第7章 ☆7.第7章鴛鴦湯圓vs蒜香通菜
第7章 鴛鴦湯圓vs蒜香通菜
她給她媽倒了杯水坐下，眼珠一轉：“媽，我跟你說個事。”
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湯芫的表情有種宣布世界末日的凝重，林惠敏心頭一跳，問：“啥事？”
湯芫一手放在她媽媽的手背上：“媽，首先，以後無論發生什麽事，你都別再去丁天元那鋪子。”
林惠敏以為女兒聽了自己剛才說的話，心裏不舒服了，趕緊指天指地地保證：“放心，媽以後絕對不會再去！”
湯芫還是放心：“真的，發生什麽事都別去！叫也不去！”
林惠敏咬牙保證：“叫也不去！”
湯芫放下心來，繼而就直說：“媽，要不咱們也去饞嘴街擺攤兒吧？”
她話音剛落，林惠敏就沉默着低了下去，湯芫一開始沒留意，自顧自說着計劃：“咱們可以分工合作，我去市場拿食材，回來你就清理好食材，咱們把食材都裝在一只只盒子裏，找輛車，架一爐一鍋，這兩天就可以開攤……”
“芫芫。”林惠敏打斷女兒，臉上愁雲密布，晃晃還在左手食指上勾着的白色塑料袋，“你嬌姨剛才捏了點湯圓，我先給你煮上，不然糥米粉該裂了。”
湯圓的外皮必須用糥米粉加熱水揉制，凍水揉不成團，易散。
揉好的米粉面皮也不能晾太久，要立刻包好餡兒，搓圓，撒上生粉防止放在一起的湯圓粘在一起。
湯芫愣了愣，随即應：“好啊，媽我給你煮。”
說完她就順手把她媽手上的袋子接過，向廚房走去。
林惠敏心事重重地跟在後頭，看着懂事的女兒，鼻頭一酸差點兒眼淚就流了下來。
她剛才跟自己妹妹坐了三個多小時，也是在想着日後做什麽營生，最後的結果也是去饞嘴街擺攤兒做小炒。
這是目前她能想到的，最好的解決方法。
但是饞嘴街那邊攤兒多，一條街全是吃的，競争異常激烈，聽說一開始去開攤的，頭幾個月都得賠錢，但日後有回頭客了就會好很多。
她覺得自己活到這麽個歲數，到頭來還得讓女兒操心，心裏頓時啥滋味都有。
湯圓源遠流長，香甜的糯米揉制而成的外皮，能有容乃大地包裹着華夏各式各樣的內餡，無論是京城透着奶香的奶油湯圓，腴而不膩的上城鹹味湯圓，酒香萦繞的酒釀湯圓，或是芝麻花生餡等，都可容納至其中。
湯芫先是把水煮開，把湯圓放進去，問：“花生的還是芝麻的？”
林惠敏吸了吸鼻子，調節好情緒才走進廚房：“都有都有，你姨說給我們娘倆當夜宵吃，本來說要給二十個呢！我怕吃撐了睡不着，只要了十個。再說了，這大熱天的，咱家也沒有冰箱，容易壞。”
湯芫用勺子輕輕地撥着水裏上下浮動的湯圓，心裏默默地記下了——一定要努力賺錢，給家裏買冰箱！
沒過一會兒，圓滾滾的湯圓全都浮在水面上，湯芫接過她媽遞過來的碗，一人分了五顆。
她眼前也跳出了“菜譜”——
鴛鴦湯圓10顆——10元。
別外，由于宿主努力做菜，菜譜從零級提升至一級，升級獎勵——
天然生曬豆豉味道鮮美葷素可拌無敵醬油750ml。
獎勵已發放，請注意查收。
湯芫看着這個獎勵心情特別好，煮吃的還有錢獎，這菜譜簡直是她的福音！
如果她每天都不停做菜，多做，她就能多賺錢，這樣很快她就能給媽媽買冰箱了！
湯圓煮的時間太短，外皮會夾生，煮太長，外皮煮稠了不好吃。
湯芫把時間掌握得剛剛好，外皮全熟但不爛，還隐約看見裏頭黑色的芝麻和黃色的花生餡。
芝麻餡先打碎拌白糖，花生也是打碎伴白糖蜂蜜。
然而芝麻餡的是香甜，花生的是鹹香。
這樣甜鹹各有風味，外皮被煮過後韌道仍存，一口咬下去，內餡在口腔中滲開來，填滿每處味蕾，而外皮在齒間彈跳，再和着香甜的內餡在舌內化開，這種滋味讓人很難想象這之前它只是團普通的面團。
林惠敏吃得熱淚盈眶：“好吃！真好吃！我閨女煮的真好吃！”
別看這煮湯圓看似很普通，其實時間把握不好，煮出來一團糊，就糟蹋了。
湯芫知道她媽是個特別容易感觸的人，喝了一口水，說：“媽，我想試着跟你擺個攤兒，你看成不？我很多同學都去打暑期工了。她們去人家酒樓端菜，有的去洗碗，端菜的被客人占便宜，洗碗的被老工欺負，手都洗皺了……”
她放柔了聲音撒嬌說：“媽，我不想端菜也不想洗碗，咱們自己擺攤，好歹也是自己的攤兒自己作主，好不？”
林惠敏是知道點兒酒樓那麽點兒破事的，當下就說：“我的女兒必須不能去端菜洗碗啊！成！咱們就開攤兒！我林惠敏還真不信老天爺就這麽絕我的路！”
比起讓女兒出去打工，林惠敏覺得，還是讓女兒跟着自己更放心。
林惠敏是存着點兒錢的，這筆錢她準備留着給女兒交學費用。
湯芫知道這筆錢，上輩子她媽在她高考完的時候就告訴她了，讓她別擔心，無論如何也供她上大學。
林惠敏也是猶豫再三才把錢拿出來，畢竟女兒說得有道理：“媽，這只是小投入，等咱們生意好了，一定賺回比這多十倍的錢！”
林惠敏看着女兒幹勁十足，仿佛全身都是正能量。
她第二天一大早就起來，自個兒出門先去把擺攤用的車子和鍋都置好了。
湯芫起來之後，先去菜市場。離她家不遠就有個小菜市場，其實也只是一條長街，大家都把菜擔去那兒賣，漸漸就多了人跟風，之後就形成了一個小菜市場，附近的人都愛到那兒買菜。
湯芫到了，也不買，就蹲在旁邊學着人家捏菜骨。
她其實是暗地裏用大拇指按一下菜，就把眼前的通心菜收進了“菜譜”裏。
接着她又去摸了人家雞蛋，各種海鮮、和米粉，還有一些姜蒜蔥辣椒等配料。
因為這裏的小攤兒本來人多，湯芫摸一把也沒人管。
做完這些她就樂悠悠地回家去了。
她洗米煮了個白粥，白粥煮好了先換鍋泡水裏凍着。
接着她從“菜譜”裏花了10湯幣買了一把通心菜，10湯幣買了兩只雞蛋，都是最普通級別的，兌換回來才總共兩毛錢。
她摘好通心菜，洗幹淨，拍幾瓣蒜頭，再打開櫥櫃，果然看到昨晚“菜譜”獎勵她的醬油被放在中間那格的最裏面。
她拿出醬油——透明玻璃的長身細脖子瓶，沒任何标簽。
她打開聞了聞，一股鮮的鹹香飄了出來，果然“菜譜”獎的都是好東西！
熱鍋，下油，下蒜瓣炒香，下通心菜，大火爆炒。
湯芫手腕靈活地握着鏟子翻炒，通心菜的菜骨很快成了翠色，她拿起旁邊“菜譜”獎勵的醬油，往鍋裏兜上一圈，頓時菜的鮮味混着鹹香味，融和着蒜香的味道一起氲了上來。
又在泥沙池裏挖坑的六嬸孫子吞着口水沖回家：“奶奶！我餓了！我要吃炒通心菜！”
湯芫正在廚房裏，門又響了。
她以為又是聞着味兒來的小孩子，結果一開門，卻愣住了。
門外是個剪利落短發，穿着白色短袖t恤，淺藍色牛仔褲的少年。
少年拿了本化學書，臉色不太自然地往湯芫手裏一塞：“還書，謝謝。”
說完扭頭就走。
湯芫這才反應過來，對着他的背影喊：“莊時澤！”
莊時澤下意識地嘴角一揚，轉過身來的時候，面無表情，眼睛平視前方，問：“什麽事？”
湯芫微笑着，聲音有點顫抖：“吃個午飯再走吧。”
莊時澤聞着鼻間那霸道的香味，光是聞，他就聞出了那是炒通菜的味道——陵鎮的人都喜歡用蒜加醬油炒通菜，原料簡單，但卻最能把通菜的味道吊出來。
坐在湯芫家飯桌邊的時候他懊惱極了——剛才點頭太快，破壞裝酷的初衷了！
通心菜炒好，湯芫又順手煎了倆雞蛋。
雞蛋八分熟，蛋黃凝固成橘紅色，既不腥，又不柴，蛋黃的蛋香正是最好時。
她知道莊時澤最喜歡吃這種雞蛋，這是上輩子的莊時澤告訴她的。
其實當初趙亦勳說莊時澤是她的初戀沒說對，她跟莊時澤從來沒開始過，只是兩人之間情愫早生，但學校抓早戀抓得特別嚴，陵鎮又是小地方，有一點兒風吹草動都傳得人盡皆知，所以他們都小心翼翼地不越界。
向來獨來獨往不愛搭理人的莊時澤，有話只對湯芫一個人說，平時雖然沒什麽大動靜，但他總會在下晚修的時候，默默跟在湯芫身後，直到看到她進了她家的學校門，自己才離開。
湯芫也知道，但兩人從來不說，大家都沒有捅破那層紙。
湯芫當時想，等我上了大學，我跟莊時澤一定有機會在一起！
她也不知道莊時澤心裏也在惦記着，等上了大學，一定要跟湯芫正式表白！
然而那句還沒說出口的“我喜歡你”，終究被那場趙亦勳制造的大火燒了個一幹二淨。
通菜菜骨清脆，菜汁有蒜香，有醬油的鮮香，鹹味下粥，雞蛋被滴上幾點醬油，不鹹不淡，沒有蛋腥，只有萦繞在齒間的淳樸的香味——就像他們最純粹的喜歡。
莊時澤喝了三大碗白粥。
湯芫進出廚房幾次，都是抹眼淚。
碟子裏的通菜只剩菜汁，莊時澤看着湯芫明亮的雙眼，突然就情不自禁地說：“湯芫，我有話要跟你說。”
湯芫心髒的位置砰砰地跳，臉有點熱：“你說。”
莊時澤咽了咽口水：“我……”
“芫子姐姐！我要吃……”小肉團袁可可突然端着一碗白粥沖進來。
她身後還跟着袁可瑩，氣氛頓時有點古怪。
袁可瑩立馬拉着她堂妹退出去，帶上門。
小肉團在門外急得扒着門框：“堂姐是壞人！不是說好了來芫子姐姐家蹭菜吃的麽！裏面還有個很好看的哥哥！比我上回打過的那個同學還好看！我要進！去！”
袁可瑩捂着她堂妹的嘴，二話不說就扛了回去，這小屁孩真是沒眼力見，沒見裏面的帥哥哥和芫子姐姐都紅着臉麽！
被小肉團這麽一攪和，莊時澤又猶豫了。
湯芫也松了一口氣，沒剛才那麽緊張了，笑：“那兩個是我鄰居的孫女，偶爾會過來，我炒菜她們吃。”
莊時澤嚴肅地點點頭：“你炒的菜很好吃。”
其實他心裏早就跪地崩潰，莊時澤你像個男人啊！有話直說啊！
他吸了吸氣，說：“我跟我外公住一起，這幾天負責煮飯的阿姨請假了，你能來幫幾天忙嗎？工資我外公都會按日付的。”
湯芫笑了笑，說：“好啊！”
莊時澤終究還是沒有勇氣現在說出來，但他那一整天，無論吃什麽，嘴裏好像都是通心菜清脆的香甜，腦子裏全是湯芫的笑。
莊時澤剛走沒久，林惠敏就騎着一輛三輪車子回了家，車子是前頭一輪子，後邊倆輪那種，車子上還有一大塊三夾板，一口炒鍋，一個新的單汽爐和一小瓶液化汽。
林惠敏準備得很充分，湯芫絞了條毛巾讓她媽擦臉，讓她就在院子開着的飯桌上坐下：“媽，我給你炒個通菜喝白粥，你等着。”
她走進廚房，帶上門，腦子裏想着《湯祖經》的封面，打開“菜譜”。
然後她花了幾塊錢，從裏面買了一些海鮮，肉和米粉，還有一些配菜。
最後炒好菜，她才拉開門，笑着對她媽說：“媽，我早上去進了些貨，咱們今晚就可以開攤了！”
林惠敏看着廚房裏的一盤盤鱿魚、瘦豬肉、米粉和配菜，紅着眼笑着點點頭：“好！”
