第3章
第 3 章
宋昭心裏記挂着紅豆包，起了個大早。
院兒裏的公雞剛打過鳴，廚房裏已經有了她勤快的身影。
宋母打着哈欠出屋，瞥見人已經忙活上了，震驚不已，念叨着要将宋父拉拔起來，看看他家姑娘為了口吃食能有多拼。
宋昭被羞的通紅臉，扭頭不再理會宋母。
她将浸泡了一夜的紅豆撈出，多次淘洗幹淨，去其澀味，接着下入炖鍋，放水沒過紅豆半指處，撂了幾塊冰糖，起鍋生火，大火将水燒開後，改小火悶煮，将紅豆煮至裂口開花，手輕輕一捏便能捏碎。
煮好的紅豆盛至碗中，宋昭用勺子将其碾壓出沙，這一步完成之後，她重新起鍋，把碾碎成泥的紅豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，耗淨其水份，直到豆沙餡已經開始發幹。
這夏日裏悶熱，宋昭又在竈臺前忙活，身上早已浸透了汗，額前的熱汗順着臉頰往下淌，她撸起袖子，擡手随意抹了把，繼續手中活計。
将冰糖敲碎，撂入鍋中，她繼續攪拌使糖完全融化，分幾次加入葷油，直攪到糖與葷油和豆沙融為一體，方可罷休。
如此，口感細膩，醇香美味的豆沙餡兒餡兒已經調制好，宋昭将豆沙餡兒盛出了一勺投喂給宋母。
“娘，甜不甜？”明亮亮的星星眼，一臉期待的看着宋母。
“甜，可甜到娘心裏去了。”宋母笑意盈盈的應聲道，可見自家姑娘被竈臺的火烤的滿臉汗，頓時又有些心疼。
宋昭聽着高興，沒有什麽比自己做出來的好吃的，得到別人的認可更讓她開心了。
昨夜和好的面團子已經醒好，宋昭重新揉捏了幾下，分成幾個四四方方的劑子，照着包包子的手法，将豆沙餡兒填進去，裹得滿滿的，放進蒸籠中，蓋上鍋蓋等其發酵了一會兒。
接着，大火蒸開鍋，轉至小火。
趁着蒸豆沙包的間隙，宋昭打算做個清淡的小米粥，配着紅豆包，剛剛好。
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依着宋母的吩咐，宋昭從米缸裏舀出幾勺小米，找了個不大不小的鍋，燒開一鍋沸水，将洗淨的小米倒入鍋中，繼續焖煮直到水再次沸騰，她換了小火，撇掉表面浮沫，用湯勺輕輕的繞圈攪拌着，防止小米落底糊鍋。
這小米粥，看似簡單，實則最吃火候，火大了，容易沸。火小了，煮出來口感發硬，剌嗓子，更不好吃。
宋昭耐下心來，慢慢的攪動着米粥，直至粘稠，才澆滅了火。
豆沙包也已經蒸好，她沒急着開蓋，這包子“嬌氣”的很，若是滅了火直接解開鍋蓋，那包子皮鐵定要縮成個面疙瘩，不光面相不佳，連吃起來，口感都差個十萬八千裏。
稍等了片刻，等熱氣散了去，宋昭才小心翼翼的從一側揭開鍋蓋，一個個松軟白嫩的小包子，裹着香糯甜膩的豆沙餡兒，光是聞聞味道，都叫人口水直流。
趁着宋母往外拾包子的功夫，她将第二茬淘米的水倒入水桶中，趁着太陽還沒上來，打算澆澆院兒裏的菜。
“昭昭姐姐，你們家好香呀”牆頭露出個毛茸茸的小腦袋，宋昭放下水瓢子，擡頭一望，是隔壁家的三小子。
“姐姐蒸了豆沙包呢，你背好書了？”宋昭笑盈盈的問。
三小子吐吐舌頭，蠻不好意思的撓撓頭。
“噓~昭昭姐姐，小點聲，別讓我娘聽見了，姐姐家太香了，我背不下去。”
宋昭一陣好笑，只覺得這虎頭虎腦的三小子可愛極了。
“在這等等，姐姐給你拿好吃的去。”她招呼三小子等下，自己進屋，知會了一聲宋母，随手抓了幾個剛出鍋的熱騰騰的紅豆沙包子，放在盤裏，轉身端着去了院裏。
“拿着，小心燙。”院裏的圍牆不高，宋昭站過去，堪堪及腰，她下意識擡手三小子毛茸茸的小腦袋，将盤子遞過去。
三小子沒接，看了一眼豆沙包子，咽了咽口水，正經說道。
“昭昭姐姐，我娘說了，不可以随便要別人家的東西...但...但是昭昭姐姐家的包子，我真的很想吃，昭昭姐姐，我可以拿東西跟你換嗎？”
宋昭微怔，随即笑了笑，應了聲好，這村裏，誰家若是做了好吃的，定有三兩個孩子上門讨要，她卻沒想到這小屁孩年紀不大，還懂得以物換物。
三小子見宋昭點頭，急急忙忙下了牆頭，往屋裏跑，沒一會兒又火急火燎的跑出來，将懷裏東西掏出來。
“昭昭姐姐，這是我爹昨天去鎮上給我買的桂花酥，好吃極了，我拿這個跟你換豆沙包可以嗎？”
宋昭看得出來，這小子一萬個舍不得，但還是手支棱了過來，要給她，她象征性的挑了兩塊，将剩下的又交還給三小子。
“喏，姐姐既然拿了你的桂花酥，這紅豆包子，你就收下吧。”
如此，三小子才放心的将自己從剛才就一直挪不開眼的豆沙包接了過來，道了聲謝，往屋裏跑，一邊跑一邊還喊着。“娘，昭昭姐姐給我豆沙包啦。這可是我用桂花酥換來的，沒有白要昭昭姐姐的包子。”
宋昭被這孩子逗得開懷大笑，她拍拍蹭在衣服上的土，迅速澆完院兒裏的菜地，回屋時，宋父正幫着宋母，将豆沙包子，米粥和碗筷一并擺上。
宋笙因着昨夜與朋友喝酒去了，今日起得稍晚些，此刻将将抹淨臉。
他迫不及待的抓起一個豆沙包，一口咬下去，軟糯的豆沙餡香氣濃郁，甜度适中，好吃的險些咬了自己舌頭，再喝上幾口那熬得稠糊糊飄着豐厚米油的小米粥，大快朵頤。
宋父一口接一口的，嘴裏也沒停下，不停的贊嘆着，自家女兒這手藝驚人，連鎮上鋪子裏賣的也比不上。
一頓早飯，四人吃的津津有味，宋昭更是竊喜，終于不用在啃那硬邦邦的地瓜餅子了，為了自己的那點口欲，她下定決心，打算把做飯事業徹底接手過來，不再給地瓜餅子任何一條生路。
“爹，娘，昨晚上蘇安過來咱家可是有說什麽？”宋笙一口氣将米粥喝完，放下碗，抹了一把嘴問道。
“來找你的，我說你不在，他就打了聲招呼離開了。也不知道那小子，怎麽突然回來了。”宋父眯眯眼，回想着昨晚上情形。
“我昨個不是去找二牛他們喝酒了嘛，二牛說他下午去村長那，聽村長說，蘇安這次回來，是給他娘扶靈的。”宋笙語出驚人，連宋昭都愣住了。
“他娘沒了？什麽時候的事情？”宋母一個愣怔，關切的問道。
“就前些日子，沒多久。他們搬走之後，他爹在鎮上做了點生意，賺了錢就娶了一房小妾，那小妾厲害的很，又給他爹生了個小兒子。
他爹受小妾蠱惑，對他娘倆不似從前了，蘇安他娘生病過世之後，那小妾就哄着他爹，奪了全部家産，只給蘇安留了些銀兩打發了他。”宋笙将聽來的細細說予他們，末了自己嘆了口氣，他這蘇安兄弟，也着實命苦了些。
“唉，這蘇安他爹在村裏那會兒，也是個老實人，為人勤快忠厚，怎麽變成這樣一人了”宋母聽完一陣唏噓，宋父也沉默了下來。
宋昭雖與那蘇安并不相熟，如今聽宋笙這麽一說，心中難免升起絲絲同情。
衆人一時安靜下來，半晌，宋父嘆了口氣道。
“一會兒下地的時候，阿笙你去蘇小子家裏瞧瞧，看看有沒有能幫得上忙的地方，跟蘇小子說，晚上讓他來家裏吃頓便飯，就當是給他接風洗塵吧。”
宋笙爽快應了下來，他與蘇安雖說是多年未見，但到底有小時候一同玩耍的情分在，如今兄弟有難，當是要去搭把手的。
宋昭猛地反應過來，這人要來她家，還要吃她做的飯！她迅速從“吃瓜人”的角色中跳脫出來，吃瓜一時爽，沒想到這麽快就要直面這個“小時候帶自己玩過的”大哥哥，沖擊力不亞于上輩子被八百年沒見過的親戚說你小時候，我還抱過你呢。
宋昭一邊收拾着碗筷，一邊小聲嘟囔“完了完了，妥妥的社死現場啊”
宋母見她神神叨叨的模樣，更覺得這孩子跳了個河怕是把腦子跳沒了，琢磨着改日裏要去拜拜這河神大人，替閨女燒燒高香。
這邊宋笙繞道往蘇家走，大白日的，蘇家還緊緊閉着門，他站在院門外，吆喝了幾聲，蘇安本在屋子裏收拾，聽見宋笙的吆喝，忙出來迎。
“宋笙大哥，你怎麽來了，快些進來。”
“昨個夜裏你來，我正好跟二牛他們吃酒去了，回來的好些晚，便沒有過來尋你，只等着白天再來。”宋笙開口說道。
他本以為他與蘇安也是幾年沒見，這一見面，會有些尴尬，不曾想，人還是熟悉的面孔，倒叫他生出從前幾分親近來。
“宋笙大哥客氣了，原本就是我唐突了，本打算今日再好好上門拜訪叔叔嬸嬸的。”蘇安将人迎進門，沖洗了下茶杯，斟了杯水遞給宋笙。
“快別忙活了，我爹讓我來叫你，晚上來我家用飯，給你接風洗塵，還有...你娘的事我聽二牛說了，節哀順變。”
“謝過宋叔好意了，晚些時候，我便過去。”說着，蘇安嘆了口氣，臉瞥向它處，淡淡道。“我娘她走的很安詳，沒受什麽大罪。她走了我也就沒什麽牽挂了。”
宋笙嘴笨，不知道怎麽安慰他，只得重重的拍拍蘇安的肩膀。
“你且放心，在這，還有我們，有什麽需要我們幫忙的，你盡管開口，莫跟我見外。”
短短幾句話，蘇安心生暖意。他離家時，就已經與他爹斷絕關系了，本以為自己要一生漂泊，不曾想還有兒時玩伴，雪中送炭，給予他溫暖。
他對着宋笙，鄭重道謝。
宋笙更是不好意思，見蘇安忙着，也不便多留，只是叮囑他晚上一定要過來，便離開了。
“哎呦，宋家嬸子在家嗎？”
宋昭和宋母在屋裏縫補衣服，聽屋外有人喚，出門一看，是隔壁小三子娘李雲秀。
“雲秀？”宋母拉開門，正欲請人進來。
李雲秀将手中兩條青魚遞給宋母。
“這是孩他爹昨天去河裏釣的，我瞧着怪新鮮的，給你們拿兩條過來。早上，你們家昭昭給了三兒幾個紅豆包，可好吃的很哩。”
“幾個包子，雲秀，你這麽客氣作甚。”宋母聽旁個人誇獎自個兒閨女，笑的合不攏嘴。
“嬸子，是您太客氣了，這魚，您快收下吧，昨個兒聞見你家炖肉，可把我家裏人給饞壞了。”李雲秀将兩條青魚硬塞給宋母。
“也是我們昭昭做的，不知道哪裏學來的手藝，倒是做的像模像樣的。”宋母接了過來，不再推脫。
“是嘛，咱這姑娘可真厲害，趕明有空讓她也教教我，省得我家那口子天天說我做飯難吃。”
宋母樂呵呵的替自家姑娘應下，倆人又閑聊了幾句，李雲秀念叨家裏一堆農活等着自己，匆匆回去了。
