嬌嬌小夫郎

第12章 周府（三）

周府（三）

天還沒黑，周浩沉提前回到周府。

劉封和何笙一起候在膳廳門口，惴惴不安地端着各自的菜品。

何笙在外面鎖眉聽着，不知裏面寧楚月同周太守在說什麽，引得他哈哈大笑。

這麽重要的時刻，管事周白竟然不在。

“小時候我偷吃家裏的魚凍子，客人來了，我爹打開壇子一看，空掉半碗，逮着我一頓好打”。

周浩沉笑道：“打輕了，本官以前挨打，都是被吊在樹上打”。

“來胡州以後，很少見打小孩兒的，不像咱們雲峰那兒”。

寧楚月想的很遠：“以後我有兒子了，但凡有小動作，叫他無處遁形，得備足竹片，削尖了存着，他老子挨過打，兒子決不能逍遙快活”。

“你啊，還像個頑皮的孩子心性”，周浩沉喝口茶，挑眉道：“本官想起來一件事，你也該趕緊成親生子，前幾天隔壁知來縣的縣令，他家千金…”。

“大人您的好意我就心領了”，寧楚月難得打斷周浩沉：“咱們還是趕緊試菜吧”。

這倒把周浩沉提醒了：“本官昨日才與學生飲酒一宿，本來胃口不佳，與你說笑一番，竟然有些餓”。

聽到這話，外面何笙還沒來得及心疼完寧楚月未來兒子，趕緊端着食盤站好。

他順道瞄向旁邊劉封的食盤，用蓋子罩着，比自己的足足大一倍。

寧楚月出來喚道：“大人請兩位師傅進去，咱們就一個一個進，大師傅先上菜，免得菜涼了影響口感”。

說罷，他擋住何笙，讓劉封先進屋。

何笙：“？？？”

“你現在外面等會兒”。

寧楚月扔下一句，匆匆跟着劉封進去。

揭開蓋子，碗裏食物的分量并不多，擺盤卻花了心思，都是去繁瑣化的樣式。

寧楚月看了看，裏面竟然是蘆筍清鴨湯和涼拌雞絲，而非板栗燒雞和胭脂鵝脯之類。

“這道蘆筍清鴨湯選擇的連城白鴨，為了不失其本味，小的只用了少許紹酒、姜和鹽巴，口感鮮醇”，劉封恭敬介紹道。

“大人，您嘗嘗華興酒樓大廚子的手藝”，寧楚月給周浩沉夾塊鴨肉。

劉封阻止道：“此菜重在品湯，而非禽肉”。

“是麽”，寧楚月歉笑着又舀兩勺白湯到周浩沉碗裏。

周浩沉握着雕花銀筷，淺嘗一小口鴨肉：“不錯，肉質細膩”。

寧楚月在旁邊幽幽開口：“劉大廚這道蘆筍清鴨湯熬的湯鮮濃郁，只怕鴨油都給熬透了”。

頓了頓，他繼續道：“讓我想起來碧海雅閣的子姜肥鴨，也是這樣熬出鮮膩的白湯，一口下去，鴨肉非常膩，全是油，入口即化，但那滋味真是絕”。

劉封：“……”。

不會介紹菜可以不說。

周浩沉進來厭惡葷腥油膩，筷子轉向涼拌雞絲，雞絲入口，綿軟的雞絲在舌尖融化。

他彎唇贊嘆道：“不愧是大廚，做的菜的确不凡，前日晚上我去華興酒樓吃飯，還點了你的菜品，只可惜有幾道菜品已售罄”。

“大人最起碼還吃上了，我可是一道也沒點上”。

“哦？此話怎講？”周浩沉放下筷子，看向寧楚月。

寧楚月也擱下筷子，頗為感慨：“正是那一天，我也去華興酒樓吃飯，掌櫃的說譚縣尉擺了幾桌，劉大廚專供縣尉大人，可惜連劉大廚拿手的胭脂鵝脯都沒口福吃到”。

“胭脂鵝脯是小人的拿手好菜，這道涼拌雞絲也是別具風味，大人若是想吃鵝脯，小人馬上就做”。

周浩沉擺手微笑：“劉師傅莫介懷，寧老板向來說話直朗，咱們還是看看下一位廚子。”

寧楚月出門将何笙帶進來。

周浩沉看着何笙，沒料到是個如此年輕，身形偏瘦的小廚子。

何笙把食盤放到周浩沉面前，輕輕揭開蓋子：“大人，這道菜叫金絲冷淘，您嘗嘗”。

“金絲冷淘？”周浩沉提眉，市面上都叫槐葉冷淘，從未聽過這麽個新鮮名字。

何笙回話：“在雲峰，小人家裏經常這麽吃，菜也不難，由槐葉冷淘稍作改良，口味會更加豐富”。

周浩沉好奇地看向食盤，一碗淡黃色的粗面，拌着佐料，都是常見的蒜蓉、辣椒、黃瓜。

“你是雲峰人？”

“小人的家在雲峰石壩子”。

何笙說完，寧楚月接着道：“周老夫人壽辰，自然要呈上一份家鄉的味道，聊以慰藉思鄉之情”。

“你有心了，她一定會很高興”，周浩沉眸光微亮，夾起金絲冷淘，自己觀察：“和槐葉冷淘有何區別？”

“槐葉冷淘的面是用槐葉水調和而成，而金絲冷淘是用幹槐花染色”。

寧楚月瞅着“金絲”冷淘，表情有些一言難盡。

搗鼓一下午就做了碗冷淘，對于周浩沉喜不喜歡這道菜，說實話真沒底。

顯而易見，周浩沉臉上也沒看出什麽驚喜，眼見要把筷子放回去。

寧楚月鼻尖微動，忙道：“金絲冷淘怎麽聞着有股特別的果香味兒？”

雕花銀筷再次翻開金絲冷淘，确切地只找出大黃豆卷和黃瓜這些。

周浩沉看向寧楚月，一臉不解。

“看着沒有，聞着卻有”。

寧楚月替周浩沉夾一小筷面：“不如您嘗嘗？”

聞言，周浩沉低頭挑起一根面。

入口先是一股微辣，辛辣感退卻，是帶着清香的酸，勾人胃口。

“不錯”，周浩沉又嘗了一口，才放筷子，笑看何笙：“明日你還要繼續好好表現才是”。

見狀，何笙忙跪下告謝：“小人一定盡心盡力做出更好的小食，讓周老夫人吃的盡興”。

話音剛落，門外響起腳步聲，步履匆匆。

屋內人齊齊回頭，是消失已久的周白。

“老爺”，周白進屋，擦擦額頭熱汗，彎腰道：“奴才回來晚了”。

一般周浩沉在家吃飯，他都是跟前伺候。

周浩沉将金絲冷淘拉近些，真是越吃越有味：“去哪兒了，聽說你一下午不在府中”。

周白掃了眼桌上的菜，臉色難看道：“中午上林書齋燃了天火，還沒來得及送出去的小半請柬被燒了，奴才下午一直守着寫字先生補請柬”。