第43章
奶香小饅頭。
說服沈四伯加入團隊的過程很順利。
沈四伯本來就是只會埋頭苦幹不會說話的憨厚性子, 剛才還在默默圍觀并羨慕徐老二的好運，如今這福氣輪到自己，才知道原來他這把力氣也能幫孩子們做許多事, 更是義不容辭的點頭, “四伯沒別的本事，就一把子力氣, 姝娘你們往後有什麽重活累活, 只管吩咐四伯去做。”
沈麗姝聽得很開心，覺得自己沒看錯老實人沈四伯，他果然只想幹活, 并不計較被小輩使喚丢不丢面子的事, 這還沒正式加入團隊, 就擺明車馬要聽她指揮了, 以後也不太可能鬧幺蛾子。
她立刻高興的笑道, “四伯可別這麽說, 您厲害着呢, 如果不是想着要請你來幫忙, 我也不敢一下又增加五十斤烤肉, 如今的一百斤就夠把我們累趴了。”
沈四伯被聰明能幹的侄女這樣直白誇獎，黝黑臉上不禁笑出了一朵花，看表情恨不得今天就留下來幫他們打工了。
當然他們都知道這不可能, 他的工作性質跟徐二舅到底不同。
徐二舅只需早上進城，天黑之前還能趕回家，算是半兼職, 家中有事他也能照顧得到, 耽誤不了什麽事, 因而他自己就能決定要不要接下這份工作。
而沈四伯是像他侄子們那樣, 一旦開始工作，就得在城裏住下來，可能一兩個月都回不了家，一家子老小和自己的妻女總得好好安頓。
何況老沈家人多，情況也比徐家複雜數倍，說不定他們還得開個會研究一下，當然沈麗姝開出這麽高的工資，沈家不可能有人提出反對意見，但沈四伯一走就無法孝敬老父母了，村裏地裏肯定也有些活計，需要另外三房幫他分擔，那麽他的工錢要不要上交公中。
若上交，具體又該上交多少？
這種看着是小事，但放到鄉下人家，一個不好打起來也是有可能。
因此沈四伯最快也得明天才能上班。
只是這時候，沈大路高興之餘，又想起了另一件事，有些糾結的說，“現如今給連四叔都跟我們一起進城了，家中只剩我爹和大伯三叔，還有大哥他們四個會削木簽，每天又要增加五十斤烤肉，不知道他們忙不忙得過來。”
顯而易見，這位二堂哥進城幾天，雖然還不如徐虎兄弟會來事，有時候就連最小的堂弟沈大柳也表現得比他更機敏，但沈大路自己進步卻也很大，已經從在家事事聽長輩安排，開始學會了觀察和動腦筋思考。
他此時提出的疑慮，就并非全無道理，不過沈四伯對家中情況了解更多，很樂觀道：“忙得過來，大不了這幾月冬閑，叫你叔伯們在家多削些木簽放着備用，往後開春了，也不會因為把精力全放在這裏，導致耽誤了地裏的活。”
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沈麗姝也笑道，“二堂哥和四伯說得都極有道理，不過我倒覺得，伯父們委實不必那麽辛苦，能做多少做多少，若忙不過來，老家還有那麽多鄉裏鄉親呢，花錢請他們幫忙也是一樣的。”
她是用行情價請老沈家提供木簽的，但想也知道，這種靈活多變還沒什麽技術難度的“兼職”，放在鄉下只會是可遇不可求，老沈家就算把價格再壓低兩三成轉手外包，也會有鄉親們搶着幹的，這個時代最不缺勤勞肯幹的人。
反正如果換成是沈麗姝，她寧願當中間商賺這個差價，自己還能再打一份工，雙倍的收入雙倍的快樂！
不過老沈家這麽兢兢業業在家幫她削木頭，沈麗姝也是欣慰的，這說明老沈家即便情況比徐姥爺家複雜一些，各房私下都有自己的小心思，遠不如徐老家人心那麽齊，但他們本質也都是踏實本分的人，沒那麽多勾心鬥角。
沈麗姝發現，她自己心眼子多 ，反而就喜歡身邊都是老實人。
尤其是在這個家裏，有她一只小狐貍就夠了。
再多一只，就怕發展到後畫風突變成自己人互相扯頭花。
但老沈家也是太老實了些，讓她不得不提醒他們走捷徑的方法。
即便如此，沈四伯都沒開竅，想也不想的說，“現在忙得過來，還用不着請別人。”
沈大路也只是進步了一點點，還在那附和呢，“是啊，只要這兩個月多削些簽子，開春也忙不了幾天，家裏還是能支應的，真要請人也得是秋收時節，那時候才真叫人手忙腳亂，應接不暇呢！”
沈麗姝面露微笑，“你們高興就好。”
她本來就不太在意這點小事，老沈家只是謹慎保守，又不是腦子瓦特了，知道他們燒烤攤生意多麽紅火，就算天上下刀子，也不會短了燒烤攤的木簽，那她自然随他們怎麽安排，本甲方爸爸只負責收貨打錢。
倒是二堂哥提到木簽話題，讓沈麗姝想起了另一樁心事，小大人似的嘆了口氣，“唉，也是我想岔了，之前還覺得咱們的木簽挺結實，洗幹淨還能多用幾回，可誰知道客人們就換喜歡拿着烤串邊逛邊吃，簽子吃完都扔別處去了，咱們能夠回收利用的，不過十之二三，同每天所需的簽子一比，不過杯水車薪。”
沈大柳還以為她是感慨多出來的工作量，笑着安慰道，“姝娘不必憂心，四叔和大路哥不是說了麽，即便咱們要用到這許多簽子，家裏頭仍忙得過來。”
沈麗姝搖頭，“我自是不擔心伯父們的本事，就是有些心疼那些大樹，不知道經過多少年才能長那麽大一棵，可咱們砍伐樹木，一兩刻鐘就能砍倒一棵。”
就算那片林子頗為茂密，也不是他們家的所有物，鎮上誰都能去砍，沈麗姝想自家這個消耗法，仍會暗暗心驚。
她開始擔心按照這個速度，等不及他們種樹，可能林子就要被砍禿了。
小夥伴們聞言紛紛露出了茫然的神情，畢竟誰家砍樹，不是一兩刻鐘砍倒一棵的？難道還要花一兩個月時間慢慢砍不成？
還是沈家旺立刻get到了這話的真正意思，一直插不上什話的他立刻附和，“我之前就想說了，那些削簽子的木材，都是可以用來打家具的好材料，委實有些暴殄天物，須知城裏的普通家具都不便宜呢，可是去找那些木匠家中用剩的邊角料，又遠不夠咱們用的。”
沈麗姝也就是話題聊到這裏，才忍不住感慨一通，原來老爹也跟她有一樣的心情，她也不由期待的看向老爹，“爹可有更好的建議？”
沈家旺還真有點想法，他笑道，“更好的建議稱不上，我就是覺得樹長起來不容易，所謂十年樹木百年樹人，不如把木簽換成竹簽？竹子長起來就快多了，還一長就是一大片，我聽說竹子也像你們烤的韭菜一樣，割一茬它們自動長一茬，用來做竹簽應該剛剛好。”
沈麗姝很想翻個白眼，她覺得老爹講了個廢話，要是找得到竹子，她還需要忍着心痛朝大樹下手嗎？
她體貼的給老爹留了面子，膽子很大又仗着年紀最小的徐力卻是毫不客氣的吐槽，“姑父，您說竹子這麽好，那為什麽林子都沒有呢？”
沈家旺無所謂的聳了聳肩，“林子裏沒有，種上不就有了？”
徐力吐舌頭，“還要種竹子多麻煩，咱們林子的樹可多得是，随便砍。”
沈麗姝卻是不怕麻煩，只要能在周邊種上竹子，多花些精力時間和金錢她也願意，畢竟再也不用擔心大量砍樹破壞生态環境而遭雷劈，她晚上睡覺都能更安穩一些，于是立刻恢複了期待，“爹這麽說，是不是有辦法在咱們這邊也種上竹子嗎？”
沈家旺搖頭道，“爹不會，但認識一個精通此道之人的兒子，叫許木，許木他爹是個老花匠，早年因為手藝出名，被重金從江南弄來京裏幫主家打理園子，那園子據說就是仿江南園林風格，十分雅致秀麗，引得許多達官貴人前去觀賞。”
“許老頭跟主家只簽長工，不賣身，把一家老小帶到京城後，還要給家人另找住處安頓，當時他們租的屋子也在咱們這條巷子，不過許老頭幹了五六年後，就攢錢在外城買了個宅子，一家子都搬那邊了。現如今，許老頭仍還在園子裏當差，聽說已經是個小管事，咱們若需要竹苗，花點錢找他就成。至于種竹子，找許木就成，他這幾年也跟許老頭學了些本事，在外城開了個花草鋪子，偶爾被一些財大氣粗的東家請去店裏擺弄花草裝飾，日子很是過得去，老頭子壓箱底種竹本領，他不可能不會。”
沈麗姝萬萬沒想到老爹身邊還有這種人才，簡直有些迫不及待了，“太好了，爹什麽時候去找許叔叔買竹苗嗎？”
沈徐氏頗為詫異的插話，“姝娘還記得許叔叔一家麽？他們搬家的時候，你好像還不滿三歲。”
沈麗姝理直氣壯，“不記得了，但如果叫叔叔不合适，喊伯伯也行。”
只要對方能幫她搞定竹簽的原材料，讓她喊爺爺都沒問題。
沈徐氏：……
見妻子又被姝娘無意間噎得說不出話來，沈家旺連忙打圓場，“喊叔叔正好合适，許叔叔長子比你小半歲，那時候他奶奶還跟你爺爺開玩笑，說要給你們倆定娃娃親。”
沈麗姝：啊這……
這可真是天理循環，報應不爽，她剛小小噎了老爹媳婦一把，下一秒，老爹就把她說得啞口無言了。
她踏踏實實搬磚，認認真真搞事業，什麽青梅竹馬都愛我的劇本，跟她半毛錢關系都沒有，沈麗姝壓根不想接老爹的茬。
當然沈家旺也只是想起往事，開玩笑的提了下，順便想想看小大人似的姝娘露出符合年齡的窘迫反應。
沒想到他閨女态度冷淡，滿臉寫着與她無瓜，妻子更是狠狠瞪了他一眼，怪他不該開這種毫無可能的玩笑，把他弄得挺沒意思的，連忙摸着鼻子回歸正題，“姝娘若是需要，爹随時可以去找徐叔叔，只是我聽說他們收費可不便宜，你們确定要特意為這個去種竹子？”
這也是他之前就想起來卻一直沒提的原因，放着不要錢的木頭去專門種竹子，饒是沈家旺能理解閨女的出發點，也對她的決定感到驚訝，忍不住再确認一遍。
沈麗姝毫不猶豫的點頭，“是的爹，哪怕許叔叔開價一二十貫，”
開價再高的話，她可能就要先攢一攢再說了，咱家還沒有富裕到可以為了一叢竹子一擲千金的地步。
沈家旺好笑擺手，“沒那麽離譜，姝娘你最近是不是財大氣粗、不把錢當錢看了？還一二十貫，我看要是能開十貫，許老頭都得請假幫咱們種竹子了。”
沈麗姝顯然沒把老爹的打趣放心上，美滋滋道：“那就好，只要低于十貫，你看着做主就成。”
沈家旺這段時間看姝娘他們忙得熱火朝天，自己這個父親卻越來越幫不上忙，心情頗為失落，如今總算又有了用武之地，他眼角眉梢都帶上了幾分積極，摩拳擦掌道，“那這事包在爹身上，你們只管放心。不過城裏可沒地兒給咱們種竹子，最後即便談成了，也得移植到鎮上去。”
沈麗姝早有心理準備，立刻表示沒問題，反正不管是木簽還是竹簽，都由老沈家的負責制作，竹林就種在鎮上還更方便，“只不過到時候又要麻煩伯父他們照料這些竹子了。”
沈四伯當時就想拍胸脯保證他們能照顧得妥妥的，但下一秒就想到了他以後要留在城裏幫忙，鎮上那邊全然顧看不到，一時間很有些失魂落魄，舉着的手也僵在半空。
在他倍感失落的時候，沈家旺已經給閨女吃了顆定心丸，“只要能成功移植，你伯父們自然會把竹子照料好，他們伺候了半輩子莊稼，還能不會這個？”
徐二舅也附和道，“姝娘只管放心，你伯父們種地很有一手，再說姥爺他們也會幫你們照料的。”
沈麗姝就是氣氛到了客氣兩句，得到多方保證，那就徹底高枕無憂了。
木柴的小問題有了解決方案，沈家旺就要收拾收拾回去上班了，沈麗姝和小夥伴們也吃飽喝足，開始串菜了。
即将走馬上任的兩位新員工立刻申請加入實習，沈麗姝他們也覺得這活兒有手就能幹，沒什麽技術含量，就讓徐二舅和沈四伯加入了。
肉還要多腌制會兒，大家先串蔬菜。
由于土豆、玉米、地瓜等幾樣燒烤扛把子在市面上還不多見，能烤制的蔬菜種類就很有限了，畢竟要烤起來好吃的同時還得要它們價格便宜，像是葫蘆和茄子那種天價蔬菜，哪怕好吃到上天，他們也烤不起。
各類鮮美的菌菇也以同樣理由落選。
最後能雀屏中選的蔬菜，就韭菜菘菜番瓜豆角等樸實無華的幾樣了，沈麗姝見種類太少，昨天突發奇想串了幾把大蒜帶去攤位上，竟然也被開放包容的京城百姓飛快結束了。
于是今天他們又多了一個菜品，烤大蒜。
沈麗姝還是覺得種類不夠多，一直在想辦法豐富他們的菜單，看到對面已經熟練上手、動作飛快的徐二舅，她突然靈光一閃，“二舅，姥爺是不是很會蒸饅頭？”
徐二舅頭也不擡，“那可不，你姥爺蒸饅頭的手藝那是十裏八鄉出了名。原先曾姥爺只是鄉間的焗掌，也有些祖傳的手藝，附近十裏八村遇着紅白喜事辦要擺水席，都會請曾姥爺去，你姥爺也從小跟着幫廚，不到二十歲，名聲就已經比曾姥爺還大了，因為嘗過的人都覺得你姥爺蒸的饅頭，比水席上那些雞鴨魚肉都不差，真真是百吃不膩。後來老東家也聽說了姥爺的名聲，正好他們家要蓋酒樓，老東家親自去請姥爺來酒樓做工。”
這段故事沈麗姝和沈家兄弟們第一次聽，徐虎徐力卻是早已倒背如流，看小夥伴們聽得津津有味的樣子，他們驕傲補充道：“爺爺一開始還不是掌勺師傅，後來他學會了大師傅的手藝，自己也成了大廚。”
然後大廚這個職位就從傳到了兒子，本來不出意外，還可以傳孫子曾孫子，多來幾代說不定就成了大廚世家呢。
沈麗姝心想，徐姥爺年輕時也有一段精彩的奮鬥史呢，可見小人物也有屬于自己的高光時刻。
她很想讓徐二舅他們八一八，但現在還要更重要的事情，只好把話題拉回饅頭上，“那二舅回去能不能請姥爺幫我們蒸一些饅頭帶過來？其實烤饅頭也很香，只是城裏的白面饅頭都賣好貴，要麽便宜些的就舍不得放精面，又沒有那個味，我覺得不劃算，才沒有說這個事。”
而現在，反正徐二舅每天都要進城送貨，送兩樣也是送，送三樣也是送，是時候把烤饅頭加入菜單了。
徐二舅聽得一愣一愣的，“饅頭那麽大一只，這要怎麽烤得熟？”
“饅頭本來就是熟的嘛，只要把外便烤香烤酥脆就行了，當然也不會一整個串着烤，太誇張了，我估摸着切成雞蛋大小并小指寬的薄片最合适，一個饅頭可以串四五串烤饅頭片，也不能賣得比肉貴，饅頭也只能跟蔬菜一樣，任意兩串一文錢。可是城裏正宗的白面饅頭都得一文錢一個，成本太高，咱們自己沒賺頭，如果能請姥爺動手，至少能節省一半的成本，咱們還能用最精細的白面，再有姥爺的好手藝，說不定這烤饅頭片還會是我們的招牌菜之一。”
徐二舅被她說得開始吸口水，“你姥爺親手蒸的饅頭用來當肉一樣烤，還灑那些香料，這得香吃什麽樣？”
“二舅也覺得不錯吧？那你幫我勸一勸姥爺，我們給他老人家開雙倍工錢。”
“姥爺不用勸，要是知道你們還用得着他的手藝，別說在家裏蒸幾籠饅頭，就算親自來城裏做工，老爺子也絕無二話。”
沈麗姝也覺得徐姥爺不太可能拒絕她的請求，再有徐二舅信誓旦旦的保證，她就放心把這事交給他了，順便還提了個不成熟的小意見，“我不記得從哪裏聽說，揉面的時候放一些牛乳，蒸出來的饅頭會格外香甜可口，可惜牛乳不常見。”
燒烤店的奶香小饅頭，yyds！
姝娘這幾個月走街串巷，堪稱眼觀八路耳聽四方，哪怕是道聽途說，從她嘴裏說出來也充滿了可信度，徐二舅直接跳過了懷疑環節，笑道：“這時節，正是母牛下小牛犢的時候，還是能尋到牛乳的，既然姝娘覺得饅頭擱牛乳會更好吃，我回去就叫姥爺試試。”
沈麗姝這下真喜出望外了，努力朝徐二舅眨着大眼睛賣萌，“二舅可千萬別忘了，您記得告訴姥爺，若是怕壞事，一開始可以少放些牛乳，我就喜歡奶味兒，哪怕別人不愛吃，我自個兒也能把饅頭都吃光。”
白面饅頭還是有錢人家裏的主食呢，沈麗姝心底巴不得沒人跟她搶，嘿嘿。
見她這麽上心，徐二舅哐哐拍胸脯保證，“我都記住了，不會忘的。”
沈四伯也主動表态，“姝娘，四伯也幫你記着，就算你二舅忘了，我也會去找徐叔提醒此事的。”
沈麗姝可太開心了。
今兒簡直是人逢喜事精神爽，幹什麽都順利，圓滿完成備菜工作後，他們又馬不停蹄在家支起工具烤羊排，腌制入味的羊肉被炭火烤得滋滋冒油，孜然粉和孜然粒被油脂包裹浸潤，散發出前所未有的濃郁香味，香得大家抓着羊排啃得一絲羊肉都不剩後，一個個仍緊緊抓着骨頭不放，把骨頭細縫的每一絲殘留味道也吸得幹幹淨淨。
最後羊排骨上吸不出一點味道，大家才依依不舍的扔了骨頭，又開始仔仔細細舔舐手指上的殘留味道，整個一餓了八百年的難民相。
吃過不少美食的沈麗姝，同樣沒抗住這頓普普通通烤羊排的威力，啃完骨頭也在久久回味它的餘韻。然後，作為事業心比誰都強的燒烤攤小老板，沈麗姝又開始琢磨着把羊肉串加入菜單的可能了。
她把目光落到沈四伯身上，在對方茫然又無措的眼神中道明想法，卻遭受到了沈四伯瘋狂搖頭拒絕，“養不了養不了，咱們這兒可沒那麽大的草地，周圍都見不着幾家養羊的，就算養了，也最多養個三五只。”
沈麗姝有億點點失望，但沈四伯這麽篤定，她也不好勉強，就退而求其次，“那就養三五只，作為限定特色菜？”
沈四伯不懂什麽叫限定特色菜，但他知道姝娘妥協了，所以他也不好梗着脖子繼續反對。
畢竟姝娘也說了，買小羊崽的和草料的錢她都會出，同時還會給負責照料羊的人開工錢，他忍不住琢磨起來，三五只羊應該可以當牛一樣放，姝娘給工錢，就可以讓家裏那群孩子們負責，想來也出不了什麽事？
這麽想着，沈四伯才緩緩點頭，“那就先養幾只試試吧。”
不等沈麗姝開始激動，他又提醒道，“不過現在沒草料喂小羊，咱們又不像家裏有羊的人家提前準備，要養也是開春後再抱來。”
沈麗姝大失所望，不由問道：“那羊出欄要多久？”
“聽說比豬的時日短一些，但也短不了太多，總得喂養個小半年。”
那就只能等到他們的燒烤店開了再上羊肉串了，好漫長啊。
沈麗姝多少有點挫敗感，但轉念一想，有總比沒有強，到時候把羊肉當噱頭，隔段時間搞一場饑餓營銷，那這波就不虧了。
