第21章 辣椒炒雞蛋 非常好下飯
第21章 辣椒炒雞蛋 非常好下飯
傅野的行動很快,在顧書白他們回去沒多久,他們這邊的電就通了。
這個村子雖然荒蕪了許久,可通往村子裏的電路還是完好的。通了電後,又把相應的賬號給開通,當晚,顧書白和傅行終于過上了有電的生活了。
這戶人家裏的電燈泡是那種長長的,挂在牆壁上長筒形白熾燈,瓦數不是很高,開燈不是很明亮。屋子裏就只有靠牆壁那塊顯得明亮,其他地方依舊黑黢黢的,這大晚上的,視線很不明朗。
顧書白看了一會兒,還是有點不太适應,雖然他小時候在農村,用的也是瓦數很低的那種15瓦的白熾燈,可他依舊不太喜,總覺得看不清楚東西。
“老公,我們明天還是去縣城一趟吧,把家裏的燈都給換一下,換明亮一些的,還有床上用品,都給補齊。”
傅行正在看着搬運工搬運電器,這些都是電器城那邊安排的,直接開了一個廂式貨車,把他們購買的電器一起送過來。
因為額外的加了不少錢,這邊安裝電器的師傅也跟着一起過來,連夜把空調,洗衣機,冰箱熱水器等等,這些大一點的電器都給安裝好。
傅行正盯着衛生間這邊,那安裝的師傅跟傅行說一些話,似乎在勸傅行,說電熱水器不劃算,還容易漏電,用太陽能的更好,省電還方便什麽的。
聽到顧書白的聲音,傅行擡頭看過去,就看到顧書白站在燈光下,外面是無盡的黑夜,顧書白被那夜色包圍着,那不太明亮的燈光照的顧書白那一頭雪白的頭發熠熠生輝,此刻的他,就像是一個即将飄散而去的精靈。
傅行為自己突如其來的想法吓了一跳。
“好的寶貝,我們明天就去縣城買。”
正在安裝電熱水器的兩個工人下意識的停下手裏的活,一個還很好奇的伸出腦袋,探頭探腦的去看客廳那邊的顧書白,似乎确認了什麽,這才小聲的問傅行:“這是你媳婦?”
傅行笑的裂開嘴,笑的跟個傻子似的,對于這工人的慧眼很是認可。
“是啊,我們在一起兩年了,以後就住在這邊了。”
那工人點點頭,倒也沒有嫌棄,只是眼神裏帶着一些疑惑,似乎有點糾結:“……我看着,好像是個男孩子啊?”
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傅行反問道:“是啊,不行嗎?我媳婦多乖多軟,全世界都找不出第二個比他好的了。”
那工人語塞,他也只是随口問問。其實,這年代像這樣的小年輕,一對一對的,也是見過,雖然不多,可倒也沒有太大的抵觸。
而且這一對,兩個男孩看着清爽幹淨,都有男孩的樣子,也不見有什麽奇怪的地方,就是喊的時候,黏黏糊糊的,他們這些上了年紀的聽着就有點牙疼。
那工人砸吧了一下嘴,倒也是好脾氣,還給豎起拇指:“嗯,是挺好的,就是大叔耳背,險着聽錯了。”
傅行沒去接話,跑過去跟顧書白待在一起。
他們下午去了縣城後,回來沒多久,這些電器城就把電器也拉過來了,一群人開始安裝電器,忙前忙後的,他們兩人還沒有吃晚飯。
傅行就拉着顧書白一起來到廚房,傅行是打算在廚房的土竈做飯。外面太黑了,也沒有燈,就那麽點月光,黑燈瞎火的,而且家裏還有那麽多的陌生人,雖然都是年紀大的工人,可傅行還是很擔心他家小男朋友的安危。
他家小男朋友身板那麽小,看着也很柔弱,那小臉也白白的,看人的時候眼神濕漉漉的,那雙大眼睛都是怯生生的模樣,瞧着就很好欺負。
傅行還是很擔心他家小男朋友的安危,男人可都不是什麽好東西,看着柔弱的就想去欺負,看着單純就想去破壞,他可是清楚的很。
所以,必須時時刻刻的護着,不能讓顧書白給落單了。
“我給你弄點吃的,現在外人多,你可要跟着我一點。”頓了頓,傅行只覺得看誰都不太像好人,他看了那些正在安裝電器的工人,默默的收回了視線,又對滿臉茫然的顧書白說道:“外面壞人太多了,跟着老公身邊才安全知道嗎?”
顧書白眨了眨那雙濕漉漉的眼睛,滿是信任的點頭。
“好哦。老公我知道了。”
傅行就帶着顧書白,而顧書白呢就跟一只聽話的乖寶寶,一路跟着傅行的身後。傅行不讓他做什麽,就是跟在他身後,他去撿柴火,也讓顧書白跟着,他去井裏打水,也讓顧書白跟着。
一切都弄好了,需要生火了,這土竈可跟那外面搭建的爐竈有些不同,得需要一個人看着竈膛裏的火,随時看着才行。
傅行想了想,還是讓顧書白來做飯,他就來燒火好了。
這天氣還是有些熱,屋外是涼爽的,可屋內,尤其是廚房,這土竈燒火的時候,溫度高的很,時間長了肯定會熱的難受。
傅行還是舍不得顧書白吃苦。
“晚上我們吃什麽呢?”傅行是沒有頭緒,他是想要弄一些好吃的出來,可也只是想,真的讓他做,他做的又不太好吃。
顧書白查看了一下家裏的蔬菜,心裏大概就有了數了。
“今天就不做柴火飯了,太晚了,就用電飯煲煮一些。菜的話就弄三個菜,我看那辣椒茄子還有不少,就來個辣椒炒雞蛋,油焖茄子,涼拌黃瓜。”
傅行正埋頭生火,這土竈看着也挺寬敞的,點燃了柴火,卻屢次熄火,讓傅行很是頭大。
兩輩子時光,這還是他頭一次接觸這種土竈。
最後還是顧書白把火點着,待土竈裏的柴火燒了一會兒後,傅行才接手。
兩個鐵鍋已經開過鍋,就簡單的清洗就好,燒好鍋,顧書白撿了幾個雞蛋,一個個的用油煎好。雞蛋煎的兩面金黃,裏面的雞蛋黃也煎的結實了後,這才盛出來。
雞蛋煎好之後,切好的辣椒碎直接用熱油炒半熟,再把煎好的雞蛋放入鍋中,為了更加入味,顧書白直接把煎好的雞蛋用鍋鏟鏟成數塊。往鍋裏倒一些水,舀兩勺子牛肉醬,蓋上鍋焖個幾分鐘,香辣可口的辣椒炒雞蛋就炒好了。
油焖茄子也一樣,直接熱油炒,不過炒茄子需要的油會多一些,油鍋中的油覆蓋茄子有大半的樣子,蓋上鍋蓋,就讓其焖炸。
這個過程,有點像炸串串一樣,直到茄子炸的表面有些金黃色,茄子肉發亮,同時茄子表皮那層茄子肉發緊,顧書白就将其焖炸差不多的茄子撈出來。至于那多餘的油也沒有浪費,先放在一旁的碗裏。
油焖茄子好吃,還有其他調味料,比如那大蒜末,辣椒末,香蔥末等等。
條件有限,大蒜末和香蔥沒有,可辣椒末倒是不少。
顧書白照顧傅行的口味,切了一些朝天椒和二荊條在裏面,這鐵鍋裏正好有不少油,還是燒熱的,直接放下去爆炒,待炒出了香味,把焖炸好的茄子放下去,沒一會兒,那色澤金黃,散漫着迷人香味的油焖茄子就做好了。
菜燒好了,那電飯煲的米飯也差不多煮熟了。
最後一個拍黃瓜很簡單,調了一個酸辣口的,非常的好下飯。
傅行沒有去招呼那些工人來吃飯,這飯菜也就他們兩個人,他們沒有去客廳,客廳那邊來往都是人,他們就在廚房這邊,搬來小凳子,舀了飯就坐在廚房這邊開始吃起來。
顧書白往碗裏拔了一些辣椒炒雞蛋和油焖茄子,這兩樣他都很喜歡。其實,顧書白也沒有什麽做飯的技巧,就是小時候,沒什麽玩的,又要幫大人燒火,他就圍着竈膛旁邊看,看多了,跟着一起學的。尤其是那辣椒炒雞蛋,把雞蛋一個個的煎的金黃金黃,邊緣還帶着一些焦焦脆脆的做法,也是小時候學會的。
這樣的炒雞蛋比較麻煩,可味道是真的好,雞蛋煎好了,很香,同時在炒熟之後,再将其鏟碎掉,辣醬的味兒也竄進去了,極其美味,非常好下飯。
這道菜在小時候,那是一道很有面子的菜,在那條件艱苦的年代,辣椒炒雞蛋可算是一道葷菜了。
顧書白吃的直哈氣,一個是辣的,還有一個的燙的,兩者融合在一起,真的是越吃越辣。可這辣椒炒雞蛋真的太香了,吃的入味也帶勁兒,顧書白連續吃了幾口,這才擡頭。看向一旁的傅行,發現傅行正大口扒飯,吃的也是滿頭的汗珠子,脖子都紅了。
“味道怎麽樣?”顧書白問傅行,又帶着幾分惋惜:“沒有葷菜,都是素菜,不知道你吃多了會不會膩。”
傅行連連搖頭,他嘴裏還包着米飯和油滋滋的茄子。
“很好吃啊,我挺愛吃的,我覺得這樣就剛剛好。”頓了頓,傅行又說道:“還有書白,你可能誤會了。我家确實是有一些錢,可我家也不是頓頓吃肉吃魚吃海鮮什麽的,不是的。那玩意吃多了會膩,現在人講究養生,吃的很清淡的,雖然也搞私人農場,可那些菜啊到底跟農村裏長出來的還是有些不一樣。嗯,怎麽來說,就是味不對,總覺得差了點什麽。”
顧書白眨眨眼,心想,有什麽味兒不對呢,難道是沒施肥?