第52章 肉香不香
肉香不香
天上已經跑出了星星，地上的青蛙與蟋蟀也鳴叫個不停, 借不到天光的田頭卻仍是一派熱火朝天的場景。
矗立着的打稻機發出噼噼啪啪的響聲, 那是打下來的稻粒碰撞到機身內壁的聲響。
從起天不亮忙到現在的社員并沒有回去休息，而是集體抱着一捧捧割下來的稻子到田頭去打稻。
之所以全民共同行動, 是因為一來天黑了割稻看不見鐮刀容易傷到手, 還是打稻比較安全, 二來白天割下的稻子再吃一夜的露水受潮容易黴壞，得趕緊打稻子。
再沒有什麽比忙碌了一季後, 面前堆滿了豐收的果實更叫人興奮的事了。況且比起頂着大太陽收割稻子，在晚風的吹拂下打稻已經屬于輕省舒服的活計。人們手腳不停，臉上的笑容也不斷。
楊樹灣用的是一種滾筒人力打稻機。
挂在樹梢的馬燈被晚風吹得搖搖晃晃。
昏黃的煤油燈光下, 打稻機差不多到成年女性的大腿高, 矗立在地上看着有點兒像長方體的垃圾桶，只是能前後晃動的桶蓋換成了送稻口。裏頭中間橫向固定着訂滿了鐵釘的圓柱形內軸, 通過杠杆連接筒底的踩踏板。用的時候, 兩個人同時不停蹬踩帶動內軸轉筒, 從而達到了給稻谷脫粒的目的。
不過眼下出現在餘秋面前的打稻機卻沒有人踩腳踏板，因為多了風車。
胡楊改裝農具上瘾，他都能折騰出風力水車，讓水車自己沒日沒夜的自行轉動了, 又怎麽會放過脫粒機。
也虧得楊樹灣地理條件得天獨厚, 依山傍水, 收割完的田野間晚風呼呼地吹。
用胡楊的話來說, 這麽好的風要是不充分利用起來, 實在對不起大自然的饋贈。
何東勝大忙天特地跑了趟供銷社，就是為了買改造打稻機的材料。
胡楊兩只手靈活得很，就着昏暗的煤油燈上下撥動，關心了一句荷香的身體情況：“她怎麽沒跟你一塊兒回來啊？她婆婆還要陪床嗎？”
餘秋言辭含混：“在醫院觀察一晚上比較安全，萬一有遲發型腦損傷，問題才叫大呢。”
胡楊吓得不輕：“這麽可怕啊？難怪東勝哥要親自過去看她了。”
本來他們說随便派個人去就好。送點兒米跟菜，再順帶着去供銷社買東西回來，又不是什麽重體力活。
餘秋下意識地掃了眼正拿着簸箕裝運脫粒好稻子的何東勝，微微皺了下眉頭。她懷疑這人其實已經看出了荷香可以出院，只是出于同情，仍舊讓那對婆媳歇一宿。
這個探病的人，還真只能是他自己。
胡楊還想問什麽，被餘秋岔開了話題：“對了，咱們是不是得想辦法提高效率啊。你看這一趟趟地把稻子運過來，是不是也挺吃勁的。”
雖然割下曬過大太陽的稻谷即使抱滿懷也談不上太重，可耐不住需要一次次地彎腰，再一趟趟地走上幾畝地啊。
原先單純依靠人力打稻還好，打稻機可以每打完一畝就移動次位置。可現在為了充分利用風力，大家就只好山不過來我過去了。
胡楊認真地點點頭：“是這麽個道理，不然反而事情。”
沒有做不到，只有想不打，行動力驚人的胡楊居然直接将主意打到了獨輪車上頭。
這也是楊樹灣百姓的交通運輸工具。過去女子跟丈夫回娘家，就是妻子坐在車上，由丈夫推着走。至于為什麽不坐船？因為坐船要花錢啊。平常家裏頭有個獨輪車還能推着運貨。
只是楊樹灣的獨輪車平常都用在山地上，水田土壤松軟潮濕，車輪陷下去可不容易拔出來。
生産隊的保管員勸胡會計放棄，他忙前忙後倒騰出這麽多東西來，已經省了很多力氣了，大晚上的別再費勁了。
胡楊振振有詞：“早一點省力，咱們社員就能少遭罪。”
況且現在稻田又沒灌水，幹幹的，剛好可以供獨輪車走。
果不其然，裝滿了稻子的獨輪車在田頭暢通無阻，一趟就能運六捧稻子。
田雨放下抱在懷裏頭的稻子，激勵胡楊再接再厲：“你要是在這車上也安裝風車的話，肯定能跑得更快。”
何東勝肩膀上挑着兩個桶往水渠邊走，笑着接話：“這主意不錯，加帆車挺好，能省不少事呢。
餘秋忍不住想翻白眼，這人還真是會使用免費的勞動力。既然知道加了風帆效果好，為什麽他不自己做。
胡楊跟田雨這倆傻孩子居然還興高采烈的，計劃着趕緊裝風車。
天太黑，兩人一邊推車一邊說話，獨輪車直接撞上了田埂，車鬥裝着的稻子差點兒翻了他們一臉。
胡楊這才發現問題之所在，光用獨輪車運稻子不行啊，他忘了還有田埂呢。
要不？還是先造挖土機去，現在就把田埂給挖了？
餘秋一陣頭痛，趕緊拉住人：“放進桶裏頭，你沒看到人家打下來的稻谷都直接走水渠運到大路上去嘛。”
勞動人民真是擅長舉一反三啊，原本用來運肥水的木桶現在通通被用來裝稻粒了，沿着水渠直接直接拖出去，又輕快又省事。
何東勝收回扁擔，笑容滿面：“怎麽樣，胡會計，我們社員同志沒給你丢臉吧？”
胡楊豎起大拇指：“可長臉了，我自己都把這事兒忘得一幹二淨。”
他立刻興沖沖地将獨輪車裏頭的稻草又轉到木桶當中。
木桶裝滿了順着水走的時候，田雨還有些意猶未盡：“要是直接割稻穗就好了，這樣桶就不用裝下面的草了。”
陳媛抱着稻子過來，聞聲疑惑：“那讓稻草爛在田裏頭嗎？大家拿什麽燒火呀？”
田雨也覺得自己想岔了，只忍不住嘆氣：“可惜稻子不是韭菜，不能割了一茬又一茬，不然該多省事啊。”
陳媛撲哧笑出聲：“你怎麽不讓水稻長成桃樹呢？年年開花年年結果。”
餘秋心道水稻長成樹還真不是完全沒可能。
她穿越前刷新聞就看到新型雜交水稻已經長到了兩米高，就是不知道能不能年年割穗年年再長。
不過再生稻她倒是聽說過，因為她曾經接診過的一位孕婦是跟丈夫在農村搞稻田複合種養殖的，孕婦家田裏頭種植的水稻就是再生稻。
一年兩收，第一季八月中旬熟了之後只收割上三分之二的稻株，剩下的植株施了肥之後繼續發芽生長，到十月下旬就可以收割第二季。
“你說的是懷胎草吧。那能養胃氣，消虛腫，除濕寬腸。”何東勝又挑了兩桶稻谷過來，将木桶放進水渠，交給隊裏頭的少年人拖着往外運。
他甩了下額頭上的汗，笑着說下去，“這樣的确能長，就是第二回結的稻粒少，産量不高。以前是遭了天災，稻子要結穗的時候被傷到了，老百姓沒辦法，剪掉稻頭子，能挽回點兒損失是點兒。”
“可是這樣長第二季的稻子，花費的時間是不是要少很多？”
餘秋記得清清楚楚，再生稻第二季兩個月就能收割了。而正常情況下，六月份種水稻的話，也要到十月份才能收割，後者需要的時間是前者兩倍。這多出來的兩個月時間，已經足夠再種一季其他什麽農作物了。
胡楊贊同地點點頭：“而且完全免掉了耕田跟育秧、拔秧、插秧的過程，還省了種子錢。綜合算來下，其實應該不吃虧。”
他到底是大隊會計，縱然不會珠心算，腦袋瓜子裏頭的算盤珠子也撥得快的很。
何東勝樂呵的很，居然沒嘲笑幾個小知青的異想天開，還點點頭：“行，我看看能不能找塊地試試。”
餘秋吓了一跳，她就是随口說說罷了。再生稻肯定有專門的稻種吧，應該不是哪種都能長得好。
田雨也憂心忡忡，以糧為綱呢，萬一第二季的稻子長不出來，豈不是耽誤了糧食收成？
胡楊要比他的同伴們灑脫多了，居然不以為意地揮揮手：“先試試再說呗，種個一分地，萬一不成功也好交代。”
田雨直接沖自己的同伴瞪眼：“你說的輕巧，一分地能長四五十斤稻子呢。”
她話音剛落，前頭就傳來郝紅梅的尖叫聲。
倒黴的是小姑娘臉色慘白，指着稻子堆差點兒哭出聲：“老鼠！”
她剛才用叉子直接将稻子叉到獨輪車上時，稻子裏頭蹿出了大老鼠，就從她腳邊爬過去的。
何東勝笑着安慰了句人：“莫慌，是田鼠，別怕。”
胡楊一聽田鼠兩個字就興奮得不行，立刻拿起叉子四處探查：“在哪裏，在哪裏？我跟你們說，田鼠窩可是糧倉，據說一個田鼠窩就有二十斤糧食。我挖兩三個田鼠窩，就把那四五十斤稻子掙回頭了。”
寶珍的父親挑着兩桶新打下的稻粒過來，聞聲笑得直搖頭：“你當人家田鼠傻啊？這多早晚就忙着儲糧了？人家肯定等着秋收一口氣屯下來過冬呢。”
胡楊收回了叉子，讪讪地摸了把腦袋，正色道：“大爹，秋收的時候，你可得提醒我挖田鼠窩啊。”
田雨氣得直跺腳：“田鼠窩裏頭的糧食不還是社員田裏種的，總不可能從天上掉下來吧。還是損失了糧食。”
胡楊不服氣：“那你怎麽不說叫田鼠吃光了，社員照樣吃不到？再說萬一咱們種成了再生稻，說不定還能增産呢！而且還省了買地膜的錢。”
餘秋插了句嘴：“買地膜做什麽？”
原來現在已經有地膜了啊，她還以為起碼要等到八十年代呢。
“育秧苗啊。”胡楊給餘秋算賬，“雙季稻七月份收割，清明節前得種下去，那就地三月初育秧苗。天太冷了，必須得蓋着地膜，秧苗才能長出來。這可是好大一筆支出。”
餘秋點點頭：“那還真得發展再生稻。”
明顯楊樹灣的氣候跟光照條件并沒适合長雙季稻嘛。強扭的瓜不甜，說不定發展再生稻産量反而高。
幾人一邊讨論要怎樣才能讓那一分地的損失盡可能降低到最小，一邊繼續收攏散落在田裏頭的稻子，倒也消除了單調重複性農活的枯燥無聊。
等到月亮升高到頭頂時，白天割下的所有稻子終于都打完了。
生産隊長吹了聲口哨，收工的社員們抓着農具三三兩兩地上了田埂，往大路的方向走。等将農具交給生産隊保管員之後，所有人全迫不及待地朝家裏頭趕。
餘秋等人也加快了腳步。晚風吹在人身上雖然舒爽，可大家都想趕緊先痛痛快快地洗個熱水澡。這一天的忙碌，大家身上的衣服都濕了又幹，幹了又濕，都泛出白白的鹽花了。
他們到知青點的時候，韓曉生跟郝建國還有周衛東三人已經回來了，正坐在門口井邊吃夜宵，老遠就叫人聞到了噴鼻的香氣。
胡楊沖過去，憤怒地指控：“好啊你們，背着我們吃獨食。媽呀，哪兒來的肉，這是煲仔飯啊。這日子真是過成共産主義生活了。”
他摸摸秀秀的腦袋，鼓勵埋頭吃肉的小姑娘，“加油吃，別讓這幾個家夥吃獨食。”
韓曉生笑着給他讓座，立刻招呼同伴們過去一塊兒吃：“我們不是給九隊做風車嘛，他們給的。吃吃吃，煮了一鍋呢。”
餘秋肚子餓得咕咕叫，老實不客氣地接過裝飯的搪瓷缸，呼呼啦啦往嘴裏頭扒飯。她感覺自己穿過來之後，胃口明顯比以前更好了。明明從公社衛生院回來後，她還吃了大缸子沾了辣椒面的烤土豆。
那是禾真嬸嬸悶在燒茶水的炭火中焖熟的。
可惜此刻，她的腸胃已經感覺不到任何食物的存在。
黑燈瞎火的，餘秋也沒瞧出來這鍋煲仔飯到底燒的怎麽樣，只覺得口中的肉分外香。
果然還是肉最好吃。
幾個女知青也紛紛點頭，表達對餘秋觀點的贊同。
吃過飯打水，去廚房扒草木灰洗油晃晃的搪瓷缸時，郝紅梅還稚氣未脫地感慨：“要是咱們能天天吃上肉就好了。”
田雨笑着啐她：“那生産隊多少頭豬才夠殺啊？”
餘秋随口問了句胡奶奶：“今兒哪個生産隊殺的豬啊？怎麽中午不殺晚上殺？”
照理說，應該一早殺了，這樣整個生産隊一天吃完還不怕天熱放壞了豬肉。
秀秀端了盆井水進屋，聞聲搖頭：“沒人殺豬啊？”
餘秋奇怪了：“那剛才的肉哪來的？我感覺應該不是雞肉鴨肉，也不像臘肉。”
“啊，小秋姐你說那個啊。”秀秀笑得眼睛彎成了月牙兒，“那是田鼠肉，是不是特別香？”
一聲尖銳的叫聲響徹雲霄，郝紅梅捂着嘴巴沖出屋子外。媽呀，她居然吃了老鼠肉。
陳媛跟田雨也氣得破口大罵：“你們怎麽也不說一聲。”
明明就是故意的。
男知青點響起一陣笑聲，周衛東還沖女同胞們喊：“好吃不？田鼠肉香不香？”
餘秋咬牙切齒，這群熊孩子，簡直欠揍。
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