第48章
第48章
當夜,宋辭記不太清自己是懷揣着怎樣的心情入眠。
恍惚間,只憶起神志猶存的時候,她在苦心琢磨明天那頓火鍋要怎樣落實。
原本在現代,吃頓火鍋,那是再輕松不過的一件事了。想動手就在家煮,不想麻煩就去外面吃。
就算是直播和更新視頻,她也做過幾期火鍋特輯,并沒覺得準備期間遇到了什麽不可跨越的困難事。
然而現如今身處古代,科技水平一下子倒退了幾百年,工具和食材紛紛短缺……別說煮進火鍋裏的菜,就算是底料和拿來煮菜的鍋子,她一時間都沒處去尋摸。
無奈之下,宋辭只好翻找系統商城,看看有沒有什麽化解之法。
畢竟吃火鍋這一念頭,是她獲得打賞之後頭腦沖動的産物,道理就跟發了工資想大吃一頓是一樣的。
她自以為現在住進別苑,暫時不用做生意,得到的下飯幣派不上用場,就能拿來滿足一下口腹之欲。
可待那股沖動消退,她逐漸冷靜下來,猛然意識到別苑的這種生活她不能過一輩子。等章家那邊風頭過去,她的生活還要回歸正軌,絕不能自甘堕落,稀裏糊塗的在這裏消磨時光。
這樣想來,賬戶中就要存些下飯幣,以備重新開張後研發新菜式。若消耗的所剩無幾了,不久前原材料短缺,只能無奈關張的慘劇,便又要發生了……
“诶!”她哀嘆一聲:“好消息,商城裏應有盡有。壞消息,只能看,不能拿……”
“天啊!這也太殘忍,太痛苦了吧!!”
——
直到這兒,便是她昨夜全部的清醒記憶。
眨眼來到翌日清晨,宋辭做好魚羹,依照慣例為三位正主各備一份,又煎了一大盤饅頭片,另從壇子裏夾出三四樣爽口小菜,轉着圈兒的碼放在浮雕花碟中。
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古代的早食講究個輕快爽利,只填饑,不必飽腹,以保持整個上午的頭腦清醒。
普通百姓們的餐食大同小異,她早已司空見慣。
至于陸家這種權貴,從前宋辭沒機會接觸,不得而知。
如今親自接手別苑的膳食,這才發現原來大戶人家的早食竟也這樣簡單樸素,全然沒有她所想象的奢靡。
只不過有條規矩十分惱人,那就是吃過一次的菜,除非主子特意吩咐,否則半月不準上桌。這對尋常廚子來講,足以令人犯難頭大,但對宋辭來講,就顯得有些不值一提。
所以主膳的這份差事,她做的倒也舒心。
“好了,端出去吧。”她注視着膳房幫廚将餐食一樣樣擺上托盤,确保穩妥無虞後,傳喚婢女上菜。
正當她閑暇下來,回身倒了杯溫茶水,小口啜飲的時候,旁側響起一聲低低的詢問。
“宋姑娘,日前陸夫人好像提了一嘴,說早食想吃些清淡寡素的。侍奉的香兒有心,記下來特意傳到咱們膳房。您說……要不要上些白粥?配點鹽水芹呢?”
宋辭放下茶杯,順着聲音的來源轉過頭。
上前遞話的是個生得白淨的小學徒,在她面前微弓下腰背,低眉順眼,語氣也戰戰兢兢。
随着他這一番詢問的脫口,膳房內其他的夥計當即如雷擊一般,飛快垂下頭各司其事。
擦地的撅起腚來來回回的猛擦,改刀的加快手中動作,刀刃碰撞案板當當作響。清算食材的則念念有詞,一幅抽不出任何餘力的樣子,一邊摩挲下巴琢磨,一邊随手往簿子上勾畫兩筆。
所有人都想置身事外,所有人都想置若罔聞……
宋辭并不納悶,她猜到了原因有兩點。
第一,她是這個府裏的主膳,憑借能力征服了大家,讓衆人心生敬佩。除此之外還有謠傳說她的身份非同一般,府裏的兩個主子,一個蕭公子一個陸公子,不是這個就是那個,反正肯定跟其中一個有所關聯。這樣一來,敬重裏又參雜了些尊卑之分,變得害怕畏懼起來。
而另一個呢,也是她認為最主要的原因……陸夫人和她之間的談話。
不管那場密談,措辭遣句有多刁鑽隐晦,但用意是一目了然的。
中間究竟是誰走漏的消息,亦或是陸夫人自己做局造勢,反正現在府裏鬧的人盡皆知了,唯一不知道的,是他們以怎樣的角度去講述這個故事。
說陸夫人點到為止的暗示,她不卑不亢很有氣節的予以答複?
還是說陸夫人警告她諷刺她,讓她找清自己的位置,她自覺攀配不起,黯然神傷灰溜溜的退場?
但無論是哪種版本,最終結果都是一樣的……
大家确鑿無疑的認為,宋辭會仇視憎恨陸夫人,會對陸行川由愛生怨,滿含不甘。
所以這小學徒才會如此膽戰心驚,旁人會如此裝聾作啞,生怕惹惱了她,或是間接看了笑話得罪宋辭,以後在膳房難混。
她看着圓臉白嫩的小學徒,一搭眼就知道他在這個膳房沒有說話的位置。前面侍奉主子的丫鬟就算遞話也不會選擇遞給他,更不會由他出面來跟宋辭講。
他大抵是受了誰的淫威脅迫,被硬推出來的。
宋辭對他笑笑,語氣寬和溫柔,又不顯得特別刻意:“原來還有這種事啊,我都不知道……”
“竈邊剛好有些白米,你去取一捧過來,我熬些白粥。”
她笑盈盈的樣子,即便在冬日裏見了,也讓人如至暖陽之下,和煦又溫暖:“多謝你告訴我,不然出了什麽差錯,主子怪罪下來,咱們怎麽擔待的起呢?”
“這樣,我鍋裏還剩了點沒盛下的魚羹,你早上是不是還沒來得及用飯?那就給你盛了去吧。雖不是什麽頂好的東西,勝在溫熱暖胃,最适宜冬天食用。”
宋辭作為府裏的主膳,整個廚房裏裏外外皆由她全權做主。支配些剩餘餐食理所應當,沒有人敢說出一個不字。哪怕告到主子面前,主子也不會在意自己碗盤之外吃食的去向。
久而久之,便成了條不成文的規矩。
從前,宋辭的餐食不跟府內,她自己管自己的一日三餐。而給主子備餐的量又做不到每次恰到好處,偶爾裝完盤後,還會餘出些許。
那些不是從誰嘴裏剩下的殘羹冷馔,都是由精貴食材,巧手烹制,新鮮出鍋沒多久的,近乎就是和主子相同的待遇。
宋辭不吃,也不約束別人,做好上了菜她就走人,最後多半都便宜了膳房裏的老廚子。
像小學徒和幫廚夥計這樣的人,自打宋辭進府,除了聞味,旁的連一滴油星兒都沒有撈到。
出自她手的菜式,剩餘的機會本就不是次次都有,連一些老人兒都意猶未盡,何況是他這種碗邊都摸不到的生澀小子呢?
一時間,膳房裏心思各異,但無外乎都是有關羨慕嫉妒而展開。
宋辭熬好了粥,配上鹽水芹,喚人端過去,自己擦了擦手,靠着一塊幹淨的牆面看向學徒。
“好吃嗎?”她問他。
小學徒捧着碗,聽見她的問話,趕忙擡起頭,飛快嚼碎嘴裏的東西咽下,連連點頭:“好吃!真的很好吃!”
“我之前本不愛吃魚的。”他不好意思的笑笑:“我嫌魚蝦腥氣,刺多。”
“但是宋姑娘煮的這碗魚羹,只有鮮美,毫無腥味,鹹淡恰到好處,魚片爽滑軟嫩,這裏面還有,還有……”他用勺子輕輕攪動着辨認。
宋辭口齒輕輕開合,悅耳的聲音清泉般流淌而出:“加了少許蝦泥和魚糜。”
“光靠魚片的鮮度是遠遠不夠的,粥米顏色也不好看。裏面點綴性的添加蝦泥魚糜提鮮潤色,還能使得口感更加順滑綿稠,配合上青菜的解膩爽脆,這羹才算勉強能入口。”
小學徒恍然大悟:“學到了!多謝宋姑娘指點迷津。”
趁着兩人慢慢熟絡,宋辭順話茬問道:“哎?我想問一下,咱們府裏……有沒有能邊吃邊煮的鍋啊?”
這裏沒有電磁爐,沒有酒精鍋,如果放在炭爐上煮,位置太低不說,那得要多大的一口鍋啊!
小學徒想了想,老實回答道:“如果是在膳房裏,生好了火,應該能邊吃邊煮。”
宋辭扶額:“不是這樣的。”
她給他比量:“我是說小一些的,能拿到其他地方,方便一點。”
“哦!”他放下勺子:“您說的是湯鍋吧?”
宋辭知道湯鍋,那是一種冬季才會有的菜式。每每天氣寒冷起來,貴族們的餐桌上便會添一道暖湯。
湯水本身先在膳房熬好,端上去的時候将鍋坐在半熄的炭盆上,用餘火溫着,以保證主子食用的時候始終不會冷卻冰口。
可那玩意不熱,放置在上面端出來,水就燒不開了,根本燙不了火鍋。
她搖搖頭:“不,我是指……有很大熱量使水滾沸,并且裏面能煮熟東西的。”
“我知道了!宋姑娘!”小學徒眼睛一亮:“您說的是銅鍋涮肉吧?”
這裏有銅鍋涮肉!?
按理說那是該更晚一些出現的東西,它差不多就是火鍋的另一種形式。區別在于銅鍋清淡些,蘸麻醬吃,而川鍋底料火爆,蘸油碟或幹料。
得到這個消息,宋辭既高興又難過。
高興的是,銅鍋涮肉也不錯。難過的是,她的麻辣火鍋終究還是提不上日程。
最後無奈,她在府裏背着手四處琢磨,想找個适宜的工具自己二次改造。
那鬼鬼祟祟的樣子,若非看她是府裏主膳,恐怕早就被家丁當賊叉出去了。
在她不知道的暗處,自然也有耳目将她的反常盡收眼底,回去禀告自己的主子。
畢竟某人位高權重,身嬌肉貴,看似是閑養在北境,與世無争。背地裏的戒心卻仍未減少,無時無刻都在留意周遭的動向,确保安全。
中間不知他們怎麽打探到了宋辭的目的,也不知他們做了什麽特殊安排,總之……宋辭順利的找到一個小號炭爐。
碰巧這炭爐不大不小,剛好夠擺在桌案上,頂端又剛好夠搭上一個煮鍋。
莫名其妙,所有的條件都給她拼湊出個“剛剛好”。
宋辭拎着炭爐走遠,心想自己真幸運。
身後,有個高大健碩的男人正扒着牆角偷偷往這面看,累得氣喘籲籲。
“哎!謝天謝地,得虧是發現了,也不枉費我累的要死。”
突然,一雙手拍上他的肩膀:“哥,怎麽喘成這樣?有那麽累嗎?”
男人一把将對方的手拂下:“沒到半時辰,我快跑遍了整個清晖鎮!你說累不累?”
“幹嘛去了啊?”
“呃……說是找什麽……小爐子?不知道,息竹大人吩咐的。”
——
這邊,爐子找到了,宋辭心情很好,美滋滋的備餐。而在本職工作之外,她多半的時間都花在了炒制火鍋底料和準備食材上。
因為要用到的菜和肉樣式繁多,除了大胡子在外域運給她的,其餘能在府裏找到的,她便沒有動用系統。
不過再怎麽也是她私人的事,宋辭做不來面不改色的挪用,于是她找到膳房倉庫的管事,按市價将自己拿走的食材付了銀子,交到賬上。
這樣以後哪怕被人提起來,她也能挺直腰杆,不怕被人說嘴。
終于,時辰再次推遲至傍晚,她期待已久的火鍋盛宴馬上就要開始。
小肥羊,小肥牛,小魚丸,小蝦子,涮到麻辣鮮香,滋味美妙的紅湯鍋裏……嘶!想想口水都要流下來了。
她把目光依次放在每個傳菜丫鬟的臉上,內心從未有如此般急迫。
“快點,快點,快點……”她心裏暗自碎碎念。
突然,最後一個來端菜的丫鬟驚叫了一聲:“呀!多了一道,人不夠。”
“那怎麽辦?再去叫個人來?”
“不用,我們趕緊送過去,然後我折返回來拿。”
宋辭眉頭一皺,心想這怎麽行。
“要不這樣吧。”她解下圍裙:“這道我來端。”
送過去就能直接回房吃火鍋了,好耶!
于是宋辭跟在最後,随丫鬟們魚貫而入,走進餐堂。
“宋姑娘?今兒怎麽由你來傳菜了?”陸行川坐在桌邊,看見她顯得很吃驚:“怎麽回事啊!下邊的人怎麽做事的?都說了多少遍了,除了做菜,你不用負責任何活計,是不是他們陽奉陰違欺負你了?等我去……”
眼看他越說越激動,站了起來,宋辭趕忙将他按下:“沒有沒有,你冷靜一些。”
“只是傳菜的丫頭們拿不完,剛好剩了一盤,她們說等下回來取,我覺得麻煩,剛好就跟着來了。”
“一順手的事,沒什麽的!”
陸行川這才熄滅了那股沖勁兒:“哦,那就好。不過你也別瞎好心,幫一次兩次有人謝你,幫三次,他們就拿這當成應當的,以後慣會使喚你!”
“哎?反正你來也來了,不如留下一起吧!滿桌子的菜,不多你一雙筷子。”
宋辭剛想拒絕,卻聽身邊傳來清冷的聲音,一反常态的邀請道:“這樣也好,每次她都找借口不來一同用食,今天逮住了,可不能輕易讓她給跑了。”
她心想我這是招誰惹誰了!怎麽事都趕在一天來了!
她求助似的望向陸夫人,以為她肯定不會同意,沒準說兩句不鹹不淡的,剛好遂了自己逃遁的意願。
沒成想,她竟一臉和藹可親的笑容:“兩位公子都誠心實意的留,要我看,宋姑娘就別推脫了吧。”
宋辭連連擺手:“不不,我沒有這個資格,不敢跟各位主子同席。”
陸夫人嗔她一句,搞的兩人好像多親昵一樣:“你這孩子!怎的這樣見外!面前一桌子菜都是你做的,你當然有資格享用啦!”
“香兒,添一副碗筷。”
宋辭一時騎虎難下,不知說什麽好。這時,那個原本還贊同的男子,莫名改了口徑,替她回絕:“既然這麽說,那就讓她回去吧。”
她睜大雙眼看向他,心想:呦呵!你這意思,是覺得我真不配和你們同席呗?
天地良心,蕭讓塵真的沒有那麽想。
陸夫人:“留下吧宋姑娘。”
蕭讓塵:“走啊,為什麽還不走?”
陸夫人:“我跟宋姑娘聊兩句,我們挺投緣的,沒準還能多吃一碗飯呢!”
蕭讓塵:“讓她走吧,她這人不會說話,聽完心裏添堵。”
陸夫人:“就算給我個面子,留下。”
蕭讓塵:“……”
你要這麽說,非要倚老賣老,那我沒法反駁。
最終,宋辭還是無奈的坐了下來。
心心念念的火鍋沒吃成,而眼下,不知道面對她的,又将是怎樣的一場唇槍舌戰,無形的血雨腥風……