鏟平西游路

第68章 豆腐坊開張 豆花雞片，滑嫩香麻……

第68章 豆腐坊開張 豆花雞片，滑嫩香麻……

因為徐墨陽的要求, 這些糧食送過來的時候是比較低調的，以正常貨物來往的名義進行，徐墨陽提前讓葉娘子租了個僻靜處的院子, 将大半的糧食歸置在那邊，這種并不算多麽隐蔽的手段自然瞞不過高門大戶，卻足夠糊弄周圍的鄰居。

而徐墨陽要的, 也只是瞞過鄰居罷了。

說起來有些冷心腸，但達官顯貴家不缺糧食，災荒來臨的時候也沒有借糧的需求，可普通百姓不一樣，徐墨陽可太知道流言的威力了, 他有兩萬斤糧食的消息傳出去，晚上就能變成他有二十萬斤，和平年代倒是還好，可旱災蝗災到了以後……

徐墨陽很自私, 他不介意幫助別人，但介意影響自己，更介意道德綁架。

“我覺得我真不是個東西。”

徐墨陽蹲在巷子裏, 沖着吃小魚幹的貓貓說道，今天來了一只小奶橘, 毛發跟緞子一樣閃閃亮，還是四蹄踏雪的類型，連jiojio都是粉紅色的。

“喵~”

吃飽的奶橘聽不懂兩腳獸在說什麽, 在陽光下舒服的打了個滾, 然後給兩腳獸表演了一個爪爪開花，直接對徐墨陽打出了暴擊，要不是還有一絲理智牽着, 徐墨陽差點當場對奶橘實現綁架代替購買。

這才是猛男該養的寵物！

最後，徐墨陽還是沒有把小橘帶走，在這個沒有疫苗的年代，他不敢用自己的性命去賭貍奴一輩子的好脾氣，長得再可愛也不行。

回家後的徐墨陽狠狠的rua了幾把星星，差點把小猴子給吸暈了，才把那個勾引自己的壞貍奴從腦袋裏趕跑，等到葉娘子把豆花雞片端上來以後，更是腦子裏只有美食了。

為了提高做豆腐的成功率，徐墨陽是先在院子裏摸索的，左右拉磨的有驢子，負責的有秦娘子，他只需要用控制變量法進行數據記錄就行，在廢了不少柴火以後，徐墨陽總算摸索出了相對合适的比例，并得到奇怪味道的豆腐/豆花/豆漿……若幹。

這些不合格産品徐墨陽是不敢吃的，直接全都倒進木桶裏，回頭送到豬圈那邊加餐，節省慣了的秦娘子倒是覺得有些可惜，但徐墨陽堅持，她也就沒有多說什麽。

按照成功比例做出來的豆制品數量不多，徐墨陽琢磨了一下，給秦娘子分享了一道豆花雞片的食譜，當然是材料不齊全的簡化版本，但做出來以後也是像模像樣的。

雞胸肉頂刀切大薄片，加鹽加胡椒粉蔥姜水醬料水抓勻，再加澱粉抓勻加油腌制大半盞茶的時間，乘此機會把豆花上鍋蒸熟。

雞片在鍋中簡單斷生盛出，洗鍋燒熱倒油炒醬料，花椒大醬之類的陪着蔥姜蒜往裏面炒香，加水倒入雞片，煮上一兩分鐘再簡單勾芡，盛出來放到煮熟的豆花上面，熱油一澆就算完成。

做法簡單，滑嫩香麻，雖然因為少了辣椒不怎麽辣，但看着也是紅豔豔的一片，爆發在空氣中的香味更是惹來了附近娃娃的撒潑打滾，大人們開始上演吃飯前打孩子的劇目。

現在天還有些微涼，徐墨陽一口米飯一口雞塊，再用勺子舀兩勺豆花，吃的額頭都冒出了細小的汗珠，星星同樣頭也不擡，捧着跟他腦袋差不多的碗吃的唏哩呼嚕，好在沒有一個漏下巴，不然收拾起來夠秦娘子頭疼的。

五指山下的大聖突然咂咂嘴，只覺得舌頭突然感受到了一股不知打哪來的鮮香，再眨眨眼睛，就看到被自己被判了死刑的那個小分魂摟着個碗，一勺勺吃着不知道是什麽的肉，尾巴都美的翹起來了，渾身皮毛油光水滑的，明顯把自己養的極好。

孫悟空還想看的再仔細點，分魂那邊卻沒了畫面，連剛剛舌頭上的滋味都沒了。

大聖：……

好家夥，本尊在山下坐牢，分魂在享受美食？

就離譜！

***

豆腐豆漿豆花成品制作合格後，徐墨陽抓緊時間算出了豆子和豆制品的各種比例，葉娘子跑遍了長安的豆腐坊，從報價上差不多摸清了豆制品的利潤，便風風火火的開始了各種準備工作，連放糧食的院子那邊也有了合适的理由——做豆腐，需要租一個大些的場地。

他們多買些豆子，回頭把糧食和豆子一起運到院子裏，只要數量夠多，就能渾水摸魚，徐墨陽最知道糧食的重要性，狠狠出了一筆買豆子的本錢，從城外的農戶到西市的商行均有涉及，甚至又去當鋪抵押了一只手環。

這次是活當。

從棺木中醒來的時候，穿着的繁飾衣物價值非凡，但徐墨陽不到萬不得已，也不會拿出來換錢，在他的心中，這些是證明他跟現代的少數聯系。

少少的幾家豆腐坊根本滿足不了長安的龐大市場，在錢財和原料不是問題之後，葉娘子很快放出了招兵買馬……呸，雇傭人手的消息，女郎們很快聞風而動，大多卻又只能蔫蔫的出來。

世上有三苦，撐船打鐵磨豆腐，豆腐的制作需要足夠的力氣，徐墨陽這邊總不能收連石磨都推不了多久的員工。

說句難聽的，這些人被招進來就是當驢子使喚的，但即使是這樣，還是有源源不斷的女郎過來，由着葉娘子挑挑揀揀。

說到底，還是能雇傭女子的地方實在太少，葉娘子這種只雇傭女子，工錢合理，夥食充足，還不用擔心名聲的地方更是只此一家。

賣方市場時代，葉娘子有充足的挑剔資本。

是的，在葉娘子得到徐墨陽的支持後，她很任性的把招工對象全都設定為女，男子再怎麽艱難，做腳夫扛包之類的生意總能找到，肯吃苦大多也就能活下去，但世間女子的選擇本來就少，葉娘子有幫一把的能力，她也不願意讓自己不痛快。

葉娘子這次招攬的人手很多，豆腐制作本就是薄利多銷的生意，若是只少少雇傭幾個人，徐墨陽這邊的豆子就算明年都不一定能消耗的完，回本慢倒是小事，就怕被人猜出來糧食的事，索性把攤子鋪開鋪大，只要種類夠多，就不怕沒有盈利産品。

跟徐墨陽商量以後，葉娘子決定西街那邊只是象征性的賣些豆制品，關鍵是要讓人知道她們這邊也能買到豆腐，主要走批發路線。

豆腐的市場很大，豆制品更是一片藍海，葉娘子也不打算跟那幾家豆腐坊争，大家都能吃飽，為什麽非得鬥成烏雞眼一樣？

葉娘子的豆腐坊，就這麽默默的開始試營業了，西街的店門口擺上了一大桶豆漿，還有少數豆花和豆腐，有人問起來的時候便順口答上一句，倒也做成了好幾單生意，只是大規模的長期訂單卻一個都沒有，葉娘子也并不覺得失望，消息是需要時間來傳播擴散的。

徐墨陽記下的豆腐做法是酸漿豆腐，第一次做出來豆腐以後，就有源源不斷的酸漿可以點豆腐，跟長安這邊的鹵水豆腐比起來成本更低，味道也略有差別，之前探測消息的時候，葉娘子可是把附近的豆腐坊都買了個遍，自家的滋味可一點不差。

因為還在試營業期間，只有少少幾個女郎在這邊做工，做出來的豆腐也不算很多，光靠徐家和附近的街坊鄰居就能消耗完，葉娘子也并不怎麽擔心虧本。

再說了，鮮豆腐放到鹽水裏，就是夏天都能存個兩天不壞，現在能放至少三天，葉娘子都打算好了，要是真的就這麽慘，三天都沒賣出去，直接煮湯放到店裏免費送，實在不行就拿去喂豬，怎麽都不會浪費了的。

想想自己這個煎餅攤子每天能掙的銀錢，想想泡菜之類的大大小小零碎收入，再想想家中滿滿當當的糧食，葉娘子的心一下就安定下來了。

時間悄悄的過了幾天，葉娘子這邊的豆腐生意始終保持在勉強賣完的程度，相對于火爆的煎餅攤子，只能稱得上不溫不火，葉娘子琢磨着要是再等上兩天還沒有起色，她就自己帶一車豆腐去坊市裏賣，給那些小販打個樣。

嫩豆腐老豆腐豆腐幹，價錢不算貴，滋味也不差，老人小孩都能吃，葉娘子是怎麽都不相信這麽好的東西賣不出去的。

“我要三十方豆腐，嫩豆腐，老豆腐，豆腐幹各十方。”

瞧，生意這不就來了嗎！

“我這邊沒有這麽多，你去光德坊中找那徐家院子，直接從那邊拿。”

本來是想将院子定在遠一些的崇賢坊，但最後還是定在了光德坊，葉娘子想想也覺得有趣。

“好。”

韓三郎有些忐忑的往光德坊走，生怕葉娘子是在随口忽悠他，好在兩人都是真心想做生意的，光德坊的徐家院子貨物充足，買多了還能便宜些許，韓三郎覺得這些錢花的很值得。

老豆腐，嫩豆腐，豆腐幹被依次擺到推車上，因為韓三郎是第一位批發商，還被送了一小桶豆漿，一份豆花飯，雖然只是普通的粟米，卻也能填飽韓三郎的辘辘饑腸。

吃一碗溫熱的豆花飯，再喝上一碗豆漿溜溜縫兒，韓三郎精神抖擻的推着車往南邊走，東西市附近的坊市繁華，見多識廣，豆腐坊那邊的價錢也不算貴，自己要想掙錢，得往偏僻些的坊市走。

比如自家住着的常安坊。

情況跟韓三郎想的差不多，豆腐越是往南越好賣，等到回了長安坊，直接就被清空了三成左右，要知道，前面幾個坊市加起來也不過才賣了三成，再往後面的和平坊走走，豆腐便都換成了錢糧布帛。

這生意，可比之前賣雜貨要好做多了！

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