第89章 開水白菜
開水白菜
宋諸的這座宅子雖然清幽雅致, 但其實占地不大，又挖了那麽個湖，桑秋跟着引路的婢女沒走上多遠, 就已經到了客人們正在用膳的花廳。
還沒走近，就已經可以隐約聽到花廳中傳來的笑語聲。
聽起來，桌上的客人們對于桑秋的這一桌子菜極為滿意，桑秋不禁露出了笑意。
只是……這笑語聲，怎麽聽起來如此耳熟？
婢女似乎是提前得過吩咐, 徑直就将桑秋帶到了花廳中, 沒有讓她等在一旁再進行通報。
于是桑秋和傳菜的婢女一同進去, 映入眼簾的，就是她方才做的那一桌菜，色香味俱全，不過此時已經都被搶食而光, 好幾個盤中都是空空如也。
而席上的客人，桑秋竟都十分眼熟，有山長, 有姜夫子，甚至還有小鳶兒, 此時看到她進來，小鳶兒還興奮地放下手中的勺子，沖她甜甜一笑：“桑姐姐！”
而她唯一不認識的, 就是坐在上首的一位婦人, 滿身珠翠，雍容華貴, 自從桑秋進來，一雙美目就停留在桑秋身上不曾挪動過, 同時還沒忘記把手中筷子裏夾着的辣子雞丢進嘴裏，又眼疾手快地從已經不剩多少雞肉的盤中夾出一塊雞肉放到碗裏留着。
桑秋心知，這應當就是宋諸那位遠道而來的長輩了，雖有些好奇，但也不好多看，只偷偷瞄了幾眼，便驚嘆于這位長輩絲毫沒有被歲月所掩蓋的美貌。
她從一旁的婢女手中接過拔絲地瓜，在桌上合适的位置擺好，又接過婢女遞過來的筷子：“這道菜名為拔絲地瓜。”
說着就熟練地夾起其中的一塊裹滿糖漿的地瓜，往外一拔，只見炸得金黃的地瓜上頓時拉出了細密的細絲，晶瑩剔透，纏纏綿綿，随着桑秋将筷子不斷拉高，細絲緊跟着地瓜接連不斷，拖得極長，直到桑秋将地瓜放到提前準備好的涼水裏蘸上一蘸，拔絲這才被攔腰截斷。
“哇，桑姐姐好厲害！”小鳶兒看得眼睛都直了，情不自禁地鼓起掌來，“我也要玩！”
聽小鳶兒這麽說，還沒來得及出聲想搶先試試的上首婦人只能悻悻地閉上嘴，讓給小鳶兒先拔絲玩。
小鳶兒學着桑秋的樣子，夾起一塊地瓜來，太想一鼓作氣拉出長長的絲來，結果用力過猛，筷子直接戳透了地瓜。
“別急。”桑秋上前幫忙，終于指導着小鳶兒得償所願，成功拔絲。
在涼水中蘸過的地瓜迅速結起了一層脆硬的糖殼，金黃的顏色看着就讓人極有食欲，咬在嘴裏還有輕微聲響，裏面的地瓜外酥裏糯，剛炸出來還十分燙口，甜滋滋的味道在舌尖上跳躍着，正好一解方才吃過幾道辣菜後的辛烈感。
“呼，好吃！”小鳶兒被燙得有些口齒不清，但卻不願吐出嘴裏的地瓜，“太好吃了！”
“小心燙。”桑秋生怕小鳶兒燙着，連忙出聲提醒。
好在小鳶兒吃一塹長一智，吃第二塊地瓜的時候，不忘好好吹了吹，吞進去也小心了許多，并沒有再被拔絲地瓜給燙到了。
見到小鳶兒吃得歡，桌上的其他人也都忍不住了，等到小鳶兒夾完第二塊後，全部一擁而上，搶着要吃拔絲地瓜，一時間筷子互相打起了架，拔絲紛紛揚揚地飛。
桑秋看到眼裏，覺得頗為有趣，心道今天這一道拔絲地瓜可算做對了。既然已經上了菜，她就準備告退。
而這時，一直安靜在座位上看着她，沒有參與到拔絲地瓜搶奪大戰中的宋諸，見她要離開的動作，直接出聲喚了她：“桑秋。”
這一喚，桌上其他幾人也都停下手上的動作，齊齊往桑秋的方向看過來。
桑秋的臉上寫滿疑惑，擡頭迎上宋諸的視線：“還有點心和甜品沒上呢。”
“不急。”宋諸說這話的時候已經起身，走到桑秋面前，“你先坐下吃一會吧，今日辛苦了。”
“啊？！”
沒等桑秋反應過來，宋諸已經拉着她到了桌邊的一處空位前。
桑秋的腦子沒有反應過來，整個人還有些遲鈍，也就沒有第一時間察覺到，宋諸拉住了她，等她意識到時，宋諸已經不着痕跡地将手松開，仿佛再自然不過的樣子。
她又往桌上瞧了瞧，發現這是一個原本就預留出來的位置，桌上的碗筷勺盤等用具一應俱全，沒有被使用過，而最讓她意外的，還是這座位的碗裏不是空的，竟然滿滿當當地堆滿了食物。
看起來像是上來的每一道菜，都有留那麽一小部分出來，放到碗中。
“這是……留給我的？”桑秋指了指自己，語氣有些微弱，十分不确定。
直到宋諸點了點頭，她才又“啊”了一聲。
不是，自己明明是被宋諸喊來掌勺的，怎麽這家宴桌上，竟然還有她的位置留着啊？！
桑秋一瞬間有些不真實的感覺。
但桌上的其他人，都對此沒有任何異議，坐在一旁的小鳶兒還對她擠着眼，衆人也都是樂呵呵的。
桑秋下意識地回頭，望向坐在主位的那位美貌婦人，只見她正凝神對着桑秋細瞧，卻不是那種上位者的打量，反而有幾分打量自家孩子的慈祥感，見桑秋望過來，她粲然一笑：“好孩子，快坐吧。忙了這麽久，該餓了吧？”
“我不餓……”
話雖如此，但桑秋還是被按在座位上坐下，望着桌上的衆人，和碗裏堆成小山一般的食物，她還是有些懵懵的。
宋諸也沒告訴過她，還有這一出啊！
不過桑秋在最初的震驚過後，還是很快平複過來，見大家都繼續有說有笑地拿起筷子吃飯，搶奪因為剛才的插曲，已經有些變硬的拔絲地瓜，她也索性放下了心，既來之則安之，既然都為她準備好了，那不吃，才是辜負了食物和好意。
雖然留出來的這些菜食已經有些涼，但桌上還有熱飲子，是桑秋用牛乳和茶熬煮出來的奶茶，裝在壺裏溫着，倒出來一杯還是熱騰騰的，奶香濃郁，茶香清潤，喝起來絲滑細膩。
桑秋滿足地啜飲了好幾口奶茶，天知道她饞這口奶茶饞了有多久了！
熱奶茶下肚，她感覺到渾身都暖了起來，花廳裏有地龍取暖，本就暖和，桑秋的臉頰也紅潤了幾分。
不過她還惦記着後廚鍋裏的開水白菜，實在放心不下，眼看時候也差不多，讓婢女傳話過去，讓庖屋裏的幫廚照着她臨走之前說的，取出鍋中蒸着的白菜，澆上高湯送過來。另外鍋裏還蒸着主食點心，需得看顧着火候。
婢女領命而去，很快就帶着開水白菜一并回來。
開水白菜這道菜，看着樸實無華，只是湯裏飄了幾顆白菜，但實則很是講究，白菜取的是白菜最嫩的中央黃心，蒸白菜的時間火候也很講究，而澆淋在上面的高湯更是用老母雞加上筒骨，添上些火腿文火慢炖出來的，撇去所有油脂浮末，只取如開水般清澈的雞湯。
當然，正宗的開水白菜那可是國宴，其細致精巧，桑秋自認是學不來的，她這道開水白菜，是簡易版的，白菜甘甜，湯水鮮美，滋味濃厚又清雅，給熱菜收個尾，清清腸，還是相當不錯的。
開水白菜上了桌，桑秋還在埋頭苦幹碗裏的吃食，沒來得及先夾上一筷子。
但很快，一只盛滿的小t碗突然遞了過來。
只見是宋諸幫着大家将開水白菜分了分，舀上湯汁，每人皆有一碗，倒也不顯得給桑秋盛一碗的行為突兀，只是大家互相看了一眼，忽然發現，宋諸将其中最嫩，看起來最可口的那顆白菜芯盛到了桑秋的碗裏。
桑秋自己也很快發現了，頓時有些臉紅，她被喊來上桌吃飯，已經覺得有些不好意思，宋諸又如此優待她，她有些坐立不安，同時在心底埋怨宋諸，沒看到上首還坐着你的長輩嗎，哪有将最好的不給長輩，卻給她的道理！
只不過，上首的那位長�
