有什麽好怕的，想到這裏，于路渾身都充滿了幹勁。

于路将車子開回家，弟妹們都起來了，跟着老爺子在院子裏學太極。見他回來，都一團高興地打招呼，就連于冰，仿佛也忘記昨天的陰影，抱着于路的大腿使勁蹭：“阿伯，我餓了，我想吃早飯。”

于路說：“都洗臉刷牙了沒有，我們今天去店裏吃早飯，現在過去。”

金老爺子對于路說：“事情辦完了？”

于路對老爺子懷着最深的愧疚，他本來跟自己是毫無關系的，如今卻要跟着他一起承擔這未知的風險，如果真有什麽危險，他才是最無辜的人吧。“是的，師父。”他是不是要将老爺子送回去呢，雖然秦衛斌并不是個多麽孝順的人，但是至少，他那裏是安全的，想到這裏，于路就非常後悔，當初不該慫恿老爺子搬過來的，可是誰知道居然會發生這種事呢。

老爺子看着他，仿佛料到了他的心思：“不要多想，是福不是禍，是禍躲不過。既來之，則安之。”

于路低着頭：“師父，對不起，早知道就不該請你來我家的。要不，我還是送你回師兄那兒吧。”

金老爺子說：“我說的話都當耳旁風了？老頭子倒想看看，我這把老骨頭還能再看到什麽稀罕事。”

于路笑笑說：“那什麽時候師父想回去了，你就跟我說。”

“走吧，我餓了。你昨晚上的護國菜還沒有重做，趕緊去給我重做。”金老爺子帶頭往車子走去。

于路看着豁達淡定的老人，不由得也添了力量和勇氣：“好，我馬上就去做。”

到了店裏，于路一邊陪家人吃早餐，一邊叮囑安全注意事項，讓他們最近不要到處亂跑，盡量待在家裏或者店裏，更不要一個人行動，手機要随時保持開通，于冰更是要随時有人跟着，于丹不能單獨帶着阿冰出門。

弟弟妹妹們都點頭答應了，于南年紀大些，直覺大哥把情況說得比較嚴重，于冰媽媽只是想拐走于冰，為什麽還要他們幾個也待在家裏不出去，他們這麽大年紀了，應該不至于有人拐賣吧？他滿腹狐疑。

等到吃完飯，于路讓妹妹帶着侄兒陪着金老爺子在辦公室裏玩，自己則去廚房幫忙做早點。于南也去幫忙，這個暑假，他已經考完了駕照，現在又在學做菜，收獲還挺大的，他把自己心中的疑問說了出來：“大哥，為什麽要我們也不能亂跑？”

于路看着弟弟，壓低了聲音說：“阿南，我跟你說，這次的事不僅僅是沖着阿冰來的，可能是你二哥以前得罪的人來咱們家尋仇，所以千萬不要掉以輕心，那些人喪心病狂，什麽事都能做得出來。”

于南大吃了一驚：“二哥？有二哥的消息嗎？”

于路搖頭：“沒有，這只是我的推測，我早上收到了一封恐吓信，要我們全家都小心。我沒有告訴妹妹，她們小，我怕吓着她們，但是我覺得應該告訴你，你要多留個心眼，多照顧一點大家。”

于南眼珠子一轉：“阿冰媽媽要帶走阿冰，是不是因為她知道有人要來我們家尋仇？”

于路一愣，被于南的話點醒了，他一直都沒往這一層上想，會不會是因為張靈知道一些什麽內幕，然後要來帶走于冰，但是沒有成功，然後給自己留下這樣一張紙條？他搖搖頭：“我不太清楚。”晚點給耗子打個電話說說這情況才行，看警方能不能從張靈那兒打聽出些什麽來。

于南又皺起眉頭：“二哥都進去這麽多年了，他還會有什麽仇人現在才來尋仇？難道是在牢裏結下的仇人出來了？”

于路的想象力遠沒有于南豐富，這些東西他都沒有想到過，聽于南這麽一分析，覺得還真有可能，所以去探監的事一定要盡快了。這個于林，什麽時候才能不給自己招惹麻煩啊。

忙完早茶，于路給劉浩洋打了個電話，劉浩洋聽他這麽一分析，為難的地說：“這個比較麻煩，我們現在不能驚動她，所以這個問題暫時沒辦法求證。阿路你再等等吧，自己要多加小心，對不起。”劉浩洋雖然很想幫好友，但是他要以大局為重。

于路說：“沒關系，我只是把猜到的情況跟你說說，也許能提供一點什麽線索，安全的事，我們自己會注意的，你不用擔心。”

“嗯，如果假設成立，這就足以證明她是知道對方動向的。對了，以後這些問題盡量不要在電話裏說了，安全至上。”劉浩洋說。

“哦，好。”于路此刻真有種誤入警匪片的感覺。

于路挂了電話，開始重做昨天晚上做的護國菜。早點師傅們都閑下來了，其他的師傅也陸續來上班了，他們看見于路在廚房裏忙，都意外驚喜：“老板（路哥），你終于來主廚了，想死我們了。”

于路沖大家笑了一下：“嗯，今天我在店裏。最近辛苦大家了。”

張易偉說：“辛苦倒是沒什麽，就是你沒在，我們都怪不習慣的。路哥，什麽時候再給我們加一次餐啊？”所謂的加餐，就是平常不常吃的大菜，比如佛跳牆之類的。

于路皺着眉頭想了一下：“阿南，你的通知書到了沒有？”

于南說：“還沒有。”

“什麽時候能收到？應該快了吧？”于路知道弟弟已經被他填報的第一所大學錄取了，聽說錄取通知書是八月中上旬到，應該也差不多到了。

于南說：“應該快了，要不我打電話去招生辦問問。”

“好。”于路笑着對廚師們說，“大家別着急啊，等阿南的通知書一到，我就請你們所有人吃大餐。”

張易偉舔着嘴巴：“路哥，有佛跳牆不？”

于路斜睨他：“你準備包個多大的紅包？”

趙曉陽擡眉，露出戲谑的笑容：“阿偉肯定要包個大紅包的，對不對？”

周圍的人都暧昧地笑了起來，幾個小子起哄：“阿偉，這是小舅子啊，紅包小不了。”

于路還有些沒反應過來，看着趙曉陽：“你們這是什麽意思呢？”

趙曉陽張嘴還沒說話，張易偉就撲了上去：“我操！阿陽，我跟你有仇啊，這麽拖兄弟的後腿！我饒不了你！”

于路正炒着菜，不能多分心，也沒細想，只好說：“不要鬧！都趕緊幹活去！”

于南在一旁看着他哥做菜，幫着打下手，順便學一學。于路正在做一道湯菜，叫做護國菜，他其實已經做得很娴熟了，但金老爺子吃了之後還是挑了不少毛病出來，所以于路只好按照老爺子的要求重做。

據傳當年南宋小皇帝被元軍追殺，南逃至本地，饑餓難忍，随從給他用路邊摘的紅薯葉煮了一碗湯菜，解了他的饑餓，于是這道菜流傳下來，取名為“護國菜”。當然現在的護國菜肯定不像當年那麽簡陋，但是主料還是紅薯葉。将紅薯葉去筋絡，在開水中加入少量蘇打粉，将洗淨的紅薯葉入水焯兩分鐘，然後用涼水反複沖洗四遍，擠幹水分，将紅薯葉中的苦味去除，然後用橫刀法切幾刀備用。

将洗淨的草菇放入雞湯中，加入火腿片、雞油、精鹽，一起入蒸籠中蒸二十分鐘，蒸好後撈出湯中的火腿備用。将紅薯葉放入熱鍋中用豬油翻炒片刻，然後倒入草菇雞湯，另再加入雞湯，勾入薄芡一同煮開，再加入熟豬油、麻油等。出鍋時比較講究，先倒八成入湯碗，留二成在鍋內，放入雞湯與火腿，淋在湯面上即可。

護國菜用油較重，色澤瑩亮，碧綠如翡翠，上菜時不見熱氣，因為被湯面的豬油封住了，吃時要格外小心，切忌心急，否則燙嘴。這道菜軟滑爽口，清香美味，雖是紅薯葉做主料，卻是湯中上品，為本地各種宴席中不可或缺的一道湯。

張易偉湊過來：“路哥，一大早做什麽菜，客人還沒來呢。哇哦，好漂亮的護國菜，可以嘗點嗎？”

于路将湯裝碗，并裝飾點綴了一下，使之像一個太極圖形：“現在不行，等我給師父看過之後。”

于路端着湯往辦公室走去。張易偉趁還沒開始忙，便跟着去湊熱鬧。金老正在辦公室裏和幾個孩子玩十三支，于冰玩得最投入，大呼小叫的，其實他牌都認不全，不知道高興個什麽勁。金老爺子則捋着胡須笑呵呵的，聽着幾個小鬼鬧騰。

于路一進來，于媛和于丹都有些膽怯地将手收了收，好像被大哥抓到玩牌是做錯事一樣。然而于路并沒有說什麽：“師父，我将昨天的湯重新做了，你再嘗嘗。”

于冰扔了牌湊過來：“阿伯，什麽好吃的？”

于南将于冰拉開：“你走開點，別燙着。”

張易偉進了辦公室，看見于媛在裏面，興奮得虎牙都露了出來，沖于媛做了個鬼臉，于媛看他一眼，有些羞怯地扭過頭去不看他，臉上飛上了紅雲。張易偉看見于媛正戴着自己在市裏給她買回來的發卡，笑得更開心了，走過去，在于媛身邊小聲地說：“你戴這個卡子真好看。”于媛的臉紅得更厲害了。

于路哪裏知道在自己不知道的時候，張易偉這個家養的小賊偷偷地給自家的幾個小孩送玩的用的送吃的，幾乎都要收買過去了。

于南注意到這邊的情況，一把将張易偉這家夥拉開了：“阿偉，趕緊去忙你的，這邊有什麽好看的。”

張易偉趕緊直起腰：“哦，不是，我是來喝路哥做的湯的。”

金老爺子放了牌，用一個勺子舀了一勺湯，放到嘴邊，吹了一下，喝了下去：“唔，今天的比昨天的有長進，油可以再重一點，紅薯葉一定要将水壓幹，苦味才能全去掉。”

于路連連點頭：“我知道了，師父，下次一定注意。”

金老爺子說：“中午我要吃芥蘭牛肉、冬瓜蟹湯。”

“好的，師父，我中午就做。”于路都記下來。

快到中午的時候，海軒都沒有回來，他打了個電話給于路：“我這邊事情沒辦完，要晚點才回來，中午你在店裏吧。”

“好的，我在呢。”于路說。

下午四點左右，廚房裏又開始忙了，于路和廚師們都在準備員工的晚飯，于南也在幫着打下手切菜，這時他的手機響了起來，便停下來接電話：“喂，梁越，什麽事啊？”

那頭一個女孩笑聲清脆：“啖啖肉，你的通知書到了，你要不要拿呀？”“啖啖肉”是白話中對無骨肉的稱呼，魚腩就是啖啖肉，所以于南就得了這麽個外號。

于南一聽見這個外號，就有些耳朵癢，但是又毫無他法：“已經到了嗎？在哪裏？”

梁越說：“當然是在學校啊，班主任老師家裏看到的，我的也到了，以後咱們就是校友了，多多指教啊。”

于南說：“好，我知道了，謝謝你。”

“就一個謝字？真沒誠意。”梁越笑嘻嘻的。

于南說：“那你要我怎麽謝你？”

梁越說：“當然是請我吃飯，去你哥店裏。上次你們聚會居然不叫我，哼！你還有沒有把我當朋友啊。”

于南叫屈：“上次明明就是你自己不在，怪我咯？”

“那好，就今天補上吧。我在學校等你，你自己過來取通知書，晚上去你家飯店吃飯。”梁越跟于南很熟，自然是知道他家的飯是好吃的。

“哦，好吧。”通知書到了，于南還是很興奮的，他趕緊脫了身上的廚師服，“哥，我去學校了，我同學說的我通知到了，我去拿通知書。”

于路也高興起來：“好，趕緊去。車鑰匙給你，開車去，慢點開，注意安全。”真是說曹操曹操到，今天還在說通知書呢，這就到了。

于路一邊做菜，一邊盤算着哪天給弟弟擺酒，要請哪些客人。廚房裏的師傅們也都興奮地讨論起來，因為可以吃大餐了。

五點，店裏的員工們開始吃晚飯。于路則忙着給金老爺子做晚飯，海軒推開廚房門進來了：“我回來了。”

于路一看海軒，高興起來：“怎麽樣，找到人了沒有？”

海軒說：“找到了，人已經來了，一會兒去見見，我先給他們做飯。”

于路聽說找到人了，心裏異常好奇，很想去看看，但是手頭的菜還沒做好，走不開：“都是些什麽人？”

“鐘老板介紹的，都是從部隊裏退役回來的，身手都不錯，我已經試過了，還有一個明天才到。”海軒說。

“找到幾個？”于路問。

“今天來了兩個。明天還有一個，一共三個人。”海軒說。

“需要這麽多嗎？”于路問。

海軒點頭：“要。家裏安排兩個，店裏安排一個，這樣才放心。”

于路想了想又問：“給多少錢一個月？”

海軒說：“這事你就別管了，安全至上。”

于路說：“那行，但是得用公共賬戶上的錢，不能你自己掏腰包。”

“行。”

于路做好飯菜，給金南山和妹妹侄兒們端過去，看見鐘彥宏和兩個中等身材的年輕男人也在辦公室裏，心想這應該就是保镖了：“鐘老板，你也來了。”

鐘彥宏停止和于冰吹牛，站直身子：“于老板最近氣色不錯啊。來，給你們介紹一下。阿勇，阿泰，這是于路于老板，也就是你們的雇主。于老板，這是劉勇和王永泰，阿海請來保護你們的。”

于路放下餐盤，連忙朝對方伸出手：“你們好，謝謝你們願意過來，以後請多多照顧，辛苦了。”

劉勇和王永泰見于路是個挺好說話的人，都很友好地和他握手打招呼。

鐘彥宏看着于路端上來的菜：“這是給我們吃的？”

于路不好意思地說：“不是，這是給我師父做的，你們的菜阿海正在做。”

鐘彥宏說：“那還分開吃什麽，一起吃吧，人多熱鬧。”

“我不知道你們也在這裏，師父，和大家一起吃嗎？到樓上包間去。”于路說。

金南山倒是很好說話，他已經知道這幾個人是幹什麽來的了，以後要相處的日子長着呢，便說：“好，一起吃吧。”

于路又端着這些菜上了樓，安排服務員将阿海炒的菜送上來。這時于南也回來了，還帶着一個身材嬌小的女孩，有着跟本地女孩迥異的白皙肌膚，長得很清秀，眼睛尤其有靈氣。

于南還沒做介紹，鐘彥宏就開起了玩笑：“阿南，你女朋友真漂亮。”

于南趕緊紅着臉辯解：“這是我同學梁越，今天去拿通知書時碰上的，叫她來我家吃飯。”

小姑娘被說得臉有些發紅，不過她膽子也不小，很禮貌地跟大家打招呼：“你們好，我是梁越，于南的好朋友。我知道于南哥哥的菜做得很好，今天是特意來蹭吃的。”

“歡迎，歡迎，阿南，快請你同學坐。你的通知書呢，拿來看看。”于路對這個女孩印象頗好，特意多看了弟弟兩眼，這還是他頭一回單獨帶女孩來店裏吃飯，會不會是他女朋友？

大家這才知道于南已經拿到大學通知書了，都紛紛道喜。閑聊中，知道梁越也和于南考上了同一所大學，都不由得對小姑娘刮目相看。于路對這小姑娘越發滿意了，要是弟弟能追到這樣的女朋友，那可真是好福氣。

菜一道道上來，擺了滿滿一桌子，卻沒人動筷子，于路說：“怎麽不吃？吃啊。師父，吃飯啊。你們大家都吃啊。”

劉勇說：“海哥呢？”

鐘彥宏也說：“叫阿海一起來吃，晚上吧做菜了，你們不在的時候，店子不照樣滴溜溜轉？”

于路說：“那行，我去叫他上來。”

還沒出門，就碰上海軒端着最後一道菜進門來了：“去哪兒？”

于路說：“正要去叫你，自己來了正好。來吃飯了，好久沒這麽熱鬧了，大家不要拘束啊，都是自己人。”

于是大家都開動起來。一屋子老老少少，吃着美味的佳肴，觥籌交錯着，真是難得的熱鬧，那些惱人的事情，此刻都被抛到九霄雲外去了，仿佛從來就沒存在過一樣。