第89章 香水、葡萄酒……沒什麽能難倒葛希瑤
第89章 香水、葡萄酒……沒什麽能難倒葛希瑤
何珊燕有媽媽陪着, 高松然不擔心。
石勳帶大家參觀劇院、陪同排練時，王雪怡一直呆在劇院裏，一邊看演員跳舞, 一邊好奇地打量起跟着前前後後參觀的葛希瑤。
高松然說, 這女孩也許能幫到自己。起初王雪怡也不信，可一上午過去，看見了何珊燕一個性情有些古怪的小姑娘, 居然給自己老公提了好幾條實用的建議。
王雪怡對葛希瑤也拉滿了期待值。
吃過中飯，何珊燕和媽媽跟着石勳留在劇院。剩下高松然領着葛希瑤, 坐上王雪怡開的車, 來到了相距并不太遠的葡萄酒廠實驗室。
和上午的流程差不多, 王雪怡帶着師生二人在實驗室轉了一圈, 簡單介紹了自己的工作環境。
出了問題的一批酒，已經倒出放在試管裏。回到實驗室，王雪怡從冷藏櫃裏拿出兩根試管，放到了實驗臺試管架上。
“喏, 這是最新的批次，那邊之前一個批次的。聞一聞的确有些差別，可是具體也說不出哪兒不太一樣, 反正顧客鼻子尖，聞出來了。最大的經銷商說，客人不喜歡新批次的味道，強烈要求我們恢複原先的品質。”
兩根試管擺在面前, 葛希瑤來回嗅。王雪怡看到她的樣子，覺得有些好笑。
就說嘛, 不管是品控實驗室裏的同事，還是廠裏其他領導, 都是來回聞了好多次，依然說不出什麽門道來。這小姑娘看起來也不是能創造奇跡的呀。
有那麽兩秒鐘，王雪怡的內心甚至有些嫉妒丈夫：高松然怎麽就給石勳帶去了小何那麽一個寶藏？面前這個姓葛的女孩好像沒什麽特……
“我好像聞出區別了，”葛希瑤突然開口，打斷了王雪怡的思緒，“這款最新一批的酒聞起來多了一點咖啡豆的香氣。還有一點點香草的味道。前一批次這一種。果香味更濃，有點酸酸澀澀的。”
一口沒喝就能說出酸澀，描述還如此清晰，王雪怡有些訝異。
她還沒告訴葛希瑤和高松然的是，他們在實驗室做過化驗，客人喜愛的前一批次酒裏，沒食子酸濃度略高于新一批的葡萄酒。
沒食子酸這種物質，的确會導致葡萄酒出現澀澀的口感。
可是，下游經銷商明确反應，酒品的口感沒有區別，只是氣味上的差異。
這就讓王雪怡在內的實驗人員毫無頭緒。原料工藝制作流程都沒有任何區別，那差的到底在哪兒呢？
葛希瑤繼續盯着新一批次的試管嗅，似乎又有了些新的頭緒。
“新一批次酒，好像還有一丁點有些奇怪的木頭味道，具體是哪種木頭，我不懂，也分不太清。”
木頭？王雪怡的第一反應，就是釀制葡萄酒時必須要用的橡木桶。
在他們廠裏，有專門的橡木桶陳釀、發酵設施。可是，整個工藝流程都是明明白白寫寫規程文件中，工人也都經過了嚴格培訓。再說了，就算一個工人忘了某個步驟，還沒被小組長發現，也不至于影響到整個批次那麽多的的酒吧？
除非……除非是木桶本身出的問題！
王雪怡點點頭，向實驗室的領導提出檢查陳釀設施的橡木桶。
今天是周末，廠裏許多單位都不工作。雖然王雪怡的領導十分敬業，但他也不能保證提出的檢查就能很快落實。
果然，幾分鐘後，上級領導回了條消息。下星期上班後第一個排查陳釀設施裏的橡木桶。
“我領導說，這一批次的葡萄酒進行釀制之前，廠裏的确從法蘭國進口了一批新的木桶。”
而此前，在進行問題排查的環節時，廠裏只對比了陳釀操作時與現在的陳釀操作流程是否有變化。對于使用的釀酒桶本身，因為一直都是穩定的供應商，誰也沒覺得這可能是問題所在。
實在沒想到，高松然班上的孩子個個都有兩把刷子。
面前這個據說是拉小提琴的女生，居然短短幾分鐘內。就找到了生産線上一個因為不易察覺，所以沒有排查的潛在漏洞。
《森林破曉》七點開場，還有好幾個小時需要消磨。然而，周末的酒廠裏，以王雪怡的員工權限能打開的地方，她基本都帶着參觀過了。
王雪怡忽然心生一計：“葛同學，你的鼻子的确特別靈，我都震驚了。不是我不相信你啊，是姐姐實在想再開開眼界。我想把廠裏幾款标志性的葡萄酒都讓你聞一聞，看看你能聞出什麽感覺？”
新的挑戰？！葛希瑤興奮不已。在酒廠聞酒，可比關在家裏寫作業，或者去琴房拉小提琴有趣多了。
王雪怡從實驗室冷藏櫃下一層又拿出一個試管架。
這個試管架規格為8x4。看得出來，裏面大概裝了八種不同的葡萄酒，從顏色就能分辨。每一種酒都裝了4個試管，應該是專門“複制”的樣本，方便實驗人員取用。
試管上并沒有寫明酒品的名稱，只是用一串串字母和數字編號代替。實驗室裏的人每天和這些代號打交道，都大概記住了後面代表的是哪一款酒，但外行人搞事業和葛希瑤都不清楚。
“唔……第一款，似乎有一種櫻桃和李子混合在一起的味道。離遠一點聞，還有一種很清新的薄荷香氣。”
第一個試管裝的是成熟的赤霞珠葡萄所釀的酒。葡萄産地為澳國某河谷葡萄園。這種葡萄的标志性氣味，便是成熟後的濃郁水果香氣，像桑葚，也有人說像李子。
薄荷的味道則是許多人品酒時喝出來的，屬于澳國葡萄園的特色。葛希瑤一滴沒喝，居然也說得一點不差。
“第二種……”葛希瑤聞了聞，眼睛就亮了，“感覺是一款很甜的酒呢。不對，先甜後苦！聞起來像菠蘿，再過一會兒又像柚子。聞起來這樣，不知道口感會不會一樣？”
第二款白葡萄酒。是用白威代爾葡萄釀制而成的，濃郁的果香和較高甜度是這款葡萄的賣點。
葛希瑤聞了八種酒，對每一種的氣味特征，她都用自己的語言描述了一番。
王雪怡已經不止震驚了。這姑娘，不僅光靠鼻子就能分辨出不同葡萄酒之間的差別，而且還能信手拈來，随口找到合适的水果名稱，借用水果的香氣，描述她聞到的葡萄酒的味道。
真是天才啊。
“小葛，你嗅覺這麽靈敏，要不幫我一個忙吧。”
在實驗室裏，王雪怡有個同事。有一天單位聚餐，工作時間禁止噴香水的同事，難得找到了噴香水臭美的機會。
王雪怡也關注各種香水，卻注意到這同事身上的味道格外好聞，和自己平時常聞的各大品牌都不一樣。
盡管和那個同事不算很熟，為了找出那款香水的牌子，王雪怡還是去問了。結果，她告訴王雪怡：“這是我媽在家自己調的，外面買不到。”
說着，同事從包裏掏出了一個容量只有三四十毫升的棕色按壓瓶。
果然不是什麽品牌香水，就是自己制作、自己灌注的。
“太喜歡這味道了！經過同事同意，她也往我自己的按壓瓶裏裝了一點好聞的香水。”倒不是故意想探聽別人媽媽的秘密配方，可是有葛希瑤這個bug在，王雪怡實在是按捺不住好奇之心。
“這味道甜甜膩膩的，第一下就聞出來桂花香氣了！中調的話，有一種木頭香，還是針葉樹種，比如雪松……”不料，葛希瑤聞着聞着，居然皺起了眉頭，“後調……怎麽一股肉桂卷面包的味道？提神倒是很提神，可……把我聞餓了！”
王雪怡被葛希瑤天真地樣子逗樂了：“那咱們快去吃飯吧，晚上還要看舞劇呢。”
王雪怡打電話給丈夫。石勳卻說，彩排太忙了，他在劇院裏随便對付一頓十塊錢的盒飯，讓王雪怡帶着高松然和葛希瑤去吃飯，七點前趕回劇院觀看舞劇就行。
“可是何珊燕和她媽媽呢？她們也跟你一起吃便飯嗎？你沒空的話，讓她們出來，我們這裏五個人出去吃呗。”說到這，高松然忽然反應過來什麽，“不是，老石頭，你也太客氣了吧。我把她們帶出來的，怎麽好意思讓你破費……”
石勳苦笑一聲：“我？我現在都接觸不到她們倆了。”
“啊？”
“什麽？”
“怎麽回事？”
電話公放，這一頭的高松然、葛希瑤和王雪怡都緊張起來。
有媽媽陪着，何珊燕總不會還能出什麽事吧？
聽見電話對面人的語氣明顯緊張了，石勳不敢再賣關子，解釋道：“我跟的老師，幾十年的資深燈光設計藝術家，說那女孩子是個天才，就把她們母女倆拽去翡翠雅苑請吃飯了。”
翡翠雅苑？！這可是運夏市最出名的中餐館之一。光吃飯不喝酒，人均消費也有五六百往上。
高松然大概能猜到，何珊燕在燈光方面的才能，已經強到了引起石勳老師的注意。老師請吃飯，或許還有招攬人才的意思在裏面。
“對了，你、我媳婦，還有另外那個姓葛的女生，要是還沒吃飯的話，趕快一起去吧！”
可是石勳上午帶着何珊燕在後臺參觀時，王雪怡并非全程在場，沒這個心理準備。
“你師傅花這麽多錢請客，你又在這幹嘛呢？你怎麽沒跟着去，搶着買單呢？”
石勳只能繼續苦笑：“我？小何被老師叫去吃飯之前，給我準備了一大長串的打光建議！我都記錄下來了。臨時改了不少燈光方案，現在還跟導演還有演員一起，加班加點排練呢。不過呀，你們晚上來看的時候，就等着欣賞咱們劇院本年度，哦不，近三年來最最最精彩的一場表演吧！”
