第3章 亂炖
亂炖
常山位于常州東南側，不是什麽名山大岳，山上除了一間破敗的小寺廟，便是這座書院了。
桑秋背着她的行囊，站在書院大門前，擡頭望向正上方懸挂着的匾額，匾額上書遒勁灑脫的“山中書院”四個字。
“山中書院。”桑秋默念着匾額上的榜書，饒有興味地打量着這座書院。
說起來，這座書院倒也是有趣，都沒有起個正式的名字，就喚作“山中書院”，聽起來十分随意，但匾額上的這四個大字，倒像是出自名家之手，下筆大開大合，頗有氣勢。
從門口望去，書院占地不大，隐約可見到裏面的屋舍。
桑秋正探頭探腦地張望着，忽然感覺左邊的肩膀被人拍了拍。她下意識偏過頭去，卻見她左側空無一人，反倒是右耳旁傳來了一聲爽朗的笑。
只見桑秋的右側，不知何時站了個人，方才也正是他逗弄拍了桑秋的肩膀。
桑秋見他的穿着打扮，應當也是來書院報到入學的學生，于是趕緊退後一步，行了一禮。
“哎哎哎，別這麽正經嘛，到了書院裏，有的是文绉绉的時候。”此人手中拿了把折扇，合上扇子在掌心中虛點着，“我們以後就是同窗了，可不要見外。”
“哦對對對，先自我介紹一下，我姓潘，單名一個舟字，家中排行老四，喊我潘四就行。當然，”潘舟抖開手中的折扇，突然俯身湊到桑秋耳旁，“如果你願意喊我一聲潘兄的話，那兄長我也是很樂意的。”
饒是桑秋是個穿越而來的現代人，也被他這樣的貼近給吓了一跳。
“潘四，你又在調戲誰家的小兄弟了？”好在身後又有兩人湊了過來，顯然與潘舟熟識，替她解了圍。
桑秋悄悄地往旁邊挪了挪，想趁他們幾人敘舊的時候，不動聲色地開溜，哪知道剛邁開一條腿，方才說話的那人就走上前來，向桑秋作了一揖：“在下姜恒。”
“如若方才潘兄有冒犯的地方，我代他賠個不是。”姜恒向桑秋解釋，“潘兄慣愛開玩笑，絕無惡意的。”
“無妨。”桑秋趕緊也回了一禮。
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“相逢即是有緣，既如此，不如咱們就一道走吧！”潘舟一把摟過桑秋，“今日見你便覺十分親切，對了對了，還不知道你如何稱呼啊？”
桑秋被幾人夾在中間，進退為難，沒有辦法，只得硬着頭皮跟着他們一同邁入了書院大門。
她在書院裏的名字，用的當然不是她的本名，而是借用了她堂兄的名字，桑和。反正他們村子裏并未有其他人來這山中書院，也沒有人會識破她的身份。
潘舟是個話痨，正圍着桑秋問個不停，問題諸如年歲幾何，家中可還有兄弟姊妹，此前師從何方等等。
桑秋怕自己多說多錯，萬一在人前說漏了嘴可不好辦了，于是便盡量含糊地支支吾吾搪塞應付，好在潘舟其實只是想找人唠嗑，倒也不在意桑秋回答了些什麽，t上一個問題還沒問完，就自顧自地又聊起下一個了。
“諸位可都是來入學的學子？請随在下到一旁辦理入學的相關手續，未輪到的學子也請稍安勿躁，在一旁等候。”
一位身着夫子服的中年男子抱着一卷書冊從學堂裏走了出來，身後跟着一名年輕些的，兩人走到前院中的一條長桌前坐定，招呼院中的學生們一一過去核對名單，辦理入學的相關手續，并進行登記造冊。
山中書院招收學生不像那些名門書院那般，需要學生有一定的家世背景，講究一個有教無類，唯一的要求便是需要通過書院每年一次的入學考核，待各科考試合格之後，方能入書院求學。
桑秋想起昨日在山下茶鋪見到的那兩位書院的夫子，忍不住偷偷瞄了瞄坐在桌後的兩位夫子的長相，并不是她所見過的
也是，這書院中少不了會有許多夫子，哪裏會有那麽湊巧，剛好碰上呢。
而且……
桑秋低頭看了看自己今日的打扮，比起在茶鋪裏煙熏火燎，塗得烏漆嘛黑的打扮來，她今日特意換上了新買的衣衫，頭發也束得齊整，就是茶鋪的掌櫃和小二哥他們見了，都不一定能認得出來，更何況只是一面之緣的兩位夫子。
眼看着日頭漸升，時辰不早，學生們都陸陸續續趕到了書院，前院的書桌前排起了長隊。
桑秋來得不算晚，但還是沒能排到前頭，要不是潘舟等人眼疾手快拉着她，她估計還要被擠到更後面。
等隊伍排到她，報上名字的時候，桑秋還是頗有些忐忑，不過兩位夫子顯然已經連軸轉得有些麻木，只例行核對，确認無誤後，很快就将她入學的手續辦妥，分配好了齋舍。
“哎哎哎，大家都是哪間齋舍的？有沒有跟我一間的啊？”
見潘舟想要來看桑秋手中木牌上的齋舍房間號，桑秋趕緊找了個內急的借口開溜。
等到了僻靜處，桑秋才停下來，仔細看了看手中的木牌。
這木牌上一面寫着她的名字，另一面則是她的齋舍房號，平時上課時要佩戴在身上，将寫有姓名的一面朝外，桑秋覺得就跟現代校園裏的學生證似的，最大的區別可能就是這裏的木牌沒法去食堂刷卡了。
說到齋舍和食堂，其實大頌很多書院都是沒有安排的，城裏的書院，學生上完課都歸家去，朝食暮食也都在附近食肆或家中食用。
但是山中書院是在山中，附近沒有食肆飯館，學生們也不可能日日下山歸家，更別提那些外鄉的學生們，所以這山中書院，就自然有了齋舍和食堂。
所以除了給先生們的束脩之外，學生們還需要另外交一筆宿膳的費用。
這宿膳中，膳都是食堂的大鍋飯，皆是同樣的費用，但這宿嘛，就有不同的齋舍區分了，最多的是六人一間，接着便是四人一間，人數最少的，則是兩人一間，宿費也是其中最貴的。
按照桑秋的條件，住兩人間确實有些奢侈，但是因為她女扮男裝，與她同住的人越少越好，于是還是忍痛咬牙，斥巨資交了兩人齋舍的宿費。
她按着發放的木牌，找到了自己的齋舍。齋舍在書院的最裏，而兩人間的齋舍則又在齋舍的最後，甚是僻靜，桑秋在門外站了站，覺得很是滿意。
齋舍中的陳列不多，僅床榻、書桌、衣櫃等所必需的家具，桌上的筆墨紙硯倒是備了不少，另外還在床頭整整齊齊地疊放了一套衣物，是書院給學生們準備的院服。
桑秋見她的那位舍友還沒到，趕緊先去把衣服給換上，以免等會兩人同處時，更換衣物不便。
換完衣服，桑秋把她行囊裏的随身物品取出，一一擺放好，又從包裹最底下，掏出一疊書冊來。
書冊的封皮包得很仔細，上面的名字都是些四書五經之類的，但翻開來才知道裏面另藏了乾坤——是桑秋将一些話本子偷偷扒了封面，玩了一手偷梁換柱，才成功把這些話本掩人耳目地帶了進來。
桑秋把話本冊子在書桌上放好，她本想藏在枕頭下，但轉念一想，最危險的地方就是最安全的地方，書桌上放着的正經書籍，這裏人人都有，誰會特別關注到她的呢？
反倒是藏藏掖掖的，更容易引人注目。
桑秋聽到齋舍外頭傳來隐隐約約的交談聲，聽起來像是隔壁齋舍的同窗結伴出了門，言語間依稀能聽到“食堂”之類的字眼。
她這才恍然驚覺，不知不覺間，已過了一上午，眼下已經到了該吃午飯的時候了。
書院的食堂離齋舍不遠，桑秋沒走出幾步，就看到食堂廚房的那根大煙囪裏，飄出的縷縷白煙。
只是……
這明明應該是食堂飯香味最濃的時候，桑秋鼻子動了動，仔細嗅了嗅空氣中飄蕩着的味道，非但不是她想象中的食材與調料碰撞激發而迸發出的那種香氣，反而有一股說不上來的又奇怪又難聞的味道，還夾雜着燒糊的焦味。
走進食堂，這味兒就更加濃重，不少坐在桌前的學生愁眉苦臉地，看着面前碗裏的吃食，躊躇着遲遲不敢下筷。
桑秋定睛一瞧，這才看清今天食堂的晝食，就是一碗大雜燴。
說是大雜燴，其實也不太對，準确來說，應該算是一鍋大亂炖。桑秋跟着其他人一起，上前領了自己的那一份晝食。
領到的有兩個大碗，其中一個碗裏，是兩只饅頭，看起來硬邦邦的，表面有些凹凸不平，粗粗糙糙的，明顯就是沒有發酵好面團；另一個碗裏，就是桑秋一進門就看到的那鍋亂炖。
桑秋端着飯碗找了空位坐下，拿了筷子在碗中輕輕撥弄。碗裏面的食材倒是不算少，有白菜，蘿蔔和蓮藕，切得有大有小，歪歪扭扭的，底下還有些小塊的豬肉。
一股蔬菜炖煮到爛和豬肉未焯水的腥臊味随着湯汁的熱氣撲面而來，桑秋自認為是不挑食的人，也忍不住皺起了眉。
她先夾了一塊豬肉放到嘴裏，果不其然，這豬肉被煮得又老又硬，還帶着些許異味。蔬菜軟得一夾就碎，與湯汁混合在一處，黏黏糊糊的，除了鹽以外又沒加別的調味，還染着一層燒糊的焦氣，嘗起來就是兩個字：難吃。
可是這深山之中，既無食攤也無飯館，如果不吃食堂裏的飯菜的話，就得餓肚子，桑秋咬了咬牙，心一橫，眼一閉，還是拿了只饅頭，伸筷夾了菜。
哎，真真是浪費了食材，要是把這些東西給她做的話，她定是要做上一桌糖醋裏脊，紅燒蘿蔔，酸辣白菜，香酥藕夾……哪怕就是饅頭，她做出來的
桑秋艱難地就着梆梆硬的饅頭，吃了幾口鹽水煮的菜，實在是有點難以下咽，于是往四處看了看，想找點白開水來順順。
這一瞧，她就瞧見在食堂東側靠牆的一張小桌上，放着一些瓶瓶罐罐，最重要的是，上面還挂了一塊小木牌，寫着“醬料”二字。
她不由地起身往那處走去，掀開蓋子一瞧，只見裏面都是些各色醬料，有紅的黃的棕的黑的，聞着味道不盡相同，鹹的鮮的辣的酸的，倒是香濃開胃。
桑秋端了碗過來，用小勺挖了一點紅色的醬料擱到碗裏，攪開後再一嘗，辣椒的火辣頓時舞上舌尖，将爛糊的蔬菜味掩蓋了過去。
雖不及她自己做的辣椒醬那般好吃，但也很是不錯了，特別是在饅頭和炖湯的襯托下，更顯得生動可愛又活潑。
桑秋暗自思忖，這做醬的師傅，怕是跟做晝食的，不是同一位吧？
她正嚼着饅頭，忽然聽到周圍起了一陣騷動，她回頭看去，只見是書院的夫子們忙完學生們入學的事，也來食堂用飯了。
