第44章
銘德此番在深城開業，深城本地的同行确實都沒有來。主要都礙于尚家的面子，聽過那些夏家傳出來的話以後，誰都不會無聊到為了一家外地公司去得罪業內大佬。
葉白情卻不知道這些，她坐在桌邊，環顧店裏的景致。銘德餐廳的選址不錯，在深城一處交通頗為便利的高樓。
宴會還沒開始，她低下頭拿出發出震動的手機，手機裏是上次聊過天的海外同行菲比。
菲比問她：“白，你現在還在國內嗎？”
葉白情問：“是的，怎麽了？”
菲比：“過段時間我可能會去你的國家一趟，帶個朋友。”
葉白情愣了愣，想起對方之前的傾訴：“是那位得了厭食症的朋友嗎？”
過了很久菲比才回複她：“她的情況很糟糕，我已經沒有辦法了，白，我很擔心她。”
葉白情嘆了口氣，放下手機，擡手摸了摸自己的肚子。
情緒這個東西，真是神奇，當初那樣強烈的絕望，絕望到讓她對生死都失去了畏懼，現在她擺脫困境後再試圖回憶，竟連一點點當時的心情都想不起來了。
一旁的丈夫注意到她的動作，問她：“怎麽了？又不舒服了嗎？”
孕吐的心理陰影雖然消散，讓她逐漸可以吃下一些東西，但生理上的反應還是存在的，有的時候她仍舊會因食物反胃，但那都在正常的範疇。
葉白情搖搖頭，将這件叫人擔憂的事情壓下，拿起桌上的菜單翻看起來。
菜單不是專門給她定制的，因此也不存在照顧孕婦口味什麽的，她看着看着，便也開始擔心起自己一會兒自己是否會不舒服了。
大喜的日子，自己來捧場，別場沒捧好，反而給人家銘德惹麻煩。
正想着，有銘德的工作人員過來邀請：“葉小姐是嗎？金總監叫我過來給您換個位置。”
Advertisement
葉白情愣了一下，跟丈夫起身，被帶到一處窗邊落座，周圍的人不多，她和丈夫還疑惑呢，店員已經放下了一個黃銅質地的小壺：“金總監說您可能會對氣味比較敏感，這附近視野比較開闊，綠植也比較多，應該會讓您舒适一點。金總監現在正在忙，突然想起來，就叫我出來給您重新安排一下位置。”
他走後，葉白情還有些呆滞，沒想到金窈窕這麽忙碌還能記起照顧自己的特殊體質。她丈夫一路都表現得挺理智，此時卻也不免露出幾分感動：“這家店真是怪有人情味的。”
葉白情聽到這話後笑了笑，可不是嘛，心裏一下就寬敞許多，随即才嗅到那個銅壺裏的香味：“吊梨湯？”
她打開蓋子看了眼，果然是吊梨湯，雪白的梨塊被炖成柔軟的淡黃色，微酸的香氣伴着熱力撲面而來，嗅到這股香味的瞬間她口水就不由自主地泛濫了起來，立即倒出來喝了一口，随即瞪大眼睛：“唔！”
裏頭放的絕不僅僅是梨。稠厚的汁水甜得一點不膩，水果的清香率先湧進鼻腔，随後層層疊疊豐富的酸鮮，跟鮮梨搭配得完美無缺，她喝了幾口，就忍不住探頭仔細朝蓋子裏看，果然見湯汁裏漂浮着幾粒濕潤的梅幹。
葉白情看着梅子，忍不住笑了，真是家奇怪的餐廳，叫人來捧場都能捧得心裏暖洋洋。
——
金窈窕撚了顆酸梅丢進嘴裏，咂摸了下滋味後點頭，今年新上的楊梅，她烘幹以後拿蜂蜜腌起，裏頭還放了其他品種的梅幹，腌好後濕潤酸甜，十分開胃。
屋子裏混雜着各式各樣的香氣，卻蓋不過她嘴裏的這口清爽，屠師父掀開熏爐，勾出裏頭汁稠軟糯的熏肉，一群小徒弟們立刻上前待命，宛若一只只排隊等待剃毛的小綿羊。
熏肉切厚片，整齊又漂亮地碼在四方盤的一角，另三邊分別是醉蟹、 鹵鵝掌和腌泡菜。泡菜是金黃色的，跟外頭常見的任何一種都不同，表面敷有厚厚的醬汁，被腌得乖順柔軟，是金窈窕最近用壇子裏泡菜水琢磨出的新玩意兒。
前菜碟陸續整齊出現，一只小徒弟問：“可以了嗎？”
這夥被帶來的徒弟雖然尚未出師，可學藝多年，近來又被安置在銘德食堂工作，早已經學會了怎麽合理有序地安排忙碌的工作。金窈窕看得滿意，他們越能扛事兒，就代表她需要操心的事情越少，掃了眼那堆整齊劃一的盤子，她将手裏的酸梅撂下道：“可以。”
她洗了洗手，觀察了一下還在沸騰的蟹黃鍋，随即踱步到另一排烤箱，裏頭亮着光，照在數只表皮油亮的鵝上。
這道菜是她跟着父親學的，後來自己改良過後，又賦予了它新的滋味。
其實父親在除了家以外的地方很少做飯，別說店裏，就連銘德本部公司很大的研發新菜的餐廳他都很少去。
金窈窕以前還覺得奇怪，問過父親為什麽，父親那時候只笑了笑，說自己學的金家菜不多，在師門裏表現的天賦也平平，沒必要出來露手。
天賦。
手藝人的行當，最講究的就是天賦。但不是每個大師都幸運地能遇到一個有天賦的好徒弟的。金爺爺的運氣就不太好，家裏的孩子暫且不說，就連最終被選中繼承衣缽的親傳弟子屠師父，最大的優點也是老實勤奮，而并非有天賦。
金窈窕打開烤箱蓋子，烤鵝的香氣飄出來，引得周圍許多小徒弟引頸觀望，鼻翼翕動
金窈窕笑了笑，拿起一只筷子。
烤箱裏的肥鵝只微微一碰，酥脆的表皮就應聲而破。
——
店裏，金父最後一群在深市結識的朋友也到了，招呼完客人，他始終不進後廚，一群師弟有些驚訝地問他：“師兄，今天不是你來掌勺嗎？”
這是銘德在深市開業的第一家店，未來倘若有發展的話，還會晉升為銘德在深市最老的總店，這樣具有重要意義的店，自然也該由最老資格的班底來掌勺，即便換成他們，也不會輕忽大意的。
金父在知根知底的師弟們面前沒有必要撐面子，直截了當地就說：“我沒那個水平。”
師弟們都皺眉：“師兄你不要妄自菲薄。”
“是啊，師兄您肯定比我厲害多了。”
“你那是懶。”金父瞪了說這話的六師弟一眼，朝自己的二師弟道：“老二啊，師父是多虧收了個你，不然尚家交在小六他們幾個不成器的手裏，早沒今天了。”
二師弟苦笑一聲，他确實是尚家所有弟子裏榮譽最多的那個，但得到大師兄這樣的誇獎，還是有些心虛。
他能力再強，也達不到師父的高度，這些年為了為師門揚名，參加國內各種各樣的美食活動，但影響依舊有限，多數人提起他，知道的無非是他本人的成就和尚家的公司，而并非師父的名字，和師父那些據說已經傳承了無數輩的心血菜色。
但這份痛苦他只能藏在心裏，無處訴說。
眼下，金父也不知道自己二師弟的憂愁，六師弟問他：“那今天掌勺的是誰阿？”
他一聽就心情大好，無不驕傲地炫耀：“你那天在家裏見過的，窈窕。”
桌上的幾個師弟一聽就大驚，連還在自省的二師弟都回神，朝他露出了不贊同的神色：“大師兄，你這也太亂來了，你不露手，也該找個家裏信得過的徒弟，窈窕一個女孩子，你怎麽放心讓她掌這種大場面！”
尚老爺子收下那麽多徒弟，沒有一個是女孩，他們如今獨當一面，收的徒弟也全是男的，傳承人這種位置，在他們概念裏根本就沒有女孩這個選擇。
早年金父也是同樣的認知，但時至今日，觀念早被打的稀碎，此時被師弟這樣問，還不以為意地擺了擺手：“都什麽年代了，還講究這個。我家窈窕能耐着呢，別說我，只怕你們在她跟前，都只有打下手的份兒。”
二師弟皺着眉頭，心想難不成銘德真的淪落到連徒弟都沒有的地步了？一時間甚至在腦子裏盤算開自己手下的幾個徒弟哪個比較有天賦，可以送來給大師兄幫忙，但歷數過後，卻悲哀地發現自己還真的沒什麽好人選，那些徒弟甚至悟性連他都不如。
他還擔心銘德呢，只怕師父留下的傳承都距離湮滅不遠了。
二師弟想着那些師父留下自己卻未能發揚光大的菜色，只覺得自己跟師兄同病相憐，正嘆息着，卻聽到餐廳裏一陣騷動，遠遠有人開口：“好香！”
他擡頭，才發現原來是上菜的人端着盤子從後廚出來了，一開始離得遠，他也沒聞到，等端菜的人走近了，他才嗅到那似有若無的香，盤子上桌，他才發現原來是前菜，一分為四的碟子，各司其職地盛着不同的材料：深紅濕潤的肉片、金黃肥厚的泡菜、褐色的鵝掌，以及斬成小塊的醉蟹。
除了肉片以外，其他全是涼菜，旁邊有其他早一步上菜的桌子傳來聲音：“嚯！這是什麽肉？也太滑嫩了！”
上菜的人解釋道：“這是我們金總監最新研究的做法，熏制的，還沒來得及正式上臨江那邊的菜單，這是第一次拿出來待客。”
二師弟看了眼對方說的肉片，切得挺厚，醬汁深紅，宛若糖色，占據餐盤一隅，安靜地熱氣騰騰着。
六師弟動作快些，夾來一塊，肉片入口就瞪大了眼睛：“是排骨？”
排骨？
二師弟有些意外，跟着吃了一片，果然是排骨肉，肥厚的肉片醬得很到位，他以為應該是跟叉燒相似的甜口，誰知吃進嘴裏，卻是鹹味更多，些微熏烤的香氣滲透進鹹中帶甜的醬汁裏，肉在熏烤前應該事先醬煮過，質地卻一點也不松散，只叫人覺得水潤，留下的筋膜又很肥糯，帶着些微的熱氣，做冷盤一點也不膩味，反叫人吃出點開胃的感覺。
他這些年吃過無數的好東西，但嘗到這一口，仍瞬間感受到了菜裏的功夫。
金父在一旁介紹：“可不，肋排醬完以後抽走骨頭才挂進爐子裏熏的，至于具體怎麽做，我倒是不清楚，還是得問窈窕，這些菜都是她琢磨的。”
二師弟聽得愣住：“這是……窈窕琢磨的？”
金父：“可不？”
這一桌因為是業內人，面對美食，尚且算冷靜，店裏的其他客人吃到冷盤卻全都來勁兒了。
尤其中年人一行人，原本只為了賣個善緣來捧場而已，他們哪裏想到還能有這樣的意外之喜。
柔軟鮮濃的熏排骨、鹹鮮多汁的醬鵝翅，兩個肉菜一個軟糯，一個肥厚，熏排骨帶着微甜，鵝掌肥極了，鹵成入口即化的質地，滋味卻很鹹鮮。兩道菜濃墨重彩，吃完之後，換成酸爽的泡菜，泡菜外裹的不知是什麽汁水，滋味濃郁地滲進菜裏，卻一點也不影響菜本身的爽脆，嚼一嚼，汁水四溢，将肉菜的油味驅得一幹二淨。
醉蟹也醉得相當出彩，膠稠的蟹肉帶着些微酒香，輕輕一吮就從蟹殼裏脫出，滿嘴鮮味兒。
葉白情連吃了三筷子泡菜，吃得胃口大開，本來以為自己今天吃不了什麽東西的，但嘗過泡菜以後，竟突生饑餓之感，嘗了一片排骨肉後，又夾來一筷鵝掌啃得津津有味。
要不是丈夫在旁邊盯着，她連醉蟹都想嘗一嘗。
好在前菜過後，宴席正式打響，沒多久便有人端着後續的熱菜踏了出來。
——
金父本來還想招呼客人，以保證宴會不至于冷場，結果好嘛，根本不需要他賣力氣，來賓們自己就熱鬧起來了。
菜吃得開心，大夥兒連酒都不想喝，來捧場的中年人碰上他的招呼，一邊夠着手夾距離自己不遠的薄切腌豬腿，一邊嚼着嘴裏還沒咽下的鳜魚肉：“金總，什麽時候上米飯啊？”
他特地挑了片肥一點的腌豬腿，蒸得晶瑩剔透，餐盤前挨得近的那位明顯也看中了這片，結果手沒他快，此時眼珠子順着他的筷子一路滑過來。
中年人：“哈哈！”
能被他透露消息拉來這裏混臉熟的基本上都是有交情的朋友，犯不着講究那麽多，他頂着這位朋友的眼睛把那塊大半都是透明色的腌肉塞進嘴裏，随即被口中的鹹香再次征服了。
他老家在鄉下，其實偶爾自家也會腌東西，但從沒聽說能腌出這個味道的，輪口味之醇厚，比起陳年火腿半點不差，口感卻還濕潤柔軟。
好吃！
就是有點鹹，吃了就想下飯。
金父看他吃的滿意，自己也高興，叫來店裏的人給賓客們上飯，又問：“開點酒？”
店裏為這場宴席準備了不少好酒，應酬嘛，少不了是要喝酒的。
中年人卻擺擺手，桌上的客人們也道：“不急不急，先吃飯，先吃飯。”
那麽好的菜，趁熱吃才是正理，待會喝一肚子酒，該吃不下了。
服務員端了熱米飯上來，銘德的米也有講究，當季新米先浸後蒸，粒粒晶瑩軟糯，隔着老遠，米香味就揮之不去。中年人口中鹹肉的滋味還沒褪去，趕忙扒了口飯調和，誰知蓬松的米飯竟也絲毫不亞于桌上菜品的美味，叫他忍不住多吃了口。
“這米飯。”他點點碗，朝一旁的好友說，“都不用配菜，我光拿辣椒醬就能空口吃一碗。”
好友夾來桌上砂鍋裏最後一顆紅燒牛腩，牛腩濃郁的汁水伴米飯，吃得比他還有滋味。
——
葉白情的丈夫忍不住有點擔心：“……不許吃了啊，最後一口了。”
妻子已經吃了整整一碗米飯了，她之前老吐，後來能吃下東西了，胃口卻也沒有懷孕之前那麽好，情況好的時候，最多配着銘德給的酸蘿蔔喝一小碗粥，哪有現在這樣胃口大開的時候。
葉白情吃完泡菜以後，卻發現自己的食欲是真的回來了，她連吃兩片肉一個鴨掌後，又配着腌豬腿的瘦肉和松鼠鳜魚吃了一大碗飯，就這樣，她還覺得自己能繼續吃下去。
好久沒吃肉了！
也不知道是覺得銘德的餐廳有安全感還是怎樣，現在吃下鹹豬腿，她竟真的沒有想吐的感覺。
這一刻她終于确信自己孕吐的心理陰影已經徹底消失。口中松鼠鳜魚醬汁的酸甜配着米飯爽口極了，鳜魚肉外皮酥脆，內裏柔嫩多汁，更是叫人欲罷不能。
頂着丈夫擔心的眼神，她咽下口中的魚肉，看了眼碗裏新添的米飯，又看了眼剛剛上桌的稠湯。
“我再吃一點。”她說着舀來一勺稠湯蓋在米飯上，再添上一小點旁邊随贈的姜醋。
稠厚的湯汁迅速覆蓋住蓬松雪白的米飯，微微一拌，它們就親密無間地融合起來，葉白情拿勺子朝嘴裏送了一口，登時被口中複雜渾厚的滋味給驚豔了，裏面片狀的材料似乎是粉皮的樣子，吸飽了蟹肉的鮮甜，也讓蟹湯的質地更加醇厚：“這是蟹黃嗎？好香！”
她已經記不起自己有多久沒吃過螃蟹了。
路過的服務員笑道：“是呀，這是蟹黃銀皮，您是孕婦，不能多吃哦。”
葉白情一邊點頭，一邊朝自己嘴裏又送了一口。
旁邊的丈夫終于看不下去了，搶過她的碗：“你小心給自己吃傷着。”
葉白情也覺得自己今天吃的有點多，但看着碗裏的米飯，又很是不舍：“多可惜啊，還剩那麽多呢。”
丈夫沒轍地說：“我吃，行了吧。”
說完果然端着那半碗飯就吃，被蟹醋激發出極致鮮味的蟹黃混合了軟糯蓬松的米飯，一口下肚，丈夫就忍不住開口：“還真是絕配唉。”
葉白情氣得推了他一把：“你故意的嗎？”
丈夫果然不敢再說話，悶頭開吃，吃完這碗飯，居然又添了一碗，最後拌着蟹黃銀皮，硬生生吃下去三碗米飯。
葉白情這會兒一點都不想吐了，她饞。
但沒辦法，她又實在不敢真的把自己吃撐，只好眼巴巴看着丈夫吃飯，自己喝金窈窕給的吊梨湯。
吊梨湯酸酸甜甜，果然讓肚子更舒服了點，她吃着吃着，就掀開蓋子，撈出來一顆裏頭的酸梅幹。
酸梅幹吸飽了梨湯，本身滋味也濃郁，含在嘴裏，跟吃糖似的，越含越有滋味，越含越……開胃。
葉白情：“QAQ”
——
金窈窕繼續揉着水牛奶小湯團，看着人把烤箱裏酥脆的烤鵝取出，滾燙的燒鵝酥脆得叫人不敢多碰，她叮囑幾個小徒弟：“小心，別燙到手。”
烤鵝油汁太多，表皮破開後迸射出來，可不是開玩笑的。
屠師父就中了招，黝黑的老臉挂上油點，晶晶亮亮，看着跟被烤出糖汁的紅薯似的。
他牽着一群溫順的徒弟拾掇鵝，烤鵝事先鹵泡後才進的烤箱，表皮還刷過糖，這會兒被烤的焦褐發亮，挪到餐盤，誘人得很，拿刀一滑，兩面綻開，才叫人發覺它已經被去幹淨了骨頭。
鵝腹事先填塞的糯米飯也得見天日，糯米裏火腿丁、香菇丁，各色材料應接不暇，浸飽鵝油和鹵湯，糯米隔着肉，被烤箱烘得粘糯剔透，香味一飄出來，現場忙活了半天的好些小徒弟眼睛都直了。
金窈窕也露出滿意的神色，把揉好的小湯團放下，拍了拍手：“我跟你們一起出去。”
主菜差不多就到這了。
剩下的其他人都能幹。
——
外頭，不少客人已經吃得發撐，中年人偷偷給自己松了三個皮帶眼兒，心說不行不行，不能再吃了，誰知新的香氣又一次飄來，他定睛一看，目光頓時再轉不開。
金父師弟們那一桌，烤鵝上桌，一群人全都愣住。
褐色的烤鵝，脫去全身骨頭，內裏包着噴香的糯米，六師弟悄悄問：“二師兄，這不是師父教過我們的八寶糯米鵝嗎？”
老二點點頭，盯着那只似曾相識的鵝，回憶一下湧了上來。
師兄說今天掌事的是金窈窕，那麽這道鵝，應該也是師兄教給她的吧？
八寶糯米鵝……是尚老爺子最愛吃的菜，師兄學過這個，他也不例外。
只是，學的并不夠好，跟師父當初教的，總有一二分區別。
也不知道是哪個環節出的問題，就是少了點味兒，因此後來，他也就不愛做這個菜了。
但今天的餐桌，已經給了他數次意料之外的成績，此時看着這道鵝，他也騰地生出一些想要品嘗的念頭。
提筷，輕戳，鵝皮只微微一碰，就酥脆地裂開，一如記憶裏那樣。
褪去了骨頭，鵝皮酥脆，鵝肉滑嫩，用筷子使勁兒一夾，就水汪汪扯下一塊，包着裏頭的糯米，塞進嘴裏。
湯汁流淌到舌尖的那一瞬，老二的眼神猛地閃了閃。
一旁的六師弟卻已經嚷嚷了起來：“我的天……這味道，比師父做的，一點不差啊！”
老二擡起頭，看着從後廚出來，找父親說話的金窈窕。
他張了張嘴，想叫她，但一時竟說不出話。
可以傳承師父心血的人……莫非，并不是自己，也不在尚家，而是……在這裏嗎？
金窈窕遙遙對上遠處那幾位父親的師弟的目光，怔了怔，随即微笑着點頭。
——
一場宴會，可謂賓主盡歡，連來采訪的媒體組走的時候都滿臉微笑，銘德最後也給他們準備了三桌宴席，叫他們忙碌過後，吃了個淋漓酣暢，臨走的時候好幾個嗜甜的記者硬是把桌上最後的一點椰奶湯圓都瓜分幹淨，才帶着滿嘴椰奶酒釀的鮮甜和糯米水牛乳餡的濃香離開。
一則有人請托，二則又吃人嘴短，回去以後，他們自然工作得賣力無比。
隐宴和銘德的名字轉瞬間鋪天蓋地，大出風頭。
一家外地來的新餐廳，能擁有這個關注量簡直是不可思議，叫金家自己都吓了一跳。
但憑借網絡和媒體的雙重熱度，銘德的新餐廳順利地連過渡期也沒有地紅火了起來。
深市的餐飲業同行們看到新聞以後只覺得摸不着頭腦，搞什麽？不是說尚家跟銘德不合的嗎？怎麽尚家的幾個廚子全都去給人家開業捧場了？那當天沒去的自己成了什麽？
再看銘德宣傳那陣仗，哪裏像一個在深城一窮二白的小公司？好端端的把這樣的同行得罪掉，無妄之災都沒那麽慘。
一時間不少人都暗地裏埋怨夏家人在外亂說話，這不是耍人玩兒嗎？果然姓夏就是姓夏，跟尚家人不是一條心。
被推上了風口浪尖的夏家人除了生氣之外無計可施，回頭找老二幾個當天公開露面的人談話，得到的回應也是不鹹不淡的。
——
家裏，六師弟挂斷電話，還跟電話那頭的夏家人吵了幾句，吵完後神清氣爽，轉頭去找自家二師兄。
二師兄在那開一個保險箱，看到他，平靜地問：“是夏仁？”
“就是他。”六師弟道，“別管他了，二師兄你拿什麽呢？”
老二沒說話，專心把保險箱打開，探手進深深的櫃子裏，緩緩拿出一本菜譜。
菜譜已經很老舊了，他看着發黃的外封，好久之後才緩緩翻開。
六師弟看到外封的提字，大吃一驚：“這不是師父的筆跡嗎？”
老二點頭。
——
過了一段時間，金家，金父忽然接到電話，電話那頭的二師弟請自己帶着女兒去家裏做客。
挂斷電話後，他有些莫名地朝金窈窕道：“不知道是什麽事情，還挺嚴肅的。”
金窈窕并不放在心上，仔細翻看着銘德公司整理給她的財報。
太子殿下審閱過深城分公司的經營狀況，很久之後才微微點頭。
我的江山啊。
——
與此同時，一架私人飛機劃破上空，緩緩降落在了深市機場。
葉白情提前得到消息，來到機場，跟菲比打着電話：“你們到了嗎？”
身後傳來菲比的聲音：“我們到了。”
葉白情驚喜地回頭，就見自己的好友身後圍聚了一大堆疑似保镖的人物。
這群保镖膚色黝黑，體型健壯，神情嚴肅地将菲比和另一道纖瘦的身影牢牢圍住，叫她們不被外界打擾。
葉白情被對方這大陣仗弄得有點錯愕，仔細一看，才發現菲比帶來的那個朋友把自己裹得無比嚴實——帽子、口罩、眼鏡和大衣，這人露在外面的皮膚，可能只有手背那一丁點而已。
但即便如此，葉白情仍舊覺得此人似曾相識，她眯着眼，忍不住想看透對方重重保護下的真面目。
電光石火間，她想到了一個名字，吓得往後踉跄了一步。
天啊，居然是……
作者有話要說：
殿下：我的江山啊……
割割：……還有美人
殿下：很多美人
割割：……
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
