第23章
“嗯……~！”
小東發出一聲太好吃了的喟嘆。
“小東！你快吐出來！”孟花熙急得要命，立刻捏小東的臉要他将嘴巴張開，把嘴裏的東西吐出來。
小東臉都被捏得變形了，他好不容易吃上的東西怎麽可能吐出來？他鼓着腮幫子，咕嚕将那一塊吞了下去，甕聲甕氣地大聲對孟花熙說：“孟花熙！我們還是不是朋友？我就吃了一塊，還是幫你嘗嘗味道，你怎麽這麽小氣！
“想當年，你還沒像現在這麽炙手可熱，你做的胖大海燴豬蹄，誰都不敢吃，是誰，是誰吃了，然後告訴你特別難吃的？再以前，你做的冰糖溜肥腸，誰都不吃，是誰，是誰吃了還幫你刷鍋的？是我，是你超級無敵可愛的小東！”
孟花熙說：“我不是不讓你嘗！是這東西放壞了！”
“明明很好吃！”小東不信邪，他緊閉着口腔，回味那豆腐的口感，“好吃，太好吃了，又香又有嚼勁兒！你再不給我吃，我就把鼻涕糊在你臉上！”
香？
孟花熙真是要瘋了，這豆腐到底是哪裏香了。
“小東！”孟花熙無可奈何道：“豆腐真放壞了！”
“沒有！”小東理直氣壯道：“到底是你嘗不着味道，還是我嘗不着味道？”
這時胖師傅沖完澡，從後院外來。他換了一身幹淨衣服，一身香噴噴的皂粉香。
這香味洗滌了他，對他的嗅覺做出了修正，胖師傅終于聞着了那難聞的氣味，他捏住鼻子，無比嫌棄道：“小東，你到底在吃什麽，這麽臭！”
“什麽臭？”小東聞不着氣味，只覺得豆腐好吃。
他吃完了自己那所謂幫孟花熙嘗嘗味的那塊後，便開始惦記起剩下的了。他兩眼直盯着剩下的，拼命抑制住口水，道：“你吃不吃？你不吃我把剩下的也吃了啊！”
胖師傅見小東真這麽津津有味，不由好奇了起來。他看着眼前那黑漆漆的豆腐塊，那臭味太辣眼睛，似乎往外冒氣，他道：“當真這麽好吃？”
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小東說：“你愛吃不吃，不吃我吃了！”
“等等，等等……”
小東嘴巴叼，雖然是店小二出生，但跟着孟大廚神混，什麽好吃的都吃過，對食物嚴苛起來，比他這個廚子還挑剔，所以能被小東這麽誇的，說明味道當真不錯。
他做廚師的，知道的菜色多。有的東西看上去難看，但吃起來好吃；有的東西聽上去吓人，但吃起來也好吃；還有的東西聞起來難聞，但吃起來也好吃。
而現在他眼前的這玩意兒，就上述三種，全占了個遍！
胖師傅對着那散發着古怪氣味的豆腐，不由陷入了沉思。
這味道雖說怪，但聞習慣了，反而又不覺得難聞，反而有點香。
他對着那豆腐塊猶豫片刻，能有什麽大不了的？花熙小時候不懂事，一門心思想學廚，做出來的都極其難吃，但他為了讓這小丫頭不太難過，時常勉為其難地吃上一口，那東西他吃了也沒死，一塊壞掉的豆腐，還有什麽好怕的呢？
更何況他們店裏茅坑多，還怕小東跟他搶了？
胖師傅筷子一動，也夾起了一塊，做足了心理建設，筷子一動，送入口中。
“嗯~……！”
豆腐一入口，他立刻發出了和小東一樣的聲音，聲調拖得長長的，還帶了個彎兒……
“嗯~……！”他喟嘆道。
小東說：“我沒騙你吧！當真好吃！”
“當真好吃！”胖師傅和小東對着小雞啄米似的不停點頭。
孟花熙眼看着這一大缸子壞豆腐要被小東和胖師傅瓜分完畢：“你們別吃了！這是放壞了的，放壞了的東西，怎麽能吃？”
胖師傅說：“怎麽不行？你別看這東西放壞了就以為不能吃，其實我們吃的很多東西，都是通過放變質了改變風味來吃的。比如我們吃的醬油，就是大豆放變質；比如我們喝得酒，就是大米放變質！”
胖師傅說得振振有詞，聽起來似乎還真是這麽個道理。
可這話孟花熙怎麽也不信，他們面前的既不是醬油，又不是米酒，而是臭烘烘的壞豆腐。
外頭的客人已經等不及了，他們一大早就來，到現在已經等了好些時辰了。他們翹首以待，但又疑惑——“怎麽今天這麽晚才開門？”
“對啊，開門晚就算了，我怎麽沒聞着香味，只聞着了臭味？”
“我也聞到了，到底是什麽味道啊？！”大家要被這似臭非臭的銷魂的臭味折磨得欲生欲死。
住二樓的陳老五也老早聞着了這臭味。他鼻子極其靈敏，用黑布蒙住眼，光靠嗅覺，能分辨将近三千種藥材，但卻分辨不出——到底是什麽玩意兒這麽臭！
他實在無法忍受，操起不離手的黃楊木拐杖，領着他那兩個小徒兒便要殺下去。
那兩個小徒兒之所以能在一群頑童裏被陳老五欽定為藥童，正是身上天賦異禀。嗅覺也相當好，被那臭味辣得睜不開眼睛。但他們少了陳老五之所以能成為神醫的鑽研精神，不肯下去一探究竟：“師父，我，我早上還要練功。”
“師父，我，我早上還要背書。”
陳老五氣得吹胡子瞪眼，“小赤佬，這麽點臭味就受不了？吃不得苦，受不了髒，這輩子都別想當好大夫！”
“好好好，我們去行了不？”
陳老五尋着臭味找到後廚，一推門，那味道更濃郁了，大家立刻捂住口鼻一哄而散，陳老五捏着鼻子，破口大罵道：“太臭了，太臭了！臭不可聞！你們到底是開飯店的，還是開茅房的！”
陳老五一來，卻讓小東和胖師傅眼前一亮。他們方才正在争執，這放變質了的豆腐究竟能不能吃。他們說的話是沒分量，但陳老五就不一樣了。
如果陳老五說了這豆腐能吃，那麽不僅他們能吃，他們還能賣給外面嗷嗷待哺的食客們吃；但如果陳老五說這豆腐不能吃，那即便味道再好，小東和胖師傅也得趕緊上藥鋪買巴豆去。
“陳神醫，你來得正好。”小東熱情地招呼道。
陳老五卻心生警惕，無事獻殷勤，非奸即盜，前方一定有坑。
小東笑眯眯道：“這事兒得您來評理。”
“何事？”陳老五警惕道。
小東道：“胖師傅把豆腐做壞了，搞得臭烘烘的，您來看看，這豆腐還能不能吃。”
“不是我弄壞的，” 胖師傅替自己大聲申辯，“我昨天走的時候，豆腐明明是好好的！”
小東敷衍道：“好好好，不是你弄壞的，是它自個兒壞的，行了不？這豆腐可真争氣。”
陳老五捋了捋胡須，理智地分析道：“放壞了的東西自然是不能吃的，但凡事都有例外。”他招了招手，示意那兩個小童将他的東西拿上來。
兩小童一人從懷中掏出一支筆，一人從懷中掏出一個本子。
陳老五有一個習慣，那就是時刻記錄下自己平日裏遇見的新奇食材。天下之大，無奇不有，即便他讀遍書卷，也總會碰上他沒見過，不認識的食材。這些食材有的可能有毒，吃了五步倒；有的可能可以入藥，救死扶傷。
現在他便要将變質豆腐的藥效記錄其中：
“氣味：奪、平、熱、無毒、惡臭；
“味……咳咳。”
一本合格的醫書，是不能不寫食材的味道。陳老五哽在這裏，沉吟了半晌——
“銀朱，”
銀朱是一味藥，也是他那兩名藥童裏，年紀稍長的名字，他瘦高個兒，下垂眼，脾氣很溫和。
銀朱瘋狂搖頭，将腦袋搖成了撥浪鼓。
“靈砂啊……”
靈砂也是一味藥，是那兩名藥童的另一個。他瘦矮個兒，像一只小老鼠。
靈砂瘋狂搖頭，根本停不下來。
“你們這沒用的小赤佬！”陳老五恨鐵不成鋼。
現在的年輕人，真是一代不如一代了，還不是得讓他出馬？
陳老五深深嘆了口氣，拾起筷子，對兩藥童橫眉冷對道：“筆給我拿好了，紙給我拿好了，都給我學着點！”
陳老五以身試毒，咬下一口——
“氣味：奪、平、熱、無毒、惡臭；
“味……
“味……
“味好吃！”
藥童：“嗯？？？”
好吃？
這是個什麽味？
陳老五已經将自己正在試味這件事抛在了腦後，他完全沉浸在吃上。
變質後的豆腐口感有點怪，但這種怪，卻是好的那種，就像是吃榴蓮，聞起來臭臭的，但吃起來卻是那個香！
為了掩蓋臭味，孟花熙加了一把鹽巴在豆腐缸內，鹽巴和變質了的豆腐悶在一個密不透風的空間裏，相互作用，讓豆腐的味道和口感發生了微妙的變化。
豆腐變得更軟糯，入口即化，口感上鹹鹹的，刺激着味蕾。
陳老五吃了一塊，不夠，開始吃第二塊；吃了第二塊，還不滿足，開始吃第三塊。
小東和胖師傅看着陳老五止不住的動筷，他們原以為陳老五止不住筷，是因為味道沒品出來，直到陳老五開始吃第七塊了，他們終于如夢初醒——“臭老頭，給我們留點啊！”
作者有話要說：
銀朱，靈砂：818我家的奇葩師父
