第54章 章
第 54 章
翌日。
錦寧一大早就起來準備, 洗漱完畢後,先解鎖新菜單。
光屏中,LV3套餐對應的菜品是辣烤鱿魚和荔枝青提茉莉茶。
鱿魚選用的是整只大鱿魚, 連觸須帶身體差不多有兒臂那麽長, 肉質厚實, 顏色白嫩。
深褐色的秘制醬料率先為鱿魚穿上一件淺色外套,猛火快烤,再為它披上一層淺金色薄紗,随着溫度的不斷積聚,肥厚的肉質內部開始往外浸出汁水, 滴在果木炭上, 帶起一陣歡快的滋啦聲。
烤制身體微微膨脹後,需用小刀在圓筒狀的身體劃上幾道口子, 讓火候進入內部,确保整體口感一致。
烤制七成熟時, 撒上香辣的幹料, 拔高口感的層次, 最後再用噴槍快速燎上一遍, 完成鮮味和辣味的最終升華, 辣烤鱿魚在火光中走向魚生之巅。
顫巍巍的觸須, 緊致細膩的圓潤身體随着翻烤動作不斷在烤架顫抖之際,錦寧就已經被逗得口水直流, 此刻被火焰這麽一撩, 直接撩到她的心口上。
相比豬蹄全身都是膠原蛋白的軟糯, 高蛋白低脂肪的鱿魚, 則是直白又霸道的爽脆與彈牙,牙齒咀嚼間, 滿滿都是梗啾啾的韌勁。
任何一種食物與辣椒相撞,必定會讓人欲罷不能,而鱿魚的鮮甜搭配辣椒炙烤後的香辣,帶來的更是勢如水火,卻莫名讓人着迷的矛盾體驗,光是想象着它的味道,就叫人食指大動。
錦寧咽了咽口水,努力把視線轉向另一邊的配套冰飲--荔枝青提茉莉茶。
與鱿魚成品的火辣辣、金燦燦相比,荔枝青提的配色十分淡雅,白色的荔枝肉晶瑩剔透,綠色的青提果肉飽滿,如水晶般透亮的冰塊徜徉其中,更添一抹清新之感。
将它們放入容器裏搗碎,直接加入茉莉花茶攪拌均勻,極大程度的維持着水果本身的多肉感,這要是兜底嘬上一口,那口感--
不行了不行了,必須來上一份解個饞先。
【套餐任務三:一天之內賣出500份辣烤鱿魚和荔枝青提茉莉茶,售價:318/份】
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錦寧默默咋舌,“這定價有點高啊?”
【鱿魚來自極寒的深海地帶,極致的寒冷造就出極致的緊實肉質,是保證鱿魚爽脆的關鍵,荔枝非應季水果,需提取荔枝肉的細胞,經科學培育與基因篩選,用最先進的種植技術培育而成,除了國宴與皇室專供,就是宿主的餐車,貴不在食材,而在技術。】
錦寧聽得目瞪口呆,好家夥,想她一介平民,竟然和國宴、皇室吃的食材搭上邊了,誰敢信?!
“這麽珍貴的荔枝,那還真要好好嘗嘗呢,請給我來份LV3套餐,享受一把越階的快樂。”
【食材已送達,請宿主查收。】
錦寧摩拳擦掌的朝着放置鱿魚的冷藏櫃走去,櫃子剛打開,就見厚厚的冰格子裏放着一只處理幹淨并改過刀的鱿魚,濃密的觸須,根根一樣粗細,肉質肥厚是身軀,帶着一層淡淡的褐色,是秘制腌料造就。
整條鱿魚插了兩根竹簽,拿起來沉甸甸的,手腕輕輕一抖,觸須滑稽的震顫起來,帶動鱿魚身體的顫動。
急劇的冰凍賦予了它緊致的彈性,剛接觸烤架,就傳來明快的滋啦聲,被冰凍的身體遇熱迅速膨脹,很快就把內部鎖住的汁水催發出來,沿着改刀的豁口不斷往下滴。
鱿魚的表皮很快覆上一層淺金色,不斷膨脹的身軀,襯得開口處的肉質格外白皙細膩。
金與白的強烈對比,冷與熱的極致拉扯,都在想方設法的将鱿魚的口感拔高、升華,帶給食客最頂級的味覺盛宴。
烤制七分熟後,鱿魚全身都穿上金色薄紗,錦寧将鱿魚放入烤架旁新增的撒料盒裏,翻滾一圈,讓它再添一層火紅色的外衣,手持噴槍沿着它的身軀自上而下的燎烤一遍後,香辣裹着鮮甜瞬間湧入鼻腔,嗆辣感在鮮甜之前,先一步刺激着味蕾,讓人瘋狂分泌口水。
這一刻,鱿魚完成了它的蛻變,即将作為錦寧的戰利品被送入嘴巴,接受牙齒的審判。
錦寧先吃的是觸須,作為鱿魚活動的重要器官,它們幾乎每一分每一秒都在運動,因此口感也和想象中一樣的彈韌脆爽,一根一根咬斷,一口一口咀嚼,鮮甜伴着香辣,斯哈斯哈,讓人欲罷不能。
肉質較厚的軀幹,嚼勁雖比不上觸須,卻有着另一種大口吃肉的快意,高蛋白低脂肪的獨特構成,哪怕正在減肥,也不會有任何負擔,口□□汁,口口脆韌,口口都是熏香與辣味的勾纏,辣素席卷着整個口腔,考驗着身體對辣味制造的痛覺的承受力。
比起夜市裏烤完就縮水的冰凍鱿魚,這種肉質肥厚,觸須粗壯的深海鱿魚,簡直就是鱿魚愛好者的快樂老家,每一口都是滿滿的大肉,再也不擔心一口咬到竹簽了。
嗷嗚,真的太爽,太好吃啦,斯哈--
一只鱿魚下肚,錦寧的額頭已經覆上了細密的汗珠,她遲遲不去拿配套的飲品,近乎沉迷的任由辣素在口腔裏回味、糾纏,久久不散。
她已經很久沒這麽痛快的辣一場了,又刺激又上頭。
過了一分鐘,她才慢吞吞的擡手打開冷飲櫃,将制作好的成品荔枝青提茉莉茶拿出來。
飲品被盛在一個長方形的玻璃杯裏,淡淡的綠意裏滿是春的氣息,隐約可見墜底的白色荔枝肉和翠綠色的青提,似屏風後若隐若現的深閨貴女,含羞帶怯。
錦寧插入吸管的瞬間,率先聞到的是清幽的茉莉花香,若有似無的青提和荔枝随着吸管幽幽外溢,還有一絲冰塊造就的涼氣。
她看向手心,明明裏面放着冰塊,但玻璃杯卻如同常溫一般,沒有半點冷意。
她把吸管對準荔枝和青提果肉,用力一吸,先一步入口的是荔枝,果肉細膩軟嫩,帶着純粹的甘甜,第二口是青提,果肉脆嫩厚實,是清甜口,一深一淺的兩種甜彙聚在一起,加上幽幽茉莉香,碰撞出一抹獨屬于春天的氣息,恬靜而淡雅。
只一口,就徹底澆滅了火辣辣的狂熱,徒留回味無窮的清新,辣素滋生的痛瞬間被治愈了。
錦寧眯着眼睛,沉迷在這份治愈系的綠色裏,難以自拔,如果不是鬧鐘打斷,她還能再享受一會兒。
不管怎麽說,今天一定是食客充斥着斯哈斯哈,痛并快樂的一天。
大饞丫頭們,你們準備好了嗎?
錦寧又向系統點了四只烤雞,四根烤腸,以及四份牛肉餅套餐,打包好之後,駕車朝着小英家而去。
四人早早就在門口張望,瞥見餐車的粉色身影後,立馬手舞足蹈的高呼姐姐,鄭小宇直接下樓梯朝餐車跑去。
錦寧遠遠瞧着他激動的跑來,直接停下來等着他。
“上來,帶我去停車。”錦寧示意他坐到副駕駛去。
鄭小宇激動的跳起來,手腳并用的坐上去後,這裏瞧瞧,那裏摸摸的,一臉的新奇。
“這就是能做飯的車子嗎,好神奇欸。”
“它是用電的嗎?”
“方向盤看起來好高級,還有排擋杆也是。”
“哇哦,有了這個大家夥,完全不用擔心被餓死了耶。”
錦寧被他逗得直樂,提醒道:“我們要去哪裏停車?”
“停在前面那個廣場,我爸爸說你可以在那邊擺攤,地點開闊,有人排隊也不會擁堵。”
“你把我們的計劃跟你爸爸說了沒?”
“說了說了,他一早就去動員會做草編的年輕人,待會兒一定會有人來的。”
“嗯嗯,那我們停好車先去小英家,順便等你爸爸那邊的消息。”
“好的。”
廣場距離小英家不遠,步行五分鐘就到,這會兒才八點多,路上的行人并不多,一大一小各自拎着四個袋子,沐浴着陽光慢慢走着。
小英和其他兩人看到他們,第一時間跑來幫忙,錦寧最後是空手進的門。
剛在沙發上坐下,小英就迫不及待的拿出今早的成果給她看。
有草編的十二生肖、還有最近大熱的大熊貓、草莓熊,不但外形惟妙惟俏,顏色也和原版大差不差。
“你居然還上了顏色。”錦寧一臉驚奇。
“沒有上色,只是找了不同顏色的草,我們這裏雜草衆多,顏色也有好多,能做到百分之六十以上的還原。”
“不錯不錯,小英果然是高手,你技術越好,跟你學習的人越多。”
小英羞赧一笑,“是姐姐的點子妙,如果按我的笨辦法,就是一整夜不眠不休,也做不了多少。”
“我也是從你教我的過程裏忽然想到的法子,自己動手的樂趣,比直接買成品大多了,咱們先試試看,如果沒有預想的好,又再做調整。”
“嗯,我都聽姐姐的。”
“來來來,別光顧着說,先吃東西,吃飽肚子才有力氣幹活。”
錦寧吆喝着大家把食物擺出來。
“哇,是肉餅,還有烤雞。”幾人眼眸一亮,小嘴巴情不自禁的動着。
“每人都有份,敞開了吃,吃不完的可以當午飯或者晚上宵夜,記得放冰箱就好。”
“姐姐做的東西這麽好吃,哪有吃不完了,那我先開動咯。”
鄭小宇撸起袖子,視線盯着金黃色的烤雞,瑩潤的肉汁正不斷往下溢,油亮油亮的,勾得饞蟲橫沖直撞的作惡,他一刻也等不了了。
其餘兩個則一眨不眨的看着熱氣騰騰的粥和油潤酥脆的肉餅,雖然也想吃,但從他們握緊的小拳頭可以看出,他們在拼命忍耐。
錦寧笑着道:“開動吧,趁熱吃最香。”
有了這聲指令,三人再也等不及了,撸起袖子就開吃。
鄭小宇吃相豪放,雙手把着雞的大腿,張嘴就咬下一個翅根,小嘴巴瘋狂蠕動間,骨頭應聲而落,充盈的油脂順着嘴角滑落,暈開一片油滋滋的亮光。
胖頭大口吃餅,大口喝粥,油餅在啃咬間,汁水直接浸出薄殼,咬上一口,酥脆中透着潤澤的肉香,叫人越吃越想吃。
賽虎吃相相對文雅,一手拿着餅,一手接在餅的下方,小口咬着,細細咀嚼着,每一口都吃得格外認真投入,酥脆的餅殼每一次都會落入他掌心,而後再次被他送進嘴巴,吃得幹幹淨淨。
空氣裏因為他們大快朵頤而彌漫着濃郁香味,小英不動聲色的吞咽口水,收回視線後問錦寧:“姐姐不吃嗎,我和你分着吃。”
她早起去拔草的時候,聽到李阿公說起昨天晚上去錦寧攤位買東西吃的事,知道她賣的東西不便宜。
看着夥伴們毫不知情的吃着好幾百的東西,想出口阻攔,又怕拂了錦寧的心意,惹她不高興,可不說吧,又擔心她虧本,她知道做生意有多難。
錦寧笑道:“姐姐吃過才來的,你趕緊吃,別管我,我等村長來了跟他商量事。”
小英默了默,把手放進衣兜,拿出昨天錦寧給她的一百五,拉起她的手把錢塞她掌心,順勢緊了緊她的手掌。
她小小聲道:“姐姐一定要收下,我知道你賣的東西不便宜,姐姐一個人走南闖北更要多多攢錢傍身才行。”
錦寧先是一怔,實在沒想到小英會這麽懂事體貼,心中湧上一股暖流。
她把錢反手壓進她的掌心,也小聲道:“跟你說個秘密,姐姐生意超好,好多人都來照顧我的生意,姐姐不差錢,請你們吃的東西我幾分鐘就能賺回來,不要擔心。”
錦寧沖她眨巴眼睛,一臉的輕松俏皮。
小英半信半疑道:“真的嗎?”
“真的啊,不信你待會兒等着看,騙你是小狗。”錦寧一臉認真。
小英笑了笑,錦寧順勢拉着她握錢的手,放到她衣兜裏,“裝着吧,這是你應得的,姐姐會幫你賺更多的錢,讓你早日和爸媽團聚,相信我,好不好?”
想起爸媽,小英忍不住紅了眼圈,再看錦寧認真承諾的樣子,更是一陣鼻尖發酸,她重重的點頭,“我相信姐姐。”
錦寧笑着摸摸她的腦袋,催促道:“快吃吧,吃完我們還得做事呢。”
“嗯。”
過了十分鐘,村長鄭剛來了,剛踏進小院就被香氣撲了一鼻子,“小英啊,你又給他們弄什麽吃的,才進大門就聞到了,香--”
後面的話在看到小孩子和錦寧齊刷刷看向他時,戛然而止。
“老爸,你來了。”
“鄭叔叔好。”
小孩子們一疊聲的問好。
錦寧忙站起來伸手示意:“您好,村長,我是錦寧。”
鄭剛忙伸手道:“你好你好,我是鄭剛。”
握手完畢,錦寧拘謹的站着,鄭剛也是一臉局促,不知道接下來該說什麽。
鄭小宇看不過去了,忙道:“你們都坐啊,幹嘛一直站着。”
“哎,對對,坐,請坐錦小姐。”鄭剛揮舞着無處安放的手,招呼錦寧落座。
“好,您也坐。”
“哎,哎。”
倆人各自落座,然後又是一陣沉默。
錦寧算看出來了,村長有點腼腆,和社牛屬性的兒子完全就是兩個對立面。
“老爸,你沒話要對姐姐說嗎?幹嘛一直喝水!”
鄭剛橫了他一眼,“我口渴。”
鄭小宇嘆了口氣,壓低聲音對錦寧說:“抱歉,我爸爸見到生人就渾身不自在,請姐姐多多包涵。”
錦寧忍俊不禁,“沒事,是我叨擾了。”
“不叨擾不叨擾。”鄭剛忙擺手道,“是我們該謝謝您出謀劃策,幫我們村的年輕人找出路。”
“這事還不知道能不能行呢,您先別謝我。”
“不管成不成,就沖您這份心,也該感謝的。”
錦寧看他堅持,也沒再繼續這個話題,直接問道:“您今早去邀請村民的時候,有多少人願意參與?”
“算上小英,有十二個,其他的都外出務工了,留下來的年輕人也都是因為家裏老人孩子離不開人,能抽幾個小時來,已經是極限了。”
“好的,沒關系,咱們先把草編技術小範圍的傳出去,先引一波游客再從長計議。”
“好,好。”
“村長,咱們這裏如果忽然來上千人的隊伍,能接納得了嗎?”
“上千人可以,再多的話就不行了,畢竟咱們只是個小漁村,基礎設施沒有外島那麽好,之前的游客多半也是因為嫌棄這裏太過樸素,來過一次也就沒有第二次了。”鄭剛有些唏噓的說着。
“沒關系,會慢慢變好的,我之前和電視臺的導演聊天時,聽他說起文旅部門準備趁五一假期,吸引游客來南島體驗,如果外島好起來的話,內島這邊也會跟着變好的。”
“可是距離五一只有一個月不到,游客就算來了,咱的基礎設施也跟不上啊。”
“總會有辦法的,我們先把眼前這事做好,順便也驗證一下我的思路對不對,如果多有叨擾的話,還請您和村民多多包涵。”
“哎喲,您這是說的哪裏話,您給我們出主意,幫我們創收,我們感謝還來不及,哪有叨擾一說。”
“嗨喲,你們不要再謝來謝去的,老爸,我給你留了一個牛肉餅,快趁熱吃,吃飽了幫忙割草啦,姐姐再過一個多小時就要擺攤賺錢啦,不要耽誤她。”
“知道了知道了。”
“錦小姐吃過早飯了嗎?”
“吃過了,您吃,不用管我,我去外邊看看。”
錦寧站起身往外走,小英緊随其後。
走出小院,小英安慰道:“姐姐不用擔心,您的計劃一定會成功的,我相信您。”
“謝謝,我也覺得計劃可行,走,我們先去找一個涼快寬敞的地界,方便待會兒一起營業。”
“我知道一個好地方,姐姐跟我來。”
小英帶着錦寧來到了房屋群後面的一個廢棄碼頭,沿着長長的石梯一直往前,步道的盡頭,伫立着一座孤零零的白色燈塔,正正對着碧藍的大海,海浪拍打着四周的礁石,是它唯一的陪伴。
昨天晚上她站在大榕樹下眺望的燈塔正是眼前這座。
“那邊有個超大的空地,曾經是運輸車裝卸貨物的中轉站,廢棄之後,成了村裏的活動廣場。”
錦寧順着她所指看去,容納幾千人完全沒問題,最關鍵的是,四周栽種着綠植,還有供人休息的回廊石凳,食客等待出餐的過程不至于被暴曬,還能看海吹風,十分惬意。
錦寧很滿意這個地方,拉着小英分配着待會兒各自的營業位置。
一切準備就緒,就等中午營業了。
這邊錦寧帶着大家緊鑼密鼓的準備,島外嗷嗷待哺的食客卻已經踏上了上島的輪渡。
昨天下午望洋興嘆的痛,早把大家的耐心磨光,一大早起來,第一件事就是開車到渡口,等第一班輪渡開工,就迫不及待的登島。
對他們而言,去不去,遇到錦寧的概率都是五五開,遇到了自然普天同慶,遇不到也能借來回這趟路程,轉移自己對美味的渴盼,只要錦寧開投屏,天涯海角必追随。
當然,有豪橫的食客直接開了自己的游艇出發,有老熟客直接建群組團包了一輛小型郵輪,就為了在錦寧還沒離開南島時追着她去,既然是海島,當然坐船最方便了。
晴茉,就在組團包郵輪的食客群裏。
“家人們,茉茉子又一次踏上了追尋小姐姐的征程,此次出行使用的交通工具是郵輪哦,只要小姐姐還沒離島,郵輪将一直伴随我們這一次的追尋,當然陸地上的交通工具我們也有準備,那就是大巴車,我們的目标是,讓小姐姐無路可逃。”
【哎,為了吃,茉茉子也是拼了。】
【話說,小姐姐怕不是要帶着你們走遍南島的犄角旮旯吧?】
【按照攤主神出鬼沒的風格,這不是必然的嗎,人家是來旅游的,擺攤只是消遣。】
【嘿嘿,那我們不是既能追吃的,也能追美景嗎,感覺花一份精力,就收獲了兩種體驗,在家就走遍南島了?】
【你要這麽想也可以,吃不吃的另說,攤主這悠閑自在的生活我是真羨慕啊。】
“你還說呢,同樣都是自由職業者,我感覺我一點都沒有她自由。”
【咱就是說,自由的前提是不差錢,世上擺攤的人千千萬,有誰比得過咱們追這個攤主?】
【師父,別念了,紮心了,一邊悶頭賺窩囊費,一邊又要圍觀攤主的極致悠閑,是誰自虐我不說。】
【哈哈哈哈,茉茉子,希望你別跑空,攤主還在島上。】
“借姐妹吉言,祝我今日鴻運當頭不跑空!”
【快看,投屏亮了,就在前方不遠處,沖啊茉茉子。】
晴茉忙轉頭看向身後,驚喜的尖叫起來:“啊啊啊,抓到了抓到了,嗚嗚,太不容易了。”
不止他,全船的食客都沸騰了,氣氛堪比新年倒計時的廣場,歡呼雀躍不斷。
每個人的心裏都只有一句肺腑之言:為了這口吃的,我真的太不容易啦QAQ!!
有食客激動的吶喊道:“船長,全速前進,沖沖沖!!!”
船長立馬加大油門,全力以赴,勢要把這群豪橫的財神爺伺候周到了。