第14章 章
第 14 章
俗話說,鹵水點豆腐,一物降一物。
做豆腐,自古以來最常用的兩種鹵子,一種是鹽鹵,一種是石膏。漢朝挖鹽礦的時候,才發現的鹽鹵,石膏卻是早早用在了中醫裏的物質。
趙瑤君一拿到豆腐方子,首先想到的就是讓太醫令的稍稍改變一下工作內容,暫時充當一會兒膳夫,來給他們做豆腐。
反正太醫們經常熬藥,搓丹丸,這做豆腐其實也是熬來熬去,算得上殊途同歸了。
不說太醫令丞接到四公主的趙瑤君的吩咐有多無語,但這豆腐确确實實是做出來了!太醫令丞不僅做出來了,還超額完成,将公主說的菜譜給做了出來。
太醫令丞同兩排宦官端着托盤,依照四公主瑤君給的菜譜,将一塊塊板正的豆腐分成幾塊,拿來炖魚湯。
其湯色只放了些許姜去腥味,放了鹽增味,放了少許青翠蔥絲點色,看上去湯色奶.白,幹淨清爽。
還有小碗白花花,嫩生生的豆花兒,每個托盤上有兩碗。一碗放鹹辛的肉醢,一碗放甜蜜的蜂蜜,顧及所有人的口味。
每個托盤上每人還有一斛熱騰騰的豆漿,其中還放了些麥芽糖做調味。
先秦甜味劑十分匮乏,能常常吃得起甜食的人,除了各國王室和公卿外,普通黔首是極少吃的。
秦朝其實有饴無糖,這裏的饴是麥芽糖。除了麥芽糖外,人們要嘗甜味只能從栆、板栗、蜂蜜裏面等裏面品嘗到。
太醫令丞被嬴政留下同自己的心腹一道用膳,衆人看着白若凝脂,柔軟無比的“豆腐”一時間大感驚奇!
趙瑤君拿筷子先夾了一塊吸滿了魚湯的豆腐,一口咬下後,眼睛不由睜大了。
魚肉的鮮甜被炖到了湯裏,豆腐吸飽了湯汁,一口咬下柔嫩的豆腐,不僅有鮮美的魚肉味道,更有淡淡的豆香混合,讓人覺得鮮美異常,口齒生香。
趙瑤君:【嗚嗚嗚,哭了,怎麽會這麽好吃!】
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嬴政頓了頓,對衆臣笑道:“諸君嘗一嘗好食否,這是公主讓太醫令全用豆子做的美食。”
嬴政的一幹心腹衆臣:“諾。”
衆人看向自己盤中的新食,有些不敢相信這是用豆子做的!
那軟塊狀的豆花兒,當真軟顫顫,白嫩嫩的,撒上蜂蜜活醬料,看上去誘人無比。那魚湯裏看上去稍硬的豆腐塊兒白生生的,混着魚湯聞着十分好吃。
那溫熱冒着香氣的飲子,看上去不像公主口裏的“豆漿”,反而像是牛乳、羊乳一類,可聞起來卻只有香甜而無腥膻。
衆臣開始吃豆腐、豆花兒、喝豆漿,無論是那種,都有讓人沉迷其中的軟嫩口感和獨特風味。
便是吃完了,嬴政和衆臣也沒覺得有吃過豆子的脹氣感,反而覺得鮮嫩爽口,渾身舒服。
特別是上了年紀且牙口不好的老臣,更覺得這所謂的豆腐、豆花兒、豆漿又能養身克化,又好咀嚼抿化,真是好物啊!
王翦摸着胡子感慨道:“美味又不脹肚,柔嫩如膏脂又不肥膩,真是好物啊!”
嬴政高興地點頭:“此物還能代替肉食,強身健體,使人有力氣。”
蒙武眼睛一亮:“那可真是個好物!豆子價賤,味道不好,如今有這新做法,我大秦子民既能改善身子,又能得一好味,真是再沒有比這更好的事了!”
嬴政點頭,滿意地看了眼自己身邊狂吃海塞的小女兒,眼裏都是喜愛:“這都是祂送給瑤君的獎勵。”
只要是秦國君臣都能聽到趙瑤君的心聲,故而對這話,衆臣也是贊成的。
是啊,若無四公主這樣的大有來頭的神使托生在大秦,還不知祂何時會青睐大秦呢!
嬴政的心腹大臣品嘗着美味的豆制品,用滿是疼愛和濾鏡的眼神看着他們瘋狂吃飯的四公主,紛紛贊嘆。
“公主這般能吃,本來就是個有大福氣,好養活的!不像那等夜哭郎,日夜啼哭,将身子哭壞了,運道哭沒了!”
“是啊是啊,四公主殿下的小臉這般圓潤,看上去就有福氣。”
“公主殿下眼睛這樣又圓溜又清澈,一看就有一顆赤子之心!”
“......”
趙瑤君沒顧得上這些肱骨大臣們帶着厚厚濾鏡,天花亂墜的一頓誇獎。她飛快吃完魚肉炖豆腐,一勺勺将鹹甜二味豆花兒舀進嘴裏,最後再來一斛豆漿,只覺得靈魂都得到了洗禮。
【真舒服啊!太舒服了!這一頓吃得真滿足,要是有鐵鍋就好了,我打一個鐵鍋,讓膳夫給我做麻婆豆腐吃!】
【一勺滑潤柔嫩的豆腐,一勺濃油赤醬,一勺秘制燒肉沫用鐵鍋抄炖,最後點綴些香蔥,出鍋澆在軟糯微甜的大米飯上,我能吃上三大海碗!】
對,鐵鍋一定要有!她可想吃炒菜了!
趙瑤君剛把自己期待的眼神看向嬴政,就聽到泰山強國系統有了反應。
山神:【泰山強國系統:主線任務一[民以食為天],令鹹陽之地,再無饑民。完成主線任務獎勵一日三餐不限量,整整一年的點餐券,以及十個紅薯。】
【支線任務:[改進始皇帝及士大夫階級所用炊具、餐具],始皇帝、士大夫階層青銅炊具換鐵鍋或陶鍋,完成任務獎勵:《堆肥養田法大全》,《鐵器煉制法》,辣椒籽五粒。】
山神:【祖龍奮六世之餘烈,一生光耀大秦,如高懸明月。秦朝心腹衆臣如璀璨星辰,衆星拱月。祖龍既逝,泰山将崩。祖龍長壽,大秦長壽,青銅器炊具、酒樽含鉛,長期使用有損康健。宿主應改善炊具、日常餐具杯碟,延長大秦國祚。】
真是想着瞌睡,來了枕頭!
趙瑤君本來就想要有鐵鍋吃炒菜的,沒想到完成自己小心願的同時,系統還會給獎勵,這真的太爽了吧!獎勵裏面還有辣椒,她也愛吃辣啊!
什麽辣椒醬、辣椒粉、青椒、紅椒、她愛死了!現在沒有辣椒,她都勉強用茱萸、姜調味,但比起辣椒的辣味,茱萸和姜更多的是辛味,而不是辣味!
趙瑤君激動地在心裏對泰山山神輸出。
【山神,你也太好了,我正想要炒鍋呢,你就發布了任務!】
山神又顯靈了?
祂竟然又找上了四公主!
聽到此話,嬴政同殿中心腹不由安靜了下來,各自默默品嘗沒喝完的豆漿,實則都豎起了耳朵聽四公主洩露的“天機”。
聽不到祂的聲音,但能聽到四公主活潑激動的嗓音。
【我想起來了,聽說青銅鼎、釜、甑,本就含鉛很重,阿父和士大夫階層用它們做吃食炊具,特別是做盛酒的容器,更可能會短命!更可怕的是鉛中毒重了還可能變成個大傻子,又狂躁又喪失理智,後世就有人猜測愛酒的商纣和他的臣子就是這樣沒的!】
嬴政和衆心腹大臣紛紛屏住呼吸,驚得表情有些扭曲。
啊!這青銅器皿裏竟然是有毒的嗎?!青銅器皿不僅會導致人減壽,更會讓人什麽“鉛”中毒,變成又短命又狂躁的傻子!
纣王年輕時候也還雄才大略過一陣子,等他中後期就完全失去了理智,又殘暴又愛狂怒,連帶自己的臣子也非常癫狂,商纣逆行倒施,違背人倫,嗜殺殘暴,果真有這方面的原因?
看了眼他們裝豆漿的青銅斛,又再看了眼同樣用青銅斛喝豆漿,卻沒有提及危害,反而一直念叨香甜的四公主心口憋悶起來。
......不是,四公主殿下,你明明知道青銅器皿的危害,你怎麽還吃得那麽香,那麽開心呢?!
你甚至還敢偷偷喝青銅酒樽裏面的黃酒!你當真不怕死啊!
【我以前活得渾渾噩噩,倒也不怕死,只怕餓死!但現在我到了大秦,還有很多東西沒吃夠,我可不能輕易嘎了!我要吃炒菜、煎炸悶炖的菜,我太需要鐵鍋了!】
趙瑤君:【這青銅器炊具又重又粗糙,本也不好用,一開始我只顧着狂吃海塞,根本沒想起這些旁支末節的東西,現在想一想,還是我的鐵鍋做菜好用啊!】
衆臣大驚:公主她果然不怕死啊!這性命攸關的大事,在她口中竟然成了“旁支末節”事情!他們就沒見過,用生命狂吃的,四公主殿下算是頭一號人物了!
嬴政額角有些痛,他看向自己格外膽大包天,為了幾口吃而連自己小命都不顧的女兒,不由沉沉嘆了一口氣。
殿衆接二連三的嘆氣聲響起。
嬴政擡頭,見到與自己同樣懷着對小女兒無奈又無言以對的衆臣,君臣相對,默默無語。
趙瑤君笑嘻嘻的對山神道:【關鍵你這回太大方了!只要讓我阿父和衆臣把原先所用炊具換成鐵鍋、陶鍋,把用的酒樽換成陶杯、玉杯,獎勵我《堆肥養田法大全》、《鐵器煉制法》不說,你竟然還獎勵了我五顆辣椒種子啊!】
王翦和蒙武聽到這,不由激動的朝嬴政看去:王上,是鐵器煉制法啊!
如今秦國用的都是青銅武器,但不代表他們沒見過鐵制武器!秦國鐵資源較少,鐵的冶煉技術也比不上銅,鐵就被人叫做了“惡金” 。
青銅冶煉技術很好,秦朝更是青銅武器發展的巅峰時期。為了保證青銅武抗腐、不生鏽,秦兵馬俑出土的秦劍上就有了鉻鹽氧化技術保護技術,這技術能保證青銅劍兩千多年都未曾生鏽。
“秦劍”自兵馬俑出土那刻,依然鋒芒畢露,顯示出強秦橫掃六國時的強盛!後世,鉻氧化保護技術在二十世紀三十年代和五十年代,才被美國和德國申請技術專利。
可是美國和德國鉻氧化技術卻只能保證青銅器皿超過六十年不生鏽!大秦鉻氧化保護技術卻能保證秦劍兩千年不腐爛!
秦人鉻氧化保護技術到底是什麽樣的,至今也還是一個迷。只能說泱泱華夏,歷史過于深奧浩瀚,縱然一直探究,卻也難以掌控它的深度和廣度。
不過青銅武器雖然不生鏽,但青銅武器比起鐵制武器來說,它自身的韌性和強度都遠不及鐵制武器。
因青銅本身太脆,所以青銅劍也越變越長,冶煉的同時再加入錫,增加強度,使得青銅劍不要太寬。
作為作戰經驗豐富,熟悉各種兵器的王翦和蒙武,一聽到祂獎勵的那本《鐵器煉制方法》,呼吸都急促了起來。
祂一定有很好的煉鐵技術,說不準這本書裏有鐵制神兵利器的冶煉方法呢!
王翦和蒙武目光灼熱的看着嬴政,不斷示意:王上,祂不是吩咐任務,祂分明是送福氣來的啊!我們一定幫公主完成任務!
治粟內使聽到《堆肥養田法大全》的時候,目光殷殷切切看向了嬴政:王上,我們想要鐵鍋,我們一定要幫公主完成任務啊!
各個被青銅炊具、酒樽含毒素的消息唬了一跳的衆心腹急切的看向嬴政:王上,我們想要鐵鍋,我們一定幫四公主殿下完成任務!
嬴政迎着滿殿灼熱的目光,看向了小女兒,難得十分溫柔道:“瑤君剛才想說些什麽,怎麽忽然走神不說了?”
你快說啊,就說你想要鐵鍋!我們大秦君臣全都想要鐵鍋、陶碗、陶杯!玉碗、玉杯!
趙瑤君切斷和山神的聯系,興奮的看向嬴政,激動小短腿站了起來:“阿父,我想要鐵鍋!”