第65章 強中更有強中手
小白餐館的卷閘門剛剛開了一個口子，外面等待的顧客一下子沸騰起來。
當看到白小白的臉時。
一個中年大叔就像是看到了多年失散的親兒子一樣，那眼神簡直了。
“白老板，你總算營業了。”
大叔‘總算’兩個字說得格外重，仿佛小白餐館半個世紀沒營業似的。
“就是啊，白老板，你最好固定營業時間啊。我們腳都站酸了。”一個小夥子吐露心中的苦水道。
其實為了吃美食，小夥子也是有夠拼的，他是騎車電動車，繞了小半個江海市才來到小白餐館，一會吃完美食還要趕回去上班呢。
“久等了，歡迎光臨。”白小白和顏悅色和所有顧客打招呼後，心裏閃過一絲常人難以察覺的憂慮。
外面的顧客男女比例嚴重不協調。
漢子多，妹子少。
這對于一品雌雄任務的完成非常不利。
朱雨菲在一群大老爺們中格外顯眼。
像她這種都市美女白領能夠放下身段在門口等，實在是難得。
她穿着清涼的粉色碎花連衣裙，頭上新作了發型，不僅修剪了碎劉海，還染了淡淡的棕色，越發顯得皮膚光滑白皙透亮。
她進門後，對白小白嫣然一笑，選了一個座位，優雅地坐下。
藍偉豪進店後，也随意選了個座位，他取下肩上背的雙肩包，問道“白老板，今天推出了什麽新品啊？糯米飯？”
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藍偉豪倒是先猜測了起來。
“今早剛剛推出新品一品荷香糯米雞。”白小白的聲音不大，但是所有進店的顧客都豎耳傾聽到了。
當聽到是糯米雞的時候，有的顧客開始表示質疑了。
“是糯米雞啊，那東西我最怕吃了。以前車站我買過一次，那糯米黏兮兮的，又軟又爛，吃完整個嘴巴都發粘，還有那雞肉也是冰凍的，沒有半點雞肉味。我當時吃了一半就丢了。”一個斯文男對身邊的一起來的矮個子低聲說道。
矮個子也附和道“我家婆娘做的八寶糯米飯，太特麽的粘牙了，又甜又膩，搞得我現在都有陰影了。看到糯米飯就怕。”
兩個人竊竊私語一番後，都異口同聲點了至尊茶葉蛋。
剩下的顧客也開始紛紛點餐，基本點的都是至尊套餐或者單點至尊套餐中的美食。
暫時沒有人點一品荷香糯米雞。
所有顧客的想法基本上大同小異，他們覺得大夏天早上吃黏兮兮軟噠噠的東西，嘴巴會發粘很難受。
藍偉豪本來也是這麽想的，剛想點至尊套餐，又停頓了一下，最後還是改口問道“白老板，你的一品荷香糯米雞多少錢一份。”
“108元一份。”白小白淡定報出價格。
藍偉豪聽到價格倒是一點也沒驚訝，這些日子他早已經習慣了這家店的美食價格。
人都有追奇心理，只是深淺不一樣。
這種心理說通俗一點，就好比是一個忠實的讀者追完一個作者的精彩完本小說後，心理其實已經潛意識認定了這個作者。
以後這個作者開了新坑，讀者也會繼續關注該作者新連載的新作品。
藍偉豪當下的心情也是一樣的，既然老板能做出這麽棒的至尊套餐，新品想必也不會差。
“白老板，那就給我來一份一品荷香糯米雞。”藍偉豪也顧不上腸胃不好，先滿足口腹之欲再說。
“老板，我也是一品荷香糯米雞。”坐在藍偉豪背後的朱雨菲也開口點餐。
她已經不打算看別人吃完再點了，這些日子以來，朱雨菲對于小白餐館美食的信任，已經漸漸刻入骨髓。
不管是這家店推出什麽新品美食，只要價格是自己的工資能負擔得起的範圍，她都會願意花錢嘗試一次。
至于能不能讓她回頭嘗第二次，那完全取決于這道美食的魅力了。
朱雨菲旁邊一桌的老大爺還沒點餐，他展開手帕，看了看自己所剩不多的養老金，稍微猶豫了一下，最後下定決心說道“小師傅，那你那給我也來一份糯米**。”
“好的，稍等。”
店裏所有顧客都點完餐，白小白麻利進入廚房忙碌。
一品雌雄任務率先達成了3個人，2男1女，算是一個不錯的開局。
king靈礦朗……
借助系統的黑科技，白小白料理美食的速度也相當快。
“久等了，你的至尊套餐。”
“久等了，你的至尊茶葉蛋。”
“久等了，你的至尊牛肉面。”
白小白在端給每個顧客美食的時候，都會加句久等了。
這是他多年的一個小習慣，尊重別人就是尊重自己。
顧客們都開始津津有味品嘗着自己點的美食，只有藍偉豪、朱雨菲和老大爺三個人眼巴巴看着玻璃廚房。
他們等的一品荷香糯米還在蒸屜上蒸。
乒乒乓乓……
蒸騰起的熱氣，帶着淡淡的荷葉清香，在店裏近距離聞起來更加誘人。
店裏本來正在狼吐虎咽的顧客，聞到這股香味，都不自覺停下了手中的筷子。
雖然這荷香、這糯米飯香不至于讓嘴裏的美食索然無味，但是真心有着不可抗拒的誘惑力。
所有顧客都是吃着碗裏的，同時又對廚房裏的新品抱着極大的期待。
每個人心中都有這樣一個疑惑。
到底是怎麽樣的一品荷香糯米雞，怎麽會香到這種程度？
當白小白再一次從廚房出來的時候，所有顧客立刻向他投來注目禮，旋即目光又不約而同轉向他手上的大托盤。
白小白手中的大托盤中壘疊起了三個盤子大小的小蒸屜。
小蒸屜直到現在還冒着熱氣。
荷香和糯米香味正是從蒸屜裏面飛逸而出。
白小白把三個小蒸屜分發給藍偉豪、朱雨菲和老大爺，說了句“請慢用。”
藍偉豪迫不及待的打開捆綁的稻草杆，展開荷葉包。
雖然不至于像小當家料理的美食那樣光芒四射，但是被醬汁沾染後的糯米，粒粒飽滿金黃，十分誘人。
撲鼻的荷香、糯米香讓人不自然陶醉其中。
色、香都無可挑剔，也不知道味道怎麽樣？
藍偉豪直接咬了一口糯米雞。
稍微一咀嚼，他露出了詫異的表情。
聞着香味就知道，這糯米雞的味道肯定不差。
但是他沒想到會好吃到這地步。
藍偉豪前兩年腸胃還好的時候，在廣zhou出差，當地醫院的醫藥代表，就曾帶他去過一家正宗地道的老字號早茶店鳳祥樓吃過早茶。
鳳祥樓的茶點多數也是當地的一些特色小吃，諸如艇仔粥、水晶蝦餃、流沙奶黃包……
藍偉豪出差期間，幾乎吃遍了鳳祥樓的茶點，讓他印象最深的還是這家店的招牌茶點——極味荷香糯米雞。
據說這道茶點，光是肉就精選上等狼山雞肉、九節蝦肉、海nan香豬瘦肉，此外搭配上等的冬菇、胡蘿蔔，雞蛋等配料，輔以秘制方法制成。
這麽多食材包裹在糯米裏，卻雜而不亂，十分紮實飽滿。咬上一口，不油不膩，滿嘴生香。
這道招牌茶點據說是鳳祥樓近百年的獨家傳承，秘方代代相傳，絕不外洩。
上個世紀九十年代，人民總設計師前往廣zhou指導經濟工作時，就到過這家店品嘗過極味荷香糯米雞。
人民總設計師吃過後，贊不絕口，拍案叫絕。
極味荷香糯米雞因此名揚華夏國，被收錄到了全國重點名小吃目錄中。
藍偉豪一直認為，極味荷香糯米雞就是全國第一的糯米雞了。
但是直到今天，他才發現自己這個觀點錯得很離譜。
真是強中更有強中手。
極味荷香糯米雞味道固然好吃，但是在藍偉豪看來，卻遠遠不及現在嘴裏的一品荷香糯米雞。
端午特別篇（一）
（特別篇沒有系統，也可以看成前傳，白小白日常～）
農歷五月初五的端午節是漢族的四大傳統節日之一，據說是漢族人民紀念愛國詩人屈原的節日。
一大早。
刺眼的陽光透過紗窗照進卧室。
白小白正躺在二樓卧室的床上，依舊是不拘一格的大大睡姿。
民間都說，端陽節這一天開始，天氣就正式開始轉熱了。
這說法還真的挺靠譜的。
就在昨天，白小白還覺得挺涼爽，沒想到僅僅一天之隔，今天一大早就變得這麽悶熱。
在床上翻了兩下，白小白終于受不了這股悶熱。
眯着眼，他起了床，換上幹淨的淺藍t恤。
刷牙、洗臉，解決個人衛生問題後，白小白下了樓。
小黑叼着狗盆，亮出24k钛合金狗眼賣萌，坐在樓梯口搖着尾巴要狗食。
擺出一副你不喂我，我不讓你下樓的架勢。
拿出狗糧，喂完小黑，白小白也開始了自己的早餐。
一塊毛毛蟲面包外加一包蒙小牛純奶，幾乎是他早餐的标配。
吃完早餐，白小白拉開了店裏的卷閘門。
朝天門街比往日冷清了不少。
不僅大部分店門都關閉，就連街上也是門可羅雀。
這種情況也在白小白意料之中。
端午節是華夏國的法定節假日，江海市能回老家過節的人基本上都回家了，要不然就是旅游去了。
所以他今天也沒打算營業。
難得的節假日，也該好好放松一下，收拾一桌豐盛的午飯好好補補身體了。
關了店門，白小白直接去菜市場買菜。
朝天門街最近的菜市場離小白餐館也就兩三百米的距離，算不上遠。
因為是節假日，所以菜市場買菜的人非常多。
一時之間，人聲鼎沸，各種吆喝聲也不絕于耳。
“小帥哥，新鮮的草魚，要不要帶一尾啊。”
“小哥，買點蔥，早上地裏頭剛摘得，新鮮着呢，買點端午做點包子吃吧。”
……
白小白左看看右看看，不緊不慢穿梭在濕漉漉的菜市場街道上。
小黑屁颠屁颠跟在他身後，不改吃貨本性，一會對着魚攤聞一聞，一會對着停下來，用茶黑色眼珠子盯着上好的排骨肉，哈喇子就要流下來了。
“粽葉，新鮮的粽葉，六塊錢一斤，兩塊五一大把喽。有買就送捆粽子的稻杆喽……”一個大媽放聲吆喝道。
大媽很會做生意，有買粽葉就送捆綁粽子的稻杆。
因為物美價廉，她的粽葉攤位已經圍了很多人，很多人争先恐後一把一把的買。
大媽的粽葉确實很新鮮，非常青翠欲滴，沒有半點萎焉。
白小白正要買粽葉，這時候兜裏的手機響了。
來電顯示：小叔
“大侄子，你中午有在店裏吧，咱中午們一起吃個午飯。”電話另一頭傳來小叔白遠山低沉的嗓音。
“叔，我今天一天都在店裏，你什麽時候過來都行。”
“那好，我大概十點半就過去。”
“叔。那我在店裏等你。”白小白剛要挂電話，電話另一頭的小叔又囑咐道“我帶了西瓜還有活水鴨、活草魚、排骨，這些你都不要買了，還有粽子我這邊也有現成的，你也不要做了，我一會給你帶些過去，你只要買一些青菜就成了。”
“好。”
小叔白遠山因為沒有成家，逢年過節基本都會陪白小白過。
他倒也不會光蹭吃蹭喝，每一次來都會帶上上好的食材。
白小白只要負責料理就行了。
挂了電話後，白小白又在菜市場瞎逛了一圈，期間又買了海蛎、瘦肉、木耳、黃瓜、空心菜、青椒等等。
買完菜，白小白滿載而歸，左右手拎着塑料袋，小黑自然也沒閑着，它嘴裏叼着裝青椒的塑料袋。
回到小白餐館已經十點多。
白小白剛清洗完食材，就看見白遠山就提着大包小包，笑容滿面走進店裏。
“握草，今天可真他娘的熱。”白遠山把大包小包放在餐桌上，随即抹了一把汗津津的臉。
“叔，冰毛巾。”白小白把準備好的冰毛巾遞給白遠山。
“還是你小子想的周到。”白遠山笑着，接過冰毛巾，抹了一把臉，頓時覺得冰透心涼。
“叔，你這兩天不是說要去湖nan收古董嗎，怎麽今天得空來我店過節了。”白小白記得小叔前兩天給他打過電話，說是因為古董收購的事這兩天必須要去湖nan一趟。
“今天晚上的車，中午吃完午飯就回去準備也來得及。”白遠山放下冰毛巾，從袋子抓出一頭活水鴨，笑道“大侄子，這可是鄉下農家散養的土水鴨，我花了兩百塊才買到的。”
“這鴨子兩百塊值了。”白小白識別食材的眼光相當毒辣，一看小叔抓的土水鴨，就是知道頂好的食材。
這種吃稻谷長大的散養水鴨，體型較小，羽毛較短，腳上的蹼也較為瘦小，就連羽毛光澤也沒有飼料鴨那麽光滑，雖然樣子比不上飼料鴨，但是味道确實是一絕。
這種土水鴨不需要太多花俏的炖法，只要放兩小片姜、加一勺半紅曲米酒隔水清炖，最後出鍋的時候加點海鹽，就相當好吃了。
白遠山拿刀在門口殺完水鴨，用不鏽鋼臉盤裝着，拿熱水澆鴨，自顧自拔毛。
小叔除了買活水鴨外，還帶了兩個黑美人西瓜、豬排骨、一尾活草魚。
食材齊全，白小白在廚房裏忙碌開，洗洗切切。
白遠山扒光水鴨毛，掏出內髒洗淨後，又在木墩上把水鴨肉斬成了小塊。
“大侄子，剩下交給你了。”白遠山是個廚盲，要他洗洗切切還行，真要動起手做菜。
他的焦鹽土豆絲、炒半生蔬菜，白小白已經領教過了。
那滿嘴鹽巴味，白小白終生難忘。
“叔，你休息吧，剩下的交給我。”
king靈礦朗……
白小白在廚房裏料理美食。
白遠山在廚房外面打下手，他把兩張小餐桌拼湊成一張桌子，又把餐桌仔仔細細抹擦了一遍。
擦完餐桌，桌上的一本書引起了白遠山的注意。
這本書書皮發黃發皺，連書名都沒有。
白遠山做了好幾年古董生意，本着職業習慣，對于古東西都有興趣。
這古書他一模一翻一聞，就知道是清朝時期的古書。
白遠山上過小學，常用字基本認識，但是這書上面寫的是繁體字，半文言文，他也看的不是很懂，只是認識的幾個字引起了他的興趣
～王小餘神秘玉掌勺……
端午特別篇（二）
白小白很快就收拾了一桌子的美味佳肴。
海蛎抱蛋、清炖水鴨湯、紅燒排骨、青椒炒肉絲、水煮魚片、涼拌木耳、炒什錦蔬菜、拍黃瓜。
“叔，好了，吃午飯。”白小白手裏拿着兩副碗筷，整齊擺放在餐桌。
“大侄子，你這手藝不比你爹差。”白遠山看着一桌子的菜肴，誇贊道。
白小白的家常菜做的還不錯，自家人吃倒沒問題，但是真要店裏出售的話，還欠點火候。
“大侄子，啤酒嘞？”酒鬼小叔看到沒酒，喉嚨只癢癢，他有點酒精依賴症，頓頓飯都離不開啤酒。
“稍等，叔。”白小白麻利的從冰箱拿出幾瓶冰透的啤酒，又拿了兩個玻璃小酒杯。
給小叔滿上一杯啤酒，自己也倒了一杯。
“叔，我敬你一杯，謝謝你對我的照顧。”白小白拿起杯子輕輕碰了一下白遠山的杯子。
小叔經常帶着做古董生意的同行來照顧他的生意，這是白小白店裏每月相當一筆收入。
“臭小子，好端端的說什麽啥話，你爸是我兄弟，你可是我親侄子。”白遠山舉起杯子，一口氣揚脖幹了啤酒。
白遠山喝了幾口啤酒，随即吃了幾口菜，開口道“大侄子，王小餘的神秘玉掌勺知道嗎？”
“聽說過，不過王小餘的傳說估計是假的吧。”白小白知道白遠山為什麽會提起這事。
一定是因為餐桌上的書的‘荼毒’。
實際上，這本書是白小白偶然在老家翻箱倒櫃找的，也不知道怎麽來的。
書皮破爛，連作者名字都沒有，上面寫得都是繁體字，半文言文，盡是一些奇聞異事，白小白閑來無事，會看上幾眼。
其中王小餘這一篇目非常離奇，比玄幻還玄幻，白小白是唯物主義者不太相信這些。
“你怎麽知道是假的？”白遠山聽到白小白一口咬定是假的時候，不禁疑惑問了一句。
白小白吃了一片水煮魚說道“叔，我百度了一下，王小餘是清乾隆時袁枚家的掌勺大廚師，是一位烹饪專家，身懷技藝。王小餘死後，袁枚為了紀念這位優秀廚師，親自專門為他寫了一篇《廚者王小餘傳》”
“那這書裏面寫的《廚者王小餘傳》？”白遠山押了一口啤酒反問道。
“不是，我百度對比了一下原文。這書上寫得和《廚者王小餘傳》沒有半點關系，這書上寫的就是傳奇故事。”
“什麽傳奇故事？說來聽聽。”白遠山表現出饒有興致的樣子。
反正光吃飯喝酒也無聊，白小白索性簡單說了這本書上記錄的王小餘傳說。
王小餘是清乾隆年間人，出身貧寒，據說自小天資不聰穎，屬于後天努力成才型。
民間傳聞，當年資質平庸的王小餘在機緣巧合之下得到一個神秘玉掌勺。
這玉掌勺可以變大變小，小不過火柴棍大小，大可以和普通湯勺比拟。
任何普通的食材，只要經過玉掌勺的烹饪，都可以有到達驚人的美味。
憑借玉掌勺的輔助，王小餘燒的菜肴香味散發“聞其臭香，十步以外無不頤逐逐然”的至高境界。
最終步步高登，成為清乾隆乃至整個清朝首屈一指、名揚天下的一代掌廚人。
傳聞名廚王小餘咽氣那一刻，有人親眼看到，晴空萬裏的天空突然變陰沉滾滾。
電閃雷鳴之際，一個巨大的玉制勺子虛影從王小餘身上飛出，直插雲霄。
一時之間，金光萬丈，九龍飛嘯，鳳凰舞天，霞光四射中，雲層中出現琳琅滿目的美食。
各種珍馐佳肴，玉露瓊漿，奇花異果浮現在雲端，讓人浮想連綿。
就在衆人看呆，口水直流之際。
神秘玉掌勺的虛影沒入雲端後，頓時消失的無影無蹤。
剎那間，天空又恢複了萬裏無雲，仿佛剛才什麽也沒發生一樣。
很多人來圍觀，甚至官府都出動了，但是并沒有在王小餘身上找到任何異常的東西。這件事也就不了了之。
“故事講完了。”白小白合上那本破皮舊書，吃了一口青椒肉絲說道。
“大侄子，還真別說，我今天在鄉下收古董，就收到了王小餘的神秘玉掌勺。”白遠山壓低聲音道。
白小白聽到白遠山這句話，停下筷子，一臉的不相信。
不過小叔是做古董方面的，眼光一向毒辣，但凡是他看上的東西，絕對不會是普通的東西。
就算不是神秘玉掌勺，也一定是難得一見的玉制珍品。
“叔，什麽東西，拿出來看看，給我掌掌眼。”白小白抱着大開眼界語氣說道。
白遠山揚脖喝完一杯冰啤，從兜裏掏出一個小塑料袋，小心翼翼展開，拿出裏面的一個十分瘦小精悍玉制品。
白小白看到後頓時無語。
小叔才喝幾杯酒，敢情這是醉了啊。
純碎瞎說八道，這那裏是什麽王小餘玉掌勺，看形制就是一耳挖。
白遠山嚼着一塊紅燒排骨，繼續道“這物件看着是清代包漿，但是好像很奇怪，看年月又不止是清朝，好像有好幾層包漿，可能更古老。”
白小白拿起耳挖，仔細看了一下，包漿确實很厚，玉質确實不怎麽通透，像是在土裏埋藏了許久，沒有接觸人氣，所以顯得非常暗淡渾濁。
白遠山揚脖喝了一杯冰啤，說“大侄子，這物件就算是叔給你的見面禮。你好好收着。”
白遠山說完，把玉耳挖拿給白小白。
白小白這一下頓悟了。
難怪小叔對王小餘的故事感興趣，難怪要自己講這個故事，原來是為了假借王小餘的玉掌勺，彰顯他送禮時的豪闊。
白遠山經常給白小白帶些小件的古玩意。
每一次都要胡吹海吹一番，道明自己送的東西的來歷。
白小白對他這個吹噓的毛病，早已見怪不怪了。
上一次小叔送他一顆古珍珠，看色澤也就是中等貨色，結果硬是被小叔瞎掰成了慈禧口中含的夜明珠。
這一次的玉制耳挖，也被胡謅成了王小餘的神秘玉掌勺。
白小白現在滿頭的瀑布汗，就像是被人用一桶水從頭澆到腳。
雖然這玉耳挖不值幾個錢，不過不要白不要。
白小白覺得拿來掏耳朵用應該不錯。
吃完午飯，白遠山因為晚上要出遠門，所以也沒有久留，拍拍白小白肩膀，又囑咐了幾句話，随即匆匆打的走了。
小叔常年神出鬼沒，天南地北做古董生意，有時候要找他比登天還難。
店裏只剩下白小白一個人，他喝得臉色發紅，但是意識倒是很清楚。
半醉狀态下，白小白仔細收拾了一下店裏的衛生。
等到衛生徹底搞定後，已經是夕陽西下了。
天邊出現通紅的火燒雲，雲狀非常奇特。
像極了一道道美味佳肴、瓊漿玉露，十分誘人。
白小白随手剝開一個肉粽，丢給小黑。
小黑搖搖尾巴，叼起肉粽，坐在店門口大口大口啃起來。
白小白自己也剝了個粽子，蹲在自家店門，津津有味吃起來。
一人一狗，面朝夕陽，在店裏留下了長長的背影，畫面十分溫馨。
