[紅樓]大觀園來了個小廚娘

第81章 大觀園美人亂炖（下）

柳眉是個學習能力很強的人。她與解小川路數不對、手法不同、性格不合， 可這卻不妨礙她從解小川的菜式裏得到啓發。

“娘啊， 您聽說過亂炖不？”

柳母一聽， “亂炖？咱們這樣的人家，哪裏做得了這個？倒是以往烏莊頭他們從關外進來的時候， 說起過， 莊子上一到冬日，就做一鍋亂炖，什麽都炖在一處。”

“娘啊，您看，眼下我們這頭材料說少不少， 有這麽多種類，而且大多是已經泡好發好炖熟的。您想一想， 咱們索性将這些炖成一大鍋，用紹酒慢慢煨一陣子，豈不鮮上加鮮？”

柳母一想，這倒也是個辦法。

只不過她也頗猶豫：“咱們園子裏都是哥兒與姑娘， 平素并不見得愛這些大葷的， 總是愛吵着嚷着要配個小炒， 素的什麽的。若是只有這個亂炖……”

柳眉笑了， “娘， 誰說只有這個亂炖了？您想，眼下已經是冬令，咱們炖好的菜，用小砂鍋小壇子盛了， 不僅不容易涼，萬一冷了，各院再熱起來也方便。除了這個主菜之外，咱們再細細地切點兒水蘿蔔，燙個豆芽，再炒個冬菇豆苗，最後再蒸個銀絲卷，這一道中晌飯，誰還能不贊個好字？”

柳母憑空一想，也覺得濃鮮與清爽搭了個正好，當下母女兩人便一起動手。

柳眉則很嘚瑟地呼叫系統上線，顯擺她綢缪出來的新菜式。好久沒混到過系統金幣了，雖然沒什麽大用，柳眉還是想過一下掙錢瘾的。

豈料她的系統粗略地了解一下新菜式之後，冒出一句：“看來你對那解小川還真是念念不忘！”

說畢，世情系統什麽都沒再說，系統金幣也沒給，“叮”的一聲直接下線。

柳眉愣神，半晌才反應過來，系統這話明擺着是，醋意甚重，醋意甚重啊——

到了正午，各種各樣的材料一鍋煨成，連過來幫手送食盒的婆子聞見味兒，都說香，香極了，打耳光都不肯放。

柳母卻很擔心地私底下問柳眉：“眉兒，咱們這個……真的就叫’亂炖’嗎？”

她望着潔白如雪的蓑衣蘿蔔，水嫩嫩的豆芽菜兒，綠油油的豆苗，還有盛在壇子裏的“亂炖”，心裏實在覺得可惜，感覺這菜挺好，取的名兒卻有點兒配不上。

柳眉笑笑，自去将蘅蕪苑的那一份用食盒裝了，說：“娘，這道菜這麽香，又用小壇子盛着，就叫’滿壇香’好了；或者，這亂炖反正是您閨女想出來的，就叫‘美人亂炖’好了！”

柳母伸出食指，戳戳柳眉的額頭，嗔道：“沒羞沒臊，以後怎麽嫁得出去……”算是否定了後者，默認了“滿壇香”的叫法。

柳眉一聽見這話題就頭疼，趕緊拎着食盒出門，沒忘了給母親打聲招呼，“娘，我給薛大姑娘她們院兒送過去。”

她一路行去，心中在想，也不知道寶釵見她，想要說什麽。想了想去，柳眉只覺得這事情應該與解小川，或者是且停居有關。

果然，到了蘅蕪苑，寶釵命人接下柳眉手裏的食盒，一揭蓋兒，香味四溢。包括薛寶琴與過來做客的邢岫煙在內，蘅蕪苑裏人人贊好。

寶釵卻笑着沒說什麽，只吩咐人将碗筷俱擺上了，對寶琴與邢岫煙說：“且稍等我一會兒，我和眉兒說句話。”

她便将柳眉拉到一間靜室，笑着說：“聽說你贏了解小川，替鳳丫頭的酒樓贏了個金字招牌回來。”

柳眉知道寶釵自有途徑，這等消息原本瞞不過她。她本不是那種特別會“謙虛”的人，當下便老實不客氣地點了點頭，口頭上卻只說，“僥幸”。

寶釵卻很大度，仿佛并不在意輸贏，“雖說這件事兒，略略出乎我的意料，不過還是要恭喜你！另外，若是那解小川在茗園裏曾經得罪你什麽，我身為主家，給你陪個不是。眉兒你看在我面上，揭過去吧！”

柳眉笑笑：“解師傅并沒有什麽地方，得罪我的。”

柳眉心知，寶釵大約是知道了茗園裏比試的詳細經過，應該也知道了解小川搶材料的事兒，若說解小川哪兒對不起她，應該就是這件了。

寶釵聽說，輕輕地籲了一口氣：“那就好！”

正說到這兒，外面莺兒來催，說是寶琴與邢岫煙都在等寶釵，不等到她斷斷不敢動筷的。

寶釵點頭，只說“知道了”，就将莺兒又支使開去。

“另有一件事，我倒是想謝你來着！”寶釵笑道，“關于桂花夏家的事！”

柳眉聽了，心裏一驚，桂花夏家？

桂花夏家，不過是她拿回随口一說，用來試一試寶釵，看看她究竟是不是個重生的。試過之後，她得出結論，寶釵應該既不是重生，也不是穿越，而是她和鳳姐這兩只蝴蝶翅膀扇啊扇啊，扇出來的。

可難道，這桂花夏家，又給了寶釵什麽線索？

“只因你上回提了桂花夏家，我便遣人去打聽了一下。結果，打聽到了夏家那位大小姐，不少事情。”寶釵望着柳眉，淡淡地說。

柳眉幾乎想要吐舌頭——這回，她好像是蝴蝶翅膀扇大了。

寶釵卻轉開了臉，說：“我要謝你，是因為當初你的提點，說這麽大的一個家子，要能扶起來，終究還是要靠家裏的人。曾有人在我母親面前替夏家說項，我母親也頗為動意。然而我想起你的話來，便着意命人去打聽了一下夏小姐的性子！”

看起來，這薛蟠與夏金桂的婚事好像是黃了——柳眉表示很榮幸，她這也算是為拆人姻緣之事添磚加瓦了吧！

“眼下，母親已經相中了邢大姑娘，與我叔伯兄弟正是良配。至于我哥哥，也定會要物色個穩妥的人家，家世錢帛都不重要，品行與家風才是頂頂要緊的。”

寶釵說完，轉頭看看柳眉：“柳姑娘，謝謝你當初的一番話，替我們家擋了一樁不适宜的親事。”

“薛大姑娘，您客氣了，我能曉得什麽，當時也是随口一問。您快用午飯吧，涼了多不好！”柳眉笑着打着哈哈——在她眼裏，寶釵算不得什麽壞人，只是彼此性情不對盤，導致她每時每刻都想要辟易遠避。

“好！你若是以後有空，不妨也過去且停居看看。解師傅只怕也是想請你多指教的。”寶釵一本正經地說，可柳眉自行回想解小川那時如許頹唐的一張臉，她不會覺得那人還會想見到她。

可她還是得喏喏應下。

如此這般口不對心地說了一大通話，柳眉直到走出蘅蕪苑，才輕輕地舒了一口氣，伸手抹抹額上的微汗。

她回想寶釵所說，忍不住也幽幽嘆息，轉頭往蘅蕪苑裏望望——

若寶釵真的下定決心，想讓薛家給薛蟠物色一名品行端莊的女子，就不該這麽快就把邢岫煙說給薛蝌。嘴上說着不在意，可是實際上還是将家世不如薛家的先行淘汰，這寶釵，實在是口不對心得厲害。

關鍵是，薛家既想着未來的媳婦門第登對，一進門就帶着大筆嫁妝錢帛，又想要人品性正直溫和，會治家能理財，還要能忍受薛蟠這種纨绔，這種主意怕是打得太美了一點吧！

這時天氣已冷，一陣寒風打着旋兒就往柳眉脖子裏灌，冷得她一個激靈，突然想起那趙二家的事情來。

這世界就有這種本事，擋住了一個鮑二家的，能來一個趙二家的。這回去了夏金桂，不知道會不會再來個秋玉蓮什麽的。

柳眉越想越覺得身上發冷，打個寒噤，趕緊快步趕回小廚房。

小廚房裏，柳母卻正在得意。

“眉兒，你的主意真是好，剛才連你張嬸兒都進來問那道‘滿壇香’的食方。園子裏上上下下贊了個遍，連外頭的奶奶太太們都聽說了，就問着大廚房怎麽不給做這些。”

“娘啊，您跟張嬸兒說了麽？這菜式，不過就是給園子裏大家吃個新鮮，晚上再重做一回，就沒意思了。再說了，晚上您不還要做牛乳炖羊羔麽？”

柳眉倒也不是想要藏私，只不過賈母晚上擺宴說到底還是為了顯擺。若是晚上顯擺的和中午晌的一樣，那還有什麽勁兒。

“知道，”柳母喜孜孜地說，“跟你張家嬸子說過啦！叫她晚上該做什麽做什麽，等隔天沒這麽多好材料的時候再做這個‘亂炖’，又實惠又好味，那才讨老太太喜歡呢！”

柳眉舒了一口氣，安下心來——張材家的人還算不錯，她可不想随随便便就坑了人去。

卻只聽柳母一個人在那裏自言自語，“你爹想必喜歡這個味道，回頭攢一點材料下來，等你爹兩天後回來，做給你爹嘗嘗。”

柳眉險些跳起來，“娘，我爹兩天後回來？”

“是啊，”柳母眉開眼笑，像是年輕了好幾歲，“二門上興兒的爹一道回來，剛才就是興兒傳的消息。”

“哦！”

柳眉對這個爹非常不熟悉，聞言沒有那麽興奮。

可是她卻曉得有件重要的事兒，需要在這位爹在京中的時候搞定——

她的升級路徑啊！

只有爹娘都點頭，決計不将她嫁給那個小眼睛錢槐，她的升級路徑才能确定下來，重新向“高級廚娘”的方向前進。

作者有話要說： 三次元忙碌，往後幾天都是單更，只能說盡量更肥一點吧。