第73章 大賽冠軍
第73章 大賽冠軍
主持人話音落下後, 選手們面面相觑，沒人動作。
那邊等着的評委們樂了，“現在才緊張起來是不是晚了？既然如此, 就按照桌子安排的順序來吧。從你先開始。”
十位選手桌子安排了兩排，這位評委最先點到的就是做了烤肉串的阿斯塔西娅。
這位當初跟西瑞爾說自己就是來宣傳自家烤肉店的擅長烤肉的姑娘，雖然是抱着什麽名次也沒關系的心态來的, 但再怎麽說也是進入決賽了。
現在被第一個點到, 她做了個深呼吸，把自己的作品端了上去。
冷靜，阿斯塔西娅, 你的目的也達到了，現在就算墊底也沒事。與其緊張結果，還不如聽聽評委老師們的評價，想想以後怎麽改進才是。
每個評委在嘗過味道打完分之後，多少會說幾句自己對菜品的看法。
制作原料什麽不用多說，評委們評價的重點在處理手法、味道和創新上。
“比爾倫選手, 可以看出你在烤肉料汁調配上, 确實有着驚人的天賦，只沖你的料汁, 我都能為你的料理打八分。”
“油炸的手法來去掉蘑菇的一部分水分，使其口感更加緊實接近肉類, 這是不錯的處理方法。”
同樣在品嘗她肉串的西瑞爾暗暗點頭。這點确實。不過似乎是緊張的關系, 有的蘑菇炸的過火了，有些幹柴，反而不太像肉的口感了。
好的方面誇完, 就該點出不足的方面了。
“用豆幹來做出類似烤肉串的口感，這個是可行的。不過嘛, 豆幹的味道處理的還不夠。”
“你的料汁很好的對作品進行了修飾，這是你的優點，希望以後能繼續保持下去。”
阿斯塔西娅連連點頭。
不愧是評委老師，她在研究蘑菇上花費了太多時間，後面就沒對豆幹做更好的處理，她烤完第一串嘗着還行，加上時間不夠了，就這樣繼續做了下去。
果然還是不能心存僥幸。
最後她的平均分數為8.7分。
評委打完分數後，主持人看向西瑞爾：“小殿下有什麽要對比爾倫選手說的嗎？”
西瑞爾一愣，想了一下，沖看過來的阿斯塔西娅笑了一下：“之後有機會的話，讓我嘗嘗你們星球最好的烤肉吧。”
阿斯塔西娅沒想到自己說的話殿下這麽放在心上，感動的用力點頭。“是！”
接下來上前的是諾拉，她的菜品是糖醋排骨。用藕段做了排骨的骨頭，纏繞上面筋放入鍋中炸過之後再做糖醋。
評委們給出的評價是：雖然外表看起來很像，但口感上有不小的差距。不過這道菜的糖醋汁調的很好，素排骨味道也不錯。作為一道糖醋口味的菜還是很合格的。
如果用豆幹來做排骨肉的話，說不定能做出更加相似的口感。
最終得分8.4分。也算是個不低的分數了。
貝弗莉、奧古登兩人，一個是用豆腐模拟了魚塊，做了一個煎魚塊；一個是用蘑菇片模拟了魚片，做了滑炒魚片。
“煎魚塊，外表的相似度到了可以以假亂真的程度。但因為豆腐太過大塊，調味處理的不好，說這是煎魚的話，還是差了點。”
“麥肯選手，你這道滑炒調味和火候都很到位，但是，食材選用和定位有問題。你選擇的這種菇，肉質肥厚緊實，說是魚片不如說是肉片。跟魚肉的口感差別很大。”
這兩位最終得分，一個8.0，一個7.8。
【啊，奧古登好可惜啊，他要是說自己做的事滑炒肉片是不是分會高點？】
【但他是按魚片來做的調味吧，只能說一開始就定位錯誤了。沒辦法】
【那個魚塊只看外表的話真的很像，哈哈哈，在豆腐上面做出魚肉的紋路什麽的，小姐姐是有一手的】
【所以她分數比奧古登還要高點，hh】
伯特倫的蟹粉，評委們吃過之後，對視一眼。這道菜最終綜合得分8.1只比貝弗莉高0.1分。
【畢竟有小殿下的珠玉在前，他拿不到太高的分數也正常】
【創意上就輸了一截呢】
西瑞爾嘗過之後，倒是給了伯特倫一些建議，比如香菇切丁要再小一點，胡蘿蔔和土豆處理的也不夠細，還有小塊在裏面，口感上會差一點。
伯特倫也知道自己這屬于是鑽空子的行為，拿到這個分數已經很滿意了，虛心接受意見後就退回自己的案臺了。
之後出現了一個目前的最低分，7.5分，是比琳達做的炸物。
大概是因為題目完全出乎意料，她慌亂之下只能選擇了自己之前吃過，覺得多少可能會有些肉的感覺的炸物來制作。
食材處理上完全沒什麽頭緒，面衣又把蘑菇和豆幹包裹其中，本來的味道都不好發散出來。
這就導致她的作品除了一種炸蘑菇口感很像炸肉外，其他都不太行。
比琳達顯然自己也知道，評分還沒出來的時候她就已經很沉默了。
等看到自己的分數最低，她反而有種心終于落了下來的感覺。
再看看還沒呈上作品的幾個人，她嘆了口氣回自己位置上調整心情去了。
觀衆們只簡單的替這個小姐姐可惜了一下，就将注意力放在了後面。
畢竟剩下這三道還沒出分數的菜，從外表看就是重頭戲啊。尤其是從最開始的選材就十分引人矚目的埃比尼澤。
【好家夥！我覺得這冠軍穩了，這鴨子做的也太像了吧！？】
【要不是眼睜睜看着他做出來的，我真的會以為這期的題目是用鴨子做一道菜。】
【他這個是真的強，直接給端一盤這個，誰能看出來這是那些材料做出來的呢】
那邊系統也在跟西瑞爾蛐蛐。
【這小子有想法啊，居然做了八寶素鴨出來】
這個菜西瑞爾是知道的，不過他都沒複刻過呢，當初素仿葷也只是做過賽螃蟹。沒想到今天讓埃比尼澤複刻出來了。
【所以人類的創造性還真的是很神奇啊，一旦學到了某種東西，就能發散思維的嘗試各種可能，創新出新的東西】系統頗為感慨的說道。
【沒經過系統的學習下能自己研究到這種程度，還是挺厲害的。】
學習……
西瑞爾突然又想起來系統之前說自己的那些視頻和錄播被人剪輯做成了教學視頻的事情。
看着下面介紹自己構思的埃比尼澤，西瑞爾若有所思。
廚藝相關的學習嗎……
最終埃比尼澤的這個八寶素鴨，獲得了9.4的高分，同時也是目前第一個上九分的作品。
他的丢分主要是在口感上。
【是材料不足的問題，畢竟是比賽，用的材料還是太少了】系統這樣說。
已經從系統那拿到菜譜看過并品嘗了埃比尼澤作品的西瑞爾點頭。
不提別的，正宗的八寶素鴨是要用粢飯的，也就是糯米和粳米混合做成的飯。埃比尼澤只用糯米還是差了點。其他材料也缺了好幾種。
唔，那就等比賽結束後，再錄制一個制作正宗八寶素鴨的視頻發出來吧。
西瑞爾這樣想到。沒有再對埃比尼澤的菜品多做點評，反正到時候他也還是會說的，現在就不多說了。
還剩兩道菜，是亞力克做的紅燒肉和安妮塔做的辣子雞。
【用蘑菇做瘦肉冬瓜做肥肉，哇，好創意！】
【你別說，你真別說，從外表來說像極了】
【辣子雞這個辣椒的量，讓人望而生畏啊】
【辣味太重的話，其實能掩飾一下食材的味道的，安妮塔小姐姐很聰明啊】
【最後這三道菜水平都很高的樣子啊，誰會得冠軍呢？】
【我覺得冠亞季前三名，就是他們三個了】
最後這一條彈幕獲得了很多人的贊同，從外表來看，這三個菜是目前所有菜裏面最像肉的菜色了。
顯然大家也都覺得最後這三位就是前三名了。
然而，出乎所有人預料的，亞力克的紅燒肉只得到了8.6分，甚至比第一位出場的阿斯塔西娅還要低一些。
安妮塔的辣子雞，倒是不出所料的拿了個較高的分數，9.3分。
西瑞爾表示，會出現這樣的分數是正常的。
後者的辣子雞，除去外表相似，口感和味道上也沒多大的問題，可以說跟雞肉十分的像了。
要不是因為辣的太過頭導致香味上差了一點了，說不定可能會超過埃比尼澤的八寶素鴨。
但相反的，亞力克的紅燒肉，不管是瘦肉部分還是肥肉的部分，蘑菇和冬瓜的處理都不太到位。口感和味道都差了些。
所以盡管外表很像，他的分數仍然沒有想象中的高。
至此，本次大賽決賽結束，名次也排出來了。
第一名的冠軍是衆望所歸的埃比尼澤·坎貝爾。
亞軍是偏愛辣菜的火爆小姐姐安妮塔·克萊德。
季軍則是我們擅長烤肉的阿斯塔西娅·比爾倫小姐姐。
阿斯塔西娅完全沒想到自己居然拿到了第三，直到主持人宣布完上臺領獎的時候都還是一臉懵懵的呢。
之後就是閉幕儀式，宣布首屆帝國廚師大賽圓滿結束。
這次西瑞爾就沒有上臺致辭了，跟着賈斯珀一塊參加了閉幕式。
閉幕式結束大家準備退場的時候，西瑞爾在賈斯珀疑惑的眼神中，來到了廚師協會會長路加面前。
對方也有些驚訝：“小殿下？您過來是？”
西瑞爾也不賣關子，開門見山的直接道：“不知路加會長對開辦帝國廚藝學院，有沒有興趣？”
路加驀然睜大了眼睛。
