第77章 油炸獅子頭
第77章 油炸獅子頭
說是快簡單, 但完全看今天這蝦質量,蝦新鮮清水煮都好吃,為了趕上蝦的熱乎氣兒, 做完就得馬上出發。
其他都已經裝上三輪車,等桑煜的蝦一出鍋,他們倆就騎着三輪車出發,二十分鐘就能到劇組, 這菜上面熱氣還沒散。
不過, 晚飯這一趟倒是可以讓霸天小老板去看看攤子, 不然,白支這麽一個地兒确實是有點浪費。
試試反正也不會虧多少錢。
出去之前, 他們倆一起把冰箱運了出去,為了防止客人害怕, 大家都安心點, 把霸天拴在了遮陽棚一角, 這樣它最遠也就是把爪子搭上桌子,至少客人看着應該心裏安定不少吧。
桑煜退後了一步看看,不太行,黑黢黢的臉看着總有點兇神惡煞。他想了想, 又往霸天頭上蓋了一個草帽, 脖子上系了一塊白色小毛巾。
這樣看着就好多了。
經典狗外婆造型,啊呸, 是辛苦勞作的農民汪。
桑煜也往自己頭上放一頂草帽,這太陽, 到了五六點依然熾熱着, 感覺好像随時在熱浪翻滾。小周幹脆把家裏剩下的那些罐頭糖水全拉出去了, 今天已經賣到第二天, 總不能再放第三天,大不了便宜一點,四塊錢總能賣掉。
這次小周打算稍微走遠一點,往居民區走一走,中午時候他就發現了,來買的不少是周圍居民,天熱總有人不想做飯,想着随便買一點湊合一點就行。這生意不就到他這來了。
晚上這熟門熟路倒是不用小陳人出來接,桑煜自己直接送到了成璟的休息室,這時間倒是剛好,小陳和成璟都在裏面坐着。好像剛好卡到了是晚飯的點。
桑煜下意識回頭看了看,把門關緊了,明明就是送個飯,他卻總有種自己在鬼鬼祟祟的感覺,看來人還是要一碗水端平,但凡端不平,這心裏總是墜得慌。
他這氣氛也感染了陳平,他湊過來把好了門,也低頭問道:“小桑哥,怎麽了,外面有什麽狀況嗎?”
“沒什麽狀況,就是給你們多弄了點。”他說着把準備好的飯盒拿出來,今天又增加了一個,實打實三大桶。
這待遇,看得陳平忍不住多看了自家璟哥一眼,這人長得帥就是不一樣,每天愛心餐的規格就是不一樣。
按例桑煜把今天的菜一樣樣擺出來,清炒蝦仁,魚香肉絲,獅子頭飄在澄澈的湯底裏,下面還有大半桶的番茄炖牛腩,最後實在是沒地方裝了,香菇油菜和炒四季豆只能委委屈屈地擠在一起,還顯出幾分可憐來。
陳平非常認真地上下看看,“小桑哥,飯呢?飯裝在哪裏了?”
桑煜在袋子底部找了找,拿出一份燙好的寬粉上面還鋪着厚厚一層豆芽,“晚上我自己不太喜歡吃米,就煮了一點粉,璟哥你可以倒在番茄牛腩的湯裏和一下,喜歡吃多少下多少。”
橙紅的番茄湯,清脆的豆芽,陳平在旁邊看着都下意識咽了口口水,實在不是他意志力不夠堅定,是敵方過于強大。
最後那桶是銀耳雪梨湯,看着分量肯定是有自己的份,陳平很是熟練地掏出自己塑料碗,往裏面倒了一些,美滋滋喝起來。這銀耳梨湯,清爽可口潤肺,晚上喝着暑氣全消。
說實話,就剛剛蹭了兩餐他心裏就有點幻想,要是以後一直跟着蹭這日子多美不是。
只是他手上蠢蠢欲動,卻還一直看着成璟的眼色,那小模樣實在是有點小心翼翼。
成璟幹脆單獨拿了兩個空盒子,給他撥進去好些。多到陳平連連說到,“夠了夠了,謝謝成哥。”說完抱着盒子美滋滋地出去了。
接下來他還有活要幹呢,比如幫小桑哥把其他吃的帶給李霁,分發一下盒飯之類,他也知道投桃報李,吃了小桑哥的飯,這腰杆子總是直不起來,總是要幫小桑哥宣傳一下。
這劇組的盒飯市場應該變一變了。
化妝室裏面再也沒有了其他人,只有他們兩個相對坐着,怎麽說呢,桑煜忽然感覺這房間忽然變小了,坐着總感覺有些擠得慌。他下意識往後退了退。
成璟倒沒有上前,坐在原位,不緊不慢開始吃今天的飯。獅子頭外酥裏嫩,淡淡的豆腐香味還有裏頭偶爾吃到的一點馬蹄很好地中和了肉的膩味,完全符合他的口味。
還有最近天熱,他實在不是很喜歡吃熱飯,這點也被照顧到了。牛腩炖得軟爛極了,每一口都能感受到制作者的用心。
不用過多的言語,他坐在這裏,好像這時光就足夠美好。
桑煜也覺得自己鬼使神差,就這樣認真地盯着成璟吃飯看了許久,說來也奇怪,都不用過多思考,他就覺得這些菜這樣做對方保準喜歡,每一次也和他預料的一模一樣。
就這樣面對面坐着也難免有點尴尬,桑煜忍不住開始聊起了明天的菜單,好像搜腸刮肚他腦子裏也只能想到這個話題,“明天老桑要給我帶不少嫩生姜過來,都是親戚家種的可好了,明天給你做生姜炒肉吧,剛好開胃,之前看你也挺喜歡腌的酸姜的。”
“主食吃湯粉幹怎麽樣,我給你先把湯放涼一點,粉幹分開放也不會泡脹了,打底就用一點骨頭湯,再加兩棵綠綠的菜葉子,卧一個流心的荷包蛋。”
也不需要成璟回答,桑煜就自顧自往下說着。成璟換了勺子喝兩口番茄牛腩湯,番茄都炖化在牛腩湯裏面,清爽又開胃,讓他忍不住多喝了兩口。
桑煜發現了他的舉動,臉上忍不住笑容越發明顯,“我就知道你喜歡這個,我也最喜歡番茄牛腩這麽做了,之前在店裏吃的時候總感覺番茄不夠多,炖得不夠沙。就得合着沙沙的番茄這湯才好喝。那明天繼續吃牛肉,用黑椒汁給你做一個番茄土豆鐵板牛肉怎麽樣,把土豆也用鐵板烘得粉粉的。”
成璟忽然伸手拽住了對面手舞足蹈的人,“坐下歇會兒,你一直站着也不覺得累。”
這一次,桑煜沒有躲開,大大方方握住了他的手,湊在了他旁邊,“不累,和你說話一點都不覺得累。”
在這時間裏,成璟忽然有一種沖動,但又冷靜下來,不,再等等,再等等。他們已經等過了漫長的春天,等過這個夏天好像也不算晚。畢竟這個劇組再過兩周就要轉組去西北了,那裏荒僻又沒什麽信號,每天能不能聯系上都不知道,等到他從那邊回來已經是三個月之後的事情。
自己決定往前進一步又将人抛在一邊是最不負責的行為。想到這裏,他的心裏再次重歸平靜。
這件事還需要從長計議。
桑煜還想張嘴說些什麽,忽然聽見外面傳來說話聲,這劇組的所謂化妝間也就是用板子稍微隔一擱,站門口說話聽得清楚地不得了,也就是擋擋人來人往的目光而已。
一聽到外面的聲音,桑煜就下意識坐開了一點,和成璟拉開了距離。
“陳哥,你讓我和老板面對面聊一聊。就兩句話的功夫。”
陳平實在是有點受不了李霁,本來她和小桑哥私下有什麽話是私下的事情,可是她看到自己有新的菜,猜到應該有多的菜,就非得過來和小桑哥分辨一二。
也是他自己沒防備,從小桑哥這裏拿了菜之後忘記換了盒子,明晃晃的他家盒子,他也不好抵賴。
“你和老板有什麽約定不管。但是老板給我們璟哥送什麽菜,我們是很早就說定了,和你今天這個完全沒有關系。”
李霁臉上仍是笑容,但心裏倒是篤定了老板就是在敷衍她,“陳哥,話不是這樣說的,我明明也給了老板錢,但是老板就給了這些,相互之間差別太大了,我也不是有什麽想法,就是想找老板問個清楚。”
這人來人往的,誰看見了都覺得難看,陳平一時為難住了,早知道今天就帶着大家去遠一點的地方分飯算了,現在他們聲音一響,四面八方都聽得見,這地方人多嘴雜的。
桑煜剛想要出去,成璟下意識拉住了他,“你拉得下臉和小姑娘吵架嗎?”
“沒事,這種事情我熟。由頭肯定不在我身上。”桑煜大概知道了什麽原因,自然是只有兩個加菜某些人不滿意了,她就要過來找他分辨清楚呗,他本來就不太想給這些腕兒們供應餐食,有些人可真是麻煩得很,這點錢還不夠他開鍋的功夫。
桑煜直接開門出去,正對上兩個人中間,其餘好幾個助理一邊吃着盒飯一邊在悄悄讨論着,這有八卦果然就是下飯。
李霁立刻換了溫和笑臉對上桑煜,“老板,您這樣有點不厚道吧,我是信任你才提前付款的,大家都是差不多的餐标,沒必要厚此薄彼吧。”
“你覺得我給成老師這邊送的菜量明顯多很多,覺得我貪你的錢了?”
桑煜直接從口袋裏摸出一個舊錢包,從裏面掏出了兩百遞給她,“你攏共給我兩百,說訂兩餐,讓我估摸着做幾個菜,我就給你弄了兩個。覺得少了,那下次去別家訂餐的時候記得說清楚,這兩個菜就當送你了。”
這并不是李霁這次的理由,她本來只是想着既然能給成老師這麽多,老板估計是有些備菜,多送些不是場面上好看些。
她說什麽都行,但絕對不能說他給的菜量不對,“這位助理小姐,你說要蘇南那邊的風味,我給你按照蘇南的口味做了一個蝦仁還有香菇油菜,這蝦仁是新鮮中午拿回來的的小河蝦,下鍋之前還是活蹦亂跳的,這個大小的至少七十一斤,我給你實打實裝了一斤,這兩個菜我就收了個手工費。”
噗嗤——
不知道從角落裏傳來了誰的笑聲,李霁只覺得臉上臊得慌,倒是一點找不到笑聲的來源。
其實劇組裏面早就有傳言,女一溫娉婷其實早就過氣了,還在劇組裏拿喬,想着劇組把她像寶貝一樣碰在手心裏,可張導和一般人完全不一樣,你就得在這裏老老實實拍戲,到他面前陰陽怪氣一律不起作用。
以往別人都是想走走主演的門路,想着能拍拍馬屁,都是你給個一百至少按一千的标準去做,今天算是踢到鐵板了吧。老板就不靠做你的生意活着,該收多少就收多少。
他們心裏都和明鏡兒似的,就這一盤蝦仁就差不多值一百了,你以為這是海裏那些明蝦之類,一盤也就收個五六十?這清水河裏的東西金貴着。
要真的這老板有點門路,給她上點小銀魚,她是不是還以為這是不值錢的小雜魚?
聽着外面似乎風言風語要起,溫娉婷這才出來打圓場,“小李,你看你這事做的,我只不過是多問你一句,今天的菜有點少,就值得你這樣?快給老板道歉,給別人添麻煩了。”
“沒事,是我沒有金剛鑽硬攬瓷器活。”桑煜倒是半點不在意,他和成璟認識的事情最多過上幾天也差不多要傳開了,倒不如他自己坦蕩一點,也免了許多麻煩,“我和璟哥本來就是朋友,剛好我把店開這邊來,我自己私心,總覺得他吃得少,就硬要給他多弄點,他次次都說太多了,可我們朋友湊在一塊兒不容易,可不是得讓他放開肚皮多吃點。我擅長的菜色也不多,謝謝溫老師擡愛了。”
溫娉婷笑得溫柔,“沒想到你和成老師是朋友,還真是巧,我們之前都不知道。”
“我又不靠着璟哥吃飯。”桑煜擺擺手,大大方方和其他人打招呼,“大家要是覺得我們家手藝還成歡迎繼續來訂盒飯,璟哥的面子也不大,也就能給大家送個冷飲。訂餐還是掃上面這個二維碼就行。”
他大大方方地走了,留下李霁只覺得自己裏外不是人。
她想了很久,晚上還是悄悄找了陳平道歉,“陳哥,真的對不住,溫老師就是說了句今天菜色有些少,我實在是一時昏了頭,對不住對不住。”
他好像現在才看清楚這個姑娘,為了當好溫娉婷手裏的工具還真是不顧一切。她要是真覺得小桑哥給的東西不對,她不是有小桑哥微信,他們微信上什麽不好說,還非得在化妝室門口,這想法就不對勁兒。
要是把事情鬧大了,是不是還要說璟哥一個人耍大牌,特別待遇,一邊營銷着和大家同甘共苦,一邊在私底下開小竈。這種事情雖然不算什麽黑點,但煩人得很。大家會覺得他們在立人設,這人設打造得越完美,等會兒不如大家預期,這反噬就會越嚴重。
還有這道歉,什麽時候都可以,非得在酒店走廊下,非得等所有人都要休息的點,他要是不原諒她還打算怎麽樣,當場給他跪下嗎?
之前看着清清爽爽,乖乖巧巧的小姑娘,怎麽就一晚上就感覺完全變了個人呢?
作者有話說:
每天一推新文《寵物點心店》,多年甜點踩雷和美味推薦,帶你走進甜品行業內幕,并附上真正好吃的甜點面包選購指南。今天新文唠嗑是冰淇淋推薦,大家不想來看看嗎。
我發現,吃的是我寫文的動力,我真的好愛吃吃喝喝,混吃躺平。
這裏說一下獅子頭的肥瘦比例,一般來說冬天肥一點,是四六開,夏天是三七分,但這是店裏的标準,自己家吃的話可以二八,但也不能完全都是精肉,因為吃着就是一個肉坨子,會噎。然後,其實可以把自己喜歡的蔬菜切碎放進去,比如豆腐,胡蘿蔔,馬蹄,一點點蔥末,和進去都會好吃。
感謝在2023-06-04 11:02:22~2023-06-04 18:10:29期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:江月慢 30瓶;月止 5瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!