第68章 年輕
衆人一愣, 視線呆呆看向莫元。
随即又看向桌上的溫炝鳜魚片，視線越發呆滞。
剛剛上了魚湯、魚香肉絲、剁椒魚頭、松鼠鳜魚, 現在還有溫炝鳜魚片，全都是魚——還全都是鳜魚。
可沒聽說程記美食店是只做魚啊！
金寶方看向劉全福，忙問道：“為什麽都是魚……”
劉全福淡笑：“我師父說，今天就吃魚，只吃魚。”
衆人：“……”
這句話的殺傷力可不是一般的大。
今天只吃魚，那明天呢？
他那個年輕的師父，到底有多少菜沒有掏出來！！
一個廚子，做的所有菜都很好吃，這很正常。
但那菜要是有能上美食協會菜譜的水平, 就是一個廚子的拿手菜, 拿手菜是要反複練習無數次, 一個廚子的拿手菜其實并沒有那麽多。
可這程芫華到底有多少拿手菜？！
就連劉錦榮都震驚了, 他還停留在程記美食店總歸沒有多少菜上面，是有聽說過程芫華為了品嘗大會研究新菜, 他從未想過——
這丫研究的新菜，可不止一道！
“吃吧, 這是品嘗大會。”莫元看着面前的魚片, 幽幽開口。
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确實, 甭管人這家店的老板到底多年輕。也別管人家到底經營了這家店多久就做得有多好，這是品嘗大會，品嘗菜才是重點。
于是，這些人紛紛對着溫炝鳜魚片下手了。
之前在松鼠鳜魚那道菜的時候就可以發現，程記美食店的廚子刀工很不錯, 雖然還比不上他們這些多年老廚子, 但程記用不一樣的秘方提升味覺的享受, 彌補了差距，甚至……更上一層。
而從她能夠做出這極為考驗刀工的溫炝鳜魚片就知道，這人的刀工已經有了一定的火候，只要持續的鍛煉下去，一定會追上他們這些老家夥的。
這魚片薄如蟬翼，在場的很多人都可以片到這個程度。
尤其是做魯菜的莫元，他能夠片得更好，也比其他人做的更好吃。
但這道菜主要就是考驗刀工和火候的，體現魚的鮮美，要說給味蕾帶來的驚豔程度，那是比不上很多魯菜。
可程記美食店的溫炝鳜魚片不一樣。
這鳜魚片一吃起來，就有一種驚豔的感覺。
他們家片好的鳜魚在“炝”的時候，那水就是用配方熬煮的湯汁，“炝”出來的魚極為味美，既不會掩蓋魚本身的味道，又不會只有鳜魚的魚肉味兒。
恰到好處。
在美食上面，要做好恰到好處四個字其實非常不容易。
也因此，這就是程記美食店獨特的優點。
“這道菜做的真好呀……”秦先生一邊品嘗，一邊不住點頭。
“就我個人而言，我覺得這道菜在味道上，都可以和莫元做的溫炝鳜魚片比一比了！”
“只是程老板的刀工還不行。”
“莫元的刀工非常了得，不說程記美食店的廚子，咱們在座的也有比不上的！”
“同意，要真比起來，我會判莫元勝。”
“但程老板有秘方啊！”
“說起來，她到底是怎麽弄到……這麽多秘方的？”
這個問題讓人非常好奇，衆人一齊看向劉全福。
劉全福眼神也是茫然，半響，他說：“也許是老天爺告訴她呢？”
“……”
衆人翻了個白眼，對這句話嗤之以鼻。
劉全福：“要不然就是我師父天賦異禀！”
衆人這回不說話了，還算比較認同這句話，畢竟怎麽也比上一句不着邊際的好吧。
“還有菜嗎？”秦先生追問，“真想趕緊見見你的師父……”
其他人附和的點點頭。
這時候，劉全蓓和鄭婉又端着兩個好看的荷葉盤子出來了，劉全福趕緊說——
“程記美食店第六道菜——奔跑的魚丸！”
剛剛他們還惦記着趕緊吃完了去見程芫華，這會兒魚丸端上來，又聽劉全福說是最後一個菜，忙伸出筷子。
——趕緊品嘗完就可以和廚子交流了！
魚丸剛好一人一個。
奔跑的魚丸口感是非常非常好的，哪怕之前已經吃了那麽多驚豔的菜了，這會兒一個個還是露出驚訝的表情。
“這魚丸……”谷老爺子遲疑開口。
劉全福還以為有什麽不好，忙看向谷老爺子。
谷老爺子神情驚訝：“這魚丸真好吃！！”
劉全福：“……”你老可以不這麽大喘氣嗎？
谷老爺子的驚喜臉非常明顯，剛剛那些菜都很好吃，但要說目前他的最愛，還真就是這“奔跑的魚丸”。
丸子又嫩又滑，對于他這樣的老年人來說是非常友好的。
谷老爺子贊不絕口，俨然已經忘記之前在前院的時候，他吐槽過程記美食店的茶葉蛋“難登大雅之堂”。
“這道菜确實是精巧，能把魚丸做到這個樣子，這廚子，是有本事的。”莫元點點頭，口中還繼續品味着剛剛的魚丸味兒。
程記美食店的魚丸吃第一個的時候，往往都是一臉震驚和回味。
感覺自己仿佛是吃人參果一般囫囵下去，迫不及待想要吃第二個，繼續品味。
但……
魚丸剛剛好一人一個。
剛剛還念叨着趕緊品嘗完，去和廚子交流的秦先生已經忘記自己剛剛的想法，現在他最想的是——繼續吃。
他看向劉全福，追問：“怎麽才一人一個？還沒有品出味道，還有嗎？再上一盤！”
劉全福：“……”
班女士冷哼一聲：“你當是在餐廳點菜嗎？還再上一盤？”
她在秦先生生氣的視線中，看向劉全福：“可以請你師父出來嗎？我們都迫不待及想要和她交流了！”
劉全福笑容不變：“外面正在直播，我師父邀請各位進廚房交流學習。”
還有哪兒能夠更好交流？
廚房呀！
于是，劉全福帶着這二十人鑽進廚房，段佳沒有再跟去。
這就是在城鄉結合部修建房子的好處，一個廚房站下二十個人是一點問題也沒有。
這些大佬們進去了，外面還在吃東西的衆人一下子就聊開了。
剛剛安靜的餐廳充滿了叽叽喳喳的聊天聲音。
程芫華每樣菜都給他們準備了很大一份，每人還有一碗炸醬面，足夠他們中午吃個飽飯了。
吳中泉已經吃完了，他吃得很飽，但卻不着急停下，又去櫥櫃裏拿了塊蛋糕，繼續慢吞吞吃着，一臉滿足。
他真的是太機智了！
蛋糕不限量，炸醬面不限量，剛剛還吃到了新菜溫炝鳜魚片和松鼠鳜魚，這都是之前在程記美食店沒有吃過的呀！
據說待會兒大廚們做了菜之後，還有可能會送出來給他們嘗嘗！
品嘗大會，真是幸福呀！
像吳中泉這樣吃得幸福的是大部分人，但也不是所有人都吃得這麽幸福。
——至少程嬌雲就不是。
她原以為進來了可以看見程芫華，結果連個影子都沒有見到就不說了，周圍衆人的讨論聲還不斷傳過來——
“好吃！！這家店廚子的手藝真是絕了！”
“我好像見見廚子呀，好送上我崇拜的膝蓋！”
“哈哈哈，說起來，我來之前對這店進行了了解，老板據說是原來程家酒樓程老爺子的孫女。”
“程老爺子？我知道，之前他們搞活動的時候，我和我師父去看了。”
“那是個優秀的廚子！”
“對吧，我師父以前和程老爺子關系還成，去年程老爺子死的時候，我師父還在為他遺憾呢，這一屆品嘗大會，本來他們是很有希望的，可惜……”
“好在孫女成器，自己就辦起來了。”
“他孫女怎麽在這兒開店？原來的程家酒樓呢？”
“原來的程家酒樓好像被程老爺子的大兒子接手了，之後程家酒樓就被踢出美食協會了，也就沒動靜了。”
……
他們聊得火熱，程嬌雲的臉是越來越難看。
她之前的驕傲和高興，現在已經完全反過來了！
她以為是把程芫華趕出來，結果程芫華越來越好，而她程家酒樓——即将山窮水盡。
旁邊，夏嘉盛還說：“她的手藝竟然這麽好……”
他手上還端着吃完的炸醬面，臉上的神情帶着感慨，他真是沒有想到，程老爺子走後，程芫華竟然成長到這個地步！
真是……出人意料。
程嬌雲手攥緊，臉上的神情又氣又怕。
正在直播的段佳看向鏡頭，咽下嘴裏的食物，感嘆：“真好吃。”
直播間各色各樣的人都有，留言也五花八門——
“啊啊啊啊啊啊啊我想吃！！！”
“我也想吃！我之前去過，我的天，好幾個菜都是我沒有吃過的！”
“回頭就去搶程記美食店位置，我一定要嘗嘗！”
“這麽多大佬都贊不絕口，他們店裏的東西，應該很好吃吧。”
“東西好不好吃不知道，就是好奇他們這個老板，幹嘛總是不見人？很醜？”
……
段佳忍不住說了句：“胡說，程老板……”
聲音戛然而止。
段佳突然想到，程芫華是個年輕漂亮的姑娘，這在廚藝界，确實不怎麽讓人信服。
而且這些網友要是好奇，豈不是總想扒出程老板的照片？然後導致麻煩不斷？
程老板好像是個很怕麻煩的人……
就在她遲疑的這一瞬間，直播間仿佛已經篤定程老板長得不好，開起了各種玩笑。
什麽兩百斤大胖子，四五十歲的大媽……
外面的人都在吃，他們只能看，不能吃，自然很有意見，不少鍵盤俠就把這意見用在了埋汰廚子上面。
與此同時，廚房的那群大佬們，也都因為程芫華的樣子，狠狠吃了一驚。
他們預想中，廚子的就算不是劉錦榮這樣胖乎乎的樣子，也該是秦先生那樣一看就很魁梧，可以颠勺。
若是女性，要不是班女士這樣微胖有勁兒，優雅點就是孫女士那樣大氣成熟。
可他們萬萬沒有想到，廚房裏面，穿着廚師裝的竟然是個……小丫頭！
小丫頭長得很好，個子不算矮，一米六出頭，但在北方這樣的地方，她小巧精致的五官和身體，就讓她整個人看起來十分嬌小。
手白白的，倒是有些點薄繭，細胳膊細腿，一看就不像是能站着颠勺的。
因此，急着想要見她的秦先生走在前面，一進來便說：“廚子呢？你師父呢？”
程芫華：“……”
劉全福小跑上前，在程芫華面前咧嘴笑道：“師父，我把他們帶進來了。”
秦先生：“……”？？？
其他人：“……”？？？
程芫華看着他們，笑着說：“久仰大名，各位大師中午好。”
衆人：“……”廚子是這丫頭？！
南叔挺了挺後背，看到他們的反應頗有些為自己驕傲。
雖然他剛開始也是因為程芫華的年紀和剛剛從事廚師事業而遲疑了一下，但他可沒有對人家說——你師父呢？
“不可能！怎麽可能這麽年輕？！”
程芫華笑了笑：“為什麽不可以？莫先生不就很年輕嗎？”
莫元的年紀在這個行業絕對算是非常年輕，偏偏人家已經可以着手國宴了。
秦先生頓時語塞。
谷老爺子年紀大了，很快就回過神，他做的第一件事情不是追問，而是拿着剛剛刻意捏在手上的筷子，朝着旁邊放着的魚丸過去。
“老東西，你給我留點！”金寶方立刻跟上去。
“我也還要嘗嘗！！”太乙酒軒的大廚上前。
程芫華：“……”
這群老廚子們，真是……各有各的個性啊。
倒是孫女士比較理智，她想到之前會長提過的一句話，便笑着看向程芫華：“你是程長西的女兒？”
程芫華微微一愣，而後笑着點頭。
是呀，她差點忘記了，她的爸爸以前跟着程老爺子和這些人打過交道，程老爺子一直都将程長西作為接班人培養着。
只是天有不測風雲……
谷老爺子偷吃了兩個魚丸，放下筷子走回來。
因為食物存在，他的聲音有些含糊：“你爺爺和你爸爸看到你現在這樣，會很高興的。”
程芫華依舊笑着點頭。
是呀，她爺爺要是看見了，肯定非常滿意。
但是她的爸爸，怕是怎麽也沒有想到——她最後會走上廚藝這條路。
這群人沒看到她之前，想着和她比，也想着和她較量，見到了才發現廚子是個比自己的小輩還要小的丫頭，頓時不知道說什麽了。
“芫華，真是好久不見，這麽短的時間，你竟然又研制了這麽多新菜！”劉錦榮笑着上前，“剛剛那道松鼠鳜魚，已經比得上我練了幾十年了！”
程芫華搖搖頭：“我是秘方好，刀工火候和劉哥差遠了。”
“刀工和火候都可以練，你再練習幾年，就真要把我們這些後浪拍在前岸上了！”劉錦榮頗為感嘆。
秦先生的眼神依舊狐疑，他的視線不住往程芫華的手和手腕看過去，總覺得那不像是一個大廚的手。
“剛剛那些菜真的是你做的？”秦先生再次提出質疑。
程芫華無奈地點點頭。
這些廚子說話都太直白了，任誰被一而再，再而三的懷疑都會生氣。
好在之前南叔有說過這些人的性格，以及以前在品嘗大會上發生的一些事件，程芫華才不會和這腦袋裏只有做飯的一根筋廚子生氣。
秦先生在原地轉了轉，視線向其他大廚看過去。眼神同樣狐疑的，還有班女士，她和秦先生雖然不對盤，但這一次，兩人同樣帶着狐疑。
有沒有可能是這丫頭為了品嘗大會請了外援？
要不然這麽年輕，店也才剛開，幾個月前劉錦榮給了筆記，幾個月後，就真做的這麽好呢？
學廚要是這麽簡單，他們的徒弟怎麽可能十年二十年還在學着。
程芫華見此，沒有多解釋，只是把視線看向衆人，露出友好的笑容：“各位大師，不知道程記美食店的食物還吃得滿意嗎？”
滿意？
那當然是非常滿意！
雖然只吃了鳜魚，但這鳜魚被弄出了好些做法，魚湯的炖、魚香肉絲的炒、剁椒魚頭的蒸，甚至還有魚丸的炸……
道道菜的口感都讓人覺得驚豔。
就是剛剛那些菜的水平，都足夠舉辦品嘗大會了。
他們還沒有說出自己的評價，莫元上前一步，他說：“你的刀工真的只練習了幾個月？”
程芫華點點頭。
在此之前，她确實沒有系統地學過刀工。
不過……
程芫華也覺得自己在動手做菜的時候，總是很容易上手，哪怕剛開始什麽都不會，多來說幾遍，就非常熟悉了。
——以前讀書的時候，怎麽沒覺得自己腦袋這麽好使？
這個念頭剛剛産生，愛裝死的系統出來說話了——
【叮！請宿主注意，本系統是廚神系統，在財富值不斷積累的過程中，系統會為宿主提升廚藝學習能力！若宿主想要繼續提升廚藝學習能力，請再接再厲，努力積攢財富！】
冒了個泡，系統再次裝死。
程芫華又喊了系統幾聲，都沒搭理她。
程芫華：“……”真是無時無刻不叮囑着積攢財富！
不過也得靠系統提醒，她才知道自己這突飛猛進的學習能力，合着并不全因為自己天賦出衆，還有系統的加成作用！
莫元不知道程芫華腦袋裏面的系統聲音，他在程芫華回答之後，又皺着眉說：“那我們比一比。”
“比什麽？”程芫華問。
莫元：“溫炝鳜魚片。”
他并沒有說一些程芫華不會的魯菜，但這道溫炝鳜魚片是傳統魯菜，這些菜就沒有莫元不會的。
剛剛程芫華自己也做了，再做一次，也是沒問題的。
——他這是要和程芫華切磋刀工。
——看看她是不是真的用幾個月的時間就将劉錦榮的刀工學了大半。
秦先生和班女士對視一眼，而後開口——
“比吧，程丫頭不要怕，莫元的刀工我們很多人都知道，你就算輸了也不丢人，我們一大把年紀了，刀工也不是都能夠比過他。”
班女士附和：“對，你們兩個比一比，也是交流交流，不要擔心。”
這兩人還是懷疑這丫頭，畢竟年紀小，為了品嘗大會請外援也是非常有可能的。
比拼簡直是品嘗大會的重頭戲！
有時和舉辦方還沒有什麽矛盾，外來的大廚就先争執起來，然後只能去廚房“一較高下”。
——畢竟就有現成的裁判。
剛剛程記美食店的東西過于驚豔，程芫華的模樣和年紀又太出乎意料，所以他們都在觀察程芫華，沒顧上內部争鬥。
程芫華點點頭，而後對秦先生和班女士說：“我不害怕，也不擔心。”
兩人一愣。
程芫華去後院拿殺好的鳜魚。
後院子，師玄見她過來，哀嚎：“啊！我不是來參加品嘗大會的嗎？！怎麽一直讓我殺魚呀！”
他的腳邊，黃上看着程芫華便激動不已。
程芫華提了兩條魚，安撫他：“待會兒胖子會給你送吃的，要不然你去前院參觀？”
師玄：“……”
他垂下腦袋，任命了，“算了，我去前院就是被人參觀。”
程芫華笑着搖搖頭，提着兩條魚進了廚房。
“可以嗎？”她把魚放在案板上，看向莫元。
莫元二話不說，拿起魚，一手按住，一手握着菜刀。
菜刀在手上一轉，而後手飛快地朝着鳜魚而去。
明明年紀也不大，卻格外老成內斂。
但他這一手确實非常吸引人，也非常令人震驚。
他的手都快滑成幻影了，偏偏每一片下來，都是一張張比程芫華之前片得還要薄的魚片，大小相近。
那魚片整齊地排列在旁邊，精致又好看。
這種片魚片的方法是趙氏良膳獨特的刀工，沒人手把手教，很難學會。
莫元要準備“炝”鳜魚片了，程芫華卻還看着他，一動不動。
南叔疑惑：“程老板？”
秦先生和班女士的眼神更加狐疑了。
這人……怎麽不動？
思考還是害怕？
見此，兩人之間對程芫華的懷疑已經上升到百分之五十了。
程芫華收回視線笑了笑，而後一手摁住魚，一手握住刀，不再看莫元一眼。
莫元确實了得，現在的程芫華在刀工上面，還拍馬不及。
只是她心想——
幸好系統加持的學習能力可以助她一臂之力！
