第6章 20進18
評委法福宣布：接下來一場生存戰的賽制是，餘下18名選手中将有一半不用參加生存戰，而是舒舒服服地待在觀賽區觀察另一半選手的表現。
另一半選手則需要繼續在料理臺上奮戰，而其中一人會像阿晶那樣被淘汰，過早地離開“廚神”拍攝園區。
至于哪些人有資格幸運旁觀，哪些人則必須為生存而戰——決定權掌握在上一場“神秘盒”挑戰的優勝者，卡羅琳娜手裏。
所有人都沉默着，演播室裏只有卡羅琳娜一個人在四下裏張望，美目流盼，似乎舉棋不定。
站在演播室裏的其他選手，無論是男性還是女性選手，都試圖向卡羅琳娜投去友好的目光，希望她能做出有利于己方的選擇。
這時卡羅琳娜開口了：“我的選擇是：這裏所有的女士們——請拿出你們的實力，為留在這裏而戰吧！”
——她的選擇是，男選手安全，女選手全體進入生存戰。
演播室裏一片嘩然，女選手們彼此看看，似乎不大相信自己所聽到的；男選手則大多鼓掌為卡羅琳娜的決定叫好。評委們聽了則大多一臉驚訝：
“廚神”不是第一次搞這種以性別為唯一标準的選項，但是以前幾季獲得豁免的都是女性選手。卡羅琳娜身為女性，把自己的同性推向生存戰的賽場，有史以來還是第一次。
還沒等場內選手嘩然，現場導演柯克突然喊停了拍攝。
這時，柯克導演走上臺，與評委們站在一起，大聲向所有選手說：“各位，我想，你們都是第一次參加真人秀節目的攝制吧！”
包括卡羅琳娜在內，所有的選手都向柯克點了點頭。
“但我想你們應該都明白，‘廚神’是一個綜藝真人秀，并不是一個純粹的比賽。我們産出的，并不是你們做出的一道道菜肴，而是觀衆想看的沖突、喜悅、憤怒、遺憾、愛與恨……一切植根于人類感情中的東西！”
“當然，作為一個‘素人’真人秀，‘廚神’是絕對沒有劇本的。”柯克大聲強調。
雲林這時已經回到了她的料理臺跟前，聽見總導演的話，她忍不住想起前幾季關于“廚神”節目的批評。很多人都懷疑一部分選手的表現有“表演”的成分，也就是說“廚神”有劇本。
但是前幾季的冠亞季軍接受采訪，都堅持說“廚神”是沒有劇本的。
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今天雲林親眼目睹了阿晶被淘汰時的那一幕，親眼看到法福那時極為複雜的面部表情，她開始願意相信這的确是一個“真人秀”。很多戲劇化的真情流露并非事先安排，節目組只是在忠實記錄。
“……但是，你們需要想清楚，你們想要以什麽樣的形象出現在觀衆面前。”柯克繼續說，話語裏似乎有所指，“尤其是那些雄心勃勃，奔着冠軍去的選手。将來進入決賽的時候，你們希望觀衆是恨你們還是愛你們？”
——當然不能是恨了。
“也就是說，你們需要一個‘人設’！”
臺下的選手一開始都聽得雲裏霧裏，聽到“人設”這裏大多明白了。節目組很明顯是擔心卡羅琳娜現在的選擇，為她立下了一個不受歡迎的“人設”，所以柯克特地出面提醒。
“當然了，我們還是希望你們的‘人設’就是你們本來的個性，否則一旦出現偏差，人設崩塌，觀衆會立即拒絕接受你們。但是，節目組希望你們想明白，你們希望把自己性格中的‘哪一面’展現給觀衆！”
柯克說完，眼光很嚴厲地看了看卡羅琳娜。
卡羅琳娜也繃着一張俏臉，盯着柯克，似乎在飛快地思考。過了片刻，她沖導演和評委點了點頭，低聲說：“感謝提醒，我會堅持我的選擇。”
随即這一段重拍，卡羅琳娜口氣驕傲地重複：“女士們——請拿出你們的實力，讓異性看看我們有多厲害吧！”
“停！——”
“接下來是後采，沒有輪到的選手先在後采區外面休息。”
等待後采時，雲林依舊與勞拉坐在一起。勞拉學着卡羅琳娜的口氣與姿态，模拟卡羅琳娜接受後采時的發言：
“我認為，這是在本季比賽剛開始時展現女選手實力的一個絕佳機會。同時，我确實認為女選手中有非常強勁的對手，借此機會我正好可以觀察一下……”
勞拉将卡羅琳娜的口氣模仿得惟妙惟肖，雲林忍不住“撲哧”一聲笑出來，心想這姑娘來參加什麽“廚藝比賽”？去參加“模仿秀”是妥妥的第一。
“雲林，你去‘後采’的時候打算怎麽說呀！”勞拉問她，“說實話，我對卡羅琳娜的态度真的有點兒生氣，真是坑了我們嘴上還說得漂亮。”
雲林瞅瞅休息區裏不遠處的男選手，他們10個人這時正坐在一起輕松愉快地說笑，顯然一點壓力也無。
“我想我會照實說，這是比賽的規則，既然卡羅琳娜贏了，她就有權力這樣選；既然她這樣選了，我們就必須遵守規則。畢竟中國有句話叫做‘願賭服輸’嘛。”
勞拉弄明白了那中國俗語的意思，也點着頭，說：“我明白了，該來的總歸要來，與其埋怨別人，倒不如好好比賽，努力不要被淘汰！”
一時後采結束，卡羅琳娜與所有男選手們都被請去休息區觀賽。衆星拱月，卡羅琳娜作為唯一女性坐在10名男選手之中，左顧右盼，頗有一副“女王”範兒。
而剩下的8名女選手則在料理臺前緊張地等待，等待生存戰的題目。
“女士們，”說話的是酒神，“希望你們享受有我們三位紳士陪伴的時光。”
酒神輕快的語氣讓女選手們都稍稍放松，但是他卻宣布了大家都不想聽見的內容。
“接下來的90分鐘裏，你們需要每個人都做出一道完美的法式焦糖布丁。發揮你們的創意，讓這道布丁打上你們的烙印，成為你們專屬的焦糖布丁！”
聽見這道考題，所有的選手，包括在觀賽區的11人都吃了一驚。雲林的疑問就差沖口而出了：法式焦糖布丁，怎麽可能在90分鐘之內能做出來？
通常做法，做好的布丁需要冷卻一晚，以保證清涼的口感。
而雲林一向認為，一切因時間限制而犧牲口感的行為都是在耍流氓！
她心裏這樣想着，臉上自然而然地流露出不情願。攝像們立即做出反應，攝像機瞬間朝雲林這邊推過來，似乎又要拍她的面部表情特寫。
于此同時，臺上法福也開了口：“對了，剛才宣布規則時我們忘記了一件事，這場比賽中，還有一個人擁有豁免資格，需要參加比賽的女選手只有7個人。”
“雲林！”下一秒，法福叫了雲林的名字。
“因為在‘神秘盒’挑戰裏你進入前三，因此也被豁免進入生存戰。請到觀賽區去。”
這種過山車似的劇情當然造成了雲林的情緒波動。攝像一面看鏡頭一面點頭，似乎捕捉到了相當令人滿意的素材。
就在錯愕萬分的雲林慢吞吞地挪向觀賽區的時候，餘下的女選手們也紛紛向她投去耐人尋味的目光：原本都是一個壕裏的戰友，雲林卻臨陣被“撈”了出去。
——她憑啥和別人不一樣？
雲林在進入觀賽區之前，被萌萌一把捉進了後采棚，飛快地采了一段“感言”，又飛快地被放了出來。
她來到觀賽區，其他選手一致向雲林表示歡迎，祝賀她至少今天安全了。唯有卡羅琳娜好笑地上下打量着她，似乎在說：看來你的風評也不會比我好多少麽。
弗朗西斯則飛快地起身給雲林挪了個位置，讓她在自己身邊坐下。卡羅琳娜神色間就又有些繃不住，輕哼一聲別過了臉。
雲林卻顧不上這些人的反應，她在回想自己剛才“後采”時說的話：
萌萌當時是怎麽問的？她回答了什麽？不會做這種90分鐘之內就做成的焦糖布丁？可是她并不是在說自己不會做焦糖布丁啊——觀衆看到了這場比賽會是什麽感覺，覺得她是躺着過關的嗎？
雲林突然有種沖動，很想要去找萌萌，說個明白。
可是現在不行：烹饪區那邊，7名女選手之間的“焦糖布丁生存戰”已經開始了。
“廚神”論壇上，剛剛分頭啃完“生肉”的網友又開始水帖。
有“課代表”總結了第一輪正賽從“神秘盒”到“生存戰”的全過程，不少關于顧清源和雲林各自精彩表現的小視頻和動圖被直接貼在總結帖裏。
立即又有網友發現了不得了的東西。
【我愛雲妹：大家快來看這條後采！你們猜猜，雲妹這條後采會被節目組剪成什麽樣子？】
作者有話要說：
法式焦糖布丁（Creme Brulee），也有叫“烤布蕾”，或者“法式焦糖炖蛋”（但其實并不是炖蛋啦），據說最早出現在1691年法國某貴族大廚師的一本著作《烹饪——從王室到布爾喬亞》中，名字的本意其實是“燒焦的奶油”。在西方世界，這是一道曾經爆紅的殿堂級甜點。
在這裏雲林認為不可能在90分鐘之內做出“正宗”的烤布蕾，主要是這個實誠孩子不願意因為時間限制而犧牲口感。
至于“後采”，在各種“真人秀”節目中，“後采”的地位非常重要，而且很大程度上因為後采能夠“被控制”：一來有導演引導，二來可以後期剪輯，所以被操縱的餘地很大。有時選手們在“後采”中說的話只能姑且聽聽，并不能代表選手的本意。
本文中節目組選擇将各種素材上傳，純屬虛構，應該也不會有巧合的一致發生。
