第9章 桂花糯米藕
桂花糯米藕
蒸鍋被熱氣頂着，一起一伏，發出令人期待的悶響。
一絲清香從鍋蓋的縫隙中流出，萦繞在小廚房裏，聞起來便讓人心情愉悅。
蔣媽媽與紅菱望向屋裏之時，蘇心禾側身對着們，正綁着襻膊幹活，兩只纖細的的手，一只扶着雪白的蓮藕，一只則握着筷箸，神色認真地夾着糯米，往藕孔裏塞。
她的動作不徐不疾，非常從容，幾乎沒有糯米從藕孔裏漏出來，一看便知十分熟練。
青梅則在一旁洗碗。
她洗到一半，就舉起碗來對着光看，蹙眉道：“小姐，這兒的碗碟好久沒人用過了，怎麽洗也洗不幹淨……”
蘇心禾道：“那就燒些熱水，先泡一會兒罷。”
青梅點點頭，卻又嘆了口氣，道：“小姐，本以為這一路上還算順利，到了京城也能過點兒輕松日子，可這個地方，連茶壺都漏水，碗碟都是豁口的，我今早問了小厮才知道，這裏是侯府用來罰罪人的！您又沒有做錯什麽，好端端的，為何安排在這兒？”
蘇心禾的心思依舊在蓮藕和糯米上，道：“既來之則安之，不住在這兒，早上哪能買到這麽新鮮的蓮藕，和質地飽滿的糯米？”
蘇心禾一貫只對吃的感興趣，住在這兒雖然簡陋了些，但總好過入侯府來得自在。
青梅見蘇心禾一臉沉迷的樣子，也知道多說無用，便道：“那奴婢先燒壺水，若是這碗再洗不幹淨，只怕咱們的朝食，便要用手拿了！”
青梅端着木盆站起，卻忽然發現門口多了兩個人。
她微微一驚，“二位是？”
蘇心禾聞聲，也回過頭來，卻讓蔣媽媽與紅菱微微一怔。
好一雙清靈的眉眼。
Advertisement
蔣媽媽凝眸看去，只覺這蘇家小姐生得雪膚花貌，瓊鼻小巧精致，唇不點绛而紅，實在是不可多得的美人。
蔣媽媽閱人無數，卻也被蘇心禾的美貌驚豔了一把，但她仍然快速斂了斂神，上前一步，不緊不慢地開口：“老奴姓蔣，這是紅菱，我們都是侯夫人身邊伺候的，今日奉夫人之命，特來探望蘇小姐。”
說完，兩人齊刷刷地行禮。
蘇心禾見這位蔣媽媽言談得體，不卑不亢，便知不是普通人，她放下手中的物件，快步過來，道：“我也不是什麽主子，蔣媽媽、紅菱不必如此客氣。”
蔣媽媽點了下頭，見她手上襻膊沒解，不禁問道：“蘇小姐這是在忙什麽？”
她語氣偏冷，面上也沒有什麽表情，若是尋常姑娘見了她，可能會被氣勢所懾，不敢亂說話，但蘇心禾卻笑着答道：“今日早晨與青梅去周邊逛了逛，發現有個集市，便買了些食材回來，打算做一道家鄉菜。”
蔣媽媽有些疑惑，道：“蘇小姐自己做？”
這蘇小姐若日日行庖廚之事，可不是大家閨秀該有的樣子。
蘇心禾點頭，“不錯，這便是我們的朝食了。”
蔣媽媽試探問道：“那這思正苑裏的廚娘呢？”
蘇心禾還未開口，青梅便忍不住道：“蔣媽媽，這思正苑沒有廚娘，連個好點兒的碗都沒有呢！”
蔣媽媽與紅菱對視了一眼，兩人皆十分詫異。
昨日姑奶奶不是還說，一切都安排好了麽？怎麽連吃個東西都要自己動手做？
虧得這蘇家小姐還能自己下廚，這若是換了別家閨秀，只怕早就鬧着哭鼻子了！
蔣媽媽的目光仍然審視着蘇心禾，仿佛在辨認這話的真假。
蘇心禾也不想糾纏昨日之事，便道：“沒有廚娘也沒關系，我曾經在家之時，也是喜歡下廚的，可以自己照顧自己，只是，不知兩位今日過來，可是侯夫人有什麽吩咐？”
蘇心禾心中像明鏡似的，若是侯夫人關心她，昨日便會遣人過來，待駱媽媽回去之後才派人來，只怕也已經聽到不好的風聲了。
但蘇心禾向來心态不錯，她不惹事卻也不怕事，往來随心。
蔣媽媽作為侯府老人，自然知道姑奶奶此舉怠慢了蘇心禾，但又不能說主子的不是，便只能緩和一點語氣，道：“夫人讓老奴來看一看蘇小姐住得是否習慣，順便……提前教一教蘇小姐侯府的規矩。”
“教規矩？”
蘇心禾心裏陡然想起了前世電視劇中的種種閨訓嬷嬷，總感覺後背有些發涼，但轉念一想，自己也定然躲不過這一關，還不如想點兒別的法子……蘇心禾回頭，看了看隆起的蒸鍋，她堆起一臉乖巧的笑，對蔣媽媽道：“蔣媽媽，學規矩當然重要，但是我與青梅折騰一早上了，還沒有吃上東西……能不能先讓我填飽肚子，再開始學規矩？”
蘇心禾本就長得讨人喜歡，又不過十七歲的年紀，撒起嬌來，便讓蔣媽媽想起自己的女兒，蔣媽媽也不好讓蘇心禾餓着肚子學規矩，就答應了她的要求：“那好，老奴與紅菱就在一旁等着蘇小姐。”
蘇心禾應了聲好，便回到竈臺邊上，拿起一塊幹淨的布巾，将鍋蓋揭開。
熱氣騰然而起，兩截炖好的糯米藕，便已經呈現在眼前了。
這糯米藕在入鍋之時，便放了不少紅棗與紅糖塊，經過漫長的熬煮之後，暈染出了誘人的紅棕色汁液，且這汁液也已經無孔不入地滲透到了糯米裏，整截糯米藕看起來鼓鼓囊囊的，憨态可掬。
蘇心禾小心翼翼地将約莫四寸長的糯米藕，擺到了盤子中。
青梅最有眼力見，便順勢遞上了擦幹淨的小刀，蘇心禾接過小刀，便劃下了第一刀。
一片糯米藕不情願地與藕身分離，每一個藕孔，都被糯米脹滿，呼之欲出，蘇心禾連忙讓這一片糯米藕卧倒，再繼續切後面的糯米藕。
糯米藕被切成一片又一片，即便是藕斷絲連，蘇心禾用刀有自己的韻律和節奏，利落下刀，再溫柔抽回，循環往複之下，很快便切好了一盤整齊的糯米藕，就連一旁的紅菱見了，都忍不住低聲道：“蔣媽媽，這蘇小姐的刀工還挺不錯……”
然而，蔣媽媽的眉頭卻緊緊皺着。
這好好的糯米，為何非要塞進藕裏吃？難不成是江南獨有的吃法？
蘇心禾做菜之時極為專注，便也沒有注意到兩人神情的變化，她切完了所有的糯米藕，便讓青梅拿來在家釀制的桂花蜜。
這桂花蜜用一個罐子密封着，每次用的時候，都是通過不沾水的勺子，輕輕舀出來，這一次也不例外。
蘇心禾舀起一勺桂花蜜，從左到右，速度均勻地淋在了糯米藕上，原本樸實無華的糯米藕，仿佛一下就被點亮了生機，泛起誘人的光澤來。
但蘇心禾還嫌不夠，她又盛來一碗紅糖水，澆到了左邊一半的桂花糯米藕上，于是，左邊的呈更深的绛紅色，右邊則紅中帶着幾分金色——那是桂花蜜的功勞。
蘇心禾見終于大功告成，也高興不已，忙道：“碗洗好了沒有？”
青梅盯着這一盤桂花糯米藕好一會兒了，這時候才想起來忘了燒水。
蘇心禾哭笑不得，只得讓她去拿幾雙洗好的筷箸來，碗就不用了。
青梅一走，蘇心禾不經意轉頭，這才發現蔣媽媽與紅菱正目不轉睛地盯着自己，蔣媽媽一臉嚴肅，仿佛在思索着什麽，而紅菱的兩只眼睛卻睜得大大的，帶着三分探究。
“小姐，筷箸來了！”青梅興高采烈地将筷箸送了過來，蘇心禾心頭微動，二話沒說，便将筷箸接過，直接呈到了蔣媽媽與紅菱面前，道：“若兩位不嫌棄的話，不如嘗一嘗我們江南的桂花糯米藕吧？”
蔣媽媽怔了一瞬，卻依然是一副冷冷淡淡的樣子，道：“不必了，蘇小姐自己用罷。”
紅菱偷偷瞧了蔣媽媽一眼，見蔣媽媽仍然繃着臉，卻也不敢吱聲。
蘇心禾不以為意，依舊将筷箸塞到了她們手上，道：“這桂花糯米藕做得太多，我和青梅是吃不完的，若是浪費了多可惜！蔣媽媽與紅菱幫我們分擔一些吧，早些吃完也可以早些開始學規矩，是不是？”
蘇心禾大眼忽閃，盈盈的笑意讓人很沒有抵抗力。
紅菱早就對這桂花糯米藕垂涎三尺了，她忍不住喉間輕咽，試探着問道：“蔣媽媽……要不，咱們試試？”
