第20章 人間至味
“二位郎君久等了,聽說兩位要訂蛋糕,想要什麽樣子的,多大的,可需寫上祝福詞什麽的?”唐壽笑得見牙不見眼,終于來了,又能賺錢了,心情真好。
可算見到一個不兇惡的,這個看着才是商人該有的樣子,王雄簡直要謝天謝地了。
“你這裏最大的能做多大,給我做一個最大的,聽說還可以做兩層就做兩層。”王雄一口氣道:“要寫字的,就寫壽比南山福如東海。”
“寫字可以的,不過恕我問問,郎君可是要帶走,要是帶走的話,太大了,車上颠簸,恐怕會颠碎了,不如弄一個不那麽大的。”
“不行,這蛋糕我有大用處,必須弄大些。”
唐壽想了想道:“這蛋糕郎君想來是要送人生辰的禮物,看樣子那人對你很重要,還是保守些好,不然送了一個爛蛋糕,好心就成了壞意。”
“可,我……”王雄苦笑,“不瞞你說,這蛋糕是我要送給東家嫡脈主母的。那日我娘子給我留了一半蛋糕,我一吃,就知道這是個好東西。聽聞這手藝曾是前朝宮裏的,民間不曾見過,我就想将這蛋糕獻給東京那邊。要論奇珍異寶,我守着這麽一個窮鎮,怎能比得過其他人,只能另辟蹊徑。如果可以,熊夫郎能不能跟着我去趟東京,銀錢上好商量。”
“不行!”不等唐壽回答,熊壯山就穿雲裂石喝道。
王雄好不容易緩過來的心髒又顫顫巍巍抖了起來。
“不……不去就不去,幹嘛那麽兇。”阿成小聲嘀咕。
唐壽私心裏也不想去,不是銀子多少的問題,更是人類的劣根性。有錢人攀比心重着呢,尤其講究獨一份,他的蛋糕要是真入了士家大族的眼,那麽他進了東京恐入了狼窩,都想搶他回去擺譜顯闊,凸顯自家地位高人一等。
縱然熊壯山有本事能打,可好熊架不住一群狼,又都是權貴,軟禁了他,他也逃生無門。所以不如老老實實守在杏花村,衆目睽睽之下東京的權貴來了,他就不去,諒他們也不敢來硬的,真是鬧到滿城風雨,誰也讨不得好。
“抱歉,我不接受聘請,多錢都不去各家做,不管誰想吃蛋糕只能來我家訂制。”
可能換了別人王雄還敢勉強一番,可熊家有這麽一尊兇神惡煞震着,他要是敢勉強,王雄都能想到那殺牲畜的刀子砍在身上有多疼。
“既然熊夫郎沒這個意思,我也不強人所難,只是這尺寸上,你還是盡量給大些吧!”
“我給你做個十四寸的,上面十寸,給你寫上福如東海壽比南山,這個尺寸暫時夠用了,你帶着車子跑慢些,走官道,應該不會爛。”唐壽道:“我這裏暫時沒有,你回去後立刻請人用鐵片做成蓮花形,裏面可以放進燈油。不用多做,分大小,大的一個代表十歲,小的代表一歲,過生辰的人多大,就擺幾個。你将蛋糕端出來的時候,将蓮花燈點燃,生辰之人這時候便可以許願了,許願後,只要一口氣吹滅了蓮花燈,願望就可以答成。”
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王雄激動道:“竟還可以這樣,多謝熊夫郎提醒,我這就回去找人趕制。”
開玩笑,家裏壓的牙香還沒賣出去,唐壽怎麽可能放他走。
“你別急,雪天路不好走,你現在走了,明日再來又是一堆麻煩。要是叫小厮來取,說實話,我還不大放心給他,蛋糕這吃食嬌貴,我怕他們給弄壞了,壞了你的大事。不若今日你就在我家歇息一晚,明日在走也不遲。”
王雄想了想,看看熊家寝房的條件,最終搖頭拒絕了,他寧願折騰,也不願意睡在環境這麽差的地方。這到了晚上還不得凍死。
“既然你不願意,我也不勉強,我叫我家郎君去村裏請了識字的,咱們還是簽個契約。”唐壽道:“咱家蛋糕童叟無欺多一寸加一百文,給你做個十四寸的底層蛋糕就是一千二百八十文,上層十二寸,一千零八十文,因是兩層,費功夫,還要加兩層的人工費,一共就是三千文。銀子我也收的。”
這個數字,農家人接受不了,對于王雄而言不算什麽,根本不用簽訂契約。不過,他看熊家如此窮,能理解熊家對這三兩多銀子的重視,就同意了。
這不過是唐壽的緩兵之計,熊壯山出去叫人并不是主要目的,主要還是唐壽想将人留下來。能想出将蛋糕作為生辰禮物的,一則是他宣傳時就講這東西是官家過生辰時吃的,二則說明這王雄本身也是個吃貨。吃貨對美味的抵抗力幾乎為零,唐壽就想用美食将他們留住,讓他吃了這頓,就想下頓,他就不會想走了。
熊壯山走後,唐壽也退了出來,從地窖裏取出家裏的肉,架起鐵鍋做菜。
王雄喜歡吃蛋糕,說明他愛甜。唐壽就做個鍋包肉,這是道好菜,又甜又有肉。做的時候,唐壽刻意沒有關嚴房門,炒菜時的香氣飄進王雄所在的客房,王雄就有些坐立難安了。
“熊家怎麽還這個時辰做上飯了?”王雄探着頭往外瞧,“也不知道做的什麽,怎麽這麽香。”
阿成道:“可不是,聞着我肚子都餓了,那個屠戶怎麽還不回來?”
空氣中的香味越來越濃烈,王雄肚子開始咕嚕嚕地叫,平日在家裏,每到這時候他都會吃着糕點零食充饑,今個出來辦事,就什麽也沒帶。
“主君,忙活一大上午,你也餓了,不如我去廚房裏看看他家做什麽好吃的了,大不了咱們花錢吃一頓呗。”
正和王雄心思,現在他被這炒菜香氣勾引的食欲大開,腦子裏已經開始對美食各種幻想。
“你去吧,好好和他講,咱們路途遙遠,累的餓了。”
“是。”阿成領命來到廚房,笑嘻嘻道:“熊夫郎,你做什麽呢,好香。”
“是鍋包肉。”
阿成見竈臺上擺着一盤金燦燦的大塊大塊像是肉的菜,他沒見過這種菜,聞着甜甜的又混合着淡淡的肉香,正好勾着人食欲大開。
熊屠戶家裏養了豬羊,能吃上肉菜沒什麽好奇怪的。
“是這樣,我早上和主君起的早,幾乎沒吃什麽,趕上大雪,這段路十分難走,累得夠嗆,這會兒肚子空空如也,不知道熊夫郎能幫着做幾道菜嗎,我家主君不會虧待熊夫郎的。”
就等這個呢。
唐壽大方道:“可以,你們想吃,咱們明碼标價,我也不訛你,我做的菜和普通農家菜不一樣,調料講究,有些菜鎮上酒樓沒有,東京更不會有,你也就只能在我這吃到,價格上可能會貴些。”
那道叫鍋包肉的菜,阿成的确沒見過玉林鎮上哪家酒樓有。
“成的,你說價吧。”
“我打算給你家主君做四道菜,這道叫做鍋包肉,二十八文一盤,再給他做道溜肉段,也是二十八文一盤,再來一道獅子頭,同樣肉菜,三十文一盤,最後一道麻辣豆腐,是素菜,正好葷素搭配,給你算十文。”唐壽道:“你放心,豆腐雖是你們常吃的菜,但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌頭。”
本來還想退掉豆腐的阿成這才沒有吱聲,也想知道,唐壽手上有什麽本事,豆腐還能做出花樣不成。
熊壯山請回來的人是村裏為數不多識字的,叫季才,請他寫個契約,唐壽給了他一文錢的潤筆費。
簽訂契約,收了一貫錢訂金。
熊家最開始沒有桌子,還是唐壽讓熊壯山後做的,是後世七八十年代那種老式木制炕桌,只不過熊壯山做的這個不可折疊,可折疊的需要鐵折頁,鐵貴,熊家暫時買不起,只能先做一個将就用,這會正好給王雄用上。
王雄看這案幾挺奇特,也沒刻意留心,以為農家人粗糙做的,他現在全副心神都在吃上,四盤菜擺上來,雖然盛菜的盤子不怎麽好看,但卻阻擋不住菜香四溢。
四道菜,三道沒見過,最後一道瞅着像是豆腐,可紅彤彤的色澤卻是沒見過的做法。
他已經等不及了,拿起筷子率先夾起鍋包肉,一口咬了上去,酥酥脆脆的聲響從骨骼傳到耳朵裏,聽着清響就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴裏還化開後就是肉質的香氣。這肉香質感很好,不是羊肉的腥臊,也不大像是牛肉,難不成是豬肉。可豬肉那種廉價的食物怎麽能做出這種人間至味。要說之前還不大相信蛋糕是宮廷裏流落民間的廚藝,現在王雄卻是完全相信了,不然一個鄉野農戶怎麽可能做出此等美味,這些東西他根本沒吃過,想來就是東京嫡脈王家也沒吃到過吧,他當真是好運氣。
在嘗一口那個看似像豆腐的菜肴,竟然還真是豆腐,只是,這種做法,天啊,雖辣,卻辣的人開胃,想要狠狠塞下一大口米飯才過瘾。
王雄吃得滿嘴流油,哪還有昨日在王宅那會的食不下咽,看樣子恨不得長四張嘴,可以同時吃每一道菜,省着做難以抉擇的選擇,每次下筷決定想吃那個都是種痛苦的考驗。
作者有話要說:感謝
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