[紅樓]無人知是荔枝來

第76章 紅豆冰沙

荔枝本以為賈寶玉不在榮國府了，林黛玉可以安全一點。結果沒有想到的是, 半路居然殺出來一個昭陽郡主, 關鍵是這位郡主娘娘性格做派和書中的賈寶玉頗為相似。

荔枝覺得情況十分的微妙——難不成林黛玉這輩子, 大橘已定？

何昭昭和林黛玉确實很處得來，一個爽朗但是不乏細膩, 一個敏銳而聰慧過人，二人相處起來都覺得對方很合心意，一時間何昭昭竟然把老友賈迎春都給忘到腦後了, 只拉着林黛玉說個不停。

迎春也不吃醋, 只是笑吟吟地對探春道：“你瞧瞧你瞧瞧, 我就說了，她若是見到林妹妹, 必然是不會放手的。”

何昭昭耳朵尖, 聽到了迎春的話, 她扭過頭來, 對着迎春哼了一聲：“林妹妹鐘靈毓秀，我見之心喜。你莫不是嫉妒林妹妹？”

迎春也站了起來, 她抓着帕子捂着心口, 佯作哭狀：“我這樣苦命的人, 怎麽遇着了你這般的薄幸之人！見着了更好的妹妹，竟然将我就給丢到了一邊去了。”說着，迎春唱念做打, 看起來就和臺上唱大戲的似的。

探春都快笑岔氣了，她拉着惜春的衣袖, 結結巴巴地說道：“四妹妹，你……你倒是說兩句。”

惜春十分淡定地環顧了一圈衆人，清了清嗓子，說了四個字：“唱的蠻好。”

探春：？？？

迎春受到了鼓舞，更是和何昭昭笑鬧的厲害，林黛玉坐在一邊，看着家中姊妹們這般其樂融融，也忍不住勾着唇角笑了笑。

先前尚未出揚州的時候，爹爹還擔心，自己在榮國府中會不會被欺負，只是如今看來……這些姐姐妹妹們，這麽些年來，倒是被外祖母和二位舅媽教養的極好。

何昭昭和迎春兩個人好一番雞飛狗跳，玩兒的盡興了才算是停了下來，何昭昭癱在椅子上，揉着自己的肚子，有氣無力地哎喲：“這也……太累人了，真的是，比我騎馬都要累。”

迎春好奇地問道：“你還騎馬？”

“可不是嘛，”何昭昭又來了精神，一下子就坐了起來，“我家中有一個馬廄，裏頭都是上等好馬。有那大宛良駒，還有獅子骢，還有一匹汗血寶馬。”

林黛玉坐在一邊靜靜地聽着。她曉得昭陽郡主家底深厚，這些馬匹對于她來說，确實不算什麽。

旁邊的三春姊妹聽得倒是心馳神往，探春忍不住說道：“汗血寶馬，可是真的會流汗如血？”

“自然是真的了，”何昭昭笑嘻嘻的，“等再過幾日，我給你們下帖子，邀你們上我那兒玩兒去。到時候我和我哥哥要那馬來騎，想來哥哥也不會不答應。”

迎春點點頭，衆人又說了說話，何昭昭開始喊餓。

也是，方才瘋鬧了那麽長時間，累的滿鼻子都是汗，怎麽可能不餓。

下頭的人趕緊将點心給上了上來，只是何昭昭看了一眼，便有些嫌棄：“這個天吃這麽些油膩膩的東西，我不太喜歡。可有別的？”

下頭的人趕緊又換了一波點心上來，只是同樣的，何昭昭還是不太滿意。

榮國府的東西自然不會是差的，只是正是因為太好了，平日裏何昭昭吃的也是這些東西，如今在她看來，反而是吃膩了。

她頗有些興意闌珊：“罷了罷了，既然沒有的話，就莫要麻煩了。”

林黛玉坐在旁邊，看着何昭昭的表情，想了想後，又用眼神詢問了一下荔枝。

荔枝一看就知道林黛玉是是什麽心思，她自然是沒有什麽意見的，便微微地點了點頭。

林黛玉便笑道：“既然昭昭不願吃這些，不若叫我這丫鬟給你做個？”

何昭昭有些好奇地看了過來，她打量了一下站在林黛玉身邊的荔枝，目光最後落在了荔枝嘴角的那顆痣上：“你這婢女看起來，倒是長相不錯，嘴角一顆好吃痣，莫不是這痣能夠給她的手藝添一層光彩？”

林黛玉微微笑了笑：“荔枝，去問問郡主娘娘，有什麽要求。”

荔枝依言上前，按着禮節行了禮後，口齒清晰地說道：“敢問郡主娘娘，是愛吃甜的還是愛吃鹹的。”

何昭昭歪着腦袋想了想道：“我在這上頭倒是不挑口味，只是這吃食須得涼快，這樣的天氣，我實在是不愛吃熱的。”

如今雖然天氣已經轉涼，但是秋老虎依舊怕人，何昭昭生來怕熱，不愛吃熱的也是情有可原。

荔枝幹脆利落地點點頭：“謹遵郡主娘娘吩咐。”

說完，她便下去準備了。何昭昭看着荔枝的背影，很是懷疑：“好妹妹，你這婢女看起來也是個柔柔弱弱的，真的能夠做好吃食？”

“自然是無妨的，”林黛玉胸有成竹，看起來氣定神閑，“你便叫她放手去做就是了，若是不好吃，你還我便成。”

何昭昭挑挑眉，沒有再說什麽。

——

荔枝來到了小廚房，小廚房裏此刻并沒有人，荔枝看着周圍熟悉的環境，心裏頭一陣感慨。

——這才來了榮國府第二天了，就又回到小廚房了，看來自己這輩子是逃脫不了做菜的命運了。

只是做什麽好呢？

荔枝扶着竈臺，腦子裏頭在飛快地轉着。

既然還有冰，那還是做冰品最為合适。只是在場的都是姑娘家，這冰品種類可以多，量不能多。

荔枝想了想，最後決定今天就用廚房裏頭的水果自由發揮了。

小廚房裏頭正好有新鮮的山楂，這個時候的棗子，荔枝将新鮮的棗子洗幹淨了，接着拿出了小廚房的銀簽子。她手腳麻利，在棗子頭上開個眼兒，再将簽子伸進去輕輕轉兩圈，那棗核便自動落了出來。

如此掏空了一些棗子的棗核之後，荔枝又拿出了備用的紅豆沙。這回用的是銀勺子，小小地挑起一點，再往棗子裏頭塞，将所有的棗子都塞滿了之後，荔枝将那些棗子放到了一邊備用。

左右看了看，荔枝還看到了放在角落的陳皮。她幹脆又抓了一些紅豆出來，倒進了鍋中，開始用火翻炒，翻炒了一會兒之後，荔枝往鍋中加入了水，開始小火慢熬。

趁這個時間，荔枝将陳皮也放到了水中泡發，等會兒要用。

紅豆的香甜氣息隔着鍋都能夠聞到，盡管荔枝因為熱而滿頭的汗水，但是聞着這個紅豆的香味，荔枝便又覺得很快樂。

等鍋中的水熬幹了之後，荔枝又加了一次水，順便将剛剛準備好的棗子全都放到了冰鑒當中去冰着。

鍋中的水又一次開了，紅豆在熱水當中，不複方才略有些幹小的模樣，如今一個個都膨脹了不少，看起來水當當的。

荔枝笑嘻嘻地往鍋中加了些水，接着又把泡發的陳皮和一些冰糖全都加了進去。她揮舞着手裏面的鍋鏟，用力地将那些已經煮至軟爛的紅豆碾碎，同時水中的冰糖也漸漸地融開，和紅豆混為了一體。

等紅豆熬制結沙的時候，荔枝将鍋中的紅豆全都盛了出來，分別放在了幾個碗盅當中，同樣地也放到了冰鑒當中，和剛剛的棗子作伴去了。

最後荔枝還是準備了個熱的甜點，她打算做個蘋果派。

她挑了幾個紅彤彤的大蘋果，将外皮削去，又将蘋果的果肉給切了下來。最後将那些果肉切成了丁。等竈上的鍋燒熱了之後，往裏頭摸了些油，接着荔枝便将蘋果全都倒進了鍋中，同時還放了不少的糖進去，一起翻炒。

看着白糖和蘋果混合了，荔枝又加了一些冷水進鍋中繼續翻炒。等鍋中的水收幹了之後，荔枝又加了一些水澱粉，炒完之後将那些蘋果放到了一邊的盤子裏。

她又拿過了廚房裏的馄饨皮子，用筷子挑着炒好的蘋果餡填進去後，将皮子的四周對折壓緊，做成了一個小小的蘋果派。如此這般重複多回之後，蘋果派便做好了一半了。

荔枝重新往鍋中到了油，開始将剛剛包好的蘋果派下到了鍋中開始炸。第一遍炸的時候略微過一下油便撈起來，接着再下第二次油鍋炸，這樣炸出來的蘋果派，外皮會更加的酥脆。

眼看着蘋果派的外皮在油鍋中變得金黃，荔枝用大的漏勺将鍋中的蘋果派全都撈了起來，放到了一邊的盤子裏。正好，剛剛放到冰鑒裏頭的兩樣吃食也已經都冰鎮好了，荔枝将那些東西全都拿了出來，接着便喚來院子裏的小丫鬟，叫她們幫忙拎食盒。

迎春的院中，何昭昭已經餓得肚子開始叫了，她有氣無力地靠在椅背上，嘆了口氣說道：“沒想到我堂堂的昭陽郡主，居然要在你們榮國府餓死，這也是滑天下之大稽了。”

“你也曉得是滑天下之大稽，”迎春戳了下她的額頭，“我家中的點心是有多差？你這般看不上眼？”

“我想吃冰一點的嘛。”何昭昭開始耍賴，“林妹妹，你那丫鬟動作好慢啊，怎的還沒來？”

林黛玉尚未來得及說話，外頭便響起了荔枝帶笑的聲音：“啓禀郡主，還請郡主娘娘莫要着急，這便來了。”

說着，門口的丫鬟打起了門簾，荔枝帶着一堆小丫鬟，浩浩蕩蕩地進了屋子。