第26章 雇個廚子 松軟的被子會長出小動物……
第26章 雇個廚子 松軟的被子會長出小動物……
“吃飯了。”
葉娘子敲敲緊閉着的房門, 徐墨陽很快從裏面出來,坐到桌前拿了碗筷,默契的把之前的尴尬略過。
“又是湯餅?”
徐墨陽有些無奈的瞅了葉娘子一眼, 他是南方長大的,早晚吃些面條還好,中午不吃些米飯總覺得什麽都沒吃一樣。
“我用蝦頭熬了湯煮的, 味道還不錯。”
葉娘子有點心虛的避開了徐墨陽的眼神,不就是這幾天比較忙,然後就忘了煮飯,一日三餐都吃的面條嗎。
至少,至少她今天專門用蝦頭熬了蝦湯煮面, 還放了不少新鮮的蝦仁呢。
“實在不行,你可以晚上把飯多煮些,回頭我自己炒飯吃。”
徐墨陽很想說自己看到了這碗面的制作過程,河蝦處理是那邊女郎幹的, 面條是從外面買的,就連熬蝦湯的火候都是做蝦醬的娘子們看着的,葉娘子為這餐做出的最大努力, 就是把面端到他面前了。
但最後,他只是默默嘆了口氣, 說出了一個可行度比較高的解決方案。
“或者找個舍得放料的娘子,過來暫時幫着做飯。”
葉娘子在商業上是真的有天賦,徐墨陽也沒有強行把葉娘子困住的心思——但你在努力奮鬥的時候, 不能為原來的工作找到合格的代替者嗎?!
他真的真的不想一日三餐都是外面買來的面條!
“那洗衣服是不是也可以……”
葉娘子心動了, 開始瘋狂暗示,她不讓徐墨陽多做事,除了徐墨陽幹活不咋地以外, 還有一個重要原因就是衣服都是她洗,徐墨陽一出汗就* 要換衣服,總體來算還加重了她的負擔。
Advertisement
“可以啊,反正我只負責出錢。”
葉娘子在徐墨陽這邊一直屬于服務型人員+輔助性人員的聚合體,換句話說就是同時兼職保姆和助理的打工人,現在打工人把大部分精力都發展副業了,但是請了其他人來做服務型工作,徐墨陽作為一個開明的老板,還是很容易接受的。
“不過這些人你得提前教好,工錢也是你自己承擔。”
徐墨陽給葉娘子的工錢一般是日結,後來兩人大半時間都在商隊裏,慢慢就變成了周結,他已經不怎麽耐煩給每個人每天發工錢了。
“行。”
葉娘子答應的很爽快,她的工錢分成固定和分紅兩種形式,徐墨陽活的不算特別精致,但夏天的時候每天也要至少從裏到外換一身衣服,所以洗衣做飯趕車這些工錢都是固定而且分開算的,葉娘子在趕路時候的主要收入就是這些。
分紅方面就比較簡單了,比如賣茶葉蛋之類的小生意,因為加工售賣幾乎是葉娘子一個人在做,一般就是分半成盈利額給葉娘子,像是現在這種大生意,葉娘子一般能分到一成的盈利。
別覺得這個數字少,在這個時代,想要學什麽手藝必須要先找到願意的人交錢拜師,無條件的當牛做馬至少幾年,厚道人家才會選擇性的教出一星半點的手藝,只有那娶了匠人家女人,真正成了一家人的徒弟,才能學到大部分真東西。
而即使是這麽嚴苛的條件,也只有匠人家中和親朋好友不願意學習家中手藝,或者匠人只生了女兒,實在是後繼無人,又不願意把手藝帶到地底下,才會願意收徒。
大部分時候,有了一門手藝,都是捂着掖着,長長久久的傳給子孫後代的。
還是以茶葉蛋為例,怎麽讓鹵水煮出來香而不苦,怎麽确定雞蛋的生熟程度,調料的品種和比例……這些基本都是要手把手教出來的,毫不誇張的說,葉娘子如果有一天想要嫁人,哪怕什麽嫁妝都沒有,靠着這張方子就能嫁個鎮上生活水平中上的人家。
這個分成已經是葉娘子能夠接受的極限,她一沒有磕頭拜師,二沒有簽賣身契,就能學到這麽多秘方,如果分紅方面還占了那麽大一塊,葉娘子自己都覺得自己貪得無厭。
“最好是找個擅長面食的娘子,揉面多給一份工錢。”
方便面在到河州衛的時候就吃的差不多了,這邊的生意走上正軌以後,也該準備起長途跋涉時候的夥食。
“洗衣的娘子容易找,但做飯……”
想想徐墨陽平時随口說的衆多食譜,葉娘子的眉頭擰成了疙瘩,徐墨陽不止一次跟她描述過到長安的生計——開家小食肆,等到存夠錢開個大客棧,然後慢慢擴張。
可食譜要是從現在就洩露出去……要不,買個人?
這個念頭只是短暫的賺了一圈,就被葉娘子按了下去,雖然不知道原因,但她能看出來徐墨陽極其排斥奴隸,甚至連奴隸市場都會繞着走。
“簽個契約,讓她五年內不能把菜譜洩露出去?”
不雇傭廚娘忙不過來,雇傭了廚娘可能會秘方洩露,到了長安也沒有活下來的本錢,葉娘子把憂慮跟徐墨陽說清楚,徐小郎君有些煩惱的捏捏腮幫子,提出了一個有點天真的法子。
“沒用的。”
葉娘子搖搖頭,時人對信譽都看的很重,但與家中人甚至自己的性命相比,這樣東西卻又不值一提,徐墨陽的大部分菜都有成為小食肆的招牌的潛力,再加上數量,足夠那些大酒樓動心。
徐墨陽的性別和年齡就擺在這裏,給他做菜的一定是要年紀大些的娘子,時人成婚大多較早,就算娘子的德行過關,她還有衆多的親朋好友,除非是那無親無故……無親無故?!
“你說……我們再雇一個人跟着去長安,可以嗎?”
葉娘子試探着問道,剛剛模糊的念頭愈發清晰起來。
“長安人多,開食肆需要好手藝,我一個人也忙不過來,找個廚藝好些的,願意跟我們一起去長安的娘子……”
後面的話葉娘子沒說出來,但徐墨陽也大概能猜到,這個娘子到了長安人生地不熟,一年半載的也不會起什麽心思,等到他們站穩腳跟,就算人走了也沒有多少妨礙。
“能找到願意跟着走的嗎?”
鑒于葉娘子說即使多加一個人,徐墨陽也只需要付一份工錢,徐小郎君也就打消了去長安慢慢把人培養起來的念頭,只是他們願意把人帶走,人家不願意走也沒用啊。
“能找到。”
只要還有人想清白的活下來,就能找的到。
“……那就行。”
徐墨陽不知道是不是自己的錯覺,剛剛葉娘子整個人都有些陰沉沉的。
“晚上吃什麽?”
葉娘子把注意力重新轉移到徐墨陽身上,剛剛那股子消沉的氣息也沒了。
“煎兩個蛋,雞肉丁用大醬炒,再蒸些米飯出來炒了吃。”
徐墨陽已經蠻久沒有吃過蛋炒飯了,琢磨着晚上自己動手解解饞。
“竈裏記得給我留個火。”
徐墨陽已經承認自己完全沒有生火天賦,要是不提前跟葉娘子說,估計折騰到半夜都是冷鍋冷竈的。
“行,我争取明早就讓人過來。”
葉娘子知道徐墨陽是在給她減輕負擔,也沒有矯情,只是默默把尋找廚娘的事情優先度往前提了提,體諒是情分,不體諒是本分,她可不是什麽占便宜沒夠的性子。
雖然從跟在徐墨陽身邊以後,她好像就一直在占便宜……
“要是真的找不到,炒飯也不算難。”
徐墨陽是個好養活的性子,也知道招聘合适的人才在這個時代需要一點緣分,也不介意多等兩天,反正炒飯不需要技術,他的手藝也吃不死人。
“不會很久的。”
葉娘子看了眼吃蝦仁的徐墨陽,再想想自家那只白眼狼,只能感嘆有時候人和人的差別,真的比人和豬的差別都大。
先煎幾個全熟的雞蛋,然後鍋中倒繼續倒油,放入蔥姜蒜炒香然後鏟出調料,把切成小指甲蓋大小的雞肉丁放進去翻炒,放一點辣子油一點醬,上色後盛出蓋好,一瓢水下去把鍋刷幹淨,調火力蒸米飯。
“先把茅草放進去,再放那些細樹枝,最後塞柴火,柴火一次不要超過兩根。”
把煮熟的米飯盛出來,葉娘子細細叮囑了徐墨陽怎麽生火,才腳步匆匆的走了,徐墨陽摸摸自己的腦袋,總覺得葉娘子把他當成了小孩。
葉娘子走後,院子裏重新安靜下來,徐墨陽看了幾頁書冊,卻又覺得有些無聊,上街走了一會兒,語言方面的隔閡讓熱鬧變得支離破碎,最後還是默默的回了院子。
徐墨陽久違的感到了孤獨。
他想了想,回房間把疊好的被子弄成一個中空的圓圈,在圓圈裏面放了個枕頭,想了想,又放了一頂帽子上去。
據說只要把松軟的被子弄成窩的形狀,裏面就會長貓,徐墨陽當然不信這個說法,但如果真的有貓咪來了,就說明他們天生有緣,徐墨陽也不介意路上多一只貍奴。
帽子算是徐墨陽的一點點小心思,這帽子是在鎮子上買的,前兩天才洗過,外面是白絨絨的兔毛,除了戴上去比較減齡價錢也比較貴,沒有其他的缺點。
“你們要好好努力,給我長只可愛點的出來。”
徐墨陽半開玩笑的說道,心裏莫名其妙的低落也消了大半。