第1章 一碗面
第一碗面
夏至未到，北城的天已經熱燥起來了，只有早晚還能覺出絲絲涼意。
天光微亮時，靜谧的大柳樹巷中，一戶商戶的幾塊木門板被一雙白淨素手依次卸了下來。不一會兒，從裏面走出一個女孩。
女孩長發烏黑，簡單地盤了個發髻，還用布巾裹着頭，擋住碎發。一身古代樣式的衣裙，看不出是什麽朝代的款式，與這一片現代化的燈箱招牌格格不入。
卸下的門板被整齊地碼放在一邊，她拿着掃帚掃淨門口的地磚，又在地上潑了些水，才拿着工具轉身進了店門。
小店不大，只有一邊牆靠着兩張木頭桌子，桌角已經圓潤，看樣子這兩張桌子都有了年頭；另一張牆上擺了個臺子，上面放着幾個一模一樣的青花大碗。再往裏砌了一個雙眼土竈，竈外都用鑲着瓷磚，看着幹淨利落。再往裏卻又是一些現代化的機器，一個灰色的大冰箱和一張不鏽鋼的操作臺。
整個店就和這條仿古街一樣，古今混雜，店裏出現這麽一個古色古韻的女孩倒是有點奇怪。
她拿出手機，小聲播放着一部紀錄片，拿着針線和一個塑料小筐坐到了一張桌前。
筐裏盛滿了紅彤彤的鮮辣椒，似乎是摻雜了其他品種，女孩每次都要辨認一下，再把同一種辣椒用針線穿成串，動作輕柔、小心翼翼，似乎辣椒是多麽貴重的東西。
事實上，在她的時代，辣椒确實是稀罕物，只有夏天裏，王府才能得到一點賞賜，也全是給了瑞王，連她這個王妃都沒有這份殊榮。
瑞王妃姜月微，來到這裏已經三天了。
三天前，早就淪落成平民的她被抓去了戰場。本以為是讓她做火頭軍的活兒，誰知道皇帝那個老登直接讓她堵了城牆！
箭矢劃破長空的聲音在耳邊響起，她一睜眼就到了這個地方——近千年後的北城城郊，一個窄□□仄的面館裏，卻讓姜月微哭了。
瑞王造反被捕，她因為和太後的關系被赦免成平民、趕出王府時沒哭；她鞋襪走破，無人幫忙時，沒哭；她被家人嫌棄、被趕出京城時，還在山野間努力地活着，認識了師父教她做面食，起早貪黑地掙錢，到最後卻因為沒有夫家不能開店時沒哭；甚至最後，她在城牆上都沒哭。
卻在醒來後，看到眼前的場景，讀完腦子裏僅有的對這個世界的簡單介紹後，流下了眼淚，然後就是毫無形象地嚎啕大哭。
擦去眼淚，姜月微看到手指上那道疤痕，卻怔住了——她竟然整個人都穿過來了？！
除了那段簡介，姜月微只有靠着這部手機了解這個世界。在這三天裏，她幾乎沒怎麽吃飯喝水，睡覺都是拉出折疊床打個盹，卻依然精神抖擻。
三天時間，她就把這個世界的情況了解了七七八八，屋裏那個連着煤氣罐的竈也會用了，甚至還了解了網絡用語，罵起皇帝來也是花樣百出，哪還看得出以前做王妃時的端莊賢淑。
姜月微這幾天也沒閑着，在看到牆上挂着的營業執照上是她的名字後，她聽着新聞和紀錄片，一邊把店裏的東西裏裏外外都清點了一遍。
一筐辣椒，她挑出了一些不怎麽好的，其餘的用線捆紮穿串，挂在外面屋檐下曬幹。一年的四處漂泊做鄉廚，姜月微練得手腳利落，昨天開始整理，今天就剩下這麽一小筐了。
還有半袋面粉，冰箱裏也只剩下幾樣不怎麽新鮮的蔬菜。這些也不能做給客人吃，自己吃吃倒是還行。
就連煤氣罐也在她試着炒了幾個菜之後，徹底空了。
賬上進度不算多，但也夠她買面買菜，可姜月微翻遍了店裏，連“自己”現代的幾件換洗衣服都找出來了，哪裏還有一分錢？
對于現在的姜月微來說，“她是怎麽到這裏來的”、“之前在這一世的‘姜月微’又去了哪裏”……這些問題她都沒空多想，只看着賬本上的欠債就覺得頭大。
沒錢進貨，那什麽開店做生意？不能做生意怎麽賺錢還債？
姜月微把穿好的辣椒挂在外面房檐下時，眉頭還緊鎖着，腦袋裏把在這裏掙錢的方法想了個遍，甚至都想要不要去搬磚掙或者做保潔，掙幾天快錢。
她只有做面條的手藝能糊口，這個面館還得開起來。
面粉是可以用一些日子，沒有煤氣罐索性還有柴可以燒，那兩眼竈也是可以用的，香料調料都還剩了一些，需要買的恐怕就是肉和蔬菜了。
姜月微正在心裏打着算盤，忽然聽到身後有個男人的聲音：“這麽早就來了？”
她四下看看，再沒別人，才确認了，深吸了一口氣才轉身。
是對面開文玩店的老板，他正從裏面走出來，抱着一個大葫蘆盤着，笑呵呵地看她。
怕被看出端倪，姜月微不敢說話，只能端着笑臉努力搜尋關于這位老板的記憶。
可她臉都笑僵了，別說這位老板了，她腦袋裏除了那段簡介，其他的還是她自己翻找摸索出來的。
老板見她不說話，還以為她是腼腆，笑着介紹自己：“我姓王，你叫我老王哥就行。你不認識我很正常，我和你奶奶熟。之前老太太做的牛雜真夠味兒，一天不吃我就想得慌，可惜……”
似乎是意識到說了不該說的，老王匆忙轉移了話題：“那個，你奶奶最近還好嗎，養老院住得習慣嗎？”
姜月微能說什麽？她甚至比老王更晚知道自己還有個奶奶！
見她沒回話，老王嘆了口氣：“你和你奶奶吵架那天晚上，其實我在外面都聽到了……你別誤會啊，我本來是去吃面的，沒想聽牆根……反正啊、小姜你聽我句勸，老太太能自己把這個店撐起來，又有這麽多老顧客捧場，這店真沒必要加盟什麽連鎖品牌，弄不好連現在這點客流都沒有了……”
姜月微收起笑容，表情認真，裝作思考了一會兒，忽然說：“王哥，最近我手頭比較緊，奶奶欠你的錢我一定會還的。”
老王說得吞吞吐吐，姜月微恍然想起了賬本上記的面館還欠老王一百塊錢。她不知道為什麽面館還欠食客的錢，但提這個總比露餡強。
老王擺手，“你不懂，我、胡同口你張叔、旗袍店的小劉，還有你隔壁咖啡店的錢兒……我們這些老街坊都是面館的老顧客了，每個月初交五百的夥食費，老太太管我們一個月的午飯，多退少補。不過自從上個月老太太忽然去了養老院，錢也沒收，這還是之前剩下的。”
面館已經有一個多月沒開門了，街坊鄰居都知道老太太的為人，就算這面館易主，老太太也會讓孫女把錢還給他們的。
他們擔心的是老太太的身體，和——
老王猶豫半晌，還是問了姜月微：“小姜，這面館還開嗎？”
姜月微眼睛都比剛才亮了幾分，這問題她回答得上來！
她重重地點了下頭：“王哥，麻煩您和街坊們都說一聲，你們的賬我會按奶奶記得往下走。”
聽說面館不換加盟連鎖了，老王很高興，連連點頭：“好好好，有什麽困難記得和我說。今天就開門嗎？中午我可得好好去吃一頓！太想這口了，這個月你都不知道我怎麽過的。對了，我朋友還要來，我也請他嘗嘗……”
姜月微有些為難，她現在身無分文，沒法去買牛雜，店裏倒是剩了一份冷凍的牛雜。
她和老王說了實話，歉意地笑笑：“王哥，冷凍牛雜時間太久了，味道肯定不比以前。今天這頓就算我請您的，等我去掙一點買材料的錢，先把店開起來，您再來嘗嘗我的手藝。”
老王一愣，“今天老太太不回來啊？”
店裏資金緊張，他還以為是花在姜奶奶看病上，沒怎麽在意。倒是聽到今天是姜月微掌勺，老王登時後悔了。
他沒吃過姜月微做的牛雜面，也總聽姜老太太說起孫女：一心上學工作，最不喜歡下廚。所以她一直沒來過面館，更別提和姜奶奶學手藝了。
老王張了張嘴，又把後悔話咽了回去，只能幹巴巴地笑兩下。
姜月微怎麽能看不出他的擔心，“王哥，奶奶剩下的牛雜只有一份了，中午我再做個別的給你朋友，你看可以嗎？放心，面條肯定是我手擀的。”
聽說還有剩下的牛雜，老王抹了把臉，想着就當支持年輕人的事業了，換上副輕松笑臉：“不用那麽費事，原來老太太那面也是機器面，我們主要是吃那香辣牛雜。行，我中午肯定去，你先去忙……嘿，我才注意你這身衣服，夠潮的！”
老王豎着拇指和姜月微打了個招呼，就關店走了，說是去接朋友過來。
和老王交談結束，姜月微站在原地回憶了着其中透露的信息，直到陽光晃眼、她一側臉頰被曬得發燙，空氣也燥熱起來，她才回過神來。
早上潑的水已經幹透，姜月微怕灰塵再蕩起來，又回去接了一盆水，細細地潑在門前的青磚上，還給鄰居和對面老王的店門前也潑了一點。
大柳樹巷用的是青磚，這點水不會和泥，反而能降塵，也讓路過的人們涼快一些。
做完這些已經十點了，姜月微把冰箱裏的菜都拿了出來，連同一小塊肉和最底層的那盒鹵牛雜。
看了看食材，土豆胡蘿蔔這些還算新鮮，黃瓜和蘿蔔有些蔫兒了，還有幾顆雞蛋；貨架上有幹木耳黃花，她今早見到門邊還種着一盆韭菜，細嫩翠綠，看着比買的還好。
索性今天算作請朋友吃飯，用自己種的韭菜也沒什麽不好。
她又找出一只凍雞，分辨了一下是老母雞，肉柴嚼不動，只能吊高湯。
“正好，王哥剛才說他朋友是秦省人，給他做一碗待客面；剩下的黃瓜蘿蔔我做個三鮮打鹵面就好了。”
姜月微洗淨操作臺，淨手肅顏，開始和面。
