第7章 章
第 7 章
趙瑤君一聽，高興得猶如在嬴政懷裏蹦了一下，又飛快親了一口他的臉頰：“阿父，你最好了！”
嬴政呆了一瞬，都沒反應過來。
等他反應過來時，就見自家小女兒如同勤快釀蜜的小蜜蜂一，同樣對各個笑呵呵的臣子吐露甜言蜜語。
“各位大人也最好啦！你們不愧我大秦的功臣，你們各個都如此深明大義！真是我秦國的國之棟梁，阿父的肱骨之臣啊！”
衆臣被四公主哄得眉開眼笑，有的驕傲挺胸，有的不好意思的別過頭去，有的呵呵傻笑，他們只覺得四公主哪哪都可愛。
嬴政眉心微蹙，淡淡瞧了眼女兒唇邊的甜笑，哼了一聲：“你心裏最好的人可真多！”
最為程度之極，難道不該是唯一的嗎？
趙瑤君誇了這衆人後，自覺今日社交技能刷滿了，不由有些迫不及待了想去吃面食了，便敷衍了嬴政兩句。
“阿父，我當然最喜歡你了！你快放我下來，瑤君立即去讓人做好吃的孝敬阿父！”
【我最喜歡阿父了，不過要是誰給我好吃的，那他也是天下第一好！】
嬴政嘆氣，這小女兒日後該不會被人一點吃食就哄去了吧？
想想仁善卻固執的扶蘇，再想想天天念叨吃喝睡玩的女兒。
他越發感覺兒女都是債，自己這幾日嘆氣的次數，比前兩年多太多了。
将趙瑤君放下，嬴政倒也沒有跟着她去。只囑咐照顧趙瑤君的彩雀、青女，注意莫讓熱湯、油脂灼傷了她。
趙瑤君急得不行，沒聽完嬴政的話，就讓人立即帶着她到了庖屋之中。
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據考古發現，漢代已經有了簡單的竈臺。如今趙瑤君進了庖屋之中，看見現在的竈臺十分簡陋，雖不太像後世農村的土竈一樣，但也可以做飯。
現在烹饪的方法也比較簡單粗陋，通常來說，蒸、煮、烤三種烹饪方式。使用的器具，普通黔首是陶土做的瓦罐，貴族階級則用鼎、釜、甑等青銅器做飯。
趙瑤君弄清楚使用方法後，開始拟定今天要吃的食物了。為了讓嬴政和大秦人知道，這麥粉做成的食物有多好吃，她一定得多想幾個種類！
當然也喂了喂飽自己！
雖然趙瑤君很想吃皮薄肉厚，鮮美無比的大肉包子，但是礙于老面發酵需要時間的緣故，她今天是做不成的了。
沒有鐵鍋，思索片刻，趙瑤君看着眼前有些凹凸不平的大鼎，愉快的決定多放動物油脂，嘗試用鼎煎炸韭菜盒子。再和面，用面團拉幾大鍋羊肉面條，
撒上蔥和韭菜，放些搗碎的幹花椒粉末、少許茱萸、鹽調味，味道也能不錯。
想着想着，趙瑤君還是想吃包子，她突發奇想，就想讓人先擀餃子皮，然後包餡料兒蒸，做一嘴一個的小籠包。
趙瑤君自己很少實操做面食，但因她外婆是北方人，去外婆家時，她都愛在廚房給外婆洗洗菜，打打下手。
那些和面、揉面、拉面、擀面、做餡料兒的過程，她早已看得爛熟于心，于是趙瑤君坐在小馬紮上，捧着一杯蜜水，一邊喝一邊指揮廚房裏的膳夫、庖夫做面食。
這些膳夫、庖夫因烹饪工具的局限，導致烹饪手段也稀松平常。好在他們很會聽話，手腳慌亂了片刻後，很快就理順了事情。
公主口裏的“煎炸”他們實在沒弄過，放那樣多油脂的菜，卻是他們頭一次見，感覺真是奢侈無度！
動物油脂煉化後，将包了韭菜雞蛋餡的韭菜盒子，放到較為平整的大鼎裏開始煎炸！
滋滋滋——
油脂的香味混着麥香，鮮嫩的韭菜裏又有雞蛋香味，不一會兒就彌漫在了廚房裏。
油煎油炸的食物吃下後，會刺激大腦，分泌快樂因子多巴胺，能讓人獲得滿足感和幸福感。
飄散在庖屋裏的油脂香氣，讓衆人忍不住吸了幾口氣，咽了咽口水。
多放了油脂，不摻水後，怎麽會這樣香啊？
趙瑤君不顧青女、彩雀的阻止，偏要踩在小馬紮上看膳夫煎炸韭菜盒子。
等看到那韭菜盒子兩面金黃，散發濃郁油脂面香之時，她連忙道：“好了！好了！這道菜已經好了！快将它盛出來，我先試試好不好吃！”
那青銅鼎雖然大，但膳夫穩穩用銅質的大漏勺，将所有韭菜盒子分盤裝好，一碗之中放了四個。
趙瑤君迫不及待取了一盤嘗鮮。
因如今貴族幾乎不吃豬肉，也沒有油料作物榨油的技術，故而現在的油脂，用的都是動物提煉的油脂。
這些韭菜盒子，就是用羊油煎炸的。好在這羊油經過精細的提煉後，并無甚腥膻味，經過羊油一炸，韭菜盒子外表反而酥脆無比，咬下去有咯吱咯吱的脆響。
酥香的外皮滿是麥香，柔嫩鮮美的韭菜和鹹香的雞蛋混合，咀嚼時的酥脆、鮮嫩、柔軟的口感交織在一塊，好吃得趙瑤君越發加快了速度。
【嗚嗚嗚，好好吃，太感動了，世界上怎麽會有這麽好吃的東西！美味啊！要是在末世裏，我能吃上這樣一盤韭菜盒子，要我立即嘎了，我也願意！】
她一邊感嘆，一邊看到羊肉蔥花小籠包、雞湯面條已經分好案了。
庖屋的香氣遠遠飄到，離庖屋不近的大廳裏。
嬴政和衆位大臣不由自主的停下了談話，嗅到這股濃郁而從未聞到過的煎炸油脂香味，衆人的思緒早就已經飄遠了，只不着痕跡抽動鼻子。
沒有人吃過麥粉做的食物，也沒有人知道到底有多麽的美味，才能讓四公主念念不忘，連帶不重口腹之欲的嬴政也十分期待了起來。
不一會兒，趙瑤君就走進了大廳之中。許是心情太迫不及待，她蹭蹭蹭跑到扶蘇旁邊，那一席特意留給她的桌案邊乖乖跪坐好。
對一人擡一食案的仆從道：“好了，你們快快上菜！”
嬴政見狀，言簡意赅道：“諸君先與寡人品嘗着新式的菜品。”
侍從齊聲道：“諾。”
農莊裏的侍從一一上完菜後，便退下了。
嬴政和終為臣子看見，桌案上放了一個大碗，其中盛放了許多白雪一樣的湯面，蔥花點綴，鮮嫩的羊肉切片，這一碗面冒着熱騰騰的想起，很是美味。
一個個嬰兒拳頭大小，白生生胖乎乎的團子，上面竟然還有精巧規律的褶皺，讓人耳目一新。
更有一碗他們從未見過，其形如半彎明月的食物。那外表不知是烤制的還是如何做成的，看着焦黃酥脆，十分特別。
嬴政朝趙瑤君道：“我兒，除了第一道羊肉湯面我們知道一些，不如你為諸君介紹一二，這第二道圓團褶皺，第三道半彎月形狀的菜是什麽？”
趙瑤君心思全飛到了眼前食物上面，她匆匆用手指一一指過三道菜，語氣很是快速：“諸位大臣應該吃過黃米做的面片湯，你們眼前這一碗卻是麥粉做的面片湯。”
“這第二道菜是初始版的小籠包，裏邊是羊肉蔥花拌的餡料，外邊是麥粉做的皮，這一道菜是蒸出來的。”
“第三道菜叫做韭菜盒子，裏面是有嫩韭菜和熟雞子做的餡料，外邊是炸的麥皮。炒雞子和炸整個的韭菜盒子，我都是用鼎勉強做的，出乎意料的是味道還不錯。”
說完後，趙瑤君顧不得聽大臣們說話 一雙濕潤明亮的大眼睛直直看着嬴政，急匆匆的問：“阿父，現在可以吃了嗎？這面片湯要是泡久了就不好吃了！”
嬴政點頭：“可。”
于是衆人伴着公主的心聲，開始品嘗這新鮮的美味。
【吸溜吸溜，這些面條吸了羊肉湯的鮮香，麥香濃郁又不失筋道，真的太美味了！】
嬴政、扶蘇和衆臣也跟着嗦面，果然麥子磨成面粉之後的濃郁麥香，充斥在口腔之中，它浸潤了羊肉湯之後更顯得鮮美異常。而黍、稷這些常吃的主糧此刻顯得味淡，且缺勁道柔韌感。
這面真好吃啊！原來麥粉做的湯面竟然這般美味，比吃一些肉食更加好吃！
【啊！我要贊爆這皮薄肉厚，汁水豐沛的餃子皮版小籠包！真是太好吃了，一口咬下去，肉汁就在嘴巴裏迸濺出來，我只有一個爽字能形容心情了！】
嬴政和朝臣聽了，嘗試吃了一個白白胖胖，有精致小褶皺的小籠包。
湯汁爆出來時，禦史大夫馮劫大叫：“嘶！燙到老夫了！不過這味道可真香！”
滿朝文武，紛紛真香回應：“這所謂的小籠包，軟糯可口，美味異常！就是吃的時候要稍微小心汁水燙嘴，不過它是真的香啊！”
趙瑤君年歲雖小，可他胃口非常大，整個胃猶如無底洞一般，怎麽吃也不會滿足。
她瘋狂炫完大碗羊肉面條，炫小籠包，炫完小籠包已經開心無比的炫韭菜盒子了！
【咯吱咯吱，咯吱咯吱，嘎吱嘎吱，嘎吱嘎吱……】
嬴政：“什麽聲音？”
趙瑤君頭也不擡，吃得一本滿足。
【咯吱咯吱，好酥脆啊！我要香迷糊了！要在秦國吃上一點煎炸的東西，真是難上加難！咯吱咯吱，韭菜真的好酥脆呀，我吃一輩子都不會膩煩！嗚嗚嗚，真香，我想含淚再吃上兩大碗！】
秦國人，包括嬴政這個王上在內，他們都是第一次吃用油煎炸的食物。
油脂的濃郁香味伴，伴随着面粉的香氣，韭菜的鮮嫩，炒雞蛋的鹹香柔軟，讓人沉迷在這奇妙而和諧的味道之中，不可自拔。
那過于酥脆的口感，通過牙齒的上下咀嚼，擠壓迸濺的酥脆的咯吱聲，這奇妙的口感更讓人喜愛和神奇。
“咯吱咯吱——”
“真香，真香——”
于是，北郊農莊在這一日，秦國朝臣外出團建先是看了六七個水磨。而農莊大廳內，趙瑤君聽取了秦國王上與朝臣“真香一片”，“咯吱滿廳”的名場面。
她自己也忍不住回味道：“是真的香啊！”
吃完飯，王翦大手拍案，對嬴政道：“王上，麥粉竟然能做出如此美味的食物！那水磨也不耗費人力物力，我提議日後多種麥子，多打些水磨磨麥粉吃。”
許多臣子被麥香迷昏了頭，只顧連連點頭：“是啊是啊，這磨完的麥粉，比黍米、稷谷好食多了！”
嬴政雖然貴為一國主君，飲食比平民好的太多太多，但說實話，比起後世來說，味道就那樣。
今日吃了如此美味的食物，嬴政還在權衡擴種麥子之事，其實他心裏也想擴種的。
反而是滿腦子停在吃上的趙瑤君，此刻突然站了出來：“不行，現如今還不能盲目擴種麥子！”
