第30章 糖蒸酥酪
“……太子爺，可是奴婢并不是‘大宮女’......甚至連宮女都算不上了。”
謝毓沉默了良久，半是震驚半是奇怪，最後鬼使神差地冒出了這麽一句話。
這話倒也沒錯。
宮女和女官從根本上到底還算是兩回事。
比方說——皇帝老兒如果看上了哪個宮裏的小宮女，就算是皇後宮裏的，也能招呼都不用打一聲就直接上，上完了看心情，是不是要給個最低的位分，若是心情不好，也就丢那裏了，那宮女後面不論如何也礙不着皇帝的眼。
但有正經品級的女官不一樣，這裏面不乏有低位官員的嫡女，高位女官甚至比很多宮妃都要得臉。
如果女官成了後妃，位分定然是要提一提的，這一提就常會提出個五六品的嫔妃來。
所以很多家世不高又想進後宮的便會走這條路，畢竟那些世家嫡女剛進宮，頂多也就是個正四品貴人，若是不得寵，也大有在這個位分上耗上半輩子的。
“本宮知道。”宋衍失笑，深深的雙眼皮彎起了個無奈的弧度，“女官也可以，以前沒有是因為根本沒有過東宮女官這個職位，總不能随便從六局挑個人帶過去吧？”
謝毓“喔”了一聲，心道，那個職位原來真是當場胡謅出來的。
……她之前還真就猜對了。
怪不得回去後戚槐看她的眼神那麽詭異，她做低位女官的時候，大約是學過宮裏頭的職務分布的。
自然也就知道“東宮女官”是個莫須有的玩意兒。
謝毓垂了下眼睛，說道：“那從前年宴，您就一個人坐那兒？”
她那宋衍看不到的眼神裏滿是同情。
年宴和延臣宴不同，王公貴族和有資格赴宴的臣子都會帶着家眷和家中嫡女，若是太子爺真的就一個人，看上去倒真的是非常心酸。
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宋衍笑道：“你當張令德不是人？”
他将白狐皮披風攏緊了些，臉被鴉黑的發襯得蒼白：“況且雲氏也是要帶着的。”
……喔，對，雲氏。
謝毓都快把這位存在感極低的東宮侍妾給忘了，這時候才想起來，這位太子爺也是有正正經經有名分的女人的。
——其中一個還找過她麻煩呢。
謝毓心裏一陣難受，又想到春天還有次大選，到時候說不定又會來人——
她立馬就不怎麽高興了。
于是本來想給宋衍往手爐裏添些炭火的想法被她塞了回去。
謝毓嘟着嘴，尖着嗓子道：“這到底不合規矩，殿下不如提個粗使丫鬟得了，反正您是太子爺，多這麽一個伺候的也算不得什麽。”
她最近也會在宋衍面前使小脾氣了。
開始還不怎麽敢，後來發現宋衍對她的底線非常之低，她便逐漸得寸進尺了。
——誰還不是家裏嬌養出來的小姐，有人寵着哄着，自然會想使使小女兒性子。
宋衍嘴上不說，心裏其實還挺竊喜的。
畢竟這說明謝毓逐漸對他放下防備心了。
就像是一只藏在窩裏的兔子，小心翼翼地露出半只耳朵，謹慎地聽着周圍的聲音。
宋衍拿銀簽字翻了翻手爐裏的炭，将手爐往謝毓的方向移了點：“你也暖和一下，今天風大，別受了涼。”
沒等謝毓說什麽，他又道：“本宮不喜歡有女人近身伺候。”
謝毓歪了下頭，眼神懵懂，問道：“為什麽？”
“你這麽好奇，是想近身伺候本宮麽？”
宋衍的目光一時間變得有些深。
“——如果是你的話，到也不是不能忍受。”
謝毓被他這話弄得愣怔許久，才忽然反應過來，臉上飛紅。
她倏地站起來，拿起竹篩，磕磕巴巴地道：“這個曬好了，奴婢先去做甜湯了，殿下不如先回正殿吧？”
“你還沒回答本宮。”
謝毓慌忙地擡頭，卻見宋衍神情狹昵。
——那是極少出現在他臉上的表情。
謝毓喃喃：“太子爺……奴婢………”
“好了，不逗你。”
宋衍上前，摸了摸她的額發：“去做吧，本宮就在門口上看着。”
見她還要阻攔的樣子，便用一根手指輕輕抵住了她的唇瓣。
“怎麽，嫌本宮礙事？”
謝毓急促地喘了幾口氣，說道：“……奴婢不敢。”
謝毓幾乎是同手同腳地走到了竈臺旁邊。
她恍恍惚惚地将筍片拿下，用清水拍了拍臉，才冷靜下來。
宋衍還就真像他說的一樣，搬着凳子坐在了門口，目光炯炯地看着她。
………………………看的她雞皮疙瘩都出來了。
謝毓嘆了口氣，只當他不存在，從角落裏将石磨拖了出來。
曬幹的筍片磨成粉，用稭稈掃到碗中，溫水調開。
取一個砂鍋，加半鍋水，幾大快冰糖，煮至冰糖融化。
然後将筍汁倒入，小火滿煮。
微黃的筍汁融化在鍋中，彌漫出冬筍特有的鮮甜氣味，讓人口舌生津。
泡開的銀耳用手掰成大朵丢入，加紅棗與一小把枸杞，待甜湯稍稍粘稠了，撒一把金黃的金雀花。
金雀花瓣小而細長，在澄清的湯汁裏慢慢地上下翻滾，花葉的清香慢慢滲透進甘甜之中。
蓋上蓋子小火慢炖，待甜湯濃稠，閉火，取一只青瓷小碗，将倒入八分滿的湯汁。
謝毓平時明明是跳脫的性子，但在膳房這種充滿煙火氣的地方，身上的人間味兒反而都被沖走了，一舉一動都飄飄的，像是九天上掉下來的仙女。
宋衍以前沒看過她做點心，今天見識了，幾乎要移不開眼。
他心道，她怕不是就是上天專門派下來收我的。
宋衍眼巴巴地看着謝毓朝着他走過來，接過那碗甜湯，品了一口。
甜筍金雀湯入口清甜，湯汁中有筍的鮮味兒，一口下去，渾身熨帖。
也怪不得這道湯別名“肉不換”。
宋衍慢慢地将那碗湯喝光了，擡頭看着謝毓的眼睛，問道：“你家可是有一棵金雀？”
謝毓一愣。
金雀花樹幹蜿蜒，形态柔美，确實是園林植株的上選。
——但在江南，這玩意可不多見。
但是謝毓家裏恰巧有一株。
她雖說心裏覺得奇怪，但還是照實回答道：“是有一棵，就是長得一般，矮矮小小的，我爹每年都說要把它砍了。”
......那就沒錯了。
宋衍不知怎麽的，忽然覺得有些慶幸。
當年那個小小一個的姑娘，竟然出落成了這樣的美人兒。
只不過她大概是小孩子忘性大，竟然一直沒反應過來。
從來不心急的宋衍心想，她怎麽不快點想起來呢？
謝毓也不知道太子爺最近發了什麽神經。
自從上次給他做了碗甜湯之後，各種賞賜以兩天一打的頻率往她房裏送，她和白芷讨論了好些天，也沒想出什麽緣由。
好在最近過年，大家都忙得很，也沒空來八卦，不然也夠謝毓頭疼很久的。
東宮裏到底沒那麽多事情要做，謝毓便又被戚槐抓了壯丁，去幫忙炸甜面食。
宮中需求大，那些糖三角啦麻花啦之類，都是幾十斤幾十斤的做，每次油就要用掉幾大桶，因為油用得久，溫度掌控難，手藝到家的女官就那麽幾個，每次都恨不得能長個三頭六臂出來。
“之後還有一大堆事情，年宴要比賞賜的延臣宴盛大上許多，整個尚膳監都不夠用，後面還有祭祖，再後面要打年糕，到臘八還要燒夠分給所有三品以上官員的粥。”
戚槐忙裏偷閑地吃了個麻花，氣都來不及喘一口就被叫走了，徒留謝毓對着一鍋子熱油。
她才做了幾十個麻團，手都酸了，但見連鄒尚食都不敢休息，便還是硬撐着，又炸了一輪油餅。
好在這時候油太熱了，要涼一涼，她才終于勻出了一點時間。
謝毓找了個角落做下，問一個小宮女讨了碗牛乳。
那小宮女之前沒見過她，但大約是聽過她的傳聞，小臉紅撲撲的，看上去想接近又不敢的樣子，讓謝毓不由失笑。
牛乳倒在小鍋中，加白糖，小火滿熬，熬一炷香，用竹簽挑去上層奶皮，關火，倒入米酒，上鍋蒸一刻鐘。
拿出來放涼，便是一碗潔白潤澤的糖蒸酥酪。
謝毓取了個小勺，舀了一口。
糖蒸酥酪入口即化，味道極為香濃，分明做法簡單至極，倒是讓人回味無窮。
謝毓品了品，回頭問那小宮女道：“這牛乳是哪裏的牛産的，倒是比一般的濃上很多。”
小宮女說道：“姑姑您不知道，先前那契丹王子來大梁的時候，帶來了百來頭牛羊。”
“要我說，那吸管放牧的人養出來的牛羊真是跟我們這邊的不一樣，那奶牛身上的膘有這麽厚——”
她比了個誇張的手勢，嘴上還不停：“奴婢是長安人，從小也喝得起幾口牛乳，卻是從來沒嘗過那麽香的。”
“聽說那牛羊吃的是最肥沃的草，過得比人還舒服。”
這小宮女十一二歲的樣子，大概是剛入宮，對什麽都有股子新鮮勁。謝毓看着她讨喜，便将一半的糖蒸酥酪留給她吃。
小宮女喜滋滋地接過了，迫不及待地吃了一口，随即驚喜地瞪大了眼：
“姑姑做的酥酪可真好吃！”
她眼睛亮亮的，一邊吃還一邊不忘了說話：“之前他們還跟我說要小心點姑姑，說您這種定然是眼睛長在腦門上的，奴婢還不信，現在看來，果然是他們在說瞎話。”
謝毓有些無奈。
這小宮女一副毫無心機的樣子，嘴巴也沒個把門，也不知道是怎麽好好留到現在的。
大約也是因為皇帝老了，下面的宮妃沒力氣鬧了，才能讓這麽個孩子好好地在傾軋的宮廷裏活着。
“采珠，活兒幹完了？”
小宮女神色一僵，連忙抹嘴道：“戚典膳。”
戚槐道：“看你這樣子，定然是沒做完的——看在謝女官的份上，這次先饒了你，還不快去做事？”
采珠松了口氣，笑嘻嘻地應了一聲，拿着碗往別處去了。
戚槐看着她蹦蹦跳跳的背影，嘆氣道：“這孩子是我手底下的，腦子裏缺了根弦，也不知道她家多心大，将這麽個姑娘送進宮裏，也不怕命都沒了。”
謝毓不知怎麽的就想起了白芷，也嘆了口氣：“說不定也是沒辦法。”
戚槐奇怪地看了她一眼，但沒多說什麽，自己也拿了碗牛乳喝：“聽說你過兩天要跟着太子爺去年宴？”
“你消息倒是靈通。”
戚槐擦了擦嘴上的白痕：“算不上，只是有尚宮局的姐妹，之前跟我提了一嘴——年宴的女眷都是要登記造冊的。”
“倒是你，提前做好準備沒？”
謝毓“？”
戚槐見她看着真不知道，無奈道：“這次你一直是跟在太子爺後頭的，少不得要接觸到那些命婦貴女。”
“不說別的，幾位公主總要給大哥祝酒吧？太子爺的身體你又不是不知道，到時候沒人擋酒，就只能你或者東宮裏的娘娘上。”
謝毓：“......沒人跟我說過啊？”
戚槐：“那你可要趕緊了，據說胡皇後身下的那位淮陽公主就是個極為驕縱的，若是摸不清楚她的脾氣，怕是要出事。”
謝毓臉上一白，将做了一半的面團往戚槐手上一推，說道：“我先走了，你跟我給鄒尚食告個罪，說我風寒什麽的都行。”
“知道了，你小心點，走這麽急也不怕摔跤。”
摔跤倒是不至于。
但是今日謝毓頭上綴的珍珠有一個松了，一個不小心，從發髻掉了下去。
謝毓蹲下去撿，發現那珠子滾到了一雙玄色的馬靴旁邊。
謝毓直起身，一擡頭，正撞上了一雙淺灰色的眼睛。
那眼睛在陽光下有點透明，怎麽看都不像是個漢人的眼。
她連忙福身。
“奴婢見過耶律王子，王子安康。”
