穿書後我種田養娃當上了皇帝

第39章

見邵清儀消沉了許久的情緒終于再次高漲起來, 賀長季臉上的笑容也深了幾分。

他提議道：“烙鐵可以去高家定制, 蔡家可以做印章。既然你要把這個平安雜貨行長久地做下去，印章肯定是少不了的。另外如果要大批量做七巧板和華容道, 可以去找鄭老爺子，他雖然沒有子孫, 卻收養了兩個徒弟，很需要木工活兒幹。”

“好！”邵清儀聞言更興奮了, 他坐擁水彎村這個大寶庫, 想要什麽都能找到工匠, 比起其他人來說, 他已經有了太強的資源了！

邵清儀當下決定，下午就去找鄭老爺子商量華容道和七巧板的事情, 然後再去找詹家定制食盒。

順便, 再去陳家一趟, 看看陳家夫郎的氣消了沒，或者看看陳家漢子能夠不計前嫌，接下他的生意……

一下子, 邵清儀把下午的行程安排得滿滿當當的。

兩個孩子又繼續玩起了這個華容道，賀長季也陪着他們, 給他們出謀劃策。

邵清儀見狀, 又端出來一盤五香豆幹給爺兒仨當小零嘴，自己則是開始忙活其他的事情。

他準備趁着這個空擋，把鹹鴨蛋給腌上。

邵清儀先燒了一鍋水，在水裏加鹽并不斷攪拌, 直到鹽無法再溶解，達到飽和狀态為止。

之後，他拿出買來的鴨蛋，擦洗鴨蛋的蛋殼表面，然後擦幹水分，放到了一旁。再洗淨陶土壇子裏，同樣是用布擦幹內表面。

随後，他把洗淨的鴨蛋一個個輕輕放入陶土壇子裏，倒入高濃度的酒，再倒入已經冷卻下來的濃鹽水，直到沒過蛋面為止。

接下來就是密封的過程。

他拿出幾塊白色紗布，蒙在壇口上，然後糊黃泥密封。

這樣再把這個陶土壇子放個二十來天，沙軟流油的鹹鴨蛋就做好了。

忙活完這些工作之後，也到了午飯時間。

想了想，邵清儀準備做咖喱飯。

他買的咖喱粉量也不大，沒法做成商品賣，還不如幹脆給自家人吃了。

常見的咖喱飯是加土豆塊、雞胸肉、胡蘿蔔和洋蔥的，可惜這些食材他邵清儀全都沒有。

所以他只得另辟蹊徑，做個素豬排咖喱飯了。

首先是制作素豬排。

有很多素菜用的素肉都是豆制品，不過邵清儀要做的這個則是面制品。

小時候吃面筋的時候，邵清儀一直以為這是一種名字裏帶了“面”的豆制品，直到後來去飯店幫廚、開始研究各種食物後，他才知道原來面筋竟然真的是面制品。

和豆制品一樣，面筋也是因為含有植物性蛋白所以才有了彈性，只是兩者的植物蛋白不同而已。

而邵清儀今天要做的這個素豬排，也正是利用了面粉中的植物性蛋白。

他拿出一個盆，往裏加了面粉、澱粉，加水攪拌揉成光滑的面團。

面團形成之後，邵清儀又往盆裏加了大量水，然後開始洗面團。

洗面團的手法有些類似洗衣服。

經過緩慢而輕柔地揉捏之後，原本清澈的水變成了混濁的面漿，盆地則留下了光滑而又有彈性的面筋。

這面漿正是用來做涼皮的原材料，而面筋則是用來做素肉的原材料。

邵清儀煮了一鍋水，然後拿出一個小點的木盆，用舀水勺舀了一些面糊倒入木盆中，然後将木盆放在了煮開的水上，蓋上鍋蓋。

這樣蒸熟的面糊就會變成涼皮。

與此同時邵清儀把沉在底部的面筋撈了出來，加入鹽、黑胡椒粉、糖，像揉面似的揉捏，反複拉長合攏再拉長再合攏，這樣拉了十次左右，模拟出肉的肌理。

邵清儀把揉好的面筋放在一邊任其自然發酵，同時專心制作涼皮。

把所有涼皮做完後，邵清儀将它們放置在一邊冷卻。

然後開始蒸膨脹了一些的面筋。

蒸熟之後，素豬排才總算做好了一半。

邵清儀拿出一個雞蛋，攪拌成雞蛋液，又拿出一個作為備用糧儲存已經有些風幹了的饅頭，将其切開碾碎變成饅頭末。

之後是切素肉，将其切成厚度适宜的片狀，裹一層雞蛋液再裹一層饅頭末。

最後，再把裹好面衣的素豬排下油鍋炸就可以了。

正當邵清儀炸着素豬排的時候，突然聽到成平興奮的聲音。

“姆父姆父，我們把曹操救出來了！”成平興高采烈地拿着已經逃出生天的“曹操”棋子沖進了廚房，後面還跟着慢了一步但同樣非常激動的成安。

“這麽厲害？”邵清儀吃了一驚，他還以為他們至少得一天時間才能把這個游戲給解開呢！

“嘻嘻嘻，因為我們聰明呀！”成平得意地翹起了鼻子。

一邊的成安卻戳穿了他：“明明是阿爹聰明。”

“我們是阿爹的孩子，阿爹聰明就是我們聰明！”成平卻振振有詞。

邵清儀不禁失笑，這孩子……

這麽說來，他們能夠通關，賀長季才是最大的功臣。沒想到他不但精通各項生活技能，連游戲都如此擅長嗎？

邵清儀的腦海中閃過這個念頭，随後他對倆孩子吩咐道：“行了，玩兒也玩兒過了，把桌上的東西收一收，等會兒就可以吃飯了。”

“好~”兩個孩子乖巧應聲，然後就去整理餐桌上的東西了。

邵清儀把炸好的素豬排拿出來瀝油，然後開始煮米飯和咖喱。

沒有什麽合适的食材，邵清儀就幹脆直接用水直接加咖喱粉，煮成了粘稠狀的咖喱醬汁。

飯煮好後，邵清儀拿出一個碗，往碗裏盛滿了飯，壓實，然後倒扣在空盤裏，再擺上一塊切成了條的素豬排，澆上濃稠的咖喱醬汁，素豬排咖喱飯就做好了。

“哇，這是什麽？”兩個孩子看到這新奇的造型，齊齊贊嘆道，“好香，這味道好香！”

“這是豬排咖喱飯。”邵清儀笑眯眯地說道，“快趁熱吃吧。”

“嗯嗯！”兩個孩子連連點頭。

“豬排？家裏哪兒來的鮮豬肉？”賀長季疑惑道，“用的臘肉嗎？”

“不是，這個豬排，是素豬排。”邵清儀回答道。

已經快速吃下了一口豬排的成平正在心裏贊嘆着酥脆的外殼、鮮香的肉味，突然聽姆父說這個豬排是素豬排，不禁瞪大了眼：“這個，不是真的肉嗎？可是我吃着，覺得和真的肉一模一樣啊！”

咬了一小口素豬排嘗味道的成安也疑惑地看向姆父：“這個不是肉嗎？”

邵清儀看着倆孩子這模樣，不禁哈哈大笑起來：“哈哈，這真的不是豬肉，這是用面做的。”

“面？”成平聞言更驚訝了，他又一次夾起一塊豬排嘗了嘗，然後嘟起嘴說道，“姆父騙人，這怎麽可能是面呢？”

成安也有些不相信。

邵清儀沒想到自己以假亂真的手藝太好，以至于兩個孩子都不相信了。

“你們要是不信，晚上姆父再給你買做一次，到時候你們就在旁邊看着，怎麽樣？”邵清儀問道。

“好！”兩個孩子齊聲應道，看來如果不是親眼所見，他們是無論如何也不相信這個豬排是用面做的了。

賀長季看着父子三人的較勁兒，不禁覺得有些好笑，也有些好奇：“這素豬排的味道真的這麽像豬排嗎？我也來嘗嘗。”

說着，他夾起一塊素豬排嘗了起來。

入口的第一感覺是香，混合了多種調味料的咖喱特有的香味，讓賀長季眼前一亮。随後是脆，炸得金黃的面衣一口下去嘎嘣脆響。再是嫩，與肉味極為相似的素肉鮮嫩多汁，又很有嚼勁，這滋味真是新奇又絕妙。

“阿爹，你說，這是不是真肉？”成平很想要從阿爹那兒得到認同，見阿爹也吃了，他趕忙問道。

賀長季細嚼慢咽着把這塊豬排吃入了腹中，然後回道：“這味道雖然和肉味真的很像，但與真的肉在口感上還是有細微差別的，總之，吃不出來是面食，但可以确定這不是真肉。”

雖然賀長季這麽說了，但成平還是有些難以置信：“晚上我要看着姆父做！”

邵清儀笑道：“你這孩子可真倔，行，那你晚上可要看好了，別又說姆父趁你不注意拿了塊肉來充數。”

“不會不會！”成平搖了搖頭，“我只是有些好奇而已。”

見成平這副模樣，邵清儀突然就生出一個念頭，不然晚上就做全素宴吧，正好讓成平這個小小的肉食主義者感受一下素食的魅力。

想到想吃肉卻只能吃菜的成平，邵清儀嘴角露出一絲狡黠的笑容。

吃了午飯，邵清儀沒有直接出門，而是先讓賀長季幫忙拟了幾張協議。

等孩子們午覺睡醒洗漱完畢之後，邵清儀才帶着兩個孩子一起出門了。

他們的第一站是鄭老爺子家。

鄭老爺子今年八十多了，是水彎村最為年長的老人，他年少時未娶妻生子，臨老了才收養了兩個半大小子做徒弟，傳承自家的手藝。

工匠把自家手藝傳給沒有血緣的外人，這在這個時代，也是少有的稀奇事。

鄭老爺子住在村西，他家的房子很大，整個房子全部由木頭榫卯而成，很有特色。

鄭家大門敞開着，邵清儀帶着孩子們走了進去，看到裏面黑漆漆的，到處都是各種木材，也不見人影。

“姆父，這裏好吓人……”孩子們抓緊了姆父的衣角，有些膽怯地說道。

“別怕，姆父在呢。”雖然這麽說着，但其實邵清儀自己也有些犯怵。

這看着，怎麽那麽像棺材店呢？

邵清儀這一邊繼續往裏走，一邊高聲喊道：“有人在嗎？”

結果這房子太過空曠，話音剛落，邵清儀就聽到了自己的回聲，這讓原本就陰森森的環境看起來更吓人了，兩個孩子也緊緊靠近了姆父。

“誰呀？”屋內總算有了回應，但這蒼老而又沙啞的聲音，聽起來更加令人毛骨悚然了！

富強民主文明和諧……邵清儀一邊在心中默默背着社會主義核心價值觀，一邊說明了來意：“鄭老先生嗎？我們是賀家的，來找您商量個事兒！”

“吱呀——”門被打開的聲音響起，邵清儀這才注意到在一個不起眼的角落有一頭木門，一個拄着拐杖的老人顫巍巍地走了出來，他眯着眼辨認來人的長相，看清是賀家夫郎之後，他緩聲問道：“是小邵啊，我這兒沒有多餘的梳子和梳妝盒了，你改天再來吧。”

“鄭老先生，我今天來，是想請您做兩樣東西。”說着邵清儀把自己做的七巧板和華容道拿了出來。

鄭老爺子一看，這不是木頭做的呀，他顫巍巍地回道：“老頭子是個木匠，只會做木工活兒，你找別人去做這個吧。”

邵清儀知道鄭老爺子是誤會了，他趕緊解釋道：“這個就是要做成木頭的，只是我不會木工，所以先用布和紙做了個模型。”

鄭老爺子聞言，接過邵清儀手中的兩樣東西仔細打量了一番，然後問道：“你這個，是用來做什麽的？”

“這是兩種玩具。”邵清儀說着，就把這兩種玩具的玩法和老爺子形容了一番。

“這兩樣東西，我是準備做了賣出去的，所以希望能做得精致美觀一些，最好上層蠟，木材就用尋常的松木就行。”邵清儀說道。

“這東西，倒是不難做。”鄭老爺子動作緩慢地把手上的東西還給了邵清儀，然後咳嗽了一聲，眯着眼問道，“只是這工錢，你準備怎麽給呀？”

邵清儀之前就已經向賀長季問過工錢的事情了，早有準備的他回道：“工錢我們按量算，一件品質合格的成品，算三文錢的工費，您看怎麽樣？”

鄭老爺子聞言，摸了摸胡子滿意點頭道：“算上打蠟的材料與工費，三文錢正合适。這兩樣東西，你需要做多少個，什麽時候要？”

“先各做二十件。”邵清儀說着，又從懷裏拿出一張紙，“這是已經拟好的供貨協議，上面規定了我們雙方的責任義務與交貨時間。您先看看，如果沒有問題的話，我們把這協議簽了，我就把定金給您。樣品這幾天可以先開始做起來了。”

“嚯，倒還挺正式。”鄭老爺子接過這張采購協議，眯着眼看了看，發現自己年紀實在太大，老眼昏花，根本看不清這上面的字。

“飛揚，飛羽，過來一下！”鄭老爺子高聲向屋子的另一個方向喊道。

“來了來了！”很快，兩個十五六歲的清秀少年就跑了出來。

兩人身上滿是木屑，顯然是活兒幹了一半被叫過來的。

“師傅，您有什麽吩咐？”兩個小夥子對鄭老爺子很是恭敬，躬身問道。

“幫師傅念這個。”鄭老爺子把手上的協議遞給了兩個徒弟。

“供貨協議？”兩個徒弟還是頭一次見到這種東西，有些疑惑又有些好奇，但還是乖乖把采購協議上的內容都念了一遍。

聽完了徒弟念的采購協議，鄭老先生呵呵笑道：“這是賀小子寫的吧？”

邵清儀聞言有些驚訝，鄭老爺子怎麽一猜就猜到了？

但他還是微笑着點頭道：“沒錯。”

“這小子壞心眼的很，這協議你們可是占盡了便宜。”鄭老爺子雖然年紀大了，但腦子卻還精明得很，第一時間就聽出了這份協議對他們的約束更多。

邵清儀也是看過這份協議的，他笑眯眯地回道：“鄭老先生，這份協議表面上看起來是對你們的要求更高，但實際上，你們只需要保證生産的産品質量和交期能夠達到我們的需求即可，即使我們的貨物賣不出去，你們也能拿到相應的工費。而且每次下單我們都會交給你們一半的錢作為定金，只要拿到貨，我們就會把剩餘的一半錢付清，你們完全不需要擔心我們會欠賬。”

見鄭老爺子不吱聲了，邵清儀繼續說道：“其實我這裏還有另一份協議，如果鄭老感興趣的話，也可以簽這份。”

“哦？”鄭老爺子挑了挑眉，“那就一塊兒看看吧。”

邵清儀把準備好的另一份協議也拿了出來，這份卻不再是供貨協議，而是産銷合作的協議。

鄭老爺子照舊把這份協議給了徒弟，讓他們幫自己念上面的字。

聽完這份協議的內容，鄭老爺子瞪大了有些混濁的雙眼：“你的意思是，我們生産的東西，你去賣，最後賣來的銀兩，我們五五分？”

“沒錯。”邵清儀微笑道。

得到肯定的回複，鄭老爺子的神色卻漸漸恢複了正常。

他冷靜了下來。

雖說這份協議比上一份更讓他心動，但已是耄耋之年的鄭老，自然會考慮更多現實因素。

他顫巍巍地問道：“那萬一，要是賣不出去呢？”

邵清儀知道鄭老先生肯定會糾結這一點，他沒有打包票，只是說道：“賣出不去肯定也是有可能的，這兩份協議就是兩種選擇。一種選擇賺個加工費，無論我們賣多賣少，你們就只能賺工錢，但同樣不需要承擔風險；另一個種則是與我們共同承擔風險，如果賣得好，那你們的收入肯定就高，而且會比單一工費高出一截。”

鄭老爺子摸了摸胡子，思忖片刻，又問道：“你剛才說，這兩樣東西是用來玩的是嗎？”

“對。”邵清儀微笑道，“這是我們剛開發的兩款産品，之後還會開發其他的産品。”

“既然你們決定出售這個，肯定是已經有了一些門道吧？”鄭老爺子緩緩說道，“你們自己預估一年能賣出多少件？”

“門路肯定是有的，目前還沒開始售賣，我也不好估計會有多少量。但單說離我們村最近的涪城，有超過十萬的人口，即使只有百分之一的人購買，那也有一千份。”邵清儀準備先從涪城開始自己的事業，所以他早就已經了解過有關涪城的人口數量、各大世族情況之類的基本信息，也已經做了初步的估算。

“也就是說，只要你們能夠成功賣出去，即使我們只賺加工費，一年也能有三十兩的收入？”鄭老爺子摸着胡子問道。

“對。”邵清儀點頭，“如果您選擇銷售分成，那麽一年的收入還會超過這個數字。”

鄭老爺子聞言笑了：“老頭子年紀大了，以後這水彎村也好、涪城也罷，都是你們年輕人的天下。這樣吧，飛揚飛羽，這筆生意，你們自己做主吧。”

“這，這怎麽行呢？”兩個小徒弟為難道，“我們從來都沒……”

“師傅年紀大了，能多活一天是一天。你們啊，早晚有一天得學會自己做主，與其等師傅入土後再被迫着學，不如提前學起來，這樣師傅也才好安心去。”已經耄耋之年的鄭老爺子對生死已然看淡，說起這個話題他的表情很平靜，旁邊的兩個小徒弟卻聽得心情難過。

“師傅……”兩個小徒弟低下了頭，聲音也低落了。

邵清儀心中暗暗感慨，鄭老爺子雖然與這兩個徒弟并無血緣關系，但他對兩個徒弟的确抱有拳拳之心。

“好了，別撒嬌了，快做決定吧，別讓人賀家夫郎等久了。”鄭老爺子催促道。

“那，我們先商量商量。”見鄭老爺子心思已決，兩個小徒弟說着，看了眼邵清儀。

邵清儀自然微笑着點頭道：“好的。”

很快，兩個小徒弟竊竊私語了片刻，最終做出了決定：“我們決定簽這份。”

說着，他們拿出了那份供貨協議。

“哦？為什麽？”邵清儀有些好奇。

“我們倆的手藝還沒學到家，能接到活兒已經是很高興了，不想再去管怎麽把做好的東西賣出去的事情。”兩個小徒弟中個子更高年紀更大些的解釋道，“而且，如果能賣得好，一年的加工費已經足夠我們開銷了，如果賣得不好，我們也只需要賺到加工費就行。”

邵清儀點了點頭表示理解，然後又向鄭老爺子确認道：“那麽，就确定簽這份了是嗎？”

鄭老爺子也點頭确認道：“就聽他們倆的。”

“好，既然确定要簽這份的話，那就簽這個。”邵清儀說着，拿出另一份，“這個協議一式兩份，如果确認沒問題的話，鄭老先生您在這兒簽個字。另外，因為這兩款産品是第一次做，還在試産階段，所以需要在這兩天內先做五份，由我們确定質量合格才可以繼續之後的合作。”

“這些你協議上不都寫明了嗎？放心，我們會好好遵守的，包括這個保密協議也是。”鄭老保證道，然後又把另一份協議給徒弟們看了看，确認與之前看的那份沒有區別之後，他簽下了自己的名字。

“那就有勞三位了，這是五份的定金，我會在後天來取成品。”邵清儀說着，把五份樣品的定金給了鄭老爺子。

“沒問題。你這兩樣東西制作都沒什麽難度，我這倆徒弟雖然也就半吊子水，但是做這個還是沒問題的。”鄭老爺子拿到錢，臉上的笑容也真誠了幾分。

作者有話要說：  一更~