第11章 決定做生意
第11章 決定做生意
丁寶珠偏頭一瞧，原來是姚丹過來了，她可沒什麽在這就不讓別人進的道理，再加上那香味一出，也就明白是快要做好吃食，自然就過來了。
丁寶珠笑道：
“今天我和我爹去鎮上，路過一個攤子賣黃雀的，也就買了兩只回來試着做做，解解饞。”
丁紹就是養雞鴨的，當然也知曉那黃雀要比雞鴨便宜，大多數人解饞也是用這種替代品，只是也有許多人是連這替代品也不會買的。
這點姚丹也跟着清楚，沒多說什麽，笑道：
“那感情好。昨兒你送我那芥辣豬肚，你三叔吃着感覺不錯呢，今朝我特意去瞧了瞧有沒有豬肚賣，好不容易挑出一塊好的買回來，我也試試你那做法。”
原來那日丁紹急着要告訴她的，其實也是去鎮上賣完了貨賺了一筆，只是被姚丹打斷了。
後來吃了丁寶珠送的那一小碗芥辣豬肚，不禁連連稱贊，把錢全都交了出來，就是為了讓她去買豬肚去。
這不，她今天就買了豬肚回來，彼時還看了制作全程，怎麽也能依葫蘆畫瓢地做出來。
丁寶珠點頭道：
“那三嬸您先忙，我先端菜去了。”
不過料理了那黃雀，她仍然沒有忙完，或者倒不如說是最重要的還未完成，也就拿着東西重新去了竈房。
進去就發現姚丹做得像模像樣的，畢竟她做吃食的時間怎麽也要比自己長。
丁寶珠一拿出那糯米粉，姚丹見了便問：
“大侄女，你難道還要做點心？”
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要說那沾點肉腥的，他們有時還能吃吃，但點心那是屬于可有可無的東西，不是新年過節，或是孩子央求，那幾乎是不怎麽吃的。
難道二房最近賺錢了？
丁寶珠随意扯了個理由笑道：
“鎮上見到了也就一并買了，我妹妹也鮮少吃，今天做些嘗嘗。”
姚丹聽後沒有再說什麽，只是心裏泛起嘀咕來：
看來這二房長女還真是變了個人似的，還是說和徐家的那門親事又成了，過不久就要嫁出去了？
見姚丹不再出聲，丁寶珠也開始了制作。
她先将新鮮磨好的糯米粉取出小部分，其餘的再與生粉豆油混合攪拌，确定裏面沒有顆粒了，就放進在蒸米的那鍋裏一起蒸着，等米飯蒸好了，那糯米團也差不多完成了。
姚丹也是手腳快速地做完自己那家的飯食，總歸她家現在一共就有三人，兩道菜都夠了，速度當然快。
等糯米團冷卻時，丁寶珠又将那一小部分糯米粉炒熟備用，之後再揉着那糯米團。
就與揉面團一樣，偶爾還在上面撒上點油，直到最後充滿了韌性，繼續拉伸搓長，就成了一根均勻的棍面團了。
如此擀開，裏面包上同樣搓成條狀的餡料，再整個包住，上面撒了些熟米粉，這就是涼糕的做法了。
丁寶珠做了一條棗泥的和一條紅豆餡兒的，又去找了根絲線，平均地分成了一塊塊，這半斤的糯米粉做出的數量，怎麽也能壘成塔了，十分規整。
丁寶珠轉着盤欣賞了幾圈，這才将兩盤涼糕端回了屋子。
沒想到丁宏和丁寶珍已經都回來了，見到她端了兩盤涼糕，那更是都睜大了眼，而桌上那做好的黃雀還在些微散發着熱氣。
丁寶琴見狀拍手喜悅道：
“太好了大姐，你終于做好了！我能不能現在就嘗一個？”
柳萍正要去竈房盛飯，聽到這話，勸道：
“一會兒就吃飯了，吃了點心要漲肚子的，還是等吃完飯再吃吧！”
丁寶琴只好應了，下巴抵着桌面繼續盯着看。
丁宏驚訝地問：
“我本來以為你是在鎮上買的，還想着怎麽買得那麽多，沒想到竟然是你自己做的？”
要是做做菜倒也算了，現在姑娘家有的早早就會下廚了，但點心之類的吃食在他們印象中卻是很精致的。
何況丁寶珠端來的這兩盤，起碼那模樣看上去就不輸鎮上賣的！
丁寶珠笑道：
“爹，今天我在鎮子裏逛了圈，也見到有現做現賣的糕點，正巧你給我的零錢又有剩餘的，我就想着要不買些材料，回來自己做做看，這味道我還沒嘗過呢，一會兒你們嘗嘗。”
這番話聽着倒是有理有據的，丁宏也就不再多想，笑道：
“行，等下咱們都吃便是。”
柳萍拿了一盆糙米飯和腌菜過來，丁宏忙了一日，早已端起碗扒飯，他動了筷，其他人也吃起來。
那兩只黃雀很快就被拆解了，丁宏問過後，得知是丁寶珠買來做的，就夾起一塊油炸過的鳥肉放進嘴裏，只覺得外皮酥脆，裏面的肉卻是嫩極，兩者之間甚至越嚼越有種鮮美汁水迸發，香溢滿口。
他咂咂嘴，不由得說道：
“這炸鳥兒，倒是适合下酒……”
柳萍聽後瞪了他一眼，道：
“昨天已經喝過了，今天不許。”
說着，她将三只鳥腿都夾給了三個女兒。
丁寶珍和丁寶琴得到的是醬爆的，兩人自從吃過那酸蘿蔔炒肚尖兒後，至少在對待丁寶珠做的吃食上，是不再有懷疑的，直接就吃。
那表皮上裹着濃稠醬料，酥爛到連骨頭都能嚼嚼咽下去，那骨頭裏都浸着醬汁，非常有味，況且那鳥肉一向緊致，咬上一口，能送下好幾口飯了。
可惜兩只都是小黃雀，可憐巴巴分了，每人差不多也只能分到一兩塊肉，只好把那剩餘的醬汁也放進飯裏，拌一拌，那又算是新的吃食。
餐桌上風卷殘雲，就差沒直接去把盤子給舔幹淨了。
丁寶珠見正餐吃完了，就将那涼糕給呈了上來。
涼糕這玩意兒自然是主打一個涼字，要是能有冷藏的條件，在裏面放上半個時辰，冰冰涼涼的可好吃了，但同樣也是能吃剛出爐熱乎的，或者溫度已經冷卻下來的，況且他們肯定不會這樣挑剔。
丁寶琴早已迫不及待地拿了塊吃，才咬了口，那外皮爽滑，裏面綿軟細膩的棗泥就擠了出來，棗泥本就有股奇異的香味，配上一點紅糖，非但不膩，反而更是香甜可口了。
她激動地含糊道：
“太好吃了！爹娘，姐，你們快嘗嘗！”
丁寶珍半信半疑地也取了塊兒，不過到底來說她也是沒法抵得過糕點的，也就輕輕咬了一口。
她吃的這塊是紅豆餡兒的，雖然她也曾經吃過紅豆餡兒的點心，可卻沒有吃過這樣細密順滑的餡料，用舌尖一抿，也就悉數化了開來，夾雜着屬于紅豆的清甜。
丁宏柳萍見兩個女兒都垂頭吃着，倒要比吃晚食還要有勁兒，搖了搖頭，看在丁寶珠的份上也各自嘗了一口。
然而這一嘗，他們便有些驚喜道：
“這軟乎乎的，也不是特別甜膩，口味真好，真是你做的？”
“是啊，如假包換！”
丁寶珠拍拍胸膛，她已吃過許多次了，所以做的這些，她還是留給他們就行。
“你啥時候學會的這手藝？也從來沒聽你說過啊？”
柳萍疑惑地問。
丁寶珠笑道：
“今天和爹去鎮上見有小攤販現做現賣的，我在旁邊瞧了瞧，回來就試着做了，爹娘妹妹們喜歡就好。”
丁宏聽聞和自己有點關系，立馬捧場道：
“咱家寶珠就是聰明，要我說這成品，直接拿出去賣都可以了……”
丁寶珠聽到了關鍵詞，抿了抿唇，這才問道：
“爹，娘，你們說……我真去賣東西，做點小生意怎麽樣？”
話語聲忽然就停了，幾人的目光齊刷刷地看向她，讓她莫名有種心虛。
“珠兒，你這又是啥突然冒出的念頭？”
柳萍像是知道這一定是她素來的性子，稍許不滿地問道：
“你和你爹不是學屠宰學得正好麽？怎麽又想着……”
“倒是也能想到。”
丁宏這時驀地開口道：
“雖然寶珠是在跟着我學，可女孩家家的學這門手藝，本來就有太多不方便的地方。”
“……他爹，那學都學了，難不成就結束不學了？那你又該去哪裏找人傳了技藝啊？”
柳萍半是皺眉半是遺憾地問着，不管怎樣，還是自己沒有給丁宏生下兒子的原因，不然也根本沒這些事兒。
“傳技藝這事兒又不急，就是在外收徒了，那不也得先白幹活個一年半載的才開始教？再說我還有力氣，能幹得動這事呢。”
丁宏考慮着。
“何況徐家那又默認了婚事繼續，最晚不出一月就會接着來迎親，等到嫁出去了，她夫家還會允許她和我一起去殺雞殺豬？”
“可要是真做些小生意啥的，也算是補貼家用，比做個屠戶更适合，想必夫家那兒對比後，也不會多說什麽。他們本就有閑話了，不能再落個話柄。”
“而且我們這兩天也嘗過寶珠的手藝，也不知她是在哪裏學的，但這手藝卻是能夠試試。”
柳萍想要回答些什麽，可偏偏一個字都說不出。
實際上屠戶這差事看着有錢賺，但身份不高，不僅弄得渾身髒兮兮一股血腥氣，更是有說會養成煞氣的，命數就變得不好了。
最主要的是，當初讓丁寶珠跟着丁宏去學，原本就是無奈之舉。
丁寶珠見事情有了轉機，連忙說道：
“這兩日下廚後，我也覺得我其實蠻喜歡下廚的，而且還不知那徐家究竟什麽時候來迎呢。”
“在這期間我試試去做生意，也不做大了，要是到時真的賺了，能貼補家裏，也能貼我自己的嫁妝裏，這不好？”
柳萍這才搖搖頭道：
“傻孩子，嫁妝都是父母預備的，哪裏輪得到你自己去貼？不過你既然想做點生意，那就去試試看吧。”
“不過在那徐家來迎親前，你可得老實些！”
得了首肯，丁寶珠笑着應了，又問道：
“寶珍，寶琴，你們覺得這涼糕怎麽樣？”
丁寶琴剛剛已吃了兩塊涼糕，正想再拿一塊，就被丁寶珍給阻止了，否則肯定會積食的。
而就在丁寶珠問過後，前者馬上豎起大拇指道：
“當然是好吃了，大姐，這剩下的你就是明天直接拿出去賣也成了！”
丁寶珠笑道：
“這剩的怎麽拿去賣？再說本來做了就是給你們試吃的，你們吃了就好，今天吃飽了，明兒還能做早食。”
然而就在這時，旁邊的丁寶珍突然說道：
“我覺得有個地方可以改動改動……”
