美食大亨

第38章 你姓海嗎？

于路驚喜地看着鐘彥宏：“真的嗎？在什麽地方？”

鐘彥宏說：“你知道南大街那邊最近有個酒店要開張嗎？”

于路搖頭：“不知道。”他對縣城的情況并不太熟悉，除了漁人街和自己經常路過的那些地方，別處他還沒去逛過。

阿海出聲了：“就上次你跟我說的那個樓，你有股份的那家？”

鐘彥宏打了個響指：“賓果，就是那家，迎旭酒店，海霸王開在那兒，你覺得怎麽樣？”

阿海看着他：“那麽大的酒店，現在還沒有招完商？”

“本來酒店的中餐店打算自己搞的，我現在覺得讓你們來做也許更好，我先去跟合夥人打個電話說一聲，回頭跟你們詳談細節。”鐘彥宏說，“對了，今天給我做一只帝王蟹，就按照你們的菜單做幾個，我送點回去給老頭子吃。”

鐘彥宏說着出去了，于路還有些沒反應過來，他擡頭看着阿海：“那你見過那個酒店？”

“嗯，據說還是五星級的。”阿海淡淡地說。

于路有些興奮：“真的啊，那是不是要很多轉讓費，租金也不便宜吧？”

“新店沒有轉讓費。租金也賺得回來。”阿海說。酒店檔次再高，也是新店，對進駐商肯定有優惠活動，鐘彥宏雖然說是要幫他們，事實上也是看中了海霸王的客流量和影響力，海霸王開到迎旭去，等于是免費給迎旭做廣告，彼此互惠互利，雙方共贏。

于路一想可不是嘛，便放了心。

張易偉說：“路哥，那你們把地方定在宏哥那兒，是不是不用讓我爸找地方了？”

于路說：“暫時還沒有确定下來，先不跟你爸說，多看幾個地方也是好的。”

“嗯，好。”張易偉滿口答應下來。

鐘彥宏的辦事效率非常高，當天晚上打烊之後，他就拉着于路和阿海去看地方了，一邊介紹情況：“本來說是要趕在春節前開張的，結果沒趕得及，只好往後推了一個月，正月十八就開張，還有一個禮拜，你們去看看還有什麽不滿意需要更改的，沒開張之前都還來得及。”

阿海說：“費用怎麽算？我們算是承包還是進駐？”

鐘彥宏說：“當然是進駐，依舊打你們的招牌，我就是看中了海霸王的影響力。至于費用，你跟我朋友去談，我不管事，價格往低了壓沒關系，不用看在我面子上。”

于路不好意思地說：“海霸王哪有什麽影響力啊，我們開了還不到一個月。”

鐘彥宏笑道：“不要那麽謙虛，我可是很看好海霸王的實力，否則也不會拉你們進來。我本來還想着要不要叫你們到我們酒店開店，但是想着你們才開張沒幾天，盤店子花了那麽多錢，肯定不會現在搬家，嘿嘿，沒想到你們現在就要搬，這不是天作之合嗎，說明我們還是挺有緣分的。”

鐘彥宏将車開到迎旭酒店樓下，于路仰頭看着面前的高樓：“這有多少層啊？”

鐘彥宏說：“三十六層。”

于路說：“鐘老板，你真有錢啊，居然開了個這麽大的酒店。”

鐘彥宏說：“也不是我一個人的，我就占了百分三十的股份，大頭是我朋友的，她是外地人，我們一起合夥。”

阿海看一眼鐘彥宏，這家夥果然不簡單。

于路問：“那我們飯店開在哪兒？”

鐘彥宏指着樓下說：“廚房和餐廳在一樓，二樓是包間，三樓和四樓都是宴會廳，平時可以接待會議和宴席，如果要辦酒席，提前跟酒店商量，預訂宴會廳就可以。”

于路一想，這排場可真夠大的，海霸王真要在這裏開店嗎？簡直跟做夢一樣。

鐘彥宏帶着他們進去：“左邊是中餐廳，右邊是西餐廳，你們就在左邊，來看看，夠寬敞吧？”鐘彥宏進去，就有值班的工作人員來接待，依次開了燈，于路發現裏頭的豪華程度完全出乎他的想象，簡直是太完美了，看得他心髒“撲通撲通”亂跳，以後，他就要在這裏開店了，多高貴，多豪華，多有檔次！

阿海掃了一圈：“大桌太多，多換幾張小桌。你這雖然是五星級的酒店，但是要考慮到本地人的消費水平，所以不能太虛，務實一點好。”

鐘彥宏說：“上回在美食坊我看你對他家的裝修檔次很滿意，不就是打算要向他們看齊的？”

“價格可以提一點，但是不能和原來的相差太遠，也不能像他們那麽貴。”阿海說。他得考慮到老顧客的消費心理，換了個地方，價格要是翻了一倍，這讓人怎麽接受得了，等于是在趕客。

于路聽着他們倆的對話，有點雲裏霧裏，他們倆說的話自己怎麽有點聽不明白：“你們在說什麽？”他說出這句話的時候，不想承認自己的心裏有點澀澀的，原來阿海別人之間也有自不知道的事。

阿海回頭看他一眼：“沒什麽，就是在讨論定價問題。”

于路心裏更加別扭了：“酒店還會幹涉我們的定價嗎？”

鐘彥宏看着他，笑着擺手：“沒有，就是提個意見，還是以你們自己的決定為主。”

于路垂下頭不說話了，阿海看着他：“回頭我們慢慢商量，這邊的開支要大不少，成本比原來貴了，所以價格提一些是必然的。”

于路擡頭看他一眼，點頭：“好。”

鐘彥宏說：“你們不是最關心廚房嗎，進來看看，滿意不。”他說着張開了雙臂，那樣子像是在展示一個大舞臺似的。

于路快步進去，看着寬敞的廚房，光潔鑒人的流理臺，铮亮嶄新的廚具，忍不住雀躍起來：“都裝修好了？這麽寬，這麽漂亮，阿海，這真是太棒了對不對？”

阿海看着于路興奮異常的樣子，看着鐘彥宏：“謝了。”心裏還是有些小遺憾，這種歡欣雀躍不是自己帶給他的。

“以後咱們就在這兒做飯了，太爽了，想想就覺得高興，哈哈。你就不會覺得憋氣了，阿海。”于路忍不住用手這裏摸摸，那裏敲敲，真是做夢都沒想到，他們會擁有這麽大的一個廚房，這簡直就是夢想中的廚房啊。

阿海看着他，一臉寵溺的笑：“嗯。”

鐘彥宏說：“你們看吧，還有什麽需要添置的，自己添上。”

于路高興地對鐘彥宏說：“謝謝鐘老板啊。阿海，我們什麽時候搬過來？”

阿海說：“別那麽急，先跟這裏的老板談好條件再說，還有時間。”

鐘彥宏說：“最好是在酒店開張那天一起開張，這樣的話，雙方互相可以打廣告。”

“那就是還有一個禮拜，太好了。你那朋友什麽時候有空，幫我們約一下吧，抽空和他談一談。”于路說。

“可以，明天都行。”鐘彥宏說。

于路說：“那就明天上午吧，早一點。”

鐘彥宏點頭：“好。”

阿海想了想：“明天早上你起得來嗎，要不帶了你的朋友來我們店裏喝早茶。”

鐘彥宏笑着說：“你們不是不賣早餐嗎？”

于路覺得這個主意不錯：“我們自己也要吃，順便請你們一起，也好談事情。”

“那好吧，我現在給她打電話，确認一下行不行。”鐘彥宏拿出手機來撥電話。

于路和阿海在廚房裏仔仔細細地端詳打量，看看有什麽不足的地方需要改進的，鐘彥宏挂了電話說：“可以，明天早上九點，我接她到你店裏來和早茶，她喜歡喝普洱。”

“其他的沒什麽要求了嗎？”于路問。

“沒了，她是g市人，對早茶很有研究，所以明天你們倆打起精神來，若是她吃得滿意，沒準能夠少收點租金。”鐘彥宏說，“哦對了，我這朋友是個女的。”

于路略吃驚地張開了嘴：“女老板啊？”

“很有能力的女人，明天你們一見就知道了。”鐘彥宏說。

阿海說：“好了，送我們回店裏吧，明天談完了再來看，有些東西一時半會兒還看不出來。”

“還回店裏做什麽，不是已經打烊了？”鐘彥宏不解。

阿海說：“明天做早點，有些東西要提前準備。”

鐘彥宏了然，把他們送回店裏，阿海拿出一只帝王蟹來解凍，将米和一些幹貨放在水裏泡發，又揉了一團面醒發，不然明天一早肯定來不及，做好這些準備工作，這才回去。

回去之後，于路還興奮得有點睡不着，想着以後就要在那麽闊氣的酒店裏開店，時不時就笑了起來，阿海說：“要是去那邊，離家就遠了。”

于路終于回到現實中來：“對啊，今天鐘老板開車送我們過來就要了十幾分鐘，我們自己騎車，起碼要二十多分鐘，還真是挺遠的。”

阿海說：“要不換個地方？”

于路看着這房子：“不太好吧，有點辜負耗子的心意。再說我還挺喜歡這裏的。”

“我只是覺得這樣一來，你休息的時間又少了。”阿海說。

于路有些不自在地伸手摸摸臉：“不要緊的，也耽誤不了多久。對了，你什麽時候和鐘老板去過美食坊？”

阿海說：“哦，就是那次辦健康證，我請他在美食坊吃飯。”

于路明白過來：“那邊怎麽樣，好吃嗎？”

“做得沒你好，貴，環境還行。”阿海淡淡地說。

于路點了點頭，不再說什麽：“去睡吧，明天我去買菜，你先去店裏做早點。”

“嗯。晚安！”

“晚安！”于路覺得這個晚安怪怪的，他們還從來沒有這麽打過招呼。

第二天一早起來，于路就給趙曉陽打了個電話：“阿陽，早點到店裏，今天阿海要做早茶點心。”

趙曉陽睡得迷迷糊糊的，聽到于路的話，頓時清醒過來：“要做蘿蔔糕嗎？”

“不止，應該有好幾種，你早點來店裏。”

趙曉陽興奮地從床上跳下去：“好，我就來！”

于路送阿海到店裏，自己去菜市場采購。回來的時候，趙曉陽已經到了，正在用小石磨磨米漿，阿海則在揉澄粉，看樣子是要做蝦餃。于冰則拿了一個面團前廳捏着玩，一會兒搓成個長的，一會兒又壓成一塊餅，過一會兒又捏個小兔子，玩得津津有味。

阿海見他回來：“鮮奶買了嗎？給我。再幫我準備一點蝦仁。”

“好。”于路将鮮牛奶遞給阿海，将蝦子放在水池裏養起來，再撈一些出來。

“阿偉還沒到？”阿海問。

趙曉陽說：“我給他打了電話了，馬上就來了。”

“太懶了。”阿海說了一句。

于路這才察覺到是自己有失偏頗了，他知道趙曉陽喜歡做早點，就叫他提前過來了，張易偉對早點興趣不大，他就沒讓他過來學。“是我忘了叫他了。”

阿海看他一眼，沒說什麽。

于路将東西都搬進廚房，開始幫着做早點：“你打算做哪幾樣？”

“蝦餃、腸粉、蘿蔔糕、燒麥、叉燒包、雙皮奶。”都是最最傳統常見的粵式早茶點心。

于路咋舌：“這麽多種？”

趙曉陽說：“師父，米漿磨好了。”

阿海說：“放那兒。替我将帝王蟹的大腿剪兩條下來，清蒸十五分鐘，然後将蟹肉都取出來備用。”

“是，師父，蟹肉用來做什麽？”趙曉陽問。

阿海說：“燒麥、腸粉都可以用上。”

蝦餃、叉燒包、幹蒸燒賣與蛋撻為粵式早茶四大點心之王，前三者為傳統的中式點心，蛋撻則為後來吸收的西式點心，中式點心每一樣都極其複雜，不僅用料繁多，做工複雜精細，非常費心力。

阿海揉好做餃子皮的面團，開始做叉燒包芡汁。熱鍋，倒入花生油和芝麻油，放入蔥、姜、洋蔥絲爆香，加入清水、生抽、老抽、蚝油、雞精、白糖等燒三分鐘，撈出蔥姜等，倒入水澱粉，燒至濃稠狀，與切成細薄片的叉燒拌勻，便成為叉燒餡料。

再将頭天晚上就已揉好的面團拿出，加入白糖，攪至白糖完全融化，再加臭粉、泡打粉、低筋面、豬油繼續攪拌至面團光滑，便可包叉燒包了。

張易偉這時終于過來了，看着廚房裏的大陣仗：“早上要做什麽？”

趙曉陽壓低了聲音：“早點，快來幫忙包包子。”

“這是什麽？”張易偉沒見過叉燒包的制作。

“叉燒包。”趙曉陽說。

張易偉雙眼放光：“哇哦，又有口福了。”

趙曉陽說：“今天有客人過來，要招待客人的。”

“那我們能吃不？”張易偉說。

趙曉陽偷看一眼阿海：“應該可以吧。”

張易偉笑嘻嘻的：“師父，我來包包子。”

阿海說：“去切蘿蔔絲，切成細絲。”

張易偉說：“知道了師父。哎，手殘黨連做包子的權利都沒有。”

“知道還不好好練。”阿海看也不看他。

于路問阿海：“蝦餃的餡兒這樣成了不？”

阿海用手指蘸了一點嘗嘗：“阿陽，蟹肉好了嗎？剁碎，弄一點放蝦餃餡兒裏。”

張易偉感嘆：“好奢侈，用帝王蟹做蝦餃！”

于路說：“來喝早茶的是迎旭的老板，我們昨天去看了，那飯店太漂亮了，廚房有我們這個三倍大，看着就爽。”

張易偉說：“真的嗎？以後我們要去那邊開店？”

“嗯，如果今天談得順利的話，很快就要搬過去了。”于路說。

張易偉嘿嘿笑：“那就太好了，我家離那邊近，以後可以睡懶覺了。”

阿海冷哼了一聲：“你幹脆睡家裏別來了。”

張易偉告饒：“師父我錯了，我以後一定第一個到店裏！”

于路忍不住想笑：“阿偉你要勤快點，早點出師啊，咱們店裏馬上就要招人，你不抓點緊，以後就一直都是打下手的小工。”

張易偉趕緊嚷嚷：“我一定努力的，師父你不要放棄我，我再也不睡懶覺了。”

阿海忍受不了他的聒噪：“閉嘴！”

張易偉嘿嘿笑了一聲，自己比了“v”，阿海師父一向是面冷心熱的，他早就看出來了。

阿海熟練地将面團攤開，中間厚四周薄，放上叉燒餡料，然後将面皮捏合起來，這就算成了。叉燒包蒸熟之後，面皮會在收口處微微綻開，像開花一樣，露出裏面的餡料，看起來極其誘人。

做完叉燒包，阿海又開始做雙皮奶。将全脂鮮牛奶倒入鍋中，慢慢加熱，待煮開時便關火，端下來倒入容器中，放在通風處自然冷卻，等面上形成一層奶皮後，用筷子戳破奶皮，将下面的牛奶緩緩倒出，動作要輕，不破壞奶皮，牛奶不用全倒盡，留少許。

磕破雞蛋，将蛋清放入大碗中，加入白砂糖攪勻，不要打出泡，然後倒入從奶皮裏分出的牛奶和勻，再緩緩倒入盛有奶皮的容器，奶皮會慢慢浮上來，用保鮮膜覆在容器上，再放入蒸鍋中大火蒸12分鐘，然後關火，焖5分鐘，雙皮奶告成，可以在上面加上紅豆或者藍莓醬做點綴。

于冰聞着奶香進來了：“阿海叔叔，你在做什麽？好香。”

阿海端出一份雙皮奶，給他拿了一把勺子，幫他端到外面的桌子上：“慢點吃，別燙着了。”

張易偉抽了一下鼻子，眼巴巴地看着阿冰，小聲地說：“好餓啊。”

阿海沒理他，繼續做蘿蔔糕和燒麥。張易偉一邊看他做一邊舔嘴巴：“帝王蟹做蘿蔔糕和燒麥，好奢侈，那個老板面子真大。”

于路說：“這麽多她一個人哪裏吃得了，大家都能嘗一嘗。”

張易偉摸摸肚子：“他什麽時候到，我都快餓死了。”

服務員們陸陸續續到了，大家都很自覺地打掃衛生，等着吃早飯。八點半，鐘彥宏就帶着人到了：“為了要喝早茶，我都沒睡懶覺，準備好了沒有？”

于路還在廚房裏忙，聽見鐘彥宏的聲音，便出去看了一眼：“這麽早就到了嗎？你先帶她上樓去坐，我這邊很快就好。”

鐘彥宏說：“行，趕緊的啊。”

于路趕緊去泡茶，親自送上去，那女的年紀也不算太大，三十多歲的樣子，長得細細巧巧的，柔柔弱弱的，不是很漂亮，但是看着就很舒服，于路心想，真是人不可貌相，居然那麽有能力，自己蓋了那麽大一幢樓。

鐘彥宏說：“玉姐，這是海霸王的老板于路，于路，這是我的朋友，梅如玉，玉姐。”

于路伸出手去：“你好，沒想到迎旭的老板是位女中豪傑，真是令人佩服。我是于路，梅老板請喝茶。”

梅如玉笑着握了一下于路的手：“于老板看着很年輕，比阿鐘年紀都小吧，你跟他一樣，管我叫玉姐好了。叫我梅老板，不知道的還以為我是挖煤的呢。”

于路笑道：“那我就冒昧叫玉姐了，玉姐也可以直接叫我阿路。請喝茶。點心馬上就好，稍等一會兒。”

鐘彥宏說：“你先去忙吧，我陪着玉姐就好了。”

水晶蝦餃已經蒸出來了，于路叫張易偉端了雙皮奶，自己端了兩籠蒸餃上去，每籠三個，玲珑剔透，看着十分漂亮。梅如玉看着蒸籠裏的蝦餃：“真漂亮，我們的水晶蝦餃有紅裝素裹的美譽，你這看着也是深得了精髓。是阿路親手做的嗎？”

今天的蝦餃确實是于路做的，他點了點頭：“對，我做的，玉姐嘗嘗。還有這個，雙皮奶，我們阿海師傅親手做的。”

鐘彥宏說：“怎麽只有一份雙皮奶，我的呢？”

于路笑着說：“阿海說這是甜點，為女士特供，你也要嗎？”

鐘彥宏說：“話都這麽說了，我還敢要嗎，算了，我吃餃子。玉姐，別客氣。”

梅如玉用勺子舀了一點雙皮奶放進嘴裏：“唔，又滑又香，真是太好吃了。阿路你自己也來啊。”

于路說：“我等一下，玉姐你先用，叉燒包馬上就好，我端了叉燒包就來。”

“好，我最愛吃叉燒包了。”梅如玉笑靥如花。

于路下去，看見阿海正在裝腸粉，張易偉吸溜着口水：“師父你太奢侈了，腸粉都放帝王蟹的。”

于路說：“阿海，還有什麽沒好的嗎，我們一起上去吧。”

阿海說：“都差不多了，只有幹蒸燒賣還要等幾分鐘，我和你一起上去吧。阿陽，你看着點火，好了送上來。”

“是，師父。”

于路對他們說：“你們也吃吧，不過每樣都留點。”

張易偉歡呼起來：“太好了，終于可以吃了。”他已經吸溜了一早上口水了，只聞其香，不食其味，簡直是太折磨了。

于路端着一疊蒸籠，阿海也端了一疊，兩人一前一後往樓上去，正在吃雙皮奶的于冰說：“阿伯，我也要上去。”

于路說：“你在下面吃，阿伯在上面有事，你不要上來，阿陽，照顧一下阿冰。”

于冰吮着湯匙，聞着香味，口水都快淌下來了。趙曉陽将他抱進廚房，給他拿吃的去了。

鐘彥宏看着于路懷裏的蒸籠：“于老板，你真誇張，吃得了那麽多嗎？”

“也不多，就是看着多。”于路笑着說。

鐘彥宏給梅如玉介紹：“玉姐，這個是海霸王的大師傅，也是老板，阿海。阿海，這是迎旭的老板，梅如玉女士，玉姐。”

阿海放下蒸籠，朝梅如玉伸出手：“你好！”

梅如玉看着阿海，微微愣了一下：“你好。你姓海嗎？”

阿海搖頭：“不，我姓于。”

“哦，你好，于老板，你和阿路是兄弟？”梅如玉笑着問。

阿海點頭：“對。”

鐘彥宏說：“玉姐，你嘗嘗叉燒包，這些都是阿海和于路做的，看味道純不純正。”

梅如玉夾了一個叉燒包，咬了一口：“唔，又香又軟，跟我以前在g市吃的一個味，太好了。”

梅如玉又嘗了一點腸粉：“這個好鮮，放了什麽？”

“加了點帝王蟹的蟹肉。”于路說。

鐘彥宏也趕緊嘗了一點，豎起大拇指：“有想法，我喜歡。去那邊了弄早茶嗎？”

阿海搖頭：“太累了，暫時不打算弄早點。”今早上為了做這幾樣點心，一屋子人都忙個不停歇，自己又不是三頭六臂的機器人，哪裏顧得過來那麽多。

梅如玉放下筷子，用紙巾按了按嘴角：“說實話，阿海師傅的手藝堪稱一絕，要是不做早茶，實在有點可惜。”從她酒店的角度出發，自然希望阿海做早點的，要是客人早上醒來，下樓就能吃到一份美味至極的早點，這豈不是又多了一個賣點。

阿海說：“我自己不打算做，一日三餐太辛苦，等我徒弟出師，讓他來負責早點。”

梅如玉高興起來：“你的徒弟還有多久出師？”

阿海說：“快則三個月，慢則半年。”

鐘彥宏說：“玉姐，你沒上海霸王來吃過飯吧？點心對阿海來說，也就是雕蟲小技，他真正的本領還是在正餐上。我建議你中午在這裏吃飯。”

梅如玉看一眼阿海：“看得出來，阿海師傅是有真本領的。那我們就一邊吃一邊談一下條件吧。”

于路有些緊張起來，看着梅如玉，他旁邊的阿海輕拍了一下他的膝蓋，示意他放松，對梅如玉說：“你先說。”

梅如玉說：“我們是新店開張，按照規矩，是不收取進駐費的。但是每月的租金、管理費和營業額抽成，我們還是要的，月租金每月兩萬，管理費按平方計算，類似于物業管理費，營業額抽成百分之十。”

于路心裏迅速盤算開來，假設一天五千營業額，一個月十五萬，那麽一個月就要交至少三萬五到酒店，他還有成本，這樣算起來，賺的還不如在這邊店裏賺的多。

阿海說：“梅老板果然在商言商。現在是你邀請我們去你店裏進駐，進駐費本來就是全免的，租金和管理費是正常範圍內，至于費用高低，這個暫且不說，但是這個營業額抽成，實在太霸道了點，我不能同意。這麽看來，去你們酒店對我們來說，完全沒有任何好處。”

梅如玉笑着說：“怎麽會沒有好處？至少省下了盤轉店面的錢。”

阿海說：“盤轉店面是一次性就交清了，這個營業額抽成，卻是永無止境的，我們等同于給你打工了。除了地方寬敞一些，你們也沒給我帶來任何好處，一個新店而已。我們除了給你交租金，還要替你做免費廣告，這筆賬不知道梅老板算過了沒有？”

梅如玉笑着說：“你這也是新店，誰給誰做廣告，還說不準。”

阿海喝了一口茶：“不瞞梅老板說，我們店裏自從開張，就一直處于客滿狀态，就算是過年這兩天，上座率都達到了百分之九十以上，我随便在哪處開店，都比在你家開店賺得多。如果你願意，我願意一次性出盤轉費用，不交營業提成。”

鐘彥宏插話：“玉姐，他家生意的确是這樣，我可以作證。”

梅如玉瞪了一眼他，那意思是“你幫誰說話呢”。“我這等同于商場，提供地方給你，收取營業提成這是合情合理合法。而且中餐館是我們讓給你們開的，不可能就只收取一點租金，要是指收租金，我就不會只開這麽點租金了，我們自己開，賺的何至于這點？”

于路看了一眼幾個人，說：“玉姐，我知道你的意思，自己開餐館可能賺得更多。但是自己開，就得自負盈虧，不管有沒有生意，養一大幫子廚子和服務員都是必須的，還有管理人員。但是營業額的百分之十，實在太多了。”

梅如玉說：“那你們說個數字吧。”

于路看着阿海：“我們私下商量一下可以嗎？”

梅如玉點頭：“請便。”

于路和阿海出去了一趟，在外頭商量：“該多少合适？”

阿海說：“百分之五，不能再多。租金也要壓一壓，能省一點是一點。”

于路看着阿海：“成本還是比這裏高很多。”

阿海說：“到時候客流量會更大，就不會有人沒位子走了。”

“但是你會更辛苦，我怕你忙不過來。”于路說。

阿海看着他：“現在你也是個好助手了。我們還會繼續招人。”

于路點點頭：“好吧。”于路雖然覺得這成本驟升，有點肉疼，但這是擴張的必然趨勢，大投入才有更大的産出。

最後，他們跟梅如玉讨價還價，将租金談到一萬八，營業提成談到百分之五。梅如玉說這是第一年的優惠價格，如果以後業績良好，第二年再重新談營業提成的事，于路也同意了。

簽完合同，搬家的事就算定了。