鄰居是田園綜藝

第49章 香煎蒲餅

第49章 香煎蒲餅

他們還只當桑煜是在開玩笑, 依舊笑呵呵地調侃，“小奚，你可以試試看嘛, 晚上沒有車就走路走走看，也就十幾公裏，明天早上就能到了。”

桑煜的語氣忽然變得嚴肅起來，“沒和你們開玩笑, 是真的封路了。從晚上十點開始, 村支書剛剛在群裏通知了。”

程輝急忙拿出自己的手機查看, “節目組也沒給我們消息啊。”

“不用告訴你們吧，反正你們這次錄制天數多一點, 一次性錄制三期，等你們錄制結束, 路也能走出去。”

可是, 饒文昊發現有些地方不對, “要是路封了，剛剛老鄧他們怎麽回來的？”

“哦，晚上施工的工頭和我們都熟，特意把他放過來的。現在他們趕工期晚上施工連夜施工來着。反正晚上施工的地方前不着村後不着店, 也不怕吵到別人。”桑煜簡單解釋了一下。

這也是他之前一定得卡在五一之前試營業的原因, 五一不試一試就得等上半個月了，雖然現在都是用瀝青來澆地面, 昨天澆了第二天壓路機一壓就能開，但這次道路拓寬的長度有點兒長, 還是得實打實封上半個月的。

奚光還是有點不敢相信這個事實, “可是我們白天上來的時候水泥地面看着都是好好的啊。”

“就剛剛施工的, 大家夥開上來分分鐘的事情。之前修的都是裏面的村子, 他們那邊修得差不多了，這半個月弄我們這段了，熬過這段時間就行了。”

奚光有點兒崩潰，“不是，這不都是晚上可以偷偷溜下山去吃點夜宵什麽的嗎？”他都計劃好了，好不容易經紀人不在，這邊一結束，他就去吃燒烤，恰啤酒，痛飲個三小時再回來，就叫一個神不知鬼不覺。

他連專車都加錢預約好了。

想到這，他也急忙掏出手機看一眼，果然，十分鐘之前專車司機給他留言了，說他在的那地方施工封路，上不去。

即使到現在，他還想要最後掙紮一下，“你們都不需要下山買菜的嗎？公交車也不開嗎？”

“周一到周五上午停，周五下午三點有一班進來，一班出去。”桑煜把剛剛的公交公司公告發給他們看，佐證他的說法，雖然這事情聽起來有點天方夜譚，但還真是真事。

看這蒼茫夜色，不知為何，他們心中都湧上一種茫然。雖然來到這裏已經做好了待山裏三天的準備，但出不去和不出去還是兩個概念。

只有失去自由的時候，那份自由才顯得格外的刻骨銘心。

無論他們心中如何想，小桑把他們送到院子門口就自己回家了，他也好久沒有這麽下死力氣幹活了，要不是明天白天老桑上不來，得他自己去菜地，他真想明天一天都待在家裏不動彈。

果然，他的本質就是鹹魚，所有需要挪動的活計都不适合他，這世界上就沒有一個工作是人在家中坐，錢從天上來嗎？

第二天早上，桑煜是被郁嘉茂和奚光的敲門聲叫醒的，郁嘉茂想了半晚上還是覺得不對，拖着奚光就過來了，說實話，他們倆知道要到這裏來，心裏想的就是就是一口油炸攤攤和燒烤，也只要在這種地方，他們才能暢快地吃上一頓。

一想到這個，這心裏就抓心撓肝地坐不住，早上醒了就過來了。

郁嘉茂十分嚴肅地坐在桑煜對面，想要從他口中知道幾句實話，“小桑哥，我想了一下，去山下的路能過的吧，不然這幾天老鄧叔的樹莓怎麽運出去？肯定有地方能過去的吧。”

還真是，老鄧昨晚上半宿沒睡一直在群裏問他們怎麽才能把樹莓運出去，他們人颠着沒關系，但是樹莓這精貴玩意兒是一點不能颠，現在這路可全是大大小小的水泥塊，哪個車能囫囵個過去？

最後還是桑煜出了個損招，搞個挖機，讓挖機舉着這些樹莓過去。那挖機的鬥一舉，地上再颠也不影響那挖鬥裏東西。

老鄧一拍大腿，忽然想到，這施工隊開挖機的正是他本家親戚，這事情不就好辦了嘛。麻煩他多開兩趟挖機的事情，然後再送施工隊一點雞蛋和加餐，整個施工隊都高興，畢竟這荒郊野嶺的哪裏來的正經盒飯，能夠加個葷菜，大家都樂得行個方便。

這就是小縣城的好處了，牽起來大家都是親戚，有什麽事情都好說話，這段包工頭就是村裏出去的，回來修自己村子面前的路，哪裏有不盡心的，鄉裏鄉親有些什麽事情說一聲，能幫肯定幫。

所以，其實是能夠出去的，騎着桑煜那小破三輪，颠一點也能開，就是得和施工隊提前說好幾點，他們幫忙把路障已移一移。

可是，放他們出去感覺又有點兒不好，桑煜難免停頓了一瞬，就是這一瞬的停頓被郁嘉茂敏銳地捕捉到了，他立刻明白了背後的意思，篤定地說：“所以，還是可以下去的。小桑哥，我真的很想要吃一頓燒烤，我們已經吃減脂餐吃了半年了，我感覺我自己都要變成兔子了。小桑哥，你出個車就行，我請客。”

桑煜有點兒猶豫，程輝一把按着他的肩膀，有商有量，“能出去就好哇，我們要求也不高，就是搓頓燒烤，無傷大雅對不對，好不容易大家夥都在，一起聚個餐也是理所當然。”

這和節目結束去聚餐完全不一樣，節目結束聚餐叫社交，節目中聚餐叫休閑，好不容易能夠在當中出去搓一頓，怎麽能不讓人興奮呢？

別管今天幹活累不累，說到出去吃飯那就渾身上下都是力氣，雖然小桑家裏也能自己弄燒烤，但是，在家裏吃和到外面吃感覺還是不一樣的。

說白了還是因為從來沒在大晚上出去過，而且還是在山裏，這不是心癢癢嘛。

要是真的不讓這群人出去，萬一自己想辦法下山反而容易出事，還不如直接他帶着下去，至少在他眼皮子底下放着，自己也能安心些。桑煜只能點點頭，“行吧，你們今天把油菜收完，我們晚上就下山。”

這邊和他們商量好，桑煜轉頭就去告訴了節目組，這責任他可擔不起，只能當一次叛徒。

對于嘉賓們的蠢蠢欲動，侯吉平也是在意料之中，人在山上待久了，乖乖一直待在山上他也不信，但只要他們在合理的範圍之內行動，還能給節目組增加素材，何樂而不為？

很多時候，嘉賓之間碰撞出的火花比節目組的有心設計出彩得多，很多時候節目不出圈不是設定不行，而是嘉賓之前沒有化學反應，選擇恰當的嘉賓也需要一點兒運氣。

這次，他的運氣不錯。

想着晚上的那頓燒烤，真的是渾身上下都有了力氣，程輝和冉雨筠兩個配合着悶了一大鍋結結實實的糯米飯，這不是聽說要上山，可不得弄點紮實的。成璟在一邊炒了兩個素菜，還有一個炒牛肉。配方嚴格按照桑煜給的量放，出來的味道就不會差。

桑煜一邊啃着粽子一邊在門口等他們收拾好出去，霸天和小白也在旁邊等着，大家一塊兒爬山也覺得這山路變短了許多。

霸天和小白在草叢裏鑽來鑽去，它倆皮糙肉厚，旁邊的小刺根本突破不了它們密實的毛發。等到了油菜地，桑煜把它們留在成璟他們那邊，自己去另外一邊收嫩葫蘆。

這嫩葫蘆，他們這叫長蒲瓜來着，學名好像是瓠瓜，反正他們土話就叫葫蘆。

這葫蘆如果就單純拿來炒菜，吃着有一股青草味兒，而且随便一炒，裏面的汁水就淹沒了整個鍋，你炒之前是個炒菜，炒着炒着就變成了湯菜。他和老桑最喜歡的一種做法叫做烙，和烙麥餅一樣的方法，在鍋裏加好油、老抽和其他調料，把葫蘆切成厚片，一片一片攤在鍋裏，就和烙麥餅一樣在鍋裏慢慢煎，時不時翻個面，等到葫蘆收完汁就可以盛出來了。

一口咬下去，葫蘆裏鎖住的汁水都在嘴裏爆開，邊緣厚厚的葫蘆肉口感肥厚，真的是比肉還香，所以把它喊做是葫蘆餅來着，就是千好萬好這種做法有兩點問題，一是葫蘆越烙越少，二是得寬油，吃着不膩但确實加了挺多油，不太符合現在少油的做飯理念。

不過，人生在世，自己舒坦就行，還管這麽多作甚？

不過比起偶爾烙的葫蘆餅，嫩葫蘆更多的是拿來曬成葫蘆幹，他們喊做蒲幹。

厚實的蒲幹比黃瓜幹能鎖住更多的水份，又因為曬成幹有一股天然的嚼勁兒，曬幹再腌，等上一段時間，加鹽糖醋一炒，鹹中帶一絲微酸，還有葫蘆本身的清甜，在嘴裏咯吱作響，弄幾塊就粥簡直能吃上幾大碗。

反正每年桑煜就盯着這些葫蘆等着曬成幹呢。去年老桑總算是空閑時間多些，好好給桑煜弄了些葫蘆種下去。

桑煜幾乎是數着日子上山來把葫蘆收回去，任何一個葫蘆在山上老了都是他的失職。收着這些葫蘆，他已經算着之後怎麽吃了，哪些拿來清炒，哪些拿來煎蒲餅，大部分都拿來曬成幹，他仿佛看見了蒲幹堆滿罐子的場景，讓人忍不住呲溜一下口水。

作者有話說：

蒲幹，蒲幹，我的摯愛腌菜，是我心中的腌菜No.1，怎麽描述呢，我只怕描述不出它的好吃，裏面靠近籽的部分是有點脆脆的，後面是那種肥厚，帶點敦敦的口感，有嚼勁又沒有黃瓜幹費腮幫子，比蘿蔔幹多一點柔韌，啊，真的是我夢中情菜，但是，曬起來真的很貴，自從家裏不種蒲瓜之後，我家好久沒曬了，成本好高。