第63章 海藻的多種吃法
第63章 海藻的多種吃法
幾種海藻清洗幹淨後, 賣相好看了一些，看起來像是能吃的樣子了。
首先被拿去處理的紫菜。
紫菜這種東西，新鮮的沒多少吃頭, 但經過脫水烘幹處理之後，會變得容易保存，且十分的美味。用處也比新鮮的更多。
在确定最後一次錄制的地點是這邊之後, 萊昂內爾就在這邊也準備了一整套廚房用具, 務必讓兒子節目的最後一站能圓滿結束。
反正這邊他們以後也還是要來的，有了這些以後過來也方便。
清洗好的紫菜就被拿去直接做烘幹脫水處理了。
紫菜拿去處理後，再做的就是花時間一些的湯。
炖湯能用的有海帶、裙帶菜和龍須菜。
三種其實味道差不多, 就是形态不同，吃起來口感會有差別。
為了更好的對照，西瑞爾拿出了三種湯。讓節目組提供了點陸地上的材料，做了海帶排骨湯、裙帶菜蛋花湯、龍須菜丸子湯。
【愛喝湯人士狂喜！】
【這三個湯都好簡單的樣子，學起來！】
【是為了體現海藻的鮮味嗎，感覺都沒放什麽調料, 很清淡的湯哎】
這幾種海藻裏面, 吃法單一又簡單的，就是海葡萄了。
海葡萄本身帶着些鹹味, 清洗幹淨後直接食用就可以了，主要吃的就是那個類似魚卵的口感, 所以又有綠色魚子醬的稱號。
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聽說可以直接吃, 小朋友們就不客氣了。
一時之間，現場響起了咯吱咯吱咬海葡萄的聲音。
好吃沒覺得多好吃，好玩倒是挺好玩的。
西瑞爾用廚房的醬料調了個料汁出來, 讓大家蘸着吃。
嘗過之後大家紛紛評價：
“蘸了料汁感覺好吃了點。”
“嗯嗯，口感挺不錯的, 咬起來有點好玩。”
“還有點解壓的樣子。”
【聲音好解壓的感覺啊】
【好好玩！那些小葡萄咬破咯吱咯吱的，好有趣啊，哈哈】
【住在海邊，這就去撈海葡萄吃！好有趣的食物！】
接着就是大部分藻類都通用的，比較經典的吃法了，涼拌。
海帶切成海帶絲，裙帶菜也切細條，龍須菜和石花菜随便切一下或者不切也可以。
切好的這些統統下熱水燙一下。
很多海藻類的食物有種特性，就是剛撈上來的時候是棕色的，經過熱水一燙，除葉綠素外的其他成分溶解後，就又會變成綠色。
比如海帶、裙帶菜和龍須菜，都有這樣的特性。
不過在西瑞爾調好料汁開始拌，因為料汁中有酸果汁的關系，果汁中酸性的成分跟海藻發生反應，他們的顏色又變成了棕色。
這邊的調味品還是較全的，連新培育出來的辣椒也有。
西瑞爾做了兩種口味，一個辣的一個不辣的。
剛好卡洛琳姐弟帶回來的水母也派上了用場。
見西瑞爾讓處理水母，伊曼紐爾開心道：“我就說小殿下有辦法吃這個！”
安吉洛有些遲疑：“水母好像大部分有毒。”
西瑞爾道：“頭，觸須，都去掉，消毒就好啦！處理好，能吃噠。”尤其卡洛琳姐弟帶回來的都是毒性小的種類。
在星際的科技下，簡單的消毒殺菌之後就可以吃了，都不需要太多的處理步驟。
“切一下，一起涼拌就好哦。”
海蜇主要就是吃那個滑溜溜但嚼着又有點脆韌的口感，屬于是料汁什麽味它就什麽味兒，單獨吃的話，可能只會吃到海水的味道。
涼拌的菜色都很快，料汁調好拌好就能吃了。
【哇，這個水母，涼拌好之後亮晶晶的，看着就很有食欲的樣子】
【但小殿下說沒什麽味道，哈哈】
【這些做法感覺像沙拉啊，就是用的料汁都是比較清淡的】
【大多都是鹹口和辣口的哎】
【海藻本身就有海水的鹹味，做成甜味會很奇怪吧】
“小殿下，難道你說的鹹菜就是指這個嗎？”一邊品嘗這些涼拌菜卡洛琳一邊問。畢竟現在涼拌的這些都是鹹味的嘛。
西瑞爾想了想，搖頭又點頭。
“鹹菜，腌腌過一段時間，的菜菜。”西瑞爾解釋道。
小孩兒指着幾個單獨的拌海藻：“這個，保存下來，時間久了，鹹味重。就是鹹菜的一種啦。”
最經典的就是香辣海帶絲了，是非常下飯的小鹹菜，喝粥好伴侶。
【原來是這樣，我還以為就是鹹的菜】
【所以為什麽不叫腌菜？】
【想叫應該也可以吧？反正知道是哪種就好了】
【唔，這種做法沒試過哎，聽起來像是一種古老的蔬菜保存方式】
【畢竟我們現在不需要用這種手段保存新鮮蔬菜了嘛】
節目中嘗過成品的大家表示，味道真是不錯，手裏現在有主食的話搭配着吃肯定很好吃。
等最花時間的排骨海帶湯好，那邊烘烤的紫菜也差不多了。
西瑞爾拿了一部分過來給大家看。
“要做零食哦。”他喊賈斯珀過來，幫他把紫菜弄的碎碎的。
淋上油，讓紫菜碎幾乎每一片都粘上油後，小火開始慢慢炒。
讓掌握火候掌握的最好的卡洛琳小姐姐看着鍋，西瑞爾用白糖和科學院用豆子新鮮做出來的醬油調了一個料汁。白糖完全化開後，把料汁裝進一個小噴壺中。
系統說應該準備芝麻的，但是芝麻他們手頭現在沒有，之前收集的也沒帶過來。所以只能退而求其次的用廚房裏有的其他熟堅果打成碎末，充當一下芝麻了。
等炒到紫菜顏色有些發綠，往紫菜裏面噴入料汁，加入堅果碎繼續炒。
多次加入料汁和堅果碎，翻炒均勻，美味的海苔碎就做好出鍋了。
“這個就可以直接吃啦！”西瑞爾說道，“也可以，放在面包裏，拌飯，拌面，做其他調味哦。”
炒的時候這些紫菜碎就已經非常的香了，一聽可以吃，小朋友們立刻都湊了過來。
掌勺的卡洛琳小姐姐将海苔碎分到他們的小盤子裏，大家迫不及待的就拿勺子往嘴裏舀。
炒過的紫菜十分酥脆，微微地甜味和鹹味，以及海産的鮮味完美的混合，吃的小家夥們眼睛都亮了。
【這個味道真的好香啊！】
【是跟魚肉什麽的不一樣的香味，有種海的味道】
【看他們吃這麽香我都饞了！沒想到這麽不起眼，賣相這麽不好的紫菜，居然這麽好吃】
吃了幾口，西瑞爾告訴大家，還可以用同樣的做法，做出海苔片，把肉類和蔬菜米飯卷着吃，就是紫菜包飯了，也十分的好吃。
【米飯就是之前小殿下直播裏面說到的吧。稻子長出來之後的種子？】
【是的，科學院那邊也有相關的項目了，但大面積推廣好像還需要一些時間】
【看來我們想吃到紫菜包飯還要再等等了】
【需要等的那麽多，不差這點了，心酸】
彈幕看得到聞得見吃不到，為了分散注意力他們就聊開了別的。聊着聊着，就聊到帝國傳統美食（？）營養液身上了。
【已經很好啦，我們現在能吃到美食已經變得很多了，不比之前一直喝營養液好？】
【那倒是，現在營養液的銷量好像都變得不好了】
【營養液其實還是有市場的，大家也不是全都會做飯，也不是全都有那個事件。營養液方便快捷，還是很多人的選擇的】
【但是味道也确實不怎麽樣，營養液公司會不會來事啊，小殿下研究了這麽多美食，你們做點相同口味的營養液出來，不就很多人會買了嗎？】
【就是就是，要是出現什麽板栗雞，咖喱雞，海鮮粥等口味的營養液，我肯定會樂意嘗嘗的】
做營養液的公司也發愁啊，自從節目出來，小殿下又開始直播美食，總覺得哪天他們就要破産了。每次看節目直播的時候都心情十分的複雜。
現在看到彈幕這樣說，不少人眼前一亮。
對啊，他們怎麽就沒想到這個呢。小殿下之前是開放了授權的，反正再怎麽樣也不會比現在更差了，不如真從這方面下手試試看。
說不定真的有不少人買單呢。
西瑞爾可不知道營養液将會迎來味道大改革，他正在嘗系統說的刺身呢。也就是生魚片。
阿爾瑪姐弟帶回來的金槍魚的肉被處理好，殺菌後端過來，大家用生魚片蘸着調了味的醬油和海苔碎吃，吃的十分開心。
再喝一口排骨海帶湯，美滋滋。
最開始說海藻不好吃的以賽亞表示：“我好喜歡這些海藻哦，等回去就把這些吃法都告訴大家。讓所有人魚都知道，海藻也可以很好吃！超級好吃！”
伊曼紐爾吃涼拌海蜇吃的不亦樂乎：“還是小殿下厲害，這些都超級好吃的！”
阿爾瑪贊同點頭，并表示她喜歡吃海帶，排骨湯裏面的海帶是厚實梗啾的，不僅有海鮮的味道還帶了排骨的肉香味。
【感覺這些處理起來很簡單，而且大部分還都能像那個紫菜那樣烘幹保存】
【這樣可太好了，海藻那不是多的是，相信很快就會出現一系列的産品了！】
【太棒了！我們星球沒有海，就等着網購了！希望大家給力點！】
【放心啦，小殿下說過的東西就沒有賣不好的，所以現在肯定已經有很多人在撈海藻了】
在大家對海藻的讨論中，這次的直播就到這裏了。
直播間一關上，西瑞爾立刻悄悄拽過賈斯珀，讓他把做的東西往食盒裏裝。
趁着大家都在品嘗美食，沒人注意，舅甥二人帶着食盒往禁止嘉賓前去的區域走，嘉賓裏唯二看到他們動作的加布裏埃爾和安吉洛，眼中閃過一絲了然。
果然這次西瑞爾殿下這麽開心是有其他原因啊。
皇帝陛下肯定抽不出時間過來，那來的人應該就是皇後殿下了？既然對方沒有露面的意思，想必是不想打擾節目的錄制，他們還是裝不知道好了。
