第16章 好吃的涼粉
雞蛋灌餅好做嗎?
抖音上已經給出了完整的步驟:小麥粉加水加油加鹽,醒面後熱油潑面粉成油酥,油酥像包包子一樣放進醒過的面裏,等五分鐘後壓扁開煎,中間鼓包戳洞倒蛋液,最後将面餅翻面放各種配料就能開吃,徐天回憶了一遍覺得十分簡單,當時就信心膨脹準備開始。
然後失敗了。
面餅碎成了一塊一塊的,油酥全都順着各個小口跑了出來,徐天無奈的嘆了口氣,往雞蛋裏放了塊鹽巴,做起了雞蛋面餅,就是将碎面餅裹上雞蛋液放到鍋裏煎,幹脆的用完了本來就不多的油,不過出鍋後的味道還是不錯的,大大小小的擺了一陶盤,準備讓他們自己吃。
最後殘留的油被煎了個雞蛋,還炒了生菜,徐天表示自己需要吃綠葉子菜換換胃口,仆人們的湯是炒完生菜後做的,不過徐天覺得他們應該也不會在意。
陶碗已經放到了桌上,徐天從他的百寶箱裏拿出了現代的鉛筆刀,利落的将已經凝固了的涼粉切成小塊,檸檬被切塊放入陶碗裏搗碎加水攪拌均勻,每個碗裏都放了一點蜂蜜,然後加入檸檬水,又随手揪了些芫荽(即香菜)葉子進去,看上去終于不那麽單調了。
好吃不好吃徐天其實心裏也沒底,畢竟現代是個不入廚房的人物,不過涼粉的表面都呈現了均勻的褐色,看上去顏值還是不錯的,徐天決定要是好吃的話,讓木匠做幾個模具出來,以後想吃就更加簡單了。
兩位本地的騎士已經自覺入座,管家和農事官也上了桌子,一直跟在徐天身邊的兩個騎士坐的離他最近,教士出現了,管莊園的農事官離得最近卻來的最晚,而且一臉恍惚,一看就知道還沒從徐天驚世駭俗的言論中反應過來。
徐天輕輕拍了兩下手示意宴會開始,廚師将早已經做好的,硬的能打死人的黑面包端上了桌子,每個人都伸了手,除了坐在最前方的領主。
領主是不屑于吃黑面包的。
陶碗圍着雞蛋餅擺了一圈,醜的各有特色,衆人知道這是給他們的,但沒有一個人伸手去拿,就連在外面一向位尊的教士也是一樣,前任領主已經充分磨掉了他的脾氣,并重新教導了他費布裏娜領地的規則。
徐天剛開始還沒反應過來,看着一圈人沒動手還以為是他們不喜歡吃,疑問的話語到了嘴邊腦袋卻突然靈光一閃,反應迅速的随手拿了一個陶器開吃,衆人這才伸出了手。
徐天吃飯的方式和他們不一樣。
領主或許或許認為自己并不起眼,但作為這片領地的最高存在,幾乎每一個舉動都會引人注意,并不因為他的遲疑或退縮而有半分減少,他的身份注定如此。
衆人吃飯依舊用的是最原始的手抓法,但這個據說來自異界的領主卻并不一樣,他的手上拿了兩根長長細細的東西,輕巧的從碗裏夾起了一塊灰褐色的半透明物體(他們不知道涼粉叫什麽),一口咬下去後眼睛微微眯了起來,看上去一副十分享受的樣子,而他身邊最親近,也是最神秘的兩個騎士也拿着同樣的東西。
是的,徐天終于有了一雙筷子。
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在第一次體會了手抓飯的感覺後,徐天就将制作筷子這件事深深記在了心裏,連研究新犁的時候都沒落下,在确定耦犁有用後立刻驕奢的讓木匠花費時間做了三雙筷子,于是在吃了好幾天用手剝的水煮蛋之後,徐天終于重新迎來了擁有筷子的美好人生。
兩個騎士對于這件工具用的也十分利落,讓徐大領主十分欣慰。
徐天的筷子成功的引起注意,而他自己卻并不知道,只是感嘆着這碗橡子涼粉出乎意料的美味,雖然裝着它的陶碗醜不拉幾的。
很好看的棕褐色,嘗起來是和果凍一樣的口感,蜂蜜加檸檬的組合帶來了酸甜的口感,微微的草木香味帶着絲絲苦味,香菜徐天是不吃的,但作為裝飾物還是蠻好看的,味道不必她在小吃攤上買回來的涼粉差。
衆人看着領主吃下第一塊涼粉後,遲疑了一會兒才用手抓上去,出乎意料的軟嫩,到了嘴裏卻有着微微的韌勁,又并不是咬不動的那種,酸酸甜甜十分開胃,上面的芫荽(香菜)葉子有人全部吃完了,有人卻完全沒動,不過徐天也不在意,畢竟芫荽這玩意人們對它總是看法呈兩級分化的。
這是衆人從來沒有吃過的美味。
沒有人再注意領主了,陶碗并不大,卻也不多,除了徐天以外的人都飛快的吃着,希望自己能夠吃到第二碗,而徐天則是不緊不慢的沖着桌上的雞蛋面餅伸出了筷子,畢竟看這群人的架勢就知道,等他們嘗到了這道菜的味道,那就一點都留不下了。
涼粉容易做,但今天的原料是真的不多,也就夠給每個人的胃打個底,而小麥因為管家的嚴防死守,最終端到桌上的也只有一盤,屬于一塊有多兩塊不夠的數量。
管家在聽到這些豬吃的苦澀果子能做美味的時候是不相信的,畢竟他也乘着小姑娘剝殼的時候偷偷嘗過,苦的他喝了好幾杯水都壓不下去,即使親眼看到那些果實在領主的手中一步步變成了現在的模樣,管家也對它的味道抱有懷疑,他是最後一個拿碗的,也是唯一一個看過其他人表情後才小心品嘗的,結果…
還有第二碗嗎?
什麽,不好吃?我什麽時候說過這樣的話?我不是我沒有別瞎說啊。
嗯,真香!
管家你的臉疼嗎?
在雞蛋面餅被所有人一掃而空的時候,徐天很有先見之明的夾了幾筷子生菜到自己的碗裏,下一刻他再次為自己的行動而慶幸,因為用雞油炒的生菜比水煮菜不知道要好上多少倍,在某人沖着它伸出罪惡的手的時候,就已經注定了它被衆人争奪的命運,一只只手在盤上來回穿梭,教士和管家展現了驚人的戰鬥力。
不過這些和徐天都無關,先不說他搶不搶的過的問題,衆人的手沾過的菜徐大領主是不會碰的,潔癖和教養環境是一方面,更重要的是他們每個人幾乎都有皮膚病,要是不小心染上了,在這個疼痛療法放血治療菊花塞水蛭糖水治百病的時代基本上就沒救了。
雞湯炖的時間很久,也很香,半米缸由兩個人從廚房端了出來,上面飄着一層油花,讓出了徐天三人意外的人的喉結都在不斷地聳動着,這個時代不是營養過剩的現代,99.99%的人都沒有減肥的煩惱,身體對油脂的渴望是現代人不敢想象的。
但沒有一個人動。
所有人的目光都轉向了徐天。
好的,我知道你們的意思了。
徐大領主冷靜的想着,從幾乎是盆的半米缸裏夾出了一個雞翅,然後就又坐回了原位,皺着眉頭看着碗裏的雞翅發呆。
他不喜歡吃炖雞。
衆人并不知道領主在想什麽,等到徐天的臀部完全挨到了作為,就迫不及待的伸出了手,想要為鮮美的雞肉提供一個溫暖的住處,他們是如此的急切,這個陶器又是如此的大,以至于他麽幾乎是在同一瞬間碰到了已經酥軟的雞肉……然後就被燙了回來。
面色扭曲身體抽搐,下意識的沖着自己已經通紅的指頭吹氣,然後吹着吹着就舔上去了…
身邊的兩個騎士已經一人撕下了一大塊肉回來細嚼慢咽,用手抓的不可避免的遭受了相同的結局,眼淚在眼眶裏打轉轉,看的莫名的可憐。
徐天想想自己已經好幾天只吃雞蛋的身體,再看看沒什麽油花的雞肉,又瞅瞅還剩了半碗的涼粉,終于決定吃掉這塊她一點都不喜歡的肉,為自己補補身體。
他沒有注意到,除了他和吃的很香的兩個騎士,所有的人都默默的看向了他…手中的筷子。
那兩根東西讓領主輕易的夾起了他們想吃的肉而不會被燙到手,而他們…默默地瞟一眼依舊冒着滾滾熱氣的半米缸,莫名的覺得更委屈了。
他們看着尊敬的領主将帶着油花的雞翅放到了唇邊,卻并沒有急不可耐的張嘴咬下去,眼神中竟然還有些厭惡?
不不不,一定是他們看錯了,世界上怎麽會有不喜歡吃肉的人呢。
揉揉眼睛再看過去,嗯,果然是自己的錯覺。
徐天的神經也算是粗大到一個境界了,這麽多人目光灼灼的看着他,他卻一心面對眼前的雞翅,直接無視了其他的存在,從某種意義上來說也算是很厲害了。
衆人看着領主很有經驗的将雞翅吹了吹,等雞翅上的熱氣減少才慢慢入口,牙齒輕易的穿破了雞皮,從雞骨頭上咬下了十分肥美的一塊肉,腮幫子動了兩下就吞了下去…
不知道是誰先發出來的咽口水的聲音,衆人的目光再次轉向陶器裏的雞肉,有人試探的碰了碰露出湯面的部分,驚喜的發現竟然不那麽燙了,迅速上手撕下一塊,還想再拿卻被雞湯第二次燙了手,只能不甘的縮回去。
按照以前習慣的烤肉上了桌,卻沒有幾個人動,即使有人抓了一塊咬上去,也只是勉強咽下去而已,他們寧可餓着等湯涼下來,也沒有碰那些突然變得難吃的烤肉。
雞肉很好吃,雞湯很好喝,喝完熱湯後的肚子暖暖的,讓人只想靠在軟軟的地方,摸着鼓鼓的肚子好好睡一覺,氣氛慢慢的變得柔和起來。
這一天的仆人們也很高興,他們有一大鍋湯可以喝,裏面有油花還有很多的豆子,更高興的是今天的大人們似乎胃口不好,竟然給他們留下了兩塊指頭大小的烤肉!