第13章 糖醋裏脊
他哪有這麽笨？衛若懷動了動嘴巴正想辯解，衛老挑眉，“看什麽看，你告訴我蔥什麽時候開花？”憨小子，給你創造機會不知道把握，活該被若愉嘲諷——沒人要。
衛若懷呼吸一窒，這他哪知道。
“不知道還不快去。”衛老無聲地說著，一個勁沖他使眼色。衛若懷犯難，“我…不會燒火。”
衛老踉跄了一下，不會正好讓三鈕教你啊。想他一把年紀，為何還要操心小輩的事，衛老嘆氣，“若愉，教你哥燒火。”
“他會？”衛若懷陡然瞪大眼。
衛若愉正跟幾個四五歲的孩子滴咕豬身上哪裏好吃，忙得很，乍一聽到他哥的質疑，“我當然會，誰像你這麽笨啊。走，我教你。”小手一揮，率先往三鈕家裏去。衛若懷表示懷疑，衛老一瞪眼，他下意識跟上去。
事情發生的太快，三鈕看了看兩人的背影又看看身邊的老頭，總感覺有什麽地方不對，“衛小哥他——”
“那小子太內向。”衛老打斷她的話，杜小鈕太聰明，衛老可不敢給她留時間深想，“以前在京城人家不找他玩，他能在家待一天不出來。來到這兒周圍沒有熟悉的人，倒真如了他的願。”
老太爺說誰呢？鄧乙心下納罕，他家少爺最懂勞逸結合，什麽時候成了大門不出二門不邁的書呆子？他怎麽不知道。
衛老說他不知道他就不知道，餘光撇到鄧乙臉上的疑惑，擡擡手，“家去吧，這裏不用你伺候。”
“哦，好。”鄧乙點點頭，更覺得老太爺要搞事，可是一想到老太爺十分中意三鈕做的飯，被坑的應該不是杜家，所以，是他家大少爺？！
衛若愉之前不會燒火，架不住他有個好朋友杜小麥，兩小孩這兩天得空就踩著飯點往三鈕家裏跑，有次趕巧了，小麥幫三鈕燒火，衛若愉瞧著好玩就讓小麥教他。
三鈕雖說已來到亓國十年，她去的最遠的地方是建康府，沒見過主事的官員，從未對誰行過跪拜之禮，有時候就會忘記她所處的是個封建等級森嚴的社會。也是如此，衛家二少爺要幫她燒火，三鈕坦然接受。
丁春花和杜發財先前也把衛若愉當成尊貴的人兒，誰叫衛相想同鄉鄰們和睦相處，故意放下架子，漸漸地杜家村的人就把衛若愉當成普通的小孩子，小麥能燒火，他自然也可以。
在衛若懷不信任的眼神下，衛若愉點柴生火，“大哥，看著柴火別掉了，竈裏的柴少你就放點進去，保持火別斷。”
“知道了”被個小孩教導，衛若懷好想捂臉，偷偷瞟三鈕一眼，見她正在切豬肝，暗松一口，“你，你準備做豬肝湯嗎？”
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三鈕一愣，左右看了看，見廚房裏只有他們仨，“嗯，不是，豬肝湯是女人家不舒服的時候喝的，我打算炒豬肝。”
“那一定很好吃。”衛若愉正想出去玩，一聽這話，幹脆搬個小板凳在他哥身邊坐下。
“小麥跟你說的吧。”杜三鈕十分肯定，見小孩點頭，“小麥在村東頭的村學裏上課，若愉待會兒去叫他過來吃飯。”
小麥的爺爺和杜發財同一個祖父，正在外面幫三鈕家壘明天做菜用的竈，小麥的奶奶在洗菜，小麥的爹在縣裏做事，而小麥的爺爺奶奶早已和其他兒子分家，跟著沒有媳婦的二兒子生活。那麽，小麥的午飯只能在杜家解決。不明真相的兩兄弟異口同聲地說，“你真好。”
“噗……”三鈕猛地想到初來乍到的自己。農村人平時吃飯喜歡端著碗出去跟鄰居湊在一塊，邊聊邊吃。三鈕起初不習慣，然而有一次有個人去吃喜酒，回來時主人家送他們一塊羊肉，那時天熱肉不能久擱，晚上做飯就把肉煮了。
對方見著三鈕出來就喊：“鈕，過來，大哥給你塊肉吃。”緊接著，三鈕的二伯塞給她一塊餅，三鈕的大伯娘招呼，“今兒咱家做的雞蛋湯，過來我喂你。”
三鈕現在依然記得，她當時懵了，村裏人都這麽客氣？事實證明，不是每個村民都村裏的孩子都這麽熱情，關鍵得看臉。
小孩去親戚家蹭飯倒是正常現象。三鈕小時候趕上農忙，丁春花會把她送到大伯家，有時候晚上吃過飯丁春花他們還得去地裏搶收，三鈕便跟她堂嫂睡下，經常第二天醒來已回到自個家。
再比如三鈕的幾個堂哥，家裏做飯晚，他們又趕著出去，就會來三鈕家吃飯。慢慢的，三鈕也就不再大驚小怪。見兩兄弟疑惑她笑什麽，三鈕就跟他們解釋一番，末了又說：“家裏不來客人，不趕上逢年過節，村裏人沒那麽講究。”
“難怪杜小麥天天來你家吃飯。”衛若愉明白了，“三鈕姐姐，我以後也能天天來你家吃飯？你放心，我不吃白食，等你家插秧，我們去給你幫忙。”
三鈕心想，你家的下人不少，可是沒有一個人會插秧，“行啊，我先謝謝若愉了。”說著話見鍋熱了，三鈕倒入麻油炒豬肝。
鮮豬肝看起來很很血腥，到鍋裏就變色，不大一會兒就煸炒出香味，衛若愉不禁吞了吞口水。衛大少組織半晌語言，覺得自個能說利索，便問：“我能把你說的豬肝湯的做法寫給我娘嗎？”
“你娘？”三鈕一想，我去，正三名大員的夫人，擱在她前世生活的年代，差不多是部級幹部的老婆，“行啊，只怕你娘不喜歡。”
“我會說是祖父找的土方子。”衛若懷心想：傻逼才只寫一個菜。香菇包子、蘿蔔餅，肉丸子、地鍋雞，他娘吃著好吃，自然會相信豬肝可食。不過這話他不會跟三鈕講，“我爹和我娘特別怕我祖父。”
“我爹娘也怕。”衛若愉不甘堂哥一人個說：“什麽時候去京城玩，三鈕姐姐，我請你住我家，在我家吃飯。”
“若愉，你真好。”三鈕笑彎了眼，“等我哪天去，一定先去你家。”
衛若懷雙眼一亮，“那你什麽時候去？”頗有些迫切地問。
“豬肝好了。”三鈕覺得她這輩子都不會去，不想拿話搪塞兩兄弟，幹脆岔開話題，“若愉，幫我燒大鍋，我把菜放裏面溫著。”說著倒入一瓢水，放上篦子，“衛小哥，麻煩你去幫我拿豬肚，再讓我娘切塊裏脊肉。”
“哦，好。”衛若懷沒得到他想要的答案很失望，見三鈕又忙著刷剛才用的鍋，暗暗覺得下次再問。
丁春花怕她切到手，跟著衛若懷一塊進來。她一來，衛若懷倒是不好再問。
三鈕自然不知道她已被衛大少盯上，想起之前對衛若愉說，改天給他做酸酸甜甜的肉，便讓她娘把肉切成條，用鹽、姜絲、胡椒粉、雞蛋腌一刻鐘，裹上藕粉倒入熱油鍋裏炸。出鍋後鍋裏留點油，倒入醋、糖和藕粉水熬制濃稠，三鈕再倒入金黃的裏脊肉翻炒，等鍋快幹的時候就盛出來。
三鈕擡眼看到衛若愉正在擦口水，衛若懷雖然沒有，可眼尖的三鈕發現他的喉嚨動了，頓時哭笑不得，“還有幾個菜沒炒，現在不能吃。”
“沒，沒關系，我我還不餓。”衛若懷還不容易治好的結巴又犯了。
三鈕這次知道，他一緊張就這樣。也沒打趣他，在丁春花的幫助下，快速炒幾盆菜，吃得衛家兩兄弟回到家就對錢娘子說糖醋裏脊的做法，命令她好好學，心裏卻惦記著晚上還去三鈕家蹭飯。
誰知沒到晚上，下午申時左右，正在畫畫的兩兄弟聞到一股濃郁的香味，放下毛筆就往外面跑，見杜家家門口圍滿人，衛若愉睜大眼，“三鈕姐姐在幹麽？”
三鈕沒幹什麽，只是在臨時搭建的竈上煮一大砂鍋大料水，然後把豬尾巴，豬蹄、踢掉豬腦後剁開的豬頭扔進去，速度快的衆人攔都沒攔住。
村長等人想著豬頭本來打算喂狗，心裏怕三鈕把東西煮壞了，也不覺得心疼了。然而他們還沒搭好涼棚，就聞到斷斷續續從砂鍋裏溢出來的香味，味道越來越濃，不大會兒，留守在家的村婦、老人以及孩童都被吸引過來。
衛家兄弟走近，聽到幾個小孩追著三鈕問，“裏面真是豬頭嗎？三鈕姑姑，我幫你燒火，你給我點嘗嘗呗？”
“去幫我撿柴火，等熟了就給你們吃。”三鈕不是個小氣的人，但她也不是聖母，才不會慣得這些孩子把她當成冤大頭。
“這些還不夠？”四喜看了看劈開的木頭，小聲滴咕，“你能用多少啊。”
“好好劈柴，廢話忒多。”三鈕瞪他一眼。四喜渾身一顫，不由自主地想到之前差點被心狠的杜三鈕給廢了。雖說也是他活該，不分青紅皂白。
作者有話要說： wuli三鈕不是這麽小氣、記仇的人，猜猜她打算幹麽？
