此山是我開

第10章 全魚宴一

“回來了是嗎？”聽到沈陽傾他們回來的消息，大家趕緊從池塘回寨裏去。

“老大他們還在山下。”前來報信的人說道。

“那我們下去接他們。”十九說道，“正好趕上全魚宴了。”

“沒想到他們這一趟回來那麽快。”趙易莘以為他們會在西域停留一些時間來賣貨，沒想到他們那麽快就回來了。這一個月裏，說不想沈陽傾是不可能的，每當回到房裏，屋裏空蕩蕩的，連趙易莘的心也是空空的。

如今沈陽傾回來了，趙易莘心情雀躍不已，連步伐都輕快了不少。

趙易莘他們到山下的時候，沈陽傾正和歐陽老爺交談。

“這次多虧了你們啊，我才能東山再起。”歐陽老爺滿面紅光，這次跑商他賺得缽滿盆滿，重新建房的資本有了。

“歐陽老爺你覺得滿意的話下次多介紹些客人給我們，我們一個月走一趟。”沈陽傾說道。

“那是自然。”歐陽老爺笑呵呵。“等我回去準備好貨物，就帶其他商人找你。”

“多謝。”沈陽傾看見了趙易莘，現在他一顆心都在趙易莘身上，不想理會其它事。

“那我就先回去了。”歐陽老爺也是個看眼色的，人家還趕着團聚，他就不打擾了，他也要回去和家人團聚啰。

“易莘！”送走歐陽老爺後，沈陽傾快步向趙易莘走去。

“你回來了。”趙易莘說道。眼前這個人，他整整想了一個月，可是人都到前面了，卻不懂說些什麽。

兩人沉默着，氣氛卻含情脈脈。

“我們回去吧，這裏有風。”沈陽傾牽住趙易莘的手。現在是三月下旬，處于春夏之交，一絲絲微風略帶涼意。

“好。”趙易莘握緊沈陽傾的手，轉過頭時發現歡喜身旁有一個漢子殷勤地圍着他轉。

“那是十三。”沈陽傾見他望向那邊，他也循着趙易莘的目光望去。

“十三人怎麽樣？”趙易莘問道，看歡喜滿臉通紅的樣子，他就知道歡喜開始淪陷了。

“挺好的一個人，很老實，歡喜跟了他不會吃虧。”沈陽傾答道。

“看起來還可以。”十三看起來是老實憨厚的一個人。

歡喜對趙易莘來說是特別重要的存在，歡喜從小就來到了趙易莘身邊，對趙易莘而言，歡喜就是家人一樣的存在。他希望歡喜能有個好歸宿。

“這次去西域他給歡喜買了不少東西。”沈陽傾平常不是話多的人，但他一遇到趙易莘，話匣子就打開了，“我也給你買了。”

“買了什麽？”趙易莘好奇沈陽傾會給他帶什麽。

“東西在馬車上，等回去了再看。”沈陽傾說道。

“今晚我們辦個全魚宴。”見沈陽傾不肯說，趙易莘便說起了其它事。

“全魚宴？”沈陽傾納悶，寨裏原本就不剩多少錢了，再加上這次跑商買貨物花掉的，他們剩下的錢只夠生活，根本沒有多餘的錢買很多的魚，全魚宴一看就知道要弄很多。

“我們哪來的錢賣魚？”

“我出的錢，我見大家幹活辛苦，想着犒勞一下大家。”趙易莘摸摸鼻子，不禁有些心虛。沈陽傾說了等他們回來再買魚苗，但趙易莘自己出了錢買魚苗果樹。他還對十九他們說那是沈陽傾留下來的，不然他們不會接受。

不過十九他們真的以為那錢是沈陽傾留下的，還好有這筆錢買魚苗，不然等魚塘挖好了卻還沒有魚苗，他們肯定心癢癢得難受。

“你不必這樣做。”沈陽傾突然停下，飽含愛意的目光望着趙易莘，心中既高興又難受。他高興趙易莘願意為他們付出，又難受自己不夠強大，還需要趙易莘為他們操心。

“我也是寨裏一員，我想為寨裏做些事。”沈陽傾的目光太滲人，趙易莘挪開了頭。

“易莘，謝謝你。”沈陽傾知道他說再多也沒有用，他該做的就是日後更寵他更愛他。

“都是一家人，不用這麽客氣，我們還是想想今晚的全魚宴該怎麽弄吧。”趙易莘生硬地轉移話題。

“好。”沈陽傾知道他不想再說下去，他體貼地答道。

兩人有說有笑地回到寨裏，沈陽傾回來後先召集大家開了個會，簡單說了他們這一趟賺了多少，又問了些魚塘的情況，最後宣布開始準備全魚宴。

聽到沈陽傾發話了，一夥人奔去廚房。趙易莘沒有跟去，他站在一旁等沈陽傾。

“易莘，娶到你真是我的福氣。”沈陽傾聽了其他人說的趙易莘在魚塘建造中的種種表現，他又一次感受到他的媳婦有多厲害，他很慶幸他沒有錯過他，而且趙易莘願意留在寨裏，畢竟像趙易莘真的厲害的人，以前又是皇子，這樣的人到哪裏都是寶。但他願意就在這裏，真的是他沈陽傾上輩子修來的福氣。

聽了他的話，趙易莘不好意思地別過頭，沈陽傾見他別扭，直接一把摟住他，在他的額頭上親一口。

趙易莘頓時像貓咪一樣瞪大了雙眼，他沒有過在大庭廣衆下跟別人親密過。他趕緊看了看周圍，還好大家都走得差不多了，沒有人看到。

“下次不可以這樣了。”趙易莘瞪了一眼沈陽傾。沈陽傾見他炸毛的可愛模樣，忍不住發出低沉的笑聲。

“媳婦遵命。”沈陽傾說道。

趙易莘又瞪了他一眼，徑直走到廚房看他們準備。

全魚宴又名百魚宴，精心選用魚類水産品為主要原料，運用多種刀工和烹調方法制作成，集河鮮、湖鮮之大全，精心烹饪而成。成席之後，五彩斑斓、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。既有清淡嫩滑之南味，又有鮮香鹹辣之北味；既适宜老幼，也讓年輕人愛不釋口。

廚房是原本媳婦們的天下，但今天漢子們也加入進來了。殺魚，開口，刮魚鱗……不算大也不算小的廚房熱熱鬧鬧，像過節一樣熱鬧。

第一道菜是豆腐魚頭湯，每個大魚頭大約有一斤重，将大魚頭洗淨，豆腐切厚片，鮮菇切片，姜、紅椒切片，蔥切段。然後燒鍋下油，放入大魚頭煎一下，放入姜片、灑上紹酒。頓時，一股酒香混着魚香的氣味飄散開來，大夥不由停下手中的活狠狠吸一口。

“這也太香了！”三六忍不住又吸了口香氣。

“呵呵，待會還有更香的呢。”正在掌廚的十六說道。

趙易莘在一旁也問道香氣，聽說還有更香的，他忍不住期待起來。奇怪，以前在皇宮也不是沒吃過山珍海味，可那些都沒這些香呢？

十六在煎好的魚頭鍋裏加入清湯，再放入蘑菇和調料用火煮開。蘑菇都是他們從山上找的，又大個又新鮮。

熬上十來分鐘，鮮濃美味的魚頭湯出鍋了。大大的魚頭被炖得爽滑酥嫩，放在嘴裏吸一口就只剩下魚翅和魚骨。

“唔……好吃……”小孩們一邊吃一邊發出不完整的話。因為全魚宴要準備很久，怕小孩餓着，大人們先讓他們喝碗湯墊墊肚子。

魚頭還剩很多，所以第二道菜是剁椒魚頭。剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣适口。一口吃下去，熱乎鹹辣，非常爽口。

十六将魚頭從魚唇正中剖開，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀，以方便入味。處理好魚後，将料酒、胡椒粉、鹽撒在魚頭上，抹勻腌制。趁魚頭腌制的功夫，十六将白酒倒入剁椒中，拌勻備用。時間一到，十六在腌制好的魚頭表面淋上少許油抹勻。

一邊，林誠早已将姜切片、蔥切段，鋪在碗底。他拿過腌好的的魚頭放在上面，然後将剁椒鋪在魚頭上。

然後就是放水用大火蒸煮，等到出鍋的時候，倒去碗內多餘的湯汁，撒上蔥花，淋入豉油，然後把油燒熱澆在上面，“吃啦”的聲音響起，魚頭和熱油來了個親密接觸。

“好香！”大夥看得垂涎欲滴，恨不得馬上拿起筷子夾起來就是一大口。但大家都是大人，只能幹巴巴地看着。幾個小孩見狀趕緊拿碗過去眼巴巴地看着十六和林誠，就連最小的沈成冰也在他爹懷裏往前撲。

“哈哈哈！”大家不約而同地笑了。

第二道菜出鍋了，全魚宴還在繼續。

作者有話要說：

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