第58章 奇怪的老人
江文恒不知道從哪裏借來了一輛自行車, 他拍拍後車座：“上來。”
張茉莉問：“文恒, 你的自行車哪裏來的？”
“管我們部門的小趙借的, 路有點遠, 咱倆走太累了。”江文恒腿長, 騎上自行車兩只腳撐着地。
“總共也沒有幾步路, 遠啥。”
國營飯店她又不是沒去過, 離他們廠區一點也不遠，走路十幾分鐘就到了。
江文恒連這點路都懶得走，還特地借了一輛自行車……
江文恒腳下一使勁, 對着後面的張茉莉說：“茉莉，抱着我的腰，別摔了。”
“知道啦！”
走到一半, 張茉莉發現路不太對, 這不是他們平時去的那條路啊，她拽了拽江文恒的衣角：“文恒, 我們這是要去哪？你走錯了吧。”
江文恒沒回頭：“路沒錯, 咱們這次不去常去的飯店, 我這次帶你去一個新地方, 你從來沒去過的, 味道非常好。”
“好啊, 感情你背着我沒少在外面吃好的！”張茉莉氣鼓鼓的責問。
吃是她的底線，一想到江文恒偷偷吃好的不喊她，張茉莉就很生氣。
江文恒哭笑不得：“我冤枉, 我也沒去過, 是同事推薦給我的，說那的東西味道好，你今天生日，我帶你去嘗嘗。”
這還差不多！
幸虧江文恒借了自行車來，這個路還真是遠啊，都快穿了半個城區了。
張茉莉腿都快麻了，江文恒才停了下來，她擡頭一看，這裏還真氣派！
別看張茉莉來城裏這麽久了，這個地方她還從來沒來過呢！
典型的蘇式建築，六層的樓有點顯舊，看得出來樓有些年頭了，但上面的牌子吸引了張茉莉的目光：“長江飯店。”
長江飯店的名氣很大，張茉莉有所耳聞。
長江飯店雖然也是國營的，但和普通的小飯店差別很大，這裏除了吃飯，還管住宿，算是招待所和飯店的功能都有了。
作為城裏五十年代後期開的飯店，人家裏面的設施，可實在太先進了，張茉莉沒進去過，別說進去了，連門口都沒來過，也都是聽別人說的。
裏面有專門的洗衣部、餐廳、照相部、小吃部是對外開放的，當然，憑票和餐券才能購買。
誰要是想洗澡，喊上一聲去長江飯店的澡堂子洗，誰都得羨慕羨慕。
便宜的招待所兩三毛就能住上一宿，可長江飯店的住宿部，一晚上要一塊多！好家夥，這簡直是搶錢呀。
張茉莉搖搖頭，再好的環境，不也是上床睡個覺嗎？還能睡出花來？有錢燒的才來這兒。
不用說，來這裏吃飯一定特別貴，說不定江文恒的半個月工資都得扔在這兒。
想到這裏，張茉莉往後退了幾步：“文恒，咱們換個地方吧。”
“來都來了，不換了。”
“可是……可是這裏太貴了。”張茉莉忍不住說道。
江文恒拉着她的手往裏走，門口穿着統一服裝的女服務員露出甜甜的微笑，還跟她鞠躬：“發展經濟，保障供給。同志，歡迎光臨。”
張茉莉平時見到的服務員，眼睛都長到了腦門上，這樣笑盈盈的女同志還是很少見的，她連忙也鞠個躬：“寧要社會主義的草，不要資本主義的苗，謝謝。”
長江飯店有個別稱，叫幹部酒店，很多單位都會在這裏開會，一些領導幹部也經常來這裏住宿吃飯，這樣的地方，條件怎麽可能差？
張茉莉和江文恒進到大廳裏，地面亮亮的，擡頭一看有好看的亮晶晶的燈，這裏是城裏接待能力最好的地方，聽說能提供幾百人甚至上千人的住宿。
來這裏吃飯，也不是有錢就行，得有介紹信，江文恒亮出了信，才帶着張茉莉往餐廳走。
餐廳就在一樓的西側，這裏用屏風隔開，環境非常好，桌子擦的幹幹淨淨，一點油花都沒有，椅子坐上去很舒服。
張茉莉忐忑不安，她小聲問：“文恒，這裏一頓飯得多少錢呀。”
江文恒攤攤手：“我也是第一次來，不清楚。”
“敗家！不知道價格就敢來這麽高檔的地方，夠咱們在食堂吃多少天呀！”
江文恒拍拍自己的衣服：“你放心，錢我帶夠了。”
江文恒今天發了獎金，這些獎金，足夠來這裏的一頓飯錢了。
張茉莉還納悶呢，家裏都是她管錢，江文恒不抽煙不喝酒，不像別的男人，每個月有煙錢領，他也不花錢，原來是有獎金呀，怪不得。
服務員送上來了菜單，這菜單做的可真精致，每樣菜還有配圖，看起來令人垂涎欲滴。
張茉莉眼睛快速的浏覽：除了家常菜，有很多菜她都沒見過，只是聽蔡師傅偶爾提起。
鵝肝醬雞腿菇、西湖雞絲莼菜湯、回鍋桂魚、鮮果百合、蒜蓉粉絲蒸絲瓜、芙蓉雞片……
要不是看圖，張茉莉都不知道這菜都長啥樣，名字也太好聽了，這可不是她們普通老百姓吃的菜，一看就貴！
江文恒讓張茉莉點菜，她哪裏會點？她又把菜單給了江文恒：“我吃啥都行，少點一點。”
秘制蒜香排骨、糖醋魚、梅菜扣肉、蒜蓉油麥菜、西湖雞絲莼菜湯，主食是江南荷葉炒飯
。
江文恒合上菜單，張茉莉說道：“魚咱們就不吃了，家裏風幹的魚那麽多呢，來這吃幹啥。”
江文恒把糖醋魚換成了紅燒肉，張茉莉無肉不歡，點肉最适合她的口味了。
在這裏吃飯的人不多，相比國營飯店的人聲鼎沸，這裏算很安靜了，他們隔壁桌是一個上了年紀的老人，看樣子五六十歲，穿着一身幹淨整潔的中山裝，頭發花白，胸前別了一只鋼筆，老人對面是一個坐的筆直的年輕男人，表情很嚴肅。
老人正在慢條斯理的吃飯，他看起來也沒什麽胃口，一碗青菜粥只喝了兩口，新端上來的蝦仁炒雞蛋只動了兩筷子。
張茉莉忍不住小聲說：“這也太對不起那桌子菜了，一個人吃好幾樣菜，還不好好吃，多浪費呢。”
江文恒掃了一眼隔壁，做了一個噓的手勢：“小點聲。”
張茉莉戳戳筷子：“我又沒說錯，來這裏的人條件肯定都好，吃穿不愁的，所以看見飯菜也不親。”
江文恒搖搖頭，張茉莉在察言觀色上，還差了很多。
老人穿的樸素，看不出什麽背景，可是他對面的人，從穿的衣服上看，是軍區的人，他年紀不大，對對面的老人畢恭畢敬，可以想象出，人家來頭不小。
張茉莉捂住肚子：“文恒，我去一趟廁所。”
張茉莉問服務員，服務員熱情的給她指了方向，等進到廁所裏，張茉莉不太敢往前走了，這就是抽水馬桶吧？
上廁所的時候可以坐在上面，結束之後一按按鈕，哇啦啦的水聲一響，就沖幹淨了。
牆上貼了抽水馬桶的使用說明，看來和張茉莉一樣，沒見過的人不少，張茉莉微微安了心，心滿意足的上完廁所，聽着悅耳的水聲，張茉莉洗洗手，這才往回走，人家長江飯店條件就是好，廁所比一般人家的裝修都好。
張茉莉回到餐廳，菜已經上齊了，張茉莉跟着蔡師傅學廚藝後，吃菜就不是悶頭吃了，而是會思考這道菜哪裏好，好在哪，哪裏失敗了，應該怎麽改進。
蔡師傅說，無論做什麽，都要多動腦子，廚藝不是一天練成的，再好的廚子，也是一點點摸索，通過不斷失敗和嘗試中成長的，張茉莉牢牢記住了。
她好不容易來到這樣一個高檔的地方，自然不會放過大好機會。
蒜香排骨用的是豬肋排，裹了糯米粉的排骨被煎到微微金黃，蒜末煸香後去掉了本身的辣味，把蒜香味鎖在了裏面。
擺盤很有講究，十塊排骨沿着盤子擺好，中間是裝飾用的菜葉和一朵紅色的花，可謂是色香味俱全。
這個年代，除了長江飯店，在擺盤上沒有這麽講究的地方了吧。
梅菜扣肉擺盤上倒沒什麽新意，可是一塊肉剛一入口，那種肥而不膩的肉香充斥着整個口腔，太好吃了！
以前張茉莉覺得，普通小飯店裏的肉菜就已經很好吃了，對于最愛吃肉的她，不管肉類怎麽做，都一樣好吃。
可一山更有一山高，每個師傅的烹調方法不一樣，手裏的調料拿捏的不一樣，做出來的菜竟然有這麽大的差異。
這裏的菜量不大，張茉莉一口氣吃了三四片，再一看盤子裏，只剩下一半。
她指了指扣肉：“文恒，你也吃，真的特別好吃。”
扣肉上的肉湯順着嘴角往下流，張茉莉連忙拿紙巾擦擦嘴：“我再嘗嘗油麥菜。”
軟塌塌的油麥菜被豎着擺在盤子裏，上面澆了一層蒜蓉，這菜張茉莉在家裏也做過，只不過她用的是菠菜。
油麥菜微微翻炒，蒜末加花椒爆香，再撈出花椒粒，最後菜和蒜蓉混在一起，加調料就能出鍋。
油麥菜是學名，大隊的人都管它叫苦菜。苦菜吃起來脆脆的，很鮮嫩可口。
張茉莉覺得有點不自在，她一擡頭，隔壁桌的老人在往這邊看！
