鹿亭食堂

第20章 對話

這天晚上等黎輝喝完牛奶，嚴庭拿過杯子和他一起坐在床邊。嚴梓回去已經有兩個多星期了，黎輝最近也越來越熟悉在鹿亭的生活，嚴庭覺得差不多可以讓他試試負責食堂晚上的時間，看看客人的反映。

這段時間，自己也讓他負責過熟客的飯菜還有工作餐，嚴庭知道黎輝的廚藝在他這個年紀已經是相當厲害了，不過從他偶爾的話裏也聽得出來，在衡樂樓快九年的時間裏，黎輝最多也只是被大師傅安排在旁邊打下手。想到黎輝背上的傷痕，嚴庭忍不住想眼前這個性格害羞內向的小家夥，是怎樣在那裏獨自生活了九年。

「黎輝，明天開始，你來負責晚飯怎麽樣？」

黎輝一下子站起來，滿臉喜悅又結結巴巴地問：

「公、公子，是真的嗎？」

雖然之前就偷偷期待着，但做飯給大家吃和做好了賣給客人又是不大一樣的，黎輝心裏不免緊張。

「是真的，」嚴庭摸摸他的腦袋，又說：「你看看要做些什麽，需要什麽菜，還有，不同菜式用料不同，價格也不一樣。如果需要山裏運來的那些食材，可能就要貴一些。」

嚴庭希望黎輝不僅僅只是喜歡做飯，還要學會考慮到成本問題。要定一個合理的價格，讓食堂有得賺，客人也吃得滿意。加上唐蒙最近也教了他現在大概的物價，嚴庭就想讓黎輝開始自己來學着安排。

好像鹿亭每天的采買，就是很會買菜的唐蒙來決定，像瓜菜和魚鮮之類的價格，有時也會跟着天氣還有進貨地的改變而改變，所以選哪些菜來做成新鮮又不貴的飯，是當天去了菜市場才能知道的。因為溫溫和和的很招大家喜歡，唐蒙還經常會收到些免費的新鮮蔬菜。嚴庭在睡前和黎輝講着這些，以為他會犯困，小家夥卻聽得認真，想了想答道：

「我明白，只是現在公子定的價錢客人也都習慣了——」

話沒說完，黎輝忽然一擡頭：

「公子，現在天也慢慢冷了，晚上我們來賣面吧！」

「面？」

黎輝掩飾不住興奮，心裏已經有了打算，望着嚴庭就等他答應了。

「可以啊。這樣，明天晚上宋菘他們要是有時間的話，叫他們也來嘗嘗怎麽樣？」

「好！」

「今天早點睡，明天我和你一起去菜場。」

這麽約好了以後，嚴庭關了燈。自己現在也很習慣抱着黎輝睡了，小家夥晚上睡覺很老實，問過以後才知道因為以前是睡的大通鋪，如果不注意點吵到身邊的人就不好了。嚴庭不禁想象了一下自己睡大通鋪的情景，還被葉旗嘲笑說那第二天起來肯定跟開了場武林大會似的。

「黎輝，」嚴庭給他掖了掖被子，「下個月我們去趟江陵怎麽樣？」

懷裏的少年動了動，大概一時沒反應過來。嚴庭把下巴挨到他的腦袋上，柔聲說：

「唐蒙跟你說過了吧？衡樂樓還在。江陵也在，現在叫晉州。下個月，我們去看看。」

感覺到黎輝點了點頭，嚴庭把他摟緊了些。

第二天上午的營業結束之後，嚴庭和宋菘打了個電話，說了晚上開始由黎輝來做飯，宋菘直說下午店先不開了，要和楊術柏去占座。

「哪那麽誇張，再說預約的客人怎麽辦？」

「沒事，本來就是準備下午去進貨的，晚上也沒打算開店，我們弄完早點過來呗。」

嚴庭聽到宋菘的大嗓門，笑了笑，葉旗本來在擦桌子的人湊了過來，抓過嚴庭的手機按了免提：

「喂喂？這位宋白菜哥哥，你記得帶點炸酥肉，小黎輝說他很愛吃你做的。」

「是你愛吃吧？」

嚴庭瞟了他一眼，葉旗哈哈哈地立刻擦起嚴庭靠着的臺子。

「行，這有什麽問題，對了嚴庭，說真的，弄完去看看小蘿蔔做飯行嗎？」

「可以是可以，」

嚴庭頓了頓，

「記得帶酒。」

「葉旗都是跟你學的吧喂？」

不客氣地吐槽，宋菘笑着又罵了一聲便挂了電話。黎輝和唐蒙喂完松花蛋進來，看到葉旗愉快地哼着小曲，唐蒙問嚴庭：

「怎麽心情這麽好？」

「等下有吃的了呗。」

「老大，你別說得我好像只有吃才心情好一樣啊，小黎輝，你晚上要做什麽面啊？」

看黎輝走進廚房好像要開始準備了，葉旗有些好奇。黎輝把早上和嚴庭一起挑好的食材放到料理臺上，對葉旗解釋道：

「要先把濃湯熬出來，然後再配菠菜面。」

「聽起來挺簡單嘛，」

黎輝笑起來，點了點頭：

「大師傅經常說，越簡單的東西越考驗人，所以要比平時還要用心才行。」

「小黎輝，」

「啊？」

看到葉旗忽然過來伏下身認真看着自己，黎輝下意識地往後一退。

「你知不知道你現在說起做飯的事情的時候，表情和平時的不一樣啊？」

嚴庭聽到這句話，往黎輝那瞟了一眼。這點他也發現到了，小家夥最近可能是為大家做飯的次數越來越多，說起這些和處理食材時有種更加有底氣了的感覺。滿意地彎起嘴角，嚴庭忽然有種「自家孩子成長了」的欣慰。

「我，我就是重複了一下大師傅的話——」

「葉旗，你讓黎輝開始準備吧，今天下午是不是還有課？不去了嗎？」

嘆了口氣，葉旗見本來想找個借口留在鹿亭玩的念頭被唐蒙斷掉了，解下圍裙往他手裏一塞：

「去去去，現在就去。對了，」

把臉湊近，葉旗壓低聲音看着唐蒙：

「唐叔，你晚上收留我一晚行嗎？我要去書店找資料。」

「好，晚上一起走。」

唐蒙像往常一樣地答着，讓葉旗根本看不出什麽，只得笑了笑，打了個招呼便去學校了。黎輝一早就向嚴庭申請了今天不睡午覺，一心一意地開始準備起來。

最開始是要把湯頭給熬好。挑了個比較深的大湯鍋先放着，這邊先給老母雞拆了骨黎輝留了半截，再把豬肘子豬肚，棒子骨和豬蹄仔細檢查去了腥，老母雞用流水沖洗幹淨放在鍋底，一層層地碼上之前的那些，末了把火腿腳和五花肉也放到裏頭。這邊沒有山泉水，黎輝把早上接好了沉澱了半天的水沿着鍋壁途慢慢倒了進去。這麽一來，就能開始熬湯了。把火開到最小，黎輝才停住動作，站在蓋上蓋子的大湯鍋邊舒了口氣。

這鍋湯要這麽慢慢熬一個下午，絕對不能着急。等裏面的油脂肉筋炖化，湯頭也就好了。嚴庭靠在臺子邊看着黎輝，掩藏不住笑意，連自己都沒發覺他的眼裏的正透着溫柔。唐蒙輕輕拍了拍他的肩膀，對着屋外指了指。

兩人在木桌那邊坐下，唐蒙望食堂裏看了一眼，說：

「黎輝适應得不錯。」

嚴庭知道他有別的話要說，于是沒開口等着下文。

「你有沒有想過，他如果是一直在這裏的話，以後怎麽辦？」

「以後？他喜歡做飯，想當廚師——」

「我是說，黎輝雖然現在才十八歲，但過幾年也就長大了，如果真在這裏安頓下來，總要考慮考慮以後，比如要是結婚生子呢？」

「雖然很多東西我們可以教他，但他在這裏沒個身份，我們還是要想想辦法... ...」

明白唐蒙的擔心，但嚴庭在聽到「結婚」這個詞以後，就有些心不在焉了。

「嚴庭，我知道嚴爺爺去世以後，嚴梓又跟你父母去了別的城市生活，你一直是一個人，也知道你很照顧黎輝——」

「唐蒙，我知道你的意思，」

「不，你不知道我的意思。」

唐蒙盯着嚴庭，慢慢說：

「黎輝對你來說，是什麽？一個從古代過來的被你撿到了的孩子，你現在是出于責任心，或者是覺得寂寞才留住他的嗎？那要是有一天，如果你，如果你有了新生活的話，到那個時候，你打算怎麽安排他之後的生活？」

「那就，等到那一天再說吧。」

嚴庭也看着唐蒙。好一會兒，他笑了笑，又淡淡地說：

「唐蒙，你再過幾年也要三十了，你現在想過結婚生子嗎？沒有吧？時間還長，慢慢來吧。」

唐蒙看着嚴庭起身離開的背影，輕輕嘆了口氣。

剛才在食堂廚房，嚴庭看黎輝的眼神太過明顯，連他也看出不一樣了，前些日子在書店時也是，但嚴庭好像完全沒有自覺。他是個喜歡照顧大家的人，以前對葉旗是這樣，對自己是這樣，現在對孤零零來到這裏的黎輝更是這樣。所以自己才用現在的狀況去反問他。

「希望你不會像我這樣，顧慮太多，遲遲不敢邁出那一步吧。」

唐蒙苦笑了下，又拿出手機點進去一個軟件，熟練地輸入了密碼以後，那裏有一個相冊。裏面全部都是葉旗的照片。cos時的葉旗，睡着了的葉旗，和嚴庭在前面走着的葉旗——唐蒙看着這些，大拇指在屏幕上慢慢滑動，想要摸一摸那張照片上笑着的側臉，結果圖片跟着他的動作來回移動。唐蒙停下動作看了會兒，皺着眉把軟件退出，坐在槐樹下發起呆來。