我靠煎餅成富賈[種田]

第46章 鐵板燒

馮問蘭沒想到自己只是客套一下想蹭個烤魚，竟然給自己蹭了個種菜的任務, 頓時有些哭笑不得。

不過已經說出口了, 她也沒法收回, 只好捏着鼻子答應了下來。

決定了做什麽，嚴墨戟派錢平出去打聽青州城的魚市情況，自己則準備去考察一下店鋪的位置。

出門前，嚴墨戟看了眼一直坐在一旁沉默着喝茶的紀明武, 問了句：“武哥, 你什麽打算，要開一家木工坊嗎？”

紀明武擡起頭來，看他一眼, 沉默了一下，慢慢放下手裏的茶杯，輕輕吐出兩個字：“殺魚。”

“？”

紀明武這次多說了幾個字：“給你殺魚。”

還沒走出門的錢平一個趔趄，差點摔倒, 回頭看看一臉認真的小師叔，三步并兩步趕緊跑出去了。

——堂堂“宗師之下第一人”, 去給一家烤魚火鍋店殺魚……小師叔的心思真是難猜。

嚴墨戟愣了片刻, 才驚喜地問：“武哥，你要來給我幫忙嗎？”

紀明武點點頭：“嗯。”

“你不打算開木工坊？”

“嗯。”

“可是……武哥你的夢想不是超過你的師傅嗎？”嚴墨戟有些猶豫。他雖然很心動刀功精湛的紀明武能來幫他殺魚，可如果為此耽誤了他家武哥追求夢想，那就有點不值得了。

紀明武有些無奈，又不好明說，只伸出手輕輕拍了拍嚴墨戟的胳膊：“無妨, 我有數。”

嚴墨戟有些迷惑，不過看他家武哥一臉篤定的樣子，也就沒有多問，高興地也拍了拍紀明武的胳膊：“那太好了，武哥你的刀功，絕對能火！”

帶着愉快的心情出門，嚴墨戟臨走之前看到一個人坐在院子角落裏、面相陰沉的蔣老頭，忽然有些不放心。

之前蔣老頭自己又找上門來，嚴墨戟也拷問過他之前的經歷。經過這一路上與镖隊那些武人們打交道，嚴墨戟對江湖險惡也有了新的認識。

底層的江湖人被逼走歪，很多都是無可奈何。能夠像镖隊一樣有個正經行當混個溫飽，已經是老天保佑了。

嚴墨戟留下蔣老頭的時候也考慮過了，如果蔣老頭也屬于被逼無奈的那種，那他可以給蔣老頭一個“勞動改造”的機會；如果蔣老頭是窮兇極惡之徒，那他也不會為了火陽功夫把他留在什錦食，引狼入室。

按照蔣老頭自己所說，他少年時跟随師傅習武，後來師傅在一次江湖鬥争中罹難，他就一邊練武一邊讨生活，過了很多年窮日子，便做起了偷盜和綁票的買賣，以圖銀錢享受。

而且他還說自己這些年做下綁票和偷盜無數，從未害過一人性命。

這話說出來，莫說錢平和馮問蘭，嚴墨戟自己也不太信。

——一個山賊加大盜，從未害過人性命？

蔣老頭辯解道：“諸位有所不知，若非我從未撕票過、取財不傷人，我也不會得個‘與人為善’的名聲；有這個名聲在，那些大戶人家的家眷被我擄了，大都痛快地出銀兩，錢貨兩訖，人完完整整地回了去，我安安生生地得了財，事後他們也不會刻意花精力報複，豈不美哉？”

嚴墨戟忽然快不認識“與人為善”這個詞的意思了。

說到後面，蔣老頭甚至有些自得：“以我所見，那些動辄殺人越貨的，都是些最低級的毛賊，一輩子也混不出個大出息——‘與人留一線，日後好相見’，才是混跡江湖的法門。”

衆人：“……”

錢平忍不住道：“可你不就在跟你口中那些殺人越貨的毛賊混跡在一處？”

那獨臂山賊嘴裏喊的“男人全殺光”，他可聽得清清楚楚。

蔣老頭臉色變了變，猶豫了下，嘆道：“我原都是獨來獨往，偶爾也會接些旁人的雇傭——這次就是那韓當家花了好些銀兩雇傭我，所以我暫且與他們一道，實則并非一路人。”

——這話說出來更可笑了，去做山賊的，大都是吃不起飯的人，有雇傭蔣老頭這個級別的高手的銀兩，何不自己拿去快活？

蔣老頭一看他們的神情，就知道他們不信，遲疑了半晌，才咬牙坦白：“實際上，那韓當家以前也曾是做行竊行當的，我們從前也算是舊相識。只是他兩年前偷了個好寶貝，被人追殺，胳膊也被人砍了一條去，銷聲匿跡了一陣子。前些日子他忽然找上我，說他偷的那寶貝實際是個藏寶圖，但他一個人實力不濟，邀了別的勢力，又怕被卸磨殺驢，才雇傭我做他的保镖，給他撐腰；因着距離他們約好的時候還差些日子，我就先在他們寨子住下了。”

“他就不怕你卸磨殺驢？”

“我蔣老頭這麽多年的好名聲，自然不是白混的。”蔣老頭眼中閃過一絲自得，“貪財但不惹事，不傷人不結仇，否則我哪能安安生生混到現在？就算是被韓當家雇傭，我也從未傷過一人！”

說完他看向這些人裏做主的嚴墨戟，懇求道：“嚴少爺，這次是我有眼無珠沖撞了您，您高擡貴手，放我一馬吧——關于那寶藏的事，您若有興趣，我也可以完全交代。”

嚴墨戟對什麽江湖寶藏毫無興趣，因此聽過就算了。他沉吟了一下，擡起頭，眼神不算淩厲，但是帶了些冷漠：“你說你被韓當家雇傭也沒有殺過人？”

“對對。”

“可是你這個級別的高手擺在那裏，那些因為韓當家那夥山賊而死傷的人，又怎麽會沒有你的責任？就像這次，若沒有你，錢平一個人可以擺平韓當家所有人，又怎麽會有幾位保镖不幸？”

蔣老頭臉色一白，蒼老的嘴唇嗫嚅了兩下，卻說不出什麽話來。

他這個級別的高手，韓當家雇傭他來自然不會白擺着，因此與他說好，出來打劫時要他一同出來，韓當家劫道時，他負責打發那些行镖隊裏的高手。

——只要不是自己殺了人，就不算違背了自己的信條。

——至于韓當家殺的人，跟他又有什麽幹系呢？

這些話在蔣老頭嘴裏轉了幾圈，卻一個字都吐不出來。面對着這嚴姓青年并不算淩厲的目光，蔣老頭忽然感覺有些氣短。

“所以就算你說的都是真的，你也不算無辜。”嚴墨戟最後面無表情地宣布了他的判決結果，“問蘭給你下的藥不會解除，你就好好勞動改造吧。”

這事就這樣定下了。

——嚴墨戟後來也打聽過，青州城附近确實有個外號“與人為善”的蔣大盜，也确實如同蔣老頭嘴裏所說的，只求財、不傷人，但他還是有些不放心。

因此這次錢平要出門，他就折返回去抓了馮問蘭：“問蘭，錢平出去了，你一個人搞得定蔣老頭嗎？武哥行動不便，你幫我照看點。”

馮問蘭：“……”

——東家，你以為蔣老頭是為什麽這麽老實的坐在那裏，什麽小動作都不敢做的？

得了馮問蘭的反複保證，嚴墨戟才放心出去了。

他前腳剛出門，紀明武就從屋內走了出來，眼神淡淡地看向了蔣老頭。

蔣老頭頓時哆嗦了一下。

…

青州城比嚴墨戟穿越來的小鎮大氣了許多，那些正經的酒樓茶肆，大都是兩三層樓高的大店，只有少數路邊小鋪子，才可憐兮兮地開着一扇低矮的小門，混在夾縫中求生。

嚴墨戟按着《青州志》裏簡單的描述，直接去了牙行，打算直接從牙行買一間鋪子。

之前在鎮上的時候，還能自己去查看，但是青州城實在是太大了，光憑兩條腿跑一圈青州城，恐怕就得花好幾天的時間。

牙行對這種大宗交易自然是萬分歡迎，嚴墨戟身上還穿着苑五少爺慷慨贊助的皮草，唇紅齒白看起來還有幾分貴氣，被牙行的夥計當做貴家少爺，熱情地請進雅座。

在牙行挂了名的鋪子确實不少，嚴墨戟內心估量了一下自己的存銀，相中了一家在歲安街上的三層酒樓。

這間酒樓其實面積不算太大，好在鋪子位置還行，歲安街連着城隍廟，每七天都有廟會，屆時人流量特別大，街道兩邊的店鋪大都會在廟會當天卯足了勁兒攬客。

其實嚴墨戟在小鎮上賺了一年的錢，什錦食的生意又如此火爆，再買大點的酒樓也買的下。只是按照他的想法，還要開個恒溫大棚來種新鮮蔬菜的，這部分錢就得提前預留出來了。

看準了地方，嚴墨戟痛快地與牙行簽了契約，拿到了酒樓的鑰匙。

這麽一折騰，已經到了黃昏時分了。

出了牙行，嚴墨戟看看天色，心裏琢磨了一下，一路問了問行人，從附近的肉鋪裏買了些海蟹和花蛤，一路拎着回去了。

海蟹剁開，與花蛤一同清水大火炖煮，煮到鮮味都出來了，再加些黃酒轉小火慢慢焖；雞蛋和面，摔打勁道後做成拉面，就着海蟹湯直接煮熟，最後再卧上個雞蛋。

冬季的海蟹格外肥美，煮出來的鮮湯也滋味醇厚，用來下面再恰好不過。

“上馬餃子下馬面”，嚴墨戟前世兒時聽大的俗語，母親送父親遠行打工之前，都會給他做一碗餃子；父親回家，母親也會給父親煮完面。

這個習慣一直延續到了嚴墨戟這裏。

海蟹拉面嚴墨戟做了不少，自己、武哥、錢平、馮問蘭一人一碗，還給提供落腳處的苑五少爺送去了一碗。

最後給蔣老頭也打了一碗。

就算蔣老頭是以俘虜的身份加入什錦食進行“勞動改造”的，嚴墨戟也不至于在一口吃的上為難他，所以也就一視同仁了。

蔣老頭在嚴墨戟煮海蟹湯的時候腦袋就支棱起來了，聞着那鮮香味，喉頭一直在蠕動。要不是身上還中了藥，那邊那煞星又一直在盯着自己，他恨不得直接撲上去舀一碗湯喝。

蔣老頭原以為這頓飯跟中午一樣，也沒自己的份來着，雖然不停地咽口水，但是還是坐在角落裏一動不動，只心裏琢磨着等那煞星睡了，自己偷偷溜出去搞點吃的。

——不讓他動什錦食的人，他自己出去找點吃的總不過分吧？

沒想到那白白淨淨的小東家，竟然給他也盛了一碗面？

蔣老頭盯着眼前這碗蒸騰着熱氣的鮮香面條，忍不住吞了口口水。湯水清澈，點綴着些許蔥花，面條細長，面下隐約可以看到煮透的螃蟹塊，面上還卧着一整個荷包蛋。

——按理說，作為俘虜，自己應當有些骨氣，推開拒絕他們的嗟來之食的；但是……

蔣老頭挾起一筷子面送入嘴中，感受着海鮮面的鮮香，一雙老眼都眯了起來。

——那煞星在旁邊看着呢，自己還是要給他幾分面子的。

——唔，真香……

…

吃過晚飯，嚴墨戟亮出了自己剛拿到手的房契和鑰匙，計劃了起來：“明兒個我們就去酒樓裏，找人把酒樓重新裝飾一下，然後整理一下後院，看看還缺什麽東西……”

“那個，東家，明天可能不好找人。”錢平舉手提醒了一下，“明天是元宵節。”

嚴墨戟愣了一下：“明天就十五了？”

來到這個世界之後，沒了手機，他一直是靠紀家牆上的黃歷來記日子的；從鎮上出來到青州城，一路上沒有黃歷可看，又遭遇了幾次山賊，他都快把日子給忘光了。

“元宵節啊……”嚴墨戟托了一下下巴，皺起眉喃喃自語，“這麽好的日子，咱們可不能錯過！”

錢平一愣：“錯過什麽？”

“不是說青州城的元宵燈會非常熱鬧嗎？”嚴墨戟放下胳膊，興奮地捏了捏手指，“當然要趕着做些吃食，去賺一波錢了！順帶可以把什錦食的名聲先打出去！”

馮問蘭吃飽飯之後就捧着一本醫術，對着一碗茶水慢慢調兌着，聞言頓時一愣，面露古怪之色：“東家，元宵燈會這麽熱鬧，您不跟紀……咳，紀東家一起去逛一逛嗎？”

——元宵燈會這種佳節盛宴，東家一門心思想賺錢？

嚴墨戟遲疑了一下，下意識看向了紀明武。他前世碰到這些盛會，想到的都是如何參與進去，賺一筆的同時擴大品牌影響力。

不過那時候他還是一條醉心工作的單身狗，現在他已經有合法丈夫了，一心想賺錢好像有點确實不妥……武哥會不會不太高興？

紀明武一貫不在嚴墨戟讨論鋪子發展的時候說話，此時看到嚴墨戟把目光投向了自己，只是輕輕點點頭：“做你想做的便好。”

嚴墨戟仔細觀察了一下他家武哥的神色，感覺紀明武沒什麽勉強之色，不像是在意元宵節自己還要加班的樣子，于是稍微松了口氣，對馮問蘭笑道：“不用，我跟武哥在一起，哪天都是團圓節。”

馮問蘭噎了一下，默默縮回去了。

“不過明天晚上的話，時間确實比較緊啊……”嚴墨戟又摸了摸下巴，沉思了一會兒，看向了紀明武，“看來烤魚先做不了了，我們整點別的——武哥，還得麻煩你做個什錦食的匾額出來，烤漆可以先不搞，咱們先把牌子挂上去。”

紀明武點點頭。

嚴墨戟又看向了錢平：“錢平，你現在去看看能不能搞一塊鐵板回來——要大且平滑、能在上面切菜的那種。另外明天去魚市多采購一些魚蝦、鱿魚、貝類回來，別怕買少了，使勁買。”

錢平有些迷惑，不過也點頭答應了下來。

嚴墨戟又看向了馮問蘭：“問蘭，你對香味比較敏感，明天你去找找，看能不能把胡椒和孜然多買一些回來。”

胡椒其實還好，香料店裏就有；孜然這個東西嚴墨戟在之前的鎮上幾乎沒有見過，只有一趟行镖的人帶了小半包，說是從青州城的胡商那裏買的。

那一小袋孜然太少了，嚴墨戟買下來之後猶豫很久，還是自己留着了。過年時跟武哥吃的爆炒羊肉裏就加了一些，後來出行路上做叫花雞時也加了一些，如今手頭已經沒剩下多少了。

馮問蘭也嘗過那孜然的味道，念念不忘，聞言也滿口答應了下來。

最後嚴墨戟看向了蔣老頭，神色嚴肅了一些：“蔣翁，到時候還需你跟我配合一下。”

一直默默裝不存在的蔣老頭一愣，嘴唇蠕動了一下，還是有些不太情願地道：“東家需要我怎麽配合？”

嚴墨戟想了想：“等會錢平帶鐵板回來之後，你給我演示一下，你的內力能夠把鐵板加熱到多少，我需要一個能燒熟食材的恒定溫度。”

——這是把他當炭爐在用？

蔣老頭眼角抽了一下，不動聲色地看了紀明武一眼，感受着那煞星身上只針對自己的強烈氣勢，還是咬咬牙答應下來：“一切但憑東家吩咐。”

…

第二日，元宵佳節。

青州城的官府專門撥了銀兩，在歲安街和城隍廟裝飾了許多的燈籠，也有自個兒掏錢制作了花燈和燈謎的。

這天晚上，不論富貴貧賤，無數人都來到了歲安街，人山人海牽着手，熱熱鬧鬧、賞燈猜謎。

這種時候，自然少不了嗅覺靈敏的小商小販。

不少小販手中挎着個籃子，裏面裝着棗泥糕、油泡酥、炸團子等各色小吃，在人群中鑽來鑽去叫賣，不多時一籃子吃食就見了底，銅錢裝滿了兜，樂得他們合不攏嘴。

而歲安街兩側的店鋪更是提前就做了準備，這一天大門四敞，拿出了各自的看家本事，在店外都挂了燈籠猜謎，吸引着顧客們的光臨。

一名文弱書生與同伴晃着折扇，一路點評着那些或粗俗或高雅或狗屁不通的紙謎，搖頭晃腦好不自在。

忽然，書生看到前頭有一處擠了好些人，沸沸揚揚地，不由得有些好奇，對同伴道：“前面怎生如此多人，莫不是有何高明的燈謎無人解開？”

他的同伴高高大大，卻也看不清人群中發生了什麽，于是提議道：“我們不妨前去一觀。”

兩個人矜持着文人的風範，沒有用力往裏擠，推搡了半天才湊到人群裏面，還未見到景兒，鼻子中已經聞到了一陣濃香。

兩人定睛一看，只見前面的鋪子門口，擺着一道鐵架子，架子上平整地放着一塊寬大的鐵板。

鐵板後面，一個笑起來頗為讨喜的年輕人手裏拿着兩把鏟子，正在鐵板中間煎着一塊肥美的牛肉。牛肉在鐵板上發出“滋滋”的聲音，散發着濃郁的香味。

——咦？這鐵板下面沒有火，牛肉是怎麽煎起來的？

兩個書生對視一眼，均在對方眼中看到了迷茫。

那年輕人動作非常流暢，兩只鏟子上下飛舞，不多時一整塊牛肉便煎熟了。他拿了把小刀，将牛肉切成小丁裝盤，澆上了一層黑褐色的醬汁，遞給了人群前面的一人，笑着道：“請慢用。”

那人端着盤子去了一旁臨時擺出來的方桌旁，挾起一塊牛肉送進嘴裏，燙得直吸氣還大聲贊嘆：“好吃！”

這小攤位上的香味确實非常誘人，兩個書生又對視一眼，均在對方眼中看到了饞意，于是一起點點頭，排到了隊伍後頭。

排隊過程中，兩個書生驚訝地發現，那小廚子做了煎肉、煎蝦、煎豆腐、炒豆糕等等吃食，全都是用兩個小鏟子，頂多會用刀子切一下肉塊。

而且他的動作非常流暢，不帶一絲拖泥帶水，一開始書生還是被那食物的香味吸引，看了一會兒，竟然莫名覺得這小廚子做起吃食的動作也格外有趣，一直沉迷着看到隊伍挨到他們才反應過來。

那廚子白白淨淨的，頗為俊秀，笑起來特別讨喜：“兩位想吃點啥？”

文弱書生遲疑了一下，看了看廚子背後那一盆盆的水鮮，想了一下，故意道：“那螃蟹你能做嗎？”

廚子笑了，從背後水盆裏抓出兩個大個頭的螃蟹，舉起來給他們看：“這兩只如何？”

文弱書生被螃蟹張牙舞爪的動作吓了一跳，後退一步差點撞到同伴身上，又自覺有些丢臉，憋紅了臉：“可以。”

俊秀廚子笑着點點頭，從一旁扯了兩根草繩出來，麻利地把螃蟹綁好，放在一個盤子裏，倒了淺淺一層水進去，放在鐵板的一端，然後在上面蓋了個罩子，對旁邊一個花白頭發的老頭笑道：“蔣翁，這裏多點火。”

那老頭一只手一直搭在鐵板上，臉色不大好看，但是還是點了點頭，輕輕閉上了眼。

兩個書生又疑惑地對視了一眼：火？哪來的火？

說來也怪，明明鐵板下面一點火都沒有，被罩子罩住的地方，很快竟然有蒸汽冒了出來。

過了一會，俊秀廚子揭開罩子，一陣熟蟹的鮮香散開，讓周圍的人不約而同吞了口口水。

等蒸汽散盡，那廚子熟練地用鏟子撬開蟹殼，把露出蟹肉蟹黃的螃蟹裝盤。

作者有話要說： _(:3 」∠)_看到大家對留下蔣老頭好像有點争議？

一方面，蔣老頭其實不是作為員工，而是作為俘虜加入的；

另一方面其實小嚴也不可能一直都完全避開江湖人殺生的問題，他自己其實也有所覺悟，來到這個世界不可能始終以過去的眼光看待問題，也打算慢慢了解這個江湖世界噠~

而且如果蔣老頭真的是十惡不赦的人，小嚴也不會聖母的啦