民國小掌櫃

第14章 二爺真好 怕你晚歸，挨爹爹的罵

第14章 二爺真好 怕你晚歸，挨爹爹的罵。……

謝放步上方家門口石階。

瞧着近在咫尺的二爺，阿笙睜大了眼，緊張地屏住了呼吸。

二，二爺？

“二爺可是有什麽吩……”咐。

“呃——啊”

“呃——啊”

阿笙的手勢尚未比劃完，栓在門邊的驢忽然叫了起來。

阿笙被吓一跳！

擔心驢叫聲會将爹爹給引來，阿笙忙走下門前石階，一面去摸驢的腦袋，一面緊張地盯着大門方向。

烏梅，乖，不要叫，不要叫。

謝放從前聽阿笙“提”過，方家早年養了一頭驢子。

因毛發皆黒，便取了個可愛的名字，叫烏梅。

他過去總是“聽”阿笙提，烏梅如何如何聰明，小時候不但會替阿笙趕跑那些欺負他的人，還能看家。

也見阿笙在畫紙上畫過。

阿笙的聰慧，不僅體現在學廚這件事上，于作畫上更是天資過人。從未正經拜過師，學過作畫，鳥木蟲魚，筆下的景物、生靈卻是躍然紙上。

尤其是阿笙筆下的烏梅，活靈活現，笨頭笨腦眼睛卻又透着機靈。

那時何曾想到，有朝一日，會見到這頭小毛驢。

更未想到，真正的烏梅，竟與阿笙畫下的烏梅相差無二。

謝放從石階走下，驢子在阿笙的安撫下，本來已經安靜下來，感受到陌生人的氣息，腦袋朝上，再次叫鳴了起來。

烏梅！

怕烏梅會沖撞了二爺，阿笙忙拉住烏梅脖頸上的缰繩。

待烏梅稍稍安靜下來，阿笙轉過身，着急地比手勢，“二爺，有沒有事？”

“我沒事。它倒是護主。”

謝放笑着搖了搖頭，擡手欲要去摸烏梅的腦袋。

“呃——啊——呃——”

烏梅把腦袋給扭到了一邊，再次鳴叫了起來。

阿笙忙将烏梅往自己這邊拉了一些。

“是誰？”

“誰在外頭？”

院子裏傳來方慶遙的聲音。

聽見爹爹的聲音，阿笙吓一跳。

他松開拉着烏梅缰繩的手，拉着二爺躲到房檐後頭，朝二爺比了個“噓”的手勢，轉身往大門跑去。

推開院門之前，阿笙朝二爺揮了揮，意思是他先進去了，讓二爺也趕緊回去。

“阿笙？”

爹爹的聲音愈發近了，阿笙不敢耽誤，推開院門，忙不疊地邁過門檻。

…

阿笙剛進屋，同手裏持了煤油燈的爹爹打了個照面。

兩人均是被對方給吓一跳。

“你這孩子，我剛才問話的時候，你怎麽不敲個門，應我一聲？”

方慶遙拍着胸脯。

也就是阿笙是個啞巴，否則方慶遙定然要追問，為何阿笙方才人就在外頭，偏是一聲都不應他。

阿笙只好扯謊，打手勢，“我叩了的。”

方慶遙只當阿笙的叩門聲被烏梅的叫聲給蓋過去了，沒有進一步追問，只是問道：“怎的到這個點才回來？”

因着先前是騙爹爹是跟大力去看的戲，這會兒阿笙只好圓謊，“我同大力去吃了宵夜。”

方慶遙倒是沒生氣，“我猜想你們兩個也是看完戲肚子餓了，去吃東西去了。日後要是這麽晚，好歹托人給爹爹捎個口信。”

阿笙心虛地點點腦袋。

方慶遙一只手握在門環上，語帶納悶，“你進門的時候，是不是招惹烏梅了？”

阿笙只是搖頭。

招惹烏梅的人……是二爺來着。

方慶遙卻是不信，他一只手持着燈，一手推出門去，嘴裏頭還在訓着兒子，“定然是你又逗它了。要不然，你剛才進門的時候，怎麽不順便将烏梅給牽進來？你又給它吃它不喜吃的東西了，惹得烏梅鬧脾氣了，是不是？”

阿笙這回可屬實是屬于啞巴有苦說不出。

招惹烏梅的人，真不是他來着！

…

自從那日從碼頭将大伯還有兩個堂哥接回家中小住後，烏梅白天都是被大伯他們牽了出門，幫着馱重的物件去了。

他跟爹爹都跟大伯提過，白天不打緊，入了夜，就得将烏梅牽會院子裏。

白天青柳巷街坊都在，也都知道烏梅是他們家的。夜裏便相對沒那麽安全了。

這年歲，便是只有一頭毛驢，也是會有人偷的。

估計是大伯嫌毛驢叫聲太吵，只有頭一晚是将烏梅牽進院子裏的，這兩晚總是他跟爹爹兩人從長慶樓回來，才将門口的烏梅牽進屋。

知道爹爹是要去将烏梅給牽進來，阿笙拽了拽爹爹的袖子。

方慶遙轉過頭。

阿笙給爹爹打手勢，“爹爹你先去休息，我來吧。”

烏梅什麽都好，就是驢脾氣，自己不想進屋時，牽着不走，打着倒退。

方慶遙今日在酒樓累了一天，身體也實在累及，阿笙“說”他去，他也便沒再堅持，只不忘叮囑道：“不許再招惹烏梅了，聽見沒？”

阿笙委屈吶。

不過誰讓是二爺招惹的烏梅呢，他便也只好替二爺背下這一口鍋。

阿笙把燈給接過去。

方慶遙：“時間不早了，明日一早，你還得上你師父家，給你師父，師娘請安，等把烏梅牽進來後，你也早點去睡吧。”

阿笙乖巧地點了點腦袋。

阿笙是拜了自家主廚喬德福做師父。

尋常徒弟要是拜了師父，跟着師父學藝，大都是要住在師父家，端茶遞水，鋪被燙腳，夜間倒夜壺都是常有的事。

如此三年，徒弟若是學成方可出師。

這三年當徒弟的是沒有任何工錢的。

方慶遙曾開口，讓阿笙也去住師父家裏，喬師父只是婉拒。

當爹的舍得，他如何使喚得去少東家？

方慶遙拗不過喬師父，阿笙便也還是住在家裏。

只是每日早上會去師父家中，給師父、師娘請個安，再接了師父一同去店裏。

去店裏之前，陪着師父上街逛個早市，吃早餐。

傳出去，既能教外人知道長慶樓對這位主廚的重視跟尊重，也能讓阿笙跟着喬師父學真正的本事。

別看每日只是逛個早市，這早市裏頭也都是學問。哪家的豬肉、海鮮新鮮，哪家的稱最實在，不會缺斤短兩。

倘使有經常合作的鋪子，還得跟老板打好關系，如此才能保證人家有了好貨，第一個往你的後廚送吶！

這裏頭，學問深着哩。

阿笙既是少東家，這各中學問，自是知道得愈詳備越好。

是以，每日清晨的請安，便是爹爹不提醒，雨天雪天的，阿笙也從不會落下。

…

方慶遙回了屋。

阿笙邁出門檻，第一時間卻不是去牽烏梅。

轉過了頭，不舍地去看方才二爺藏身的那面牆。

未料，眸光同牆下走出的二爺對了個正着。

阿笙眸子陡然瞪圓，小跑着跑了過去。

及至跑到二爺的跟前，打手勢，“二，二爺。您怎的還沒走？”

謝放解釋，“怕你晚歸，挨爹爹的罵。”

末了，笑着補充了一句，眼神溫柔，“不過，看情形，應當是不會了。”

阿笙的噗通跳得厲害。

二爺怎，怎麽能這般好呢！

謝放只知阿笙過去學過廚，卻不知他是這會兒便拜的師，“明日一早，要去師父那裏請安？”

阿笙點頭。

“阿笙喜歡學廚麽？”

阿笙笑着點點腦袋，喜歡吶。

他人還沒有竈臺那麽高的時候，就喜歡站在爹爹旁邊，給爹爹打下手。

他喜歡看着那些看似毫不相幹的食材，經過他的手那麽一擺弄，就變成一道道可口的佳肴。

雖，雖說他現在會的還不多。

“那阿笙想要擁有一間屬于自己的酒樓麽？譬如，酒樓得是一間什麽樣的院子，是不是比現在的長慶樓要大些，大多少。

裏頭什麽樣的布局，包間又是什麽的風格。待有空，畫下來給二爺瞧瞧，可好？”

學廚的，沒有不夢想将來有一間自己的酒樓的。

便是阿笙，也做過這樣的夢。

像二爺說的，将長慶樓擴大，或是在別處開一間更大的酒樓。

唯一教阿笙為難的是，他，他只會胡亂塗鴉，不，不會作畫呀！

今日圓月。

月亮高挂在屋檐的那頭。

阿笙仰起臉，月光下，二爺的眼神比月色都要溫柔，都要好看。

阿笙也便暈暈乎乎地點點腦袋。

二爺想看。

他，他可以的！