第72章 鹵肉VS叉燒
鍋外的鹵水咕嚕咕嚕地燒着，散發着一種難以形容的芳香。
風氏腸米分店的客人如往常一樣走進風氏腸米分店吃午飯，結果卻看到店門口裏挂着一條大大的紅幅，上頭寫着——新品鹵味和叉燒上市，前五天，一律八折。
叉燒，客人們懂。這是g市這邊有名的小吃。
s市也有賣，叉燒飯，叉燒米分什麽的，比比皆是。這個一點也不新奇，新奇的是這個鹵味。
只是，這個鹵味個什麽東西？以前沒有聽說過呀。
有個別客人在別的城市吃過的，看到鹵味兩個字，口水不停地分泌。待聞到空氣中飄來的香味，再也忍不住了，立馬就走進了店裏。
店裏的香味沒有外面的那麽濃，可是，也香的很。
“你們這個狀元鹵是什麽東西？”中午，第一個進店的客人就問了起來。聽說過狀元，但是沒有聽說過狀元鹵的。
“這鹵味是我們請了h省的一個大廚房做的。她家這個鹵味的方子是從清朝就傳下來的，至今為止已經有幾百年的歷史了。用幾十種香料一起煮鹵水，然後将各種肉入下去煮，那香料的味道全部滲入肉中去。這樣煮出來的肉香極了。恰好請到這個大廚的那一天，我們老板的女兒考得了s市的文科狀元，所以，為了讨個好兆頭，這個鹵肉又叫狀元鹵。”吳蘭笑盈盈地介紹說。
她不明白狀元是什麽意思，更加不懂得高考的意思，但是這并不妨礙她将這段話給背出來。
那人點點頭，而後又問：“你們這鹵好的肉有哪一些？”
吳蘭就将菜單遞給他，說：“有豬蹄，有豬耳朵等，還有鹵肉飯。除了這個之外，我們店裏今天還推出了叉燒飯，除了傳統口味的叉燒之外，還有我們老板獨家你們老板的女兒真得考得s市的文科狀元燒制的蜜汁叉燒。這些菜，從今天開始，一直到第六天， 都是打八折。”
那人聽完，整個就震驚了，連帶鹵味都沒能引起他的興趣，他問：“你們老板的女兒真得考得s市的文科狀元？”
吳蘭笑着點頭，說：“是呀。今天的文科狀元呢，過幾天我們小老板就要去京大讀書了。”
京大，這個她倒是懂，全國最好的大學之一。
那人驚呆了，過了好一會兒這才回過神來，豎起大拇指，贊道：“你們小老板好厲害。別的不說，就沖着這個文科狀元，給我來一份涼拌鹵豬耳朵。”這個開店的竟然培養了一個大學生不說，還培養出一個文科狀元！
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真是太厲害了。
那個心裏想道。
只是這天太熱了，看着這肉就吃不下去，倒不如來一份涼拌的呢。
菜一上來，看到那青青的青瓜，還是那切的細細的豬耳朵，這人的食欲就是上來了。
午餐的高峰期一到，客人們紛紛進來。
一進來，就問外面煮的是什麽，又問店裏這個狀元鹵肉是怎麽一回事？
吳蘭和李小路一一解釋。
而風清清和李小路則是在後廚鹵着豬蹄等。
鹵味上市的第一天，風瑞清他們也想請假回來的幫忙的，但是他們先前已經請了假回來試菜了，所以，這一次倒是請不假。
店裏只剩下風清清等人忙活。
午餐高峰期一過，風清清等人還沒有得休息，因為來買鹵味的客人陸續上門。這些客人都是中午的時候吃了鹵過的東西或者吃了鹵肉飯的，知道風汪清清家裏也散賣這些鹵味，所以，就過來這一邊買。
來買的人數太多，為了不影響店裏的生意，風建設只得回家踩了以前擺攤的三輪車，又買了一把秤，這才回店裏。
他直接在店門口那裏支個小攤，專門賣鹵味。
盡管他們想過這個鹵味會紅火，但是沒有想到竟然紅火到這樣，大熱天的，他們的鹵味到六點的時候已經賣光了。
來晚的客人已經沒有了，只得第二天再來。
晚上八點的時候，店裏東西包括牛雜，賣的一幹二淨。
風清清等人将兩個店鋪收拾好，然後才回家去。
回到家裏的時候，已經是晚上的九點了。
就連風建設這個不怕累的，都覺得今天累的夠炝。
不過，就算是再累，也沒有耽擱他們數錢。
數完之後，風清清又算了一下利潤，發現他們今天的純利潤竟然有兩百多。
單單賣這個鹵制品就有兩百多！
風家人驚呆了。
風清清卻是覺得很正常，畢竟他們這個鹵制品是第一天上市，客人會多一些，過了幾天，等這個熱度下來了，就沒有那麽多錢了。
前世也是這樣子了，她自己一個人賣這個鹵味，剛開始的時候能賣的将近一百，後面一天也就是幾十了。
“一天能賺那麽多錢，這累也值得了。” 風建設高興地說道。
風水清也非常驚嘆不已。先前他還不理解二叔一家為什麽要花兩千塊錢，甚至還承諾給一分利林春萍來買這個方子，現在看到手頭上這些錢，他立馬就明白了。
這鹵味，賺錢呀。
讓他花一萬塊錢來買這個方子，他也是願意的。
“爸媽，就算是再賺錢，也得注意身體。回頭我再招一個服務員，要不然，真的忙活不過來。”風清清說着。
二哥他們進廠去了，這一時半會兒也不會出來的，等她去學校了，就明顯不夠人了。
廚房那裏的人還夠，就是前面的服務員少一個。
“夠人的。夠人的。以後就沒有那麽忙了，哪裏還需要再招一個人？”李小路趕緊拒絕。再招一個人得花錢呢，秋天就要開工廠了，得存錢。
“哪裏夠人？又不是只有一個店，是兩個店。再說了，請一個人又花不了什麽錢，再請一個吧。”風清清說着。
就算是以後生意不會像今天那麽好，但是也不會差到哪裏去。她可不想為了每個月省那幾十塊錢，讓自己的爸媽那麽辛苦。
“好。都能閨女的。”風建設樂呵呵地笑着。
風水清嘴巴張了張，想說些什麽，但是還是沒有說。他是想讓他媽過來的，但是想到大哥的第二個兒子剛出生不久，也需要人帶，他媽是不會過來的，所以，也就沒有說了。
第二天，生意還是那麽好。這一天，風建設他們比昨天多訂五分之一的豬蹄豬耳朵什麽的，也全都賣光。
甚至有些人從南門區那邊專程過來買。他們是聽說了，所以才過來買的。除了鹵味外，叉燒，特別是蜜汁叉燒也賣的很不錯。
風清清他們忙得不亦樂乎。晚上把錢一數，利潤竟然比昨天的還多。
風清清等人幹勁十足。
第三天的時候，風清清就請了一個服務員，是廚房裏面的炒菜師傅李政推薦的，是一個十七歲的小姑娘，長的很端正，一個圓乎乎的蘋果臉，看起來很讨喜。這個叫邱藍翠的小姑娘是李政的外甥女，過來投奔李政的，李政聽說店裏要招人，便讓邱藍翠過來試試。
風清清一面試，覺得邱藍翠不錯，便招了。
請了邱藍翠之後，店裏的壓力大解。
一直到第六天，店裏的生意才下降一些。
而風清清，也騰得出時間來準備去京城的東西了。
她打算從s市這邊帶多一些東西過去，別的不說，就衣服，得多帶一些。
倒不是說京城的衣服不好，而是這一邊的衣服款式多一些，也便宜一些，更符合南方人的身材特點。多帶一點，也省得去那邊再買。
她約了陳橙和餘敏瑾三個出去逛街。
陳橙填報了京師大，英語專業，比起漢語言文學，她更喜歡英語，就算是以後教英語，自己也能做一些翻譯。而餘敏瑾準備出國讀珠寶設計。
出乎她們兩人的意料之外，風清清竟然選擇了漢語言文學這個專業。
不過，她們兩個對于好友的選擇，倒是沒有說什麽。
逛完街之後，買了自己想要買的東西，餘敏瑾忽然邀請風清清和陳橙她們兩個去她家做客。
“橙橙，清清，我九月就去法國了，到時，也不知道什麽時候回來，所以，想走的時候，我們三個再聚一聚。”餘敏瑾傷感地說道。
離別是難免的，也是傷感的。
這一去，她不知道什麽時候才回國。
“好。”風清清和陳橙應了。
到了八月三十那一天，風清清和陳橙準時到了餘家。
他們玩了一天。
送別餘敏瑾的時候，風清清很是傷感，在家裏悶了兩天，才緩過來。
其實是不得不緩過來，因為風水清忽然找她，說店裏出了事情，讓她到店裏去一趟。
風清清急的，也沒有時間傷春悲秋了，坐上自行車就往店裏趕去。
