第41章 年糕,糯米飯
年糕,糯米飯
元旦過後,過年氣氛逐漸濃重。
工廠因為剛出了豬,豬舍空了一半,加上也沒有其他大事,工廠只要維護日常就好,倒是張勻辛苦了點,1月份天氣到了寒冬時刻,就算沒下雪,每天早上起來地上水缸也結了冰,是田地和農作物一年之中最難受的時候。
張勻每天一大早都會到田裏巡邏,趁着太陽剛剛升起的時候澆水,日間溫度呈上升趨勢,加上太陽的光照,可以利用水流滲進土地,保護植物根系。要是傍晚澆水,夜間溫度驟然下降,滲進土裏面的水反而會成為傷害作物的災害。
張勻現在的日常工作就是這裏加加草木灰那裏把稻草再遮嚴實點,對于過冬的作物,比如大豆,大白菜,除了遮蓋物之外,還要注意肥水管理,通過施暖性肥,提高土溫,增強植株耐寒力。
說到這,雖然大多數作物在冬天都不好受,卻有一種植物能夠視寒冷的冬日為無物,甚至還很喜歡冬天“溫暖”的光照,這種植物就是梅花。
任焰之前從二伯那裏嫁接過來的梅花枝條竟然發芽了,張勻是在元旦回來後例行去梅花林檢查情況時發現的,他當下就拍了照發到群裏。
這事其他人還沒怎麽樣,李鳴航就激動得連着好幾天去梅花林那邊拍照,還開了直播,直播間粉絲熱情滿滿,對着幾株剛剛發了兩三顆芽的梅花枝激情聊了一個多小時,有的粉絲家裏也種了梅花,直播間直接成為了梅花秀,讓其他沒有梅花的粉絲大呼過瘾。
任焰覺得正是梅花這種在萬物凋零百花衰落的時節不畏嚴寒傲然展現生機的品格,才引得一大批不管是不是粉絲的人興致高昂地讨論它,守護它。
它從以前能屢獲一大批文學墨客成粉絲,到了現今,它依舊是衆人矚目的焦點。
此外,工廠的雞鴨也出了一批,過年時候果然好賣,工廠養的雞跟鴨數量不多,本來就是測試用的沒想着賺錢,把成本和兩個伺養員工資賺回來就行,勉強達到了目标。
還有就是......
“任焰啊,你出門的時候戴上帽子圍巾,今天天又冷了,哎喲真受不了。”
“知道了。”
任焰戴上一頂灰棕色的針織帽,把圍巾往脖子上一圍,套上棕黃色的羽絨服就出了門,他還沒走到門口,就聽到嘈雜的人聲,男聲女聲混在一起,大家都說着相差不遠的鄉音。
“阿伯你來了。”
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“啊,來了來了。”
一個五十來歲的矮個子男人從人堆裏回過頭,熟稔地跟任焰打招呼。
“任焰你越來越帥了,長大了越長越好看。”
“真的麽?”
“是啊是啊,我家小孩怎麽就長不了這麽好看,個子也高,是不是小時候吃肉多啊?”
鄉裏鄉親七嘴八舌地跟任焰聊了起來。
這些鄉親都是隔壁幾個村子的人,過年的時候肉啊菜啊價格都上漲,得翻兩三倍,貴了不說,外面買得還不放心,生怕是注水豬肉,畢竟這時節大家是有肉就買,生怕慢了,所以市面上次等劣等肉比以往更容易混雜,這都是有實例的。
當時鄉親就想到了齊叔的豬場,直接過來買,當然價格也比平常貴一點,至少不會虧了齊叔。他們以前是自己村的自己殺的,後來被派出所警告勸阻後,改為統一拿到鎮子上的一個小型屠宰場。
老板也是旁邊一個村的村民,本來經營一個豬肉鋪,生意慢慢做大才開了個廠,大家都很熟,到了過年這時候,都是給村民免費殺的,最多就是最後也分他點肉,當辛苦費。
這種小鎮上的人情世故能留下來不容易,派出所也是睜一只眼閉一只眼,衛生搞好就行。
工廠裏面是有監控的,畫面可以投到電腦上,大家隔着屏幕在選豬,興高采烈地跟過年似......呃,本來就是過年,任焰在旁邊跟村民聊天。
一個大媽講:“今年侬在村子裏過年,年夜飯到我家來吃,侬阿哥也要回來,你們好多年沒見了。”
“好的呀,我是有兩年沒見阿哥了,阿哥阿嫂都好吧?”
“好的好的,本來前兩年二胎政策下來,我跟老頭子想讓兩人趁着年輕再生一個的,結果他們就是不肯生,算了,都是他們兩個人的事,我們也不好多說。”
“是的呀,現在養小孩都不容易啊,阿哥阿嫂生活開心就好。”
“是,是。”
“小焰啊,聽說你們食堂師傅手藝挺好,要不來教教侬二媽?”
“你自己不好學的啊非要我做啊!”
任焰避了避眼神,心說這話題可是你自己挑起的,你自己承擔吧。
這時候,其他挑好了豬的鄉親也過來打招呼。
“小焰越長越好看了,等過陣子我跟你嬸嬸一起去拜祭哥哥,豬場現在搞的這麽好,他也放心了。”
“初三家裏要去哥哥外公外婆老家,你要不要一起去啊?”
這些人或許在平日裏跟任焰不常往來,但就像齊叔去世那時候他們的幫忙一樣,只要這份血緣關系還在,他就不是孤單一個人。
任焰的确跟他們沒有直接的血緣關系,但這個不重要,“血緣”只是一種說法,戶口本上對了就行了!
“這麽熱鬧?”
莫非開着車回來,到過年還有一場年會,也就是張淩薇最後訂的那一場。因為是最高檔的酒席,食材多且高級,有些本地還弄不到,要到省城去買。
莫非作為鎮上唯一一家大型超市的少東,在其中起到了很大作用,采辦幾乎是他一個人搞的,不愧是小鎮首富之子。
莫非:并不是好麽。
莫非和廚房的人一邊把車上的東西往下搬,一邊閑聊:
“做完這一餐差不多就放假了,哎我們自己也有年會的吧?放假前蹭頓飯總是有的吧?”
“應該是有的,我聽張伯說起過。”
“這要沒有還有天理麽,天天給人家做,結果自己沒一頓好吃的。”
“你說的對,任焰要連這都不肯給我們,我直接綁了他給你們謝罪。”
“哈哈哈哈。”
莫非提着食材走進食堂,忽然,他嗅了嗅鼻子。
“什麽味,這麽香?”
“好熟悉啊。”
這個熟悉的香味,把莫非拖曳到了童年的時候,但這股味道距離現在實在太久遠了,他有點想不起來了,到底是什麽呢......
旁邊新加入的年輕師傅道:“張伯蒸年糕呢。”
莫非:“啊——”
對了,小時候用大鍋蒸年糕就是這個味!
莫非放下袋子沖進廚房:“張伯張伯今天蒸年糕啊!”
張伯略微嫌棄地看了他一眼,道:“馬上蒸好了,蒸好會叫你們的。”
“我要第一個趁熱吃哦。”
“燙的啦,做好會叫你的。”
“嗯嗯!”
現在這個食堂空間并不大,本來這裏就是員工食堂,沒打算讓很多人進來,現在他們做年會酒席的飯菜都是去農家樂那邊的餐廳,那裏廚房大。
為了避免打擾到他們,然後被罵,莫非很快退出了廚房。
“呃......”張伯忽然叫住他:
“你吃年糕蘸醬油還是白糖?”
“......醬油!”
把村民們送走後差不多就是中午了,冬天好像特別容易餓,工廠裏大多數是二十來歲的小夥,正是食欲旺盛的時候,到了11點,大家都開始拍肚子了。
任焰看了眼大家,道:
“好了,工作完成了的,先去吃飯吧。”
衆人默默咽了口口水,正好這時張伯的信息到了:
【張伯:飯做好了,過來吧。】
任焰:“去吧去吧,今天蒸了年糕,去晚了就硬了。”
農村出身的孩子哪有不知道年糕硬了就不能吃的道理,為了拯救無辜的年糕,讓它們死得其所,大夥兒一個個朝着食堂狂奔而去。
等到了食堂:
“好香啊!”
這香氣,不僅僅是年糕的香氣,還有其他的食物,依着工廠的人對食堂幾個月下來的了解,今天中午張伯肯定熬了骨頭湯,這骨髓從骨頭裏面一直熬到湯裏的鮮美的味道,還有上面撒着的蔥花的淡淡辛辣味,讓熟知這個湯的人家還沒吃就咽了口口水。
除此以外,應該還有紅棗,臘腸,豬油.....還有什麽來着?
任焰已經踏了進去:“張伯,你中午做了什麽啊,這麽香?”
張伯從窗口探出腦袋,表情淡淡:“做好了,今天大家一起吃,你們先坐好。”
張伯不喜歡人在吃飯的時候鬧騰,于是大家一個個乖乖坐好,他們人多,要分兩個桌子,正好有兩個桌子上放着幾個碗,上面還有一小瓶醬油和一碗白糖,還有一盤醬黃瓜和腌蘿蔔。
沒一會,兩個師傅從廚房裏出來,他們一人手上端着盤子,盤子上是一碗碗盛好的湯,果然是骨頭湯,另外一個則是抱着一個不鏽鋼蒸籠,蒸籠上上下下一共有四層。
等其他人把東西都放下了,食堂最年輕的師傅才抱着一個木桶走了出來,一邊走還一邊叫大家回避......
不對,木桶?!
熱氣和香氣從木桶裏面不斷蔓延,頃刻間食堂空氣上方就缭繞了一層白霧。師傅把木桶放在一個空桌子上,笑:
“大家自己盛吧,吃多少盛多少。”
“這個是......”胡伯走上前,探頭一看。
“哎喲,糯米飯啊。”
木桶裏面是呈現了七彩顏色的糯米飯,也有人叫作八寶飯,粗粗一看,裏面放了紅棗,豌豆,臘腸,玉米,桂圓,蓮子。
這也太香太奢侈了!
莫非:“啊,我好久沒有吃糯米飯了。”
“好了,自己盛。”
張伯他們早就給自己準備好了,回了廚房端出來一個盤子,裏面飯,年糕,湯都有。既然師傅都發話了,大家就不在客氣,一個接一個地起身從木桶裏面盛飯。
糯米飯要加了豬油才好吃,這就是剛才大家進來時聞到豬油香的原因,而張伯他們又用木桶蒸飯,香味更上一層樓,充滿回憶,比回憶更香的味道在大家口中擴散開,熱氣順着喉嚨直達四肢百骸,瞬間盤活了因饑餓和寒冷而僵硬的腦袋。
“哇,太好吃了!!”
因為太好吃,所以大家除了第一次發出的驚嘆外,一時間都悶頭吃飯,先扒兩口糯米飯,再夾起蒸籠裏面的年糕,哇,年糕都給他們切成了一兩口能吃完的長度,這也太貼心了/(ㄒoㄒ)/~~
在大腦和腸胃得到些許滿足後,口腔又覺得米飯和年糕太過厚實,這時候一盤小小的醬黃瓜和腌蘿蔔就成了最好的解膩武器,原來這一切都是有道理的,是有道理的!
食堂的空氣一時寂靜,大家都忙着吃飯,只有敬業的李鳴航,倔強地拿出手機拍攝還沒完全被消化完前的蒸籠和木桶。
過了兩三分鐘後,胡伯才開口道:
“張伯,這家裏沒你們真不行。”
“老胡他們也幫了很多忙的。”
“知道知道,大家都是一家人嘛,也虧得老胡他們來了,否則你天天忙年會都忙不完,我們哪裏還吃的上這麽好吃的食物。”
李池森:“就是就是。”
老胡笑:“大家都一起給老板打工,不用說客氣話。”
沉迷于幹飯的任焰:“啊?沒事,你們繼續聊。”
“果然是老家的年味重啊,我之前在外面上學,都感覺沒什麽年味,果然還是得回來,話說我昨天去鎮子裏都聽到華仔唱恭喜發財了。”
“哈哈哈哈,恭喜發財是過年神曲嘛,要在別的時候聽到這歌,我人都混亂了。”
“說起來......”李池森忽然看向任焰:
“老板,你見過華仔沒有啊?”
“啊,對對——”
以前大家都沒問任焰他在娛樂圈具體的事情,怕觸到了他哪個不開心的事情,但現在他回來都半年了,氣氛又這麽好,問一句也可以的吧。
這問題連李老師都感興趣:“任焰真的,你見過華仔沒有?”
“呃......我還真見過,以前有個活動一起同過臺。”
“什麽,你們還同臺過!握手了沒有,簽名了沒有,合照了沒有!!”
“握了,簽了,合了。”
“啊啊啊啊啊啊!!!”
別說其他人,連張伯伍剛都有點神情異樣了。
莫非趁機道:“他還跟路寒煙是好朋友,這家夥,暗戳戳向我炫耀過好幾回。”
“什麽,寒煙女神!”
李池森徹底不冷靜了,張勻和李鳴航也都憤憤地看着他,滿眼嫉妒。
“你有路寒煙的微信麽?你們現在還聯系麽?”
“女神私下是不是也這麽知性優雅?”
任焰被人集中炮轟,苦不堪言,莫非在一旁偷笑。
張勻站起來加飯,他低頭看了眼木桶裏面,說道:
“啊,飯快吃完了。”
幾位老前輩齊齊回頭:“過年不準這麽說!”
大家在裏面熱鬧鬧地吃飯,忽然外面有人喊:
“任焰,任焰?”
“是村長?”
任焰站起來:“二伯。”
村長走到食堂門口,一聞味道,笑了:“你們吃什麽了,這麽香。”
“來來,一起吃。”
大家給村長添了副碗筷,村長見是糯米飯,也有點興致,沒有推辭。
等他坐下了,任焰問:“二伯你怎麽來了?”
“哦,是這樣的,我接到鎮上面的通知,說市裏面有領導想過來工廠,看看你這邊田地弄得怎麽樣。”