方宅十餘畝[系統]

第46章

炒米糖, 這種在現代社會逐漸被人遺忘的傳統美食，放在旻朝仍是稀罕物。

盡管比起前朝, 旻國的制糖業發達了許多, 但對普通人家來說，糖作為非必需品，仍是屬于相對奢侈的存在。

便是日子還算過得去的人家, 有時饞極了，也得趕着節日、喜事之類，才會買一些嘗嘗味。

直到臘月，有一部分上三等戶的人家，或許才舍得花錢, 請人來家裏“打糖”——半斤饴糖摻上幾兩的砂糖，熬制後拌入炒米, 打出十幾二十斤的炒米糖, 正适合正月裏拿來接待拜年的客人……剩餘的放米壇裏密封保存，留着慢慢吃，吃個大半年的沒問題。

在現代，吃膩了五花八門各式各樣的糖果甜品, 郁容差點快忘了米糖的味了。

這會兒猛然記起來了，當即就有了主意。

既是過年, 便按過年的習慣來。

匡萬春堂送的這些饴糖少說有三四斤, 與其等放陳了浪費，不如拿去打米糖。

米糖經放，好吃又飽肚子, 不僅能幹吃，還可以泡水，平常用來墊肚子倒是不錯。

想到便開始行動，郁容翻出前日包粽子剩餘的糯米。

淘洗，燃竈，煮飯。

郁容要做的米糖，嚴格來說不是炒米糖，而是具有他老家特色的凍米糖。

炒米糖與凍米糖外表相像，吃着口感好像區別也不大，不了解的人容易弄混，但實際上二者還是不太一樣，在制作方法上也十分不同。

說到凍米糖，郁容印象最深的是熬紅薯糖稀。

一鍋紅薯烀熟了，加點麥芽糖，濾渣過後慢火熬制，終成糖稀。

可惜，旻朝沒有紅薯，糖稀也就熬不成了。

郁容只有參照炒米糖的制法，用饴糖加上綿白糖，替代糖稀——盡管在他看來，麥芽糖漿的口感略遜于糖稀。

省了熬糖稀的這一步，最關鍵的就是做凍米了。

比之炒米，凍米的制作要麻煩不少。

煮熟的糯米飯冷卻，散鋪在竹匾、篾墊之上，讓太陽曬上一段日子，直到米粒幹燥，半透明狀的凍米生脆到牙齒一咬即成兩截，才适合炸成米花。米花倒入滾熱的糖稀之中，反複拌炒後放進模具裏，軋平軋板，趁熱切成方方正正的片塊。

等糖稀幹了，米糖便打好了。

無論炒米糖或者凍米糖，都可加些其它的東西，諸如芝麻與花生。芝麻糖與花生糖也是最常見的兩種米糖，吃着比純米糖更香、更美味。

旻朝還沒有花生，郁容只好多準備一份芝麻——好在他本身不算多愛吃花生。

炊煙袅袅。

不多時，廚房乃至整個後院都飄起了陣陣糯米的清香。

差不多是可以吃晚飯的時候了，郁容便叫上啞叔幾人，一人盛上一大碗的糯米飯。

黏黏糯糯的，帶着絲絲甜香，米飯咽入了腹中，嘴裏仍是回甘無盡，吃得人心滿意足。

只是……

糯米飯吃多了容易膩，又不太飽肚子。好在，此先每人吃了兩碗的豆腐腦，不擔心夜裏餓肚子。

當然，除了郁容這個小敗家子，屋裏其餘幾人，可沒誰會嫌棄糯米膩。

尤其是幾個小孩，捧着碗，個個眉開眼笑的，滿臉的喜慶跟過年似的。

不提米糖，其實糯米本身也是相對稀罕的存在，平常鮮少有機會這般敞開肚子吃。

——或許正因此，這一帶人家過年打糖，用的是炒米，而不是凍米。

填飽了肚子，大鍋裏的米飯已經不燙手了，便是時候盛出來。洗幹淨竹匾，米飯均勻地撒上去，遇到飯團，便用手搓開，散成一粒粒的米粒。刮幹淨了米飯，再鏟出香脆的鍋巴，同樣曬上幾個日頭，用茶油炸一炸，又是一道可以搭嘴的小吃了。

郁容不由得暗惱，怪自己沒能提早記起凍米糖的存在。這年底沒多少日子，萬一日頭不好，可能就趕不及在春節前打好米糖。

很快又釋然了，反正這糖是自家吃的，趕在年前或者年後的，沒什麽區別……不過是為了讓兩大罐子的饴糖物盡其用罷了。

天将黑，糯米飯便先陰晾着，等明日太陽出來了再拿去曬制。

在凍米曬好前，打米糖是沒影的事，暫且只能放一邊。

要忙的還有很多。

正常的學習就不說了，郁容每天花費大半的時間于研究、制備成藥之上。魔改版的軋丸機用得越來越熟練，六味地黃丸的制作是愈發順手了，在保證質量的前提下，速度加快，數量越來越多……

便如此，一想起現代适用廣泛、難以計數的各類成藥，無法自得自滿。至少，光制出一樣六味地黃丸，遠遠不夠，還得繼續研究其他的、有市場前景的常備藥。

倒不着急，經過這一段時間的沉澱，郁容已經定了心，決定穩紮穩打……想要引進現代中成藥的野心仍然存在，但，凡事不能一蹴而就，不必急于一時，反正他還年輕，慢慢來。

學習、制藥之餘，見縫插針制作藥皂與牙膏，也是日常工作。

鐘哥兒和明哥兒目前只能打個下手，關鍵的工序還得靠郁容自己。

或許是年底的緣故，林三哥的生意實在太好了，牙膏與藥皂始終是供不應求，趕制了幾回，每一次制作的分量甚至增多了許多，仍是不夠賣。

郁容“加班”了好幾天，實在忙不過來了，終于搬出了制藥“神器”——正是花大代價請汝窯燒制的——滲漉罐，以及回流提取裝備。

兩樣東西依然是經過了系統的魔改，跟現代的不太一樣。

其實在儲物格裏，存有現成的滲漉器與回流提取裝備，是系統最開始獎勵的，不過，郁容覺得玻璃的器具太打眼了——哪怕這個時代有琉璃制品——就沒打算拿出來用。

可，傳統的中藥成分提取，着實耗時耗力。

無論通過煎煮，或者固體升華，火候不好掌控，過程中不可避免伴随着分解現象，出産率差，效率太低。郁容此先用的是浸漬之法，倒是簡單易行，浸出率卻比較差，又是以水為溶劑，由此提取的藥液容易腐敗。

想要提高效率，縮減一些繁瑣的工作，自然而然就想到了引入現代手法。

有系統獎勵的實物，郁容又花了大量的貢獻度兌換了圖紙，便有了如今這魔改版的滲漉罐與回流提取裝備。經由滲漉法與回流提取法提取中藥成分，大大提高了藥液浸出率，同時減少耗時，再配合着手動粉藥機，可适用于大量生産。

當然了，只靠郁容一雙手，再如何大量生産，也大量不到哪裏去。

反正，錢夠用了，他在商業上沒大追求，一時沒想着拓展規模什麽的……眼下賺得不少，靠牙膏與藥皂，夠他吃個幾年不擔心。

正在郁容“不思進取”之時，好一段時間沒刷過存在感的系統，突然發出了一聲提示。

并非又臨時發布什麽任務，系統通知他，由于“行商”得到的純利潤超過了百銀，副職業升級了。

郁容着實意外了一把。除了做牙膏讓林三哥賣，他好像沒幹什麽吧？且，這才多長時間，居然賺了那麽多錢……真真是暴利！

話說回來，純利潤既有百銀，他怎麽沒見着錢？

仔細想想……郁容囧了。

——賺到的錢好像全被他花光了？

這……

郁容清了清嗓子，不再糾結錢花哪去了，将注意力放到了系統的獎勵上。

副職業的日常任務一項挺多的，前期積攢了不少貢獻度，不過一直沒什麽實物獎勵，這一回升級了，想必……

一本手冊，是系統的獎勵。

郁容好奇地翻了翻，手冊不厚，沒一會兒就掃完了。

心情有點微妙。

這本手冊，跟之前獎勵的藥書之類，價值沒得比，卻是……十分實用？

能不實用嗎？洗發水與面霜，可是現代家庭不可或缺的日用品。

手冊按照功效、成本等，詳細地列出了不同的洗發水與面霜的配方。

郁容默了。

系統這是想讓他在旻朝推廣一整系列的日化産品嗎？

推廣什麽的姑且不提，這本手冊得來及時，确是合人心意。

——系統真是一如既往的體貼。

就在昨晚，洗浴時郁容還想着沒有洗發水，靠肥皂洗頭太不方便了，以及，這個時代雖有面脂，不說價格昂貴，味道不怎麽好聞，且非常油膩，用着難受……當時是一閃而過的念頭，也沒認真思考，

畢竟，沒必要什麽東西都靠自己親手動手做。

不過現在有了配方，裏頭又詳細地描述了制備工序，倒是可以嘗試一下。如果，制作工序不比牙膏複雜的話，多一樣可以兜售的商品，也是不錯的……照他如今的消費，就不必擔心日後收入減少，養不活自己了。

“喜新厭舊”的郁容當即改變主意，丢開了牙膏與藥皂的制作，叫上學徒幫忙炮制藥材。

面脂市面上有賣的，便先行試驗旻朝沒有的洗發水。

主要成分跟藥皂一樣，以清污去垢的無患子與皂角為君。

無患子泡沫多，清潔能力強，可以去屑止癢；皂角更能徹底清潔毛囊，天然具備殺菌止癢的效果。

适度加入另外幾味藥。

諸如。防治脫發的側柏葉，改善頭皮濕熱症狀的霜桑葉，平衡油脂的苦參，以及烏發滋養、具備安神養精之效的何首烏……

碾碎藥材，浸泡、熬煮，冷卻之後濾液。

郁容借以動物的骨頭，加入樹脂，自制了明膠——明膠是為天然增稠劑，拌入洗發水中利于保質。

洗發水的制作，比起牙膏來說，簡便了不少。

郁容覺得可以考慮将其作為可出售的商品。

同樣，與牙膏一般，洗發水宜分成三個檔次。就拿他實驗的這一種配方為例，最普通的洗發水，無患子與皂角，頂多加入側柏葉與霜桑葉，便足夠了……制作簡單，成本低廉；中檔的加苦參什麽的；放入何首烏等名貴藥材的，便是專供有身份有地位的那一個階層的消費群體了。

洗發水的制作很是成功，剩餘了一些藥材，郁容略作思考，加了幾味藥，幹脆繼續試驗面脂了。

面脂的制備工序更加複雜，細致又講究，成形得要兩三天。

郁容覺得有些麻煩，遂想到了藥皂，手熟以後制作起來也還算方便，便不再挑剔了——反正這玩意兒是奢侈品，往後走精品路線即是。

面脂制成的次日，林三哥如約而至，見識到兩樣新産品，有些喜出望外，便就着新産品商讨了好一番……跟前回的情況相似，面脂是已有的存在，與藥皂一般不必太擔心銷路，洗發水卻是新東西，市場反響如何有待考證。

郁容不插手生意上的事，只負責研發，反正洗發水賣得好不好，影響不到他的生活。就算銷路不佳，弄出了洗發水，學會自制面脂，至少能方便他自己。

忙完了新東西的研制，沒工夫歇口氣，便到了臘月二十三。

新安府看重小年，因為是送竈神的日子，不需等到除夕，小年夜吃了送竈粑粑，人便長了一歲。

郁容不太愛吃送竈粑粑，勉強啃了兩個填飽肚子，不吃就“長不大”。

——雖然沒道理，趕着喜慶的日子，沒必要故意掃興。

碗還沒放下，有人火急火燎地上門了，請他去出診。

沒多想，郁容帶上醫藥箱，裏頭備着常用藥與基本的醫療器具，跟着來人，走了七八裏路才到了地方……算是青簾的鄰村，不過他從沒來過這裏就是。

路上，郁容問了那人，有關病人的情況，對方卻是支支吾吾的，說得不清楚。

對方是個三十歲的漢子，氣質憨厚，看着是個老實人，不過瞧他閃爍其詞的樣子，莫名給人一種做了虧心事的感覺。

郁容問了幾遍，只見對方越發慌張的神态，心裏隐約升起不好的預感……

想想，自打穿越，他遇到多少莫名其妙的倒黴事，便腦補出各種可能，一發不可收拾。

跟随着漢子的腳步，郁容不動聲色地環顧着四周。

和青簾一樣，這是很正常的一個村子，今晚小年夜，不少人走門串戶，顯得格外熱鬧，左鄰右舍時有人聲傳出，間或遠處有狗吠之聲……挺有人氣的感覺。

漢子在一籬笆門前停下，裏頭是三連間的土屋，大門敞開，屋裏亮着燈火，怎麽看都是普普通通一莊戶。

郁容默默收起荒野抛屍什麽的腦洞，咳。

“小大夫，走這邊。”

漢子莫名顯得局促。

這人的态度着實古怪，惹得郁容越發好奇了。

土屋正中是堂屋，左側是土竈，堆着柴禾，大概就是廚房了，右手是半阖的房門，裏邊想必是卧室。

郁容跨過大門的門檻，視線不經意地掃過上方的供桌。殘破的陶罐上，插着幾枝蠟梅花，給破陋的屋子平添少許雅致……略顯違和。

“阿若，大夫請來了。”漢子在房門口喊了聲。

片刻，裏頭傳來少年帶着沙啞的嗓音：“進來吧。”

看來這漢子不是這間屋子的主人咯？

暗自推測，郁容推門而入。

那漢子在堂屋沒跟着一起進來。

卧房又破又暗，空氣中充斥着複雜的氣味，黴味摻雜古怪的香氣，還有一股藥味，猛然沖入鼻腔，有點頭暈。

挺有恐怖片的意味。

事實是郁容想多了。

床上斜躺着一個人，看年齡跟他差不多大小，對方一看到他就問：“你是哪裏的大夫？”

“青簾的。”

“我怎麽沒見過你？”

盡管對方的語氣聽着有點不客氣，郁容沒怎麽放心上，能回答的就答了：“我才到青簾沒多久。”

對方恍然。

郁容沒再與之閑敘，一邊借着不太明朗的光線觀其氣色，一邊口頭上詢問對方的感覺。

名叫阿若的少年可疑地沉默了，片刻後，忽道：“我沒哪裏不舒适，就是破了口子，流血了……大夫你給我開個止血消痛的藥膏就行了。”

沒能親眼看到傷口，不确定具體情況，郁容自是不會亂開藥。

氣氛有點僵。

郁容覺得太古怪了，不管是這個叫阿若的，還是等在堂屋外的漢子。

好半天，阿若才漲紅着臉，聲如蚊吶。

費了好大的力氣，郁容總算聽清楚對方說什麽了——

從醫的第一天，他就做好了心理準備，或可能遇到各種稀奇的病症，或遭逢各樣古怪的病人……

可真遇到了，心情還是有些一言難盡。

然而面上仍得維持着雲淡風輕的表情。

嗅到空氣裏的藥味，郁容語氣平靜，問：“你可是擦了什麽藥？”

最難堪的都說出口了，阿若便也淡定了下來：“擦了活絡油，然後又出血了，現在腫得厲害。”

郁容黑線，活絡油這東西，放現代就跟紅花油差不多。

肛裂還擦紅花油，真真是勇士！

——沒錯，就是肛裂。

所以那漢子，包括阿若本人，才會那般地羞于啓齒。

而肛裂的原因，按照其本人的說法，十分奇葩，不是因為痔瘘之類的病，而是，不知出于什麽原因，他居然自己将木楔子塞進去了……

郁容表示無法理解對方的腦回路，想不通為什麽要這樣想不開。

算了。

他是大夫，只負責治病。

大概是太不好意思了，阿若一直沒請大夫看，自己擦了活絡油，沒想到情況反而變嚴重了。實在忍不了了，這才讓那漢子，跑遠路找到在青簾的郁容，來給他診治。

拖了好幾天，傷勢已經惡化了。

郁容默默地嘆了口氣，翻了翻藥箱，好歹找出幾味藥，煎煮湯劑可以緩一緩傷勢，不過要真正治愈，得配制外敷的藥膏……只能等他回去配了，屆時讓那漢子過來取。

一刻鐘後。

郁容背着醫藥箱，默默地走在鄉間小路上。

惦挂着阿若的傷勢，心情卻是囧囧的……

這個世界上真是什麽奇葩都有。

轉而，又想到那少年趴在床上可憐兮兮的樣子，又不由得生出些許憐憫。

肯定很疼吧，尤其用了活絡油……

于是，極有責任心的少年大夫，一回到家，便去了藥室取藥，忙忙碌碌了大半個晚上，趕制了一小罐軟膏。

“在做甚麽？”

空寂的靜室內，忽然響起這一聲問話。

習慣了某人的神出鬼沒，郁容絲毫沒感到驚吓，很是自然地轉頭，沖着不知道何時出現在屋裏的男人揮了揮手：“喲，昕之兄。”

聶昕之兩步走到他跟前，目光落在他手中的藥罐上——罐中是淺黃色、晶瑩剔透的軟膏。

“這是何物？”

藥啊……

郁容脫口就要回答，倏地想起這藥膏的用處十分特殊，莫名就有些尴尬……是連他自己也弄不明白的尴尬。