第31章
陳白微也不知道沈清岩他們那邊聊了什麽, 就是一夥人看了自己這邊一眼，然後他們又繼續聊了一會。
沈清岩和冷校長說完, 就讓胡斌他們先走, 自己則朝陳白微那邊走。
走到近前，他低頭看着她鼓鼓的腮幫子，問道：“中午就吃這個？”
這面上全是不贊同, 怎麽能只吃這個呢？
陳白微快速的把黃瓜咽下去, “沒有沒有，還沒收拾完呢, 待會就吃飯了。”
她就是看着黃瓜新鮮, 才拿了一根嘗嘗的。
“以後吃飯前別吃這些了, 對身體不好。”沈清岩說完，點了下頭，就走了。
陳白微愣愣的看着他離開的背影。
什麽東西？飯前吃根黃瓜就對身體不好了？她怎麽不知道還有這麽個說法。
滿頭霧水的她也懶得想了, 總歸人沈總教是關心自己, 自己接受就是了，至于自己該怎麽樣還是怎麽樣呗。
這會力氣還在，外面一團亂，陳白微主動穿上圍裙開始收拾。
冷校長到她面前的時候，她正在擦桌子。
“小陳師傅。”冷校長笑着喊道。
陳白微見是他，就把抹布放下，“冷校長好。”
“小陳師傅手藝非凡，看到學生們這麽積極的吃飯，我很感謝你。”冷校長态度和藹, 看着陳白微的眼神也像是在看一個很親近的晚輩一般。
陳白微搖頭，“不用，做分內事而已，學生們喜歡就行。不是有句話還說，身體就是革命的本錢嘛？學生們現在要訓練，以後要學習，吃好喝好很重要。既然我在食堂工作，那必然是要完成讓學生吃好喝好的任務。”
她場面話也說得很溜，不過小豬崽們長得膘肥體壯一點，她是很樂意看到的。
冷校長欣慰一笑，“你說得對，身體是革命的本錢，但目前來看，這裏面的功勞，你占頭名。我聽說你還不是正式工吧？這樣，我跟後勤部那邊說一下，給你安排成正式工，福利待遇都更好一些。”
他覺得這樣就挺不錯的，把人留在食堂，不是正式工那可是說就走。而且聽張教授說，這個小姑娘學歷不高，之前身體也不好，一直在家裏呆着的。現在父母還都沒了，有份正式工的工作，也是有份保障。
他滿心以為，陳白微會答應下來。
結果陳白微聽完他說的話，依然搖頭，“不用了，冷校長，謝謝您的好意，未來我可能會有其他的發展，抱歉。”
冷校長有些遺憾，但看着她堅定的視線，又理解了。這麽好的手藝，要是真一輩子呆在廚房，那也是浪費。
現在外面機會那麽多，年輕人确實該出去闖一闖。
“若是改變了主意，随時來找我。”冷校長還是給了個機會。
倆人說話就是在食堂外面說的，後廚的人都看到了。
“冷校長跟陳白微這孩子說什麽呢？有說有笑的。”
“估計是談正式工的事，白微還是個臨時工呢。我剛路過張教授和冷校長那一桌的時候，就聽到了他們都在說白微做的湯好喝。張教授那邊說白微還不是正式工，讓冷校長跟後勤部那邊說說呢。”
沈麗華眼睛都要瞪紅了，她也還是個臨時工啊，陳白微運氣怎麽就這麽好？
而盧倩倩則在後面整理着東西，聽到正式工這三個字，手下動作了停了會。
至于大師傅，面無表情的往外面看了一眼，脫下了圍裙從後門走了。
陳白微一回來，就被幾個嬸子圍着。
“白微白微，冷校長跟你說什麽呢，說得那麽開心？”這是容英嬸子，她可是看到了。一向風度翩翩的冷校長，笑得眼角的褶子都出來了。
“沒說什麽，就說我中午做的涼湯味道不錯。”陳白微說道。
其實是冷校長和張教授倆還跟她說，過兩天想到她叔叔家吃個飯。這話裏的意思嘛，陳白微自然是明白的。
“那沒跟你說什麽正式工的事？你還是臨時工呢，這補貼可少了不少。好歹現在你也是食堂的師傅了，那肯定得是正式工啊！”容英嬸子有些着急的說道。
這冷校長好不容易來了一趟，怎麽不主動提一下關于正式工的事，他們這邊轉正難，但校長那可就是一句話。
“啊，這事啊，校長說了讓我做正式工的事，但我拒絕了。”陳白微想了想，還是說了出來。
容英嬸子聲音都變了，“你拒絕了？你咋能拒絕呢？”
這外頭工廠大片大片下崗的，多少人都沒地方幹活了。他們食堂工作穩定，每個月都有工資，還有國家補貼，以後退休了，都是能拿退休金的。
雖然忙起來的時候累是累了點，但放假都是随着學生們放的。今年是輪到他們小食堂開放，這暑假才需要幹活的，明年就輪到大食堂了。
也就是說他們還有寒暑假，這寒暑假工資都是照發的。
不然為什麽沈麗華還有盧倩倩這樣的小年輕進來，還不是因為待遇不錯。要不哪個小年輕願意進食堂啊！
而且這正式工和臨時工也不一樣，正式工是熬資歷上來的，最起碼也得在食堂幹個三年到五年的。正式工的工資更高不說，逢年過節的後勤部那邊還有發下來的各種禮品，臨時工可都是沒有的。
而且臨時工就算退休也沒有退休金。
結果陳白微這邊輕輕松松的就說她給拒絕了，人校長主動說給她轉到正式工，被拒絕了？
這瓜娃子莫不是腦子有點問題？
旁邊聽到的嬸子幾乎都用這種一言難盡的眼神看着她。一時間都不知道該說什麽才好。
陳白微在這一衆視線中淡淡定定的，該幹什麽幹什麽，甚至有點餓了，想吃一碗飯。
“不是，你拒絕幹嘛啊？咱麽食堂的正式工可不好轉的。”劉姐小聲的對陳白微說道，都想扒開陳白微腦袋，看看裏面裝的是什麽了。
陳白微把自己平時吃飯的碗拿出來，裝了一小碗米飯。
“啊？我以後還有其他打算的，這食堂，不一定會一直呆下去。”她小聲解釋道。“而且，冷校長說了，以後我要想轉，找他就可以。他這邊先和後勤部那邊打聲招呼，我的工資待遇按照師傅的走，那些福利補貼也都有我的，只是我不挂正式工頭銜。”
人都這麽說了，劉姐也沒法，這姑娘是有自己的打算呢，有主意得很。
想想陳白微那一手手藝，只要她想，出去開家小餐館生意都能好得不得了，也确實不用在食堂起早貪黑的幹活。
她老家有個朋友不就是，跟丈夫開了個小餐館，聽說現在一個月都能掙**百塊錢呢，偶爾還能掙到千把塊，可比他們一個月拿一兩百工資的好多了。
這時代不一樣了，還有不少人從單位跳出來下海的，那才是真正的金飯碗，不也都舍了。
陳白微拒絕做正式工的消息，在小食堂這又悄悄的傳開了。
她本人沒覺得有什麽，她到食堂幹活，一是為了能接觸到廚房，二是為了找點事做，三就是在這個過程中，能不能發現人間真味的意思究竟是什麽。
如果不能找不到答案，她會選擇換一個地方接着尋找。而不是一直死磕食堂。
不過養豬崽确實是很令人滿足的，如果可以，這個地方待上一段時間還是挺不錯的。
她這邊拒絕了正式工的消息，像巴掌一樣啪啪啪拍在沈麗華臉上，她眼睛更紅了。
在食堂幹活都幹了兩年的她，每天起早貪黑的，就是為了能成為正式工，不然她幹嘛要在這。
結果她一直想獲得的在別人看來根本不值一提，甚至還直接拒絕了。
這讓她真的嫉妒得不行。
“哎，別哭了，也別難過。”盧倩倩嘆息着說道，一張手帕也遞到沈麗華面前。
“誰讓咱們沒有她厲害呢？現在連冷校長都對她刮目相看，學生們又喜歡她做的菜。”
倆人鬧着別扭，但盧倩倩主動遞了手帕，就是示好的意思。沈麗華将手帕接過去，咬着唇。
“那就這麽讓她得意下去，我心裏很不好受，一看到她就煩。”
“沒辦法，她現在正受歡迎呢，除非她自己有了什麽大過錯，在食堂待不下去才行。”盧倩倩垂眸看向旁邊的地板，有意無意的說道。
沈麗華捏着帕子，抿起了唇。
下午陳白微就呆在後廚裏，早上大師傅那邊也說了，醬菜她可以繼續做。
于是這中午休息過後，幾個嬸子就都來幫忙。
“我就覺得這醬菜還是接着做比較好，有醬菜那兩天，早上趕早來食堂吃早餐的學生都有不少。這些娃娃們訓練量那麽大，早上要是不吃可怎麽行啊！”杏花嬸子邊嘆氣，邊利落的切着黃瓜條。
其實在他們這些上了年紀的人心裏，現在這些孩子就是嘴挑，沒吃過什麽苦頭才這麽挑的。要是吃過苦頭的，哪會挑嘴挑成這樣啊！
陳白微這邊調着面醬呢，這次她準備做個鹹口的醬菜，不做甜口的了。
“挑嘴是挑嘴，主要還是咱們食堂早上花樣太少了，天天饅頭稀飯豆漿油條這些，吃上十來天，也确實吃夠了，早上要是多來點花樣，也不至于這麽挑了。”她嘴角帶着笑，小聲的說道。
“而且這些孩子手裏頭估計存着的餅幹也不少，早上要是賴床，在宿舍吃點餅幹也能對付過去。”
“這餅幹有什麽營養？這些孩子啊，就是現在生活條件好了點。放以前，能有快野菜餅子，都吃得香噴噴的。”杏花嬸子搖搖頭。
“不過咱們這的早餐全是我們幾個老婆子做的，做得确實不怎麽樣。”
陳白微想了想，“要不這樣吧，明天早上我也來早點，教大家做點其他花樣的早餐，嬸子們都學學，也給學生們緩緩口味，你們看怎麽樣？”
幾個嬸子互相看了看，臉上頓時笑開了。
“那有你在肯定是好的，這樣，你這面醬調好也別幹了，想想明早準備教我們做啥，我們也把用到的食材準備好。”有嬸子這麽說道。
陳白微覺得這可以，醬菜之前就教過，她調好面醬，嬸子們拌均勻就行。
她把面醬準備好，就拿着小本子去了堆放食材的庫房。
雖然現在學校裏只有這一屆新生在，但也有那麽多人，小食堂這邊每天食材的消耗量也不少。
好吃不好吃是一回事，這每天菜色的變換，都是規定的。也不能天天就是那麽幾道菜。
後勤部那邊只負責采購，也不會太管學生們吃什麽，采購回來了，怎麽做就是食堂自己的事。
庫房這邊很涼快，食堂一些不經放的食材都放在這。鑰匙在一個嬸子那，知道陳白微要去看食材，就給開了鎖，一塊進去。
陳白微一進去，就聞到了淡淡的臭味，環視了一下周圍，也沒發現是哪傳出來的。
“庫房這邊涼快，那些送過來白菜土豆也能放住，像咱們食堂，每個星期最大消耗量的就是白菜土豆了，一送就是幾百顆白菜，幾百個土豆。比如豆腐這些不經放的，那就是當天送來的，中午要用，那就上午送來。晚上要用，那就中午送來。還有雞鴨魚肉，大多數也都是當天送。沒辦法，這天熱，要是提前送來，咱們這可存不了。”那嬸子跟在後面，絮絮叨叨的跟陳白微說着話。
估計也是無聊，所以這會話頭就比較多。
陳白微知道這些，大多數做過酒樓的都清楚這裏面的流程。只是食堂興致不一樣，面對的是學生而已。
“明早得送來幾十斤的豬肉，還有一些豆角，你明天不是來得早，要做早餐嗎？那大半夜送食材來的場面你也能見着。”嬸子邊說，邊從旁邊的筐裏撈了個雞蛋。
“我就說今天老聞到臭味，原來是這有個雞蛋壞了。”
陳白微輕輕嗅了嗅，覺得味道不大對。但回頭看了一眼，那嬸子正捏着鼻子，拿着一顆臭雞蛋嫌棄得不行的模樣。
她也沒多想，忍不住笑了起來，“原來是它啊，我說味道怎麽不對呢。”
“就是，我還檢查了好幾遍。”
陳白微點點頭，掏出本子用筆在紙上刷刷的寫着，庫房裏白菜最多，豬肉倒是用完了，不過有一些臘腸，她琢磨着可以把臘腸切成碎碎的，然後将白菜切成絲，一道拌上，可以用來做白菜臘腸包子，裏面再加點辣椒面，辣辣的，味道肯定好。
面粉也夠，如果來得及，就做蒸面，用土豆和茄子還有豬肉翻炒一下，再和蒸好的苗條一拌，簡單又好吃。
豆漿油條還是老樣子，稍微減少點量，把花樣弄多點就行。
心裏稍微有了點成算的陳白微在本子上記下來，又重複寫了一份。
等管庫房的嬸子過來，就把其中一張交給她。
“那嬸子明早食堂這邊要用到這些食材，麻煩嬸子提前整理出來，明早就可以直接用上了。”
那嬸子眯着眼睛看了會，她也是學校老師的家屬，認識字。
“行，我待會就分出來。”嬸子點頭應了。
陳白微準備離開的時候，突然想到了一件事，就回頭看着這位嬸子說道：“嬸子，咱們幹食堂的，最怕的其實就是安全事故，這要是有學生食物中毒或者是什麽，那就真的誰也跑不了。所以咱門這庫房，衛生一定要做好，這食材您最好時不時檢查一遍，壞了的就得趕緊扔，可不能吃壞了學生們的肚子。”
她想到了後世在V博上看的一條新聞，有個學校的學生突然食物中毒了，檢查了很久都沒發現問題，最後查出來居然是老鼠在食材上面撒了尿，剛好那食材還被拿去做涼菜了，沒給高溫消毒的，結果學生們一吃就出了問題。
她們食堂還好，在衛生方面做得比較過關，但這點還是要注意，畢竟老鼠這種畜生你也不知道它會從哪竄出來。
而且他們庫房比較簡陋，就是一間小平房，剛剛她還看了眼窗戶，還破了個洞。
衛生安全隐患确實是存在的。
那嬸子也知道食物中毒不是小事，連連點頭，“放心吧放心吧，這我天天檢查的，學校在這方面打過好幾次招呼，壞了的可不敢給學生們吃。”
陳白微稍微放了點心，也是，他們學校在海城是數一數二的大學了，本來管得就嚴格，食材這一方面的供應都是有專門的供應商，人家連次品都不敢送過來。而且食堂監管這一塊，學校也很看重 ，她擔心的問題應該不會出現。
結果這事剛過腦子呢，下午就出了點小問題，早上外面臨時送過來了一批豆腐，下貨的時候沒有檢查的，結果下午要做菜的時候打開一看，全是長毛的豆腐。
“這豆腐還怎麽吃？都長毛了，全壞了。”吳師傅愁眉苦臉的，他是準備做紅燒豆腐的，結果現在送來的豆腐壓根就不能用，關鍵是就算能用也不敢給學生們吃啊。
這可都長毛了呢？還是臭的，做黴豆腐倒是正好，可做紅燒的？那就有問題了。
中午負責接貨的劉萍嬸子這會也愁眉苦臉的，都是經常下貨的熟人，豆腐是拿木板盒子封着的，跟往常一樣。
她只檢查了最上面兩盒，就讓人直接讓放到庫房裏。結果只有最上面兩盒是正常豆腐，下面的全都是毛豆腐。
“我剛去後勤部那邊打電話問了，人家那頭說送錯了，這是一家徽菜館子用的毛豆腐，但他們那現在沒豆腐了，現做出來，再送過來都得兩小時，來不及了。後勤部那邊說讓咱們看着用。”一個幫工大叔跑回來說道。
大師傅擦了擦頭上的汗，張嘴道：“雖然這是那邊的過錯，算不到咱頭上。但劉萍，今天你沒檢查，要是仔細檢查了就不會出這個情況。所以這部分損失你得承擔。”
劉萍一聽就不樂意了，“我也不是沒檢查，上面的檢查了，誰知道上面就是正常豆腐，下面的全是毛豆腐。這也是那邊的過錯，怎麽還要我承擔損失了。”
這麽多豆腐，采購一次下來也得幾百塊，比她工資都要高了。
大師傅不容置喙的瞪着她，“你是負責這個的，在你手裏出了錯，就算不承擔全部的損失，那也得交五十塊的罰款，不然以後犯了錯，都輕拿輕放，還有什麽規矩了？”
“五十塊？”劉萍尖聲叫道。
“這也太多了，直接罰五十塊，小半個月白幹了。”
“就是啊，罰個十塊五塊就差不多了。”
大家夥議論紛紛，都覺得罰得有點多。
劉萍眼睛都紅了，幾位嬸子圍着她輕聲的安慰着。
大師傅只是冷淡的看了一眼，随即說道：“毛豆腐用不了，咱們今晚就換菜，不是還有白菜嗎？做個炒白菜也行。”
“那這些就不用了？”這豆腐送過來有不少呢，這麽不用又可惜了，人家是徽菜館子用的，那也是能吃的。
“你會做徽菜不？我是不會做的。你要會做，這毛豆腐就給你做去。”大師傅眼睛一瞪，覺得這問話的就是缺心眼。
大家都是正宗的海城人，哪有會做徽菜的？而且這毛豆腐上面都長了一層發灰發黑的黴毛，味道還臭熏熏的，誰能做得好吃啊？
這麽想着的時候，旁邊的陳白微站了出來，她看着那些豆腐，眼神裏滿是驚喜，“大師傅，這毛豆腐交給我來做吧？我會做徽菜。”
她指了指旁邊都哭出來的劉萍，“但劉萍嬸子的錢，就不用罰五十那麽多了吧？稍微意思一下，罰給十塊五塊的就差不多了。”
