第47章
初春時節， 空氣中猶帶絲絲涼意。
山地潮濕，濕濕潤潤的水霧伴随着晨露彌漫在山林間。
梧桐郡的氣候與京城的平原氣候不同，與他上輩子的家鄉頗像。他的家鄉是知名的産茶盛地， 有着茶鄉之稱， 當地有種說法，叫做家有茶山如有金山。他家每年的收入來源之一，就有茶。
他從小耳濡目染， 對于如何采茶、制茶、賣茶， 比帶兵打仗還熟。
方稷走在茶田間，瞧着才抽出的嫩芽，對賴瑾說：“剛開春，茶樹才抽芽，葉子都沒長開，此時采摘尚早。”
賴瑾掐下兩朵枝頭的嫩芽， 打量兩眼， 道：“此時正是采茶制茶的最好時節，過了谷雨之後的茶要差上一大截。”他當即把采茶的手法教給衆人， 以避免采摘時弄傷茶， 破壞品相，之後便讓衆人散開采茶。
他把右手的袖子卷起來， 左手的袖子拽起來當布兜用，便開始在茶樹間飛快地采摘茶葉。
方稷瞧見他那靈巧的動作，非常困惑。他可是知道， 賴瑾在十二歲前連踏出府門的次數都屈指可數。莫說采茶，連茶樹都沒見過才是。他這摘茶是手法是從何學的， 又是什麽時候練的？
蕭灼華的心中也有同樣困惑。她摘了幾株， 便由旁邊的侍女去采摘， 再往裏走，衣袍鞋子該髒了。
賴瑾摘了一小會兒，回到田梗邊，把茶倒進旁邊的筐裏，便去看其他人采摘，糾正他們的錯誤。去年的老葉子就不要摘進來了，長再大片都不行，今年的新葉子，長老了的也不要，挑出來另外放，只要最嫩的一芽一葉的，或一芽兩葉的。
人多，采起來快，且他只是小批量制作茶樣，要不了多少，采了一個時辰，裝了半簍帶回去。
茶山陡峭，不方便騎馬，馬都在山下。
賴瑾在往山下走時，告訴方稷和蕭灼華：“茶分成精品茶和普通茶，最好的茶是明前茶。清明前産的茶叫做一春茶，只能摘一茬，産量極少，格外貴，向來不賣……”大盛朝還沒這茶呢。
方稷道：“有一春茶，想必也有二春茶了。”
賴瑾說：“谷雨前的茶，叫雨前茶，為二春茶。谷雨後的茶，就一般般啦。”
方稷好奇地問道：“你是從何學來這本事的？”
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賴瑾指向天空：“上蒼所授。”
方稷不問了。他回家問夫人去。
蕭灼華都不信賴瑾所說，但他不願說，她自是不問。
一行人下山後，翻身上馬，一路策馬疾奔回去。蕭灼華的騎馬本事是最近新學的，頭一次跑這麽快，又緊張又刺激，更有幾分策馬狂奔的暢快感。
她騎在馬上，身旁是賴瑾和方稷，身後是騎兵，迎着風，聽着轟轟隆隆的馬蹄聲，道旁的樹木飛快後退，仿如飛鳥在天地間飛馳。
她再回想起京中的日子，只覺曾經的自己好似被關地樊籠中，哪似這般自在踏實。
騎馬的速度快，大半個時辰，他們便回到府中。
方稷問賴瑾：“小七可是要制茶？”
賴瑾等了一個冬天，好不容易能動手做茶葉了，當然要趕着做啦。他說道：“自然。”
方稷看了眼鞋上的泥，都懶得回去換了，扭頭吩咐随從：“與去夫人說一聲，我去看小七制茶，晚些回去。”跟着賴瑾走了。
賴瑤聽聞後，也很好奇，挺着大肚子溜達着來到賴瑾居住的院子裏。
她剛邁進院子，就見到他們把桌子搬到院子中間，一大堆嫩葉堆在桌子上，旁邊還有框，賴瑾帶着蕭灼華和方稷在那對着一堆嫩葉挑挑選選。
賴瑤走過去，好奇地問：“這是在做什麽？”
賴瑾說：“選茶，把裏面葉子破了的，有蟲眼的、混進去的茶梗、粗葉子都挑出來不要，只留這樣的。”他輕輕地抓了把挑好的給賴瑤看。
賴瑤好奇地看了眼賴瑾，感慨道：“竟然還自己上手。”以前都是叫廚子做，這次竟然還親自動手，可見這茶确實貴重。
方稷見到自家夫人頂着即将臨盆的大肚子過來，吓得趕緊扶住賴瑤，吩咐仆人進屋搬來椅子扶她坐下，道：“身子笨重，當心。”
賴瑤指指桌子，說：“去幫忙。”
方稷不放心地看了兩眼，這才去幫着賴瑾選茶。
不一會兒，他們便選好了茶，賴瑾當即搬了茶去廚房，把自己的大炒鍋架上，升起小火，開炒。他說道：“炒茶是制茶的精髓，我們現在做的是綠茶。另外還有紅茶、黑茶、花茶，制作方式各有不同。”
方稷瞧見賴瑾架起的大炒鍋，不由得看了眼賴瑤。大鐵鍋是成國公府獨有的，旁的府邸都沒有。鐵器昂貴，多用在軍中。鑄這麽大口鍋，可是不易。他夫人的陪嫁，就有大鐵鍋，專程用來炒菜。炒菜，也是成國公府獨有的，且只在自家人吃食時才備，設宴待客時，從來不擺，也從不曾對外人說起。
蕭灼華站在竈旁，見到賴瑾直接用手炒茶，心驚膽戰，問：“不會燙手嗎？”
她的話音剛落，賴瑾“嗷”地一聲，縮手，甩甩燙痛的手，又繼續炒。
賴瑾說：“別說話，我這是第一次上手炒茶，手生。”他只看過炒茶，沒自己上過手。
雖然手藝生熟，但茶葉流程都熟，火侯也會看的，具體操作摸索着來，大致沒差就成。
炒茶是個辛苦活，他站在鍋旁，手上不停，翻炒了将近一個時辰，炒終于炒好了，出鍋的茶，大概不到兩三兩的樣子。
賴瑾指着新炒出來的茶，問方稷：“這樣的炒，就問，值不值，一兩茶，一兩金。”他給方稷看看自己炒茶的手。手藝不熟，燙了好幾次。
方稷說：“值！”憑他們幾個人早膳剛過就出門，到這會兒正午都過了，忙活的這幾個時辰都值！
賴瑾吩咐老賈燒開水，又拿來茶盞，将茶沏上。第一遍水，洗茶，倒掉，再将開水倒進去，便見那蜷縮的葉子慢慢舒張開，猶如新摘下來般。
方稷頓時坐直了身子，叫道：“奇了！葉子竟然又舒張開了。”
賴瑾将茶遞給蕭灼華說：“嘗嘗，保證一點苦味都沒有，只有清香。”他說完，端起茶，吹開飄在上面的葉子，輕輕飲了口，唇齒留香，熟悉的味道在味蕾間彌漫開，感慨道：“這才是茶嘛。”
方稷也小小地飲了口，澀意全無。他的眼睛倏地亮了，看向賴瑾，道：“一兩茶，一兩金！”此茶，竟是真的能值這價。
賴瑾說：“明前茶、谷雨茶的産量非常有限。明前茶，給金子都不賣，只送親友家人。”他喝着茶，惬意，問蕭灼華：“香嗎？”
蕭灼華捧着茶盞，輕輕地“嗯”了聲，應道：“香，喝起來亦方便。”開水沖泡即可飲用，不必先用石碾碾茶，再煮，過濾等。煮茶的家什都能省下許多。
賴瑾端着茶，說：“煙雨時節，捧一盞清茶，請幾個友人，坐在亭中，品茗賞茶，談笑天地，何其惬意。”他擡手指向方稷，“姐夫這等身份之人，如此好茶，方顯身份。這喝的不是茶，是清雅，是尊貴，是身份地位。”
他說完，扭頭吩咐老賈：“把我讓你備的裝有彩陶罐的檀木錦盒拿來。”
老賈聞言，立即去把賴瑾備的一個盒子抱來。
賴瑾先給方稷看這盒子，說：“好馬配好鞍，好茶要配好盒子。”他打開盒子，裏面的茶罐又小又精美，裝不了二兩茶。
他把茶葉裝進茶罐中，再把茶罐擺進墊有柔軟細草防撞擊鋪着上等錦緞的盒子裏，說：“贈親訪友之佳品。”一口氣打包好，告訴老賈：“派人給我阿爹阿娘送去，四姐夫茶山産的梧桐郡特産，鳳栖梧桐黃金茶，一兩茶一兩金。”
方稷已然明白這即将成為梧桐郡的又一大進項。他起身朝鎮重地賴瑾抱拳道謝：“在此謝過阿瑾。”這可是給他指了條滾滾財路！
老賈捧着茶離開，當即安排人給成國公夫婦送去。
賴瑾對方稷說：“這是制綠茶之法，我把制紅茶之法也教給你，你賣我鐵呗。”
方稷一下子樂了，道：“原來是在這等着我呢。若是旁人買鐵，自是不賣。若是你買，直言就是，何必如此彎彎繞繞。若你真能打下草原，有了駿馬良駒，難不成還不賣我？非得拿這……”他指向剩下的茶，道：“同我見外不成？”
賴瑾說：“我不是跟你見外，你家還有叔伯兄弟們在旁邊看着，我總不能叫你為難。打草原，非一朝一夕之功，且用兵之事，向來勝負難料。如果我現在手上有馬，用馬同你換鐵，自然可行。可我現在手上沒有馬，只憑一句打下草原後用馬與你換，你便給我鐵，過于兒戲。”
方稷點點頭，道：“你慮事周全，我與你姐也能放心些了。你贈我這價值萬金的制茶之法，我賣你鐵，就此說定。”
賴瑾又提醒道：“炒茶之法不難學，我這也不過是粗通，如果叫別人看去，很快就能學走。這門手藝，姐夫還得派可靠的人掌管。”核心技術外洩，生意就不用做了。
方稷應下，指向賴瑾炒出來的茶，“我且分走一半，待派人制好新茶，再與你送來。”只剩下一點點，原本不好意思開口，但跟賴瑾無需那麽見外，他安排人制茶還需要茶樣做比對，故此才開口讨要。
賴瑾應道：“好。”又讓阿福把茶葉打包好，給方稷帶走。
方稷把茶葉交給親信侍從，扶着賴瑤離開。
他回到自己的院子，換下帶土的靴子，又換了身幹淨衣服，再喝上仆人剛沏的茶，若有所思，又有些感慨，對賴瑤說：“七弟頗有些……奇異。這炒茶之法，我聞所未聞，他亦……不知從何學來。”
如果說賴瑾是個游士，踏遍山山水水，與奇人異士多有往來，有點特殊本事是尋常。他一個關在後院的孩子，成國公府也沒有這般本事之人，他從何學來這些本事的。成國公府的幾位公子公女，皆可随意出入府門，唯他不成。
方稷道：“若是不方便，夫人便當我未曾提過。”
就賴瑾那不懂遮掩的招搖性子，賴瑤早就知道方稷會看出來。她說道：“母親懷小七之時，曾夢到白澤鑽進了她的腹中。小七生來便有些不尋常，似是生而知之，且他幼時不時說些旁人聽不懂之語，亦有諸多奇思異想，讓人乍聽啼笑皆非，再想确是言之有理，行之有效。沐氏一族，傳到母親，便已是人丁凋零，眼看後繼無人，母親便覺小七的出生是神明憐佑，唯恐他遭人所害，故此護得格外小心。”
方稷感慨道：“原來如此。”這樣的孩子生來不凡，要養大可是不易。他想了想，挺美的，說：“如此，我也算是沾光了。”趕緊又摸摸自家夫人的手，多蹭蹭福澤。
他又感慨：“果然還得家風好，方才有此福澤。”要不然，即使有着這等天生不凡之人，怕是也留不住。
作者有話說：
白澤，中國古代神話中的瑞獸。能言語，通萬物之情，知鬼神之事，“王者有德”才出現，能辟除人間一切邪氣 。【查自百度】
