第29章 動氣
第29章 動氣
“那如果有人出場地, 包成本，免費提供吃住，你只要出手藝就能拿錢呢？”
“這世上哪有這樣的好事？”陳梅只當聽笑話。
“有的。正式自我介紹一下, 我叫鐘慧儀，是蓉城來的餐廳老板。”
鐘慧儀在這時遞出名片：“我想請你來當我的廚師, 包吃住，每個月再給你開3000的工資, 你看行嗎？”
能遠離丈夫去省會, 3000工資還包吃住？
陳梅愣住了，這基本是她現在兩倍的收入，她盯着鐘慧儀, 滿是不可置信。
這個條件相當誘人，聽起來就有坑，但她一時竟也沒有拒絕。
鐘慧儀也沒想過，僅憑兩句話就能說動對方。
她把名片放在攤位上：“沒關系，你可以慢慢考慮, 這幾天我都在這裏等你的消息。”
然後她就真的走了，徒留陳梅站在原地怔怔出神。
鐘慧儀在小鎮裏住下，這樣好的秘方，她一定要拿到。
只要陳梅的丈夫動一次手，她就有把握帶走陳梅。而她現在, 只需拿出誠意，耐心等待。
于是往後好幾天，陳梅居然真的就看見女人天天來麻辣燙攤位前蹲守。
除了偶爾打幾個電話, 聽起來像在安排裝修相關的事情, 其他時間女人就過來找她聊天。
說她怎麽去蓉城打工，擺攤, 又是如何離婚，貸款買門市。
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陳梅什麽都沒透露，倒是女人自己把底露了個幹淨。
但陳梅不得不承認，聽了鐘慧儀的經歷，她非常共情和動心。
離婚帶着女兒單獨生活，那也是她的夢想。
幾次之後她就開始動搖，騙子會做到這個份上嗎？
再說，她都四十歲了，騙子騙她去省城幹嘛呢？
一直等到第五天。
陳梅沒再出攤，她鼻青臉腫地，牽着女兒主動來找到了鐘慧儀。
“鐘慧儀，真的包吃住，一個月3000塊嗎？”她的目光一下變得決絕。
鐘慧儀知道，陳梅又被家暴了。
她沒有多問什麽，只點點頭：“我們可以簽合同。白紙黑字寫下來，我要是說謊，你可以上法院告我。”
陳梅似乎下了狠心，直接就說：“行，我跟你走。”
*
林麥暫住班主任家後，跟馮瑩的關系簡直突飛猛進。
馮瑩和她一樣，也是單親家庭。
但馮瑩的父母都不要她，明明雙親都在蓉城，卻要她小小年紀就寄住到班主任家。哪怕是放假了，夫妻倆也都踢皮球，最後幹脆都不管，直接又把女兒丢去她外婆家。
這個小姑娘，因此特別早熟。
跟她有相似經歷的林麥突然也搬進來，馮瑩就跟送她小霸王那天一樣，特別擔心。
晚上睡覺的時候，小姑娘故意鑽進她的被窩安慰：“林麥，你別害怕，父母不要我們，但我們還有朋友。”
林麥一怔，估計對方誤會了什麽。
她抱抱小姑娘解釋：“我只是暫住幾天，我媽媽還是很好很好的。不過你說得很對，我們還有朋友，怎麽樣都不孤單。”
“啊，什麽嘛，原來可憐蟲還是只有我一個！”馮瑩似玩笑又似認真的道。
林麥追問幾句，才知道原來馮瑩的父母都不要她，她是被迫寄人籬下。
難怪她那天會送來游戲機，今天又鑽進被窩抱自己。
“沒關系的啊瑩瑩。”林麥安慰她，“你知道嗎，朋友就是沒有血緣關系的親人，四舍五入，我們就是彼此的親人嘛！”
她循循善誘：“而且其實和親情一樣，友情、愛情，甚至是我們對任何東西的熱愛之情，都能給予我們快樂和幸福感。”
只有十歲的馮瑩眨眨眼，似懂非懂：“好高深哦。”
林麥哄小孩兒一樣，摸摸小姑娘的頭：“不高深，等長大了你就能懂了。”·
“林麥，你好厲害好特別，你跟我認識的所有人都不一樣诶。”馮瑩抱住她的手臂，親昵地說，“不然你別回家了，以後都住在李老師家吧。”
林麥還沒開口，上鋪隔壁班的李思琪終于忍不住捶床。
“你們太過分了，我還沒睡呢！”她憤憤地說，“電視劇果然沒騙人，感情裏容不下三個人，林麥你還是趕緊回家去吧！”
另一個寄宿的小姑娘吃醋了。
她來之前，馮瑩和對方的确是形影不離的鐵磁。
林麥覺得怪可愛的，也拍拍床：“別啊，我不是來破壞你們，而是來加入你們的啊。思琪寶貝，來，我們三個一起睡。”
“噗——”
不知是誰先笑了聲，然後三個女孩一起笑起來。
不過“三人行”的确不太好處理，林麥的入住，讓李思琪升起強烈的危機感。
這幾天，李思琪只要一下課，就往她們班飛奔而來。馮瑩做什麽，她都要跟着，就連她們課後練舞，她也寸步不離地跟着。
結果，周曉晴又不樂意了。
“不行，你是隔壁班的，不許你偷看我們班的節目！萬一你回去說漏嘴，被拷問，你們四班學我們的舞怎麽辦？”
小公主每次都堅持要趕李思琪走。
不僅如此，之後練舞她都跟FBI間諜似的，一邊嚴防死守，一邊還去檢查四班到底有沒有抄襲他們。
林麥有些哭笑不得，感覺像上輩子成年後，在網上看什麽“小孩快樂圖鑒”視頻。
然而，饒是周曉晴如此小心翼翼，他們的練習還是進行得不太順利。
但并不是因為李思琪洩秘，而是怪本班的刺頭搞事。
也許是上次趙飛翔取笑林麥卻被打臉，他似乎就盯上了林麥。
一開始，他還比較收斂，只是喜歡起哄林麥。
老師上課抽問，他直接起哄說“林麥知道”、“林麥要回答”、“問尖子生林麥啊”這樣的話。
每當這時，班上的刺頭們就跟他一起笑。
換其他女生肯定受不了。
但落在林麥這個成年人眼裏，根本就是小兒科，她并不在意這些人的眼光，也就無所謂。
林麥就是懶得理熊孩子的心态，可趙飛翔卻覺得她這是在挑釁。
于是“攻擊”蔓延到舞蹈小隊。
每次他們選好訓練場地，趙飛翔就帶着一群男生過來，說這地方是他們看中的。
女生們見不得他這麽欺負林麥，團結起來共同反抗，居然把他們給趕走了。
下一次，趙飛翔就幹脆從他們舞蹈隊內部瓦解。
他們開始嘲笑那些來跳舞的男生，諷刺他們娘娘腔，不如也紮辮子穿裙子。
說得多了，男生們就不想來練舞也不想再參演。
彙演舞蹈的練習只好被迫中斷。
周曉晴和馮瑩都氣出哭腔了，一群女生憂愁地聚在一起商量：是幹脆剔除男生重新編舞，還是去跟班主任告狀。
她們不知道，林麥也是真動了氣。
這熊孩子必須得收拾收拾了！
林麥先到小賣部買了一把手工剪刀，然後她開始觀察趙飛翔的活動軌跡。
最後，她挑一次大課間，趙飛翔去小賣部時，跟了上去。
見周圍同學聚集得差不多了，林麥一聲喊：“趙飛翔你站住！”
她一個女孩子，當衆把男生給賭住。
趙飛翔似乎沒料到會有女生這麽勇，一時反應不及，還真站住了。
“你又是嘲笑我家開粉店，又是上課起哄我，現在又來搗亂我練舞，你到底想幹什麽？”
林麥質問他：“我跟你有什麽仇，讓你這樣針對我？你現在說出來，我們今天就把它給了了。”
“說吧，我到底哪裏得罪你了。”
周圍的同學，從低年級到高年級，一道道目光全落在趙飛翔身上。
他瞬間漲紅臉，就像以前被他欺負的女生那樣。
然而，幾度張口卻始終說不出話來。
事實上，連趙飛翔自己也不知道，他為什麽會想針對林麥。
他只知道，自己看她十分不爽。
同樣是轉學生，他上學期轉來，林麥這學期轉來。他費盡心思引起注意，也得不到同學的喜歡，而林麥什麽都不做，就能得到全班的幫助。
明明他家更有錢更體面，可是他卻要花錢才能買來朋友；而林麥家不過是個擺地攤的，為什麽同學都主動和她交朋友？
就因為她父母離婚了嗎？他不服氣。
“你說話啊？之前那麽嚣張，現在又裝什麽啞巴？”
林麥非常強勢。
她見趙飛翔突然變成悶葫蘆，幹脆提前從兜裏拿出剪刀來放話：“趙飛翔，要麽你今天就跟我打一架，要麽你以後給我老實點！”
“啊！那個女生手裏拿的是剪刀嗎？這得被逼成什麽樣了，才會拿剪刀？”
“天啦她好大膽，她居然敢向男生宣戰！”
“那個男生是誰，幾年級的，怎麽還欺負女生，打女生……好過分。”
“他們真的要打架嗎，要不要報告老師？”
……
剪刀一亮，圍觀的同學們立時炸開了鍋。
曾經落在那些女生身上的指指點點，此刻全部被反彈到趙飛翔的身上。
偏偏，他一句話也還不上口。
要說他沒欺負林麥嗎？班裏那麽多雙眼睛看着，他否認了豈不是敢做不敢當？
但承認欺負了林麥，他又說不出一個原因，難道他一個男生，還真要和女生當衆打架？那也太丢人了。
最後，趙飛翔也只能像他取笑的女生那樣，吃啞巴虧。
“我不打女人！”他伸手推林麥一把，漲紅着臉扭頭跑開了。
“那我當你選擇，以後安分離我遠點咯！”
林麥一喊，趙飛翔登時跑得更快。
她知道，這事算成了。
解決好趙飛翔，林麥回到班裏又宣布：“最後給參演的男生一次考慮機會，今天之內決定到底參不參加。”
她說：“你們不來有的是人想來！”
林麥動靜搞那麽大，班裏的人早聽說了。
無論男生女生，都覺得她太勇了，居然敢這樣公開和班裏的最大刺頭叫板。
連趙飛翔都敗下陣來，那些鬧着要退演的男生，哪裏還敢造次。
全部乖乖回歸，他們不必再重新編舞重新趕時間排練了。
整個舞隊的人都對林麥刮目相看，周曉晴和馮瑩更是表達了至高的崇拜之情。
林麥，一戰成名。
既在學生之間傳頌，當然也擴散到老師們的辦公室。
鐘慧儀才回蓉城把陳梅母女安頓好，就立刻被班主任請過去。
李老師說，林麥在學校和男同學打架了。
火急火燎趕過去，李老師家裏卻不見男生和男生家長的蹤影。
“怎麽回事？”鐘慧儀上上下下把女兒打量一番，“有沒有受傷？”
林麥乖乖的，低着頭不說話。
“沒有人受傷。”班主任這才解釋說，“聽說你回來了，我才請你來一趟。你這閨女太莽了，必須得批評一下……”
李以蓮把林麥堵趙飛翔的全過程都告訴了鐘慧儀。
她松一口氣，卻也表示：“給李老師添麻煩了，回去後我會好好批評林麥的。”
來都來了，順道就把女兒領回家。
一離開班主任家，林麥就立刻認錯：“對不起媽媽，我錯了，我保證以後再也不這樣了！”
鐘慧儀卻搖頭：“不，媽媽希望你以後也像這樣‘不好惹’。”
？
林麥驚呆了：“所以媽媽剛才只是跟李老師客套，你覺得我沒做錯嗎？”
“那還是做錯了。”鐘慧儀說，“你不該拿剪刀這麽危險的東西，萬一男生不在乎面子，真傷害你怎麽辦？”
她教女兒：“下次聰明一點。”
“嗯？”林麥真誠求教，“那媽媽覺得我該怎麽做？”
鐘慧儀說：“如果是我，我就雇一個比他更不好惹的人，去威懾他。”
！
林麥不可思議地瞪眼：“媽媽是在教我幹壞事嗎？”
鐘慧儀眨眨眼：“亂說，媽媽這是在教你怎麽更好的保護自己。”
林麥定定地望着媽媽，感到非常驚異。
從前，媽媽都只會教她“退一步海闊天空”，現在的媽媽居然教她要比壞人更強勢。
“媽媽，你好像和以前一點都不一樣了。”她輕喃。
鐘慧儀笑着點頭：“當然，媽媽現在是老板了嘛。”
林麥見媽媽這麽高興，眼睛一亮：“媽媽找到大廚啦？”
“小聰明蛋。”鐘慧儀笑意更濃。
“哇！”林麥振奮不已，“那我們的新店是不是就要開業了？”
她們還住在賓館的長租房，媽媽靠吃老本在裝修，而她的稿費來得太慢，只夠填充自己的零花錢，對媽媽根本是杯水車薪。
她很希望媽媽的店能快一點，并且順利的開張。
但媽媽卻搖頭：“還差服務員。”
“那不遠了！”林麥開始暢想，“那我們是不是可以趕在聖誕節開張了？”
鐘慧儀也很想。
但她對服務員的要求不必廚師低，她打算，把服務也弄成新店的特色之一。
翌日，鐘慧儀張貼出一份特殊的招聘啓事。
在這個地攤經濟的年代，各個餐廳的服務員參差不齊，大多數都是沒什麽出路的大齡女性。就連皇城老媽火鍋這種貴價餐廳，服務員也就只擔當一個點菜傳菜的功能。
這是一個不被重視的行業。
但鐘慧儀貼出的招聘啓事，要求卻很高。
不僅有年齡限制，前廳只招18歲至35歲的年輕人；而且居然還特意标明，有初高中學歷的人優先錄用。
這讓看見的人都很納悶。
正直青春壯年的，有初高中學歷的人，誰會來做服務員？
每個人看見前兩條要求都想轉頭就走，可一看工資，最低的竟然都上千！
究竟是什麽樣的服務員，工資居然比人家單位裏的工資還高？
掉頭的腳步便又停下。
這麽離譜的招聘啓事，最後因為工資開得太高，來應聘的人還真不少。
鐘慧儀親自面試，首選服務意識強的，次選學習能力強的。
小兩層的餐廳，她選定了六個服務員，四女兩男。
六個人以為過了面試談好薪資，隔兩天就能開工，沒想到——竟然還有崗前培訓環節。
為期一周，鐘慧儀自己來培訓。
主要是告訴這些人，她要怎樣的高質量服務，以及遇到各種臨時狀況，應該怎麽處理。
六個服務員起初還不以為然，結果一開課，他們全部都被震懾了。
不僅要微笑服務，仔仔細細地詢問每一位顧客的喜忌，甚至還要領先顧客一步，去預判他們的需求。
光是照顧餐桌上的顧客就算了，老板還要求，他們連去衛生間的顧客都要一并照顧到。
這到底是照顧客人，還是照顧上帝。
六個人都驚呆了，這門檻簡直比做老師還高，難怪工資都是千元起步！
把服務成本和質量提高到令人咋舌的程度，有些讓人難以理解，但卻是鐘慧儀深思熟慮後做出的決定。
上輩子她的餐飲事業并沒有做到頂級，只是運氣好，選中了好的地段成了網紅店。
她以前并沒有大手筆搞過這樣的服務。
這套服務理念，其實起源于家喻戶曉的海底撈火鍋。
當時，海底撈火鍋的這套頂級服務，一經推出便立刻廣受好評，在網絡上狠狠地紅了一波。
鐘慧儀記得，當時大衆因為好奇，想知道服務是不是真的有那麽好，紛紛特意前去體驗。
海底撈自此一炮而紅，成為火鍋屆的傳奇。
之後，整個餐飲行業起碼有百分之八十的品牌，都學習了海底撈這一套服務。
上輩子，鐘慧儀不愁生意，不想冒進，不敢随意改革。
但這一次，她有了機會。
既然花大價錢盤下地段這麽好的門市，對火鍋的味道也很有信心，那為什麽不一步到位，直接一開始就把各方面做到頂級？
她認為，在這個毫不講究服務态度的年代，搞“上帝式服務”很有噱頭。
而且，現在競争力還沒後世那麽強，她的創新會成為新店獨有的特色，效果絕對比海底撈當初還好。
鐘慧儀對此很有信心，所以即便現在根本就沒有那麽多積蓄，招聘這麽多高薪服務員，她還是做了。
幸好服務員不用上崗就發工資，等一個月後發薪時，她認為自己應當已經有那個能力！
但其他人并不看好。
服務員都覺得她是冤大頭，想着來都來了，就算倒閉他們賺一波快錢也劃算。
範亞仙勸她謹慎，告訴她說只要廣告打得到位，火鍋味道不差，慢慢做總能做起來。
朋友覺得她這樣有點上頭，不夠腳踏實地。
只有同樣來自未來的林麥，在聽說媽媽這個計劃後，贊不絕口。
她驚奇地問：“媽媽，你是怎麽想到這麽絕妙的主意的？”
遙遙領先海底撈至少十年，而且，連她這個重生回來的人，一時都沒想到還能這樣搶先創新。
鐘慧儀無法解釋，只說：“開動腦筋，就像當初決定來蓉城，又自己擺攤一樣。覺得可行，就做了嘛。”
媽媽一貫有經商頭腦，林麥聽了竟也沒有懷疑。
她頓時激動地道：“媽媽以後一定大有作為！”
一定走得比上輩子更遠。
剛聽說這個計劃時，林麥熱血上頭非常看好，對開張翹首以盼。
然而随着時間的推進，她漸漸冷靜下來，卻又開始擔心。
誠然，上輩子海底撈靠這個立住口碑，大獲成功。
但那是互聯網飛速發展的時代，網絡社交平臺已成熟，當時“上帝式服務”的成功，其實有一半都歸功于廣闊的營銷。
萬一海底撈能那麽成功，根本就是營銷的功勞呢？
千禧年時代連手機都沒普及，即便這個噱頭可以，但真的能傳開嗎？
這一套提前十幾年，放到千禧年，真的能行得通嗎？
人家海底撈家大業大，賭輸了大不了重新想個方案再營銷。
但媽媽賭得起嗎？
高薪聘請這麽多服務員，萬一生意并不如意，到時候會不會連工資都發不出？
林麥一方面覺得媽媽思想真活絡，有機會；另一方面又擔心媽媽太冒進，恐失敗。
照這樣創新去賭，她認為，新店開張後只會走向兩個極端：要麽一炮而紅，要麽血本無歸。
風險高得離譜。
林麥頓時都無心自己的學習生活了，一心想着新店開張的事。
但開弓沒有回頭箭，現在後悔也來不及了，只能煎熬地等待檢驗。
天氣越來越冷，開業時間一天天逼近。
聖誕節前一周，“春熙火鍋”即将營業的消息，飛滿了整個蓉城。
