第8章 ：初出茅廬踩到坑
她先去了店裏，看到請的裝修工人已經在廚房裏幹得熱火朝天了，心裏仿佛看到了希望。
從店裏出來，又去廣告公司轉了轉，看了看新招牌的初樣，對設計的效果圖也很滿意。
快中午時，她趕去醫院，看到杜小非正幫許友福收拾衣物準備回家。
一問才知道，老爸許友福問過醫生了，醫生說可以回家住着，讓他回家不能喝酒，隔幾天再回醫院重新拍個片，換換藥。
許歡不放心，又去問過許友福的主治醫生，得到确切答複後，這才同意老爸回家。
三個人打了個的，很快就回到家了。
一踏進家門，許友福高興得返老還童似的：“還是自己家舒服啊！總算回來了！”
許歡叫他先去自己房裏歇着，等菜燒好了再叫他下來：“今天中午，就等着看你徒弟的手藝了！好不好吃麽，一會兒就知道了！”
許友福沖杜小非說：“小非啊，要争氣啊！別給你師傅丢臉！”
杜小非說：“哪能呢！不就是做幾個家常菜嘛，難不倒我！”
進了廚房，看到許歡買的菜，杜小非就傻眼了。他把許歡叫進來，問道：“這都是你買回來的菜？”
“是啊！怎麽了？”許歡反問他。
杜小非說：“為什麽不買活魚？這魚砍成這樣還讓人怎麽燒啊？”
許歡說：“我看人家買魚，也多是讓師傅幫忙殺好，拿回去燒燒不是更方便嗎？省得自己殺了！”
杜小非搖搖頭說：“我說大小姐，魚要新鮮殺的才好吃，你沒買活魚已經不對了，你還不放冰箱，還有蔥呢？蒜呢？也沒買是吧？”
許歡有點不好意思了：“蔥？哦，我忘了，要不，你說清楚，還需要點啥，我再跑一趟！全給你買回來！”
杜小非說：“算了算了，就這樣吧。反正今天做出來的菜，味道肯定是要打折扣了。回頭你別賴我手藝不好就行了。”
許歡一聽他這麽說，心想，該不會是杜小非廚藝不好，在給自己找臺階下吧？
“還有啊，青菜才買這麽幾棵，土豆也是，這麽兩三個，燒給誰吃好呢？巧婦難為無米之炊啊！這道理你應該懂的！”杜小非還在那裏嘀嘀咕咕的。
許歡說：“得了，一個好廚師是會懂得将就手邊的食材，做出一桌美味的。你叨叨叨叨的，不就是想給自己多找點借口嗎？你快燒菜吧，我去淘米做飯！”
兩個人開始分頭在廚房裏忙活起來。
快到下午一點了，杜小非在客廳叫大家吃飯。
許樂從樓上踢踢踏踏穿着拖鞋奔下來，嘴裏還叫嚷着：“餓死了、餓死了，總算開飯了……”
沒看到何鳳仙下樓，杜小非叫許樂去喊師娘下來吃飯。
許友福揮揮手說：“別喊她，打了場通宵麻将，現在睡得跟豬一樣呢。我們歸我們吃吧。”
許樂拿起筷子就要去夾菜，許友福拿筷子敲掉她的筷子說：“別忙！”
許樂被許友福打掉筷子挺不高興的，撅起嘴。
許友福說：“今天大家要邊吃邊給小非的手藝打打分！”
“好好好！”許樂馬上挾了塊紅燒魚吃，邊吃邊說：“好吃好吃！小非，手藝不錯！”
許歡挾了筷莴筍炒肉片吃。一吃就皺起眉頭：“咬不動啊！這肉怎麽炒得這麽老？”
“老嗎？”許友福也挾了一片肉塞進嘴巴裏，嚼半天，只得吐出來。許樂也跟風挾了一塊肉，看到許友福吐出來了，她趕緊把肉片重新扔回盤子中。
許友福問杜小非：“你是不是忘了給肉片上漿？”
杜小非一邊笑一邊把那盤菜端到自己面前：“這肉就算請師傅你來炒，也是炒不嫩的！”
“為啥？”許歡問。
“因為……你肉買錯了，買了塊母豬肉！我沒切完，廚房案板上還留有一塊證據！哈哈哈……”杜小非笑得眼淚都要出來了：“師傅，你不知道，今天她去買菜，買回來的魚都是殺好，而且還剁成一塊一塊的。這麽小的土豆只買回來沒幾個……每道菜不可缺少的蔥、姜、蒜一樣也沒買，哈哈哈……”
許友福聽了也跟杜小非一起笑得不行：“都怪我，打小沒讓她們做慣家務，都是過的衣來伸手，飯來張口的生活，雖說不是富貴人家的小姐，也一樣五谷不分的……”
許歡不屑地說：“明知道我買錯了肉，你幹嘛還要做？還把好好的莴筍給浪費了！”
杜小非說：“不浪費，不浪費！我來吃，我來吃，你們繼續嘗嘗其他菜！”
桌子上，還有一盤醋溜土豆絲，一盤蕃茄炒雞蛋，一碗涼拌黃瓜，另外還有一鍋熱湯。
許樂本來是指望吃好吃的，看看沒幾個菜，就失望地說：“還以為今天有好吃的呢！怎麽不買只雞，或者買只鴨呀？這麽素，怎麽下飯呢？”
杜小非拿了只空碗，幫許樂舀了碗湯說：“小樂，來嘗嘗我做的面疙瘩湯，有面有菜，一碗喝下去很爽的！”然後又分別幫師傅、許歡各舀了一碗。
許樂喝了一口說：“嗯，這味道好奇怪呀，你放了什麽？”
杜小非說：“沒放什麽啊，就放了點辣椒粉、胡椒粉什麽的，好喝嗎？”
許樂說：“還好吧！反正也沒有別的菜好吃。”
許歡拿起小瓢羹嘗了一口，杜小非跟她說：“喝這面疙瘩湯，得端起碗來，大口大口喝才過瘾！”
許歡端起碗來，喝了一大口，面疙瘩做得比較筋道，湯微辣，很鮮。
杜小非期待地看着她問：“怎麽樣？這道菜能給幾分？”
“五分！”許歡說道。
“哇，阿紅對這道湯的評價很高嘛，給了五分哦！小非，高興吧？”許友福樂呵呵地鼓勵杜小非道。
許歡冷嘲道：“什麽呀，我是十分制！十分制好不好？給他五分，連及格線都還差一分呢！”
“那是為什麽呀？這湯不是很好喝嗎？小非，再給我舀上一碗來！”許友福替杜小非打抱不平。
“你說為什麽啊？這面湯鮮是鮮的，可這鮮味，全靠味精吊出來的！給人感覺象是把味精罐子打翻了，回頭你喊口渴時就曉得了！”許歡放下碗，毫不留情地說：“雖然今天菜是我買的，沒買對，沒買好，可作為一名稱職的廚師，不應該有啥做啥，看天吃飯嗎？這些菜，做出來，賣給誰吃呢？哪個冤大頭會掏錢，特意跑飯店來吃和家裏自己随便炒炒弄出來味道差不多的菜呢？”
一番話說出來，飯桌上的氣氛頓時冷到冰點。
杜小非也不說話了，低着頭只顧往嘴裏塞飯。
許友福怕冷了徒弟的心，就幫他說道：“都怪我，雖然小非喊我師傅長、師傅短的，可其實我也沒真正教過他炒幾個像樣子的菜。以前都只叫他當下手了，幫我買菜、摘菜、切菜……等我手好了，我好好教教他廚房的活。小非人又不笨的，我相信要不了多久，廚房的活他完全能撐得下來！”
“那得等多久啊？等他學出來時，我們飯店也早轉讓他人了吧！”許歡毫不留情地挖苦道。
“那你是什麽意思呢？”許友福問許歡道。
“哎呀，我吃好了，這裏沒我什麽事了，下午同學還約我出去玩呢，我先回樓上去了！”許樂說完匆匆忙忙跑開了。
許友福望着許歡，繼續問：“你等不及小非掌勺，那你有什麽其他的想法嗎？”
許歡說：“一個飯店能不能開成功，關鍵還是靠大廚！小非跟你怎麽學的炒菜我不管，但等飯店開張前，我們必須得先請一個現成的、能做出些特色菜的大廚來撐臺面！不然，頭一次進新飯店的顧客，要吃了不滿意的菜，肯定會一傳十、十傳百，別說回頭客了，就算沒來過的客人也會給吓跑了。”
