第77章 獨特的月餅
獨特的月餅
素花是要跟她商量酥餅生意要不要增加新口味的事情，巧雲心思還牽挂在解決幹果一事上，難免有些分神。
“巧雲？你在想啥？”素花拿手在她面前晃了一下，喚回她的神思。
巧雲噢了一聲，把孫氏給她講了的事兒說了一遍。素花聽了心裏挺不是滋味的，她與江有才有緣無分固然可惜，可也不忍心他這樣自暴自棄，更何況要嫁給他的方家姑娘是沒有過錯的，如何能這樣不鄭重地對待親事呢。
可惜她沒有到他面前說話的資格，只能跟巧雲一起想法子，算是盡點昔日夥伴的情誼。
她腦中突然靈光一閃，提醒巧雲道：“你何不找賀青山問問呢，興許他能有法子。”
“他？”巧雲詫異素花怎麽會提起他，“他一個樵夫，又不是小商小販，能有什麽法子。”
“啧，”素花拍了下她的手，很不認同道，“你這會兒怎麽反倒糊塗了，我問你，山貨打哪兒來的？”
“自然是山裏啊。”巧雲說完才轉過彎來，對啊，山貨從山裏來，賀青山常日裏在山林裏轉，沒誰比他更清楚哪裏能打到山貨了。
可是……巧雲為難道：“這只是咱們的猜測，他能不能有法子還不一定呢，再說他幾次三番幫我，我本就欠他人情了，這下卻是不好再去麻煩他。”
上次她把話說得清清楚楚，就是不想再欠他人情，免得對他的一片情意不好處置，自己這要是又麻煩他，可不就是自打臉皮嗎。
素花無語，“哎喲我的姑奶奶，這都什麽當口了你還顧得上這有的沒的，你哥的大日子眼看将近，你就不着急？”
是啊，江有才的婚事要緊，素來孫氏一家幫她不少，她哪能為着這麽點事情就不盡心盡力呢，那自己也太不知感恩了。
素花見她不語，還以為她是心裏沒有轉圜過來呢，出主意道：“你要是心裏覺得過意不去，拎上點東西不就成了，也不算白麻煩人家。”
這倒也是。
恰好明日就是他們約好的半月之期，她到時候可以趁機提及，今天正好有時間打點些東西出來。
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這事兒有了門道，巧雲心裏略微松了松，問她道，“你先前說什麽來着，我沒顧得上聽。”
素花白了她一眼，重複道：“我說，眼瞅着天氣涼下來，蓮子湯這些清涼湯飲也不宜賣了，咱們是不是要想點新花樣出來啊？”昨兒忘家就有人來給她打了招呼，說荷塘裏的蓮子、菱角等鮮貨都老了，過不了幾日就得下場，他們之間的鮮貨生意自然也要收尾了。
巧雲卻道：“你說的我早想過，我心裏有個模模糊糊的想法，等我忙過我哥的親事咱們再細說。”
素花自然是應了。
巧雲獨自坐在檐下苦思冥想，該送點什麽給賀青山好呢？太貴重了也不好，別人不見得會收，那便送點實惠的吧。前段時日過中秋，她自己試着烘月餅，做出來個親戚友鄰給了，大家都贊不絕口，孫氏還拿了一屜去送江有才的岳家，方家很是喜歡呢。
現在中秋剛過不久，不如就烘點月餅送給他吧。
她以前從沒想過能自己把月餅做出來，每年都是從鎮上買來吃。有一次，她把隔夜的饅頭丢進竈孔裏烤，饅頭被火石襲烤得金黃金黃的，她便突發奇想試着用這個法子來做月餅，沒料到竟然成功了。她拿不準賀青山喜歡吃什麽口味的，便打算做個甜口紅棗餡兒的，再做個鹹口火腿的。
做月餅最麻煩的就是調餡兒，工序繁瑣，要是沒點子耐心根本做不成，就說這紅棗餡兒吧，得先把紅棗一粒粒剔核，加水煮到軟爛，把外皮揭掉後搗成細膩的棗泥，再把棗泥炒幹，加熟油和勻，摻些個煮軟的冬瓜蓉進去，這才成了。火腿餡兒就容易許多，熏幹的火腿煮熟，撕成細絲兒，把細絲斬成小段兒，再加熟芝麻、幹杏仁兒，熟面粉進去，略略調下味兒就成了。
月餅的餅皮裏頭擱點豬油，這樣做出來的月餅很酥。餅皮包上餡兒料，放入深鐵皮鍋裏，蓋上鐵皮蓋，上下都用火石烘，烘上個把時辰就成了。這樣做出來的月餅金黃瑩潤，拿在手裏稍稍一捏就掉渣，香味飄散四溢，連牆都擋不住。
這不，小壯聞着味兒來了，巧雲只給了他一個，跟他解釋道：“這是我要用來送人的，等明年我再做了給你吃。”
小壯懂事得很，聞言也不歪纏了。
巧雲包月餅的間隙忍不住想，這月餅樣樣都好，就是沒什麽圖案花樣，早知道應該去鎮上定一套模子才好。
第二天，巧雲拎着兩封月餅去了約定的地方，她沒在路邊看到石塊兒，心裏一緊，這樣的話他很有可能就不來了，不過還是抱着僥幸的心思從小道往那石坪去。到了石坪後四下一看，別說人了，連個人都沒有，只有草蟲嘶鳴，格外寂靜。唉，沒事的時候自己總想着找借口不見他，這下有事了又巴不得見到他了，巧雲不由在心裏對自己的現實行徑感到羞慚。
她在原地踱了一圈，頗為躊躇地想着，興許找他也幫不上什麽忙呢，他畢竟只是一個樵夫，誰知平日裏會不會對山貨上心，現在想來，他很有可能也沒什麽頭緒。昨日也不知是怎了，被素花那麽一說竟覺得十分有道理，如今巴巴兒跑來倒是顯得有點兒滑稽。
她想往回走，又想到江有才的親事實在耽擱不起，還是得打起心思問問賀青山才好。萬一他能幫上忙呢。
可這樣幹等也不是辦法，他既然沒放石頭在路邊，多半是不會來了。難不成還得去他家裏找人？可他白日裏在山上砍柴，少有在家的時候，這也不太行得通。
正在她苦思冥想之間，突然聽見身後左邊小道上有動靜，枯黃的雜草被踩得窸窸窣窣的，很容易就能引起人的主意。
是誰？
不會是他吧？
按理說這個地方只有他倆才知道，還真有可能。她心裏雀躍起來，滿懷期待地看向那邊，沒過多久，從那小路上冒頭的竟然是只五彩斑斓的大野雞！真是叫人白激動一場。
要換做是平時，她指定會試試看能不能捕到這只大野雞，可眼下她心裏有事兒，也沒了那份兒心思。那只大野雞也不知是看出她沒有危險性還是怎地，竟不慌不忙地從她近跟前走過，優哉游哉地進了刺窠裏。
還沒等她回過身去，另一側響起一道驚喜又詫異的聲音，“巧雲？”
是他來了。
巧雲兩眼冒光地朝那邊看去，賀青山扛着鋤頭站在樹蔭下，朝這邊看來。這個季節她都穿上夾層衣裳了，他還穿的是夏衫，也沒見有冷的樣子。
巧雲上前兩步道：“你來了，我還以為今日見不着你了呢。”
她這樣想見他，他心裏泛起一陣甜蜜。他放下鋤頭走了過來，眼睛亮亮地看着她，“我在右邊弄地，不知你要來。”前幾次他沒放石頭在路邊的時候，她都是在路邊打個轉身就走了，根本不會到石坪來，沒想到今日竟然來了，看起來還等了好一會兒的樣子。
巧雲心裏着急，顧不上寒暄就把想要請他幫忙的事兒說了，然後等着他的回答。
賀青山漂浮雀躍的心往下落了落，原來她是為着這事兒來的，并不是同他一樣因為思念才來會面。他眼神暗了暗，随口道：“我确實有法子。”
“真的嗎？”巧雲眼裏迸發出激動的光亮，“哪裏能買到啊？”
賀青山突然感覺有些累，他在石坪上坐下，一條腿伸着一條腿支起，右手搭在右膝上，左手撐地，問她，“你知道梅家寨嗎？”
梅家寨？巧雲搖了搖頭，她在他身旁面向他坐下，問，“這有啥關系嗎？”
賀青山道：“梅家寨就在山那邊，我們這邊的人大多稱山脊那邊為山那邊，其實山那邊有好些村子，梅家寨就是其中之一。梅家寨地處深山，種不了啥莊稼，村裏多是獵戶，靠打獵和賣山貨過活，而那深山恰巧又多喬木，榛子、核桃、板栗這些東西是不缺的。這個季節，想來正是下樹的時候。”
巧雲好像想起來了，小的時候她有次路過家幹果鋪子，老板娘吹噓她家的幹果多好多好，說是梅家寨的貨，她那時還想，這周遭并沒有哪個村子叫什麽什麽寨啊，好生稀奇。
“那太好了，只是……這邊去梅家寨那邊遠嗎？”要是太遠趕不上把幹果買回來也白搭啊。
賀青山想了想，“腳程快的話當天能趕個來回。”
巧雲簡直高興得想擊掌，還好聽了素花的來問了這一遭，這難題不就迎刃而解了嗎。她此時倒是渾然忘了自己先前持懷疑态度了。
解決了心頭大事，巧雲才想起自己拿的月餅還沒送出去，笑呵呵道：“多虧你幫忙了，不然我伯娘還不知急得怎麽着呢。這兩封月餅算是表表我們感激的心意，你拿去嘗嘗吧。”
他瞥了一眼，心思輾轉起伏。隔着油紙都能隐約聞到從裏頭飄散出的香味兒，應是鎮街上上好點心鋪裏的東西。她可真是見外啊，為了不欠他人情，寧願大費周章破費去買什麽月餅。
“不用了，一點小事而已，你何苦去花這個冤枉錢，難道我還會跟你計較這些不成？”
“花錢？”巧雲眨巴了下眼睛，随即反應過來，笑道：“這是我自己做的，花什麽錢啊。”
她做的？賀青山這才來了些興趣，他坐直身子将腿盤起來，接過月餅。
巧雲給他介紹道：“深色油紙裏包的是鹹口的，淺色油紙裏包的是甜口的，不知道你愛吃什麽口味，就都做了些。”
每封月餅裏她包了六個，六六大順；兩封，好事成雙；合起來是十二個，月月紅，怎樣都好聽。送人嘛，要講究個吉利。
賀青山拍了拍手上的灰塵，把深色油紙包着的拆開，香味就更濃郁了。映入眼簾的是一個個黃燦燦，油潤潤的月餅，和她的手掌差不多大，有指節厚薄。他現在相信是她自己做的了，鋪子裏賣的準會印上各種各樣的圖案，這個是光面的。可他覺得一個個都那麽可愛，簡單質樸。反正是要吃的，做那麽精巧幹嘛，好吃就成了。
他還不知道，這種看心上人樣樣都好的行為，便是人們常說的情人眼裏出西施。
