第45章 心思漸明
這次高級食譜兌換的是慕斯蛋糕, 這種蛋糕口感像是凝固的奶油，特點是入口即化、綿軟甜蜜，結構豐富。在現代, 最受大家歡迎的是各種水果慕斯和巧克力慕斯蛋糕。
受制于大梁并不發達的交通，白洛目前在市面上能買到的适合做慕斯蛋糕的水果只有桃子，櫻桃，芒果和檸檬這四種水果。至于草莓、藍莓和巧克力, 得等大梁和國外通商後, 從國外“進口”過來。
她回想了一下現代生活的種種, 又對比了一下現在, 覺得目前一切也還算是不錯，除了大梁的蔬菜瓜果花草還不全。
也不知道何時自己才能過上在大梁生日吃蛋糕, 晚上吃牛排喝紅酒的快活日子。
慕斯蛋糕不管如何千變萬化，食材中不可缺少的一樣便是吉利丁片，這是從動物骨頭中提取的膠質, 在現代甜品制作中屬于必不可少的材料。
系統并沒有喪心病狂到讓她自制吉利丁片, 而是讓她用店鋪收益來購買。至于草莓、巧克力等材料，系統可能判定這個世界上存在, 并沒有給她開放購買渠道。
這次的高級食譜并不像之前的普通食譜兩三頁就結束了，而是裝訂成了一個薄薄的小冊子，就像是一本電子書一般躺在系統中。
白洛翻開看了一眼, 發現裏面幾乎有關于慕斯蛋糕的全部食譜, 每篇食譜中都帶有文字和圖片, 堪稱慕斯蛋糕類的百科全書了。
她先選擇了一個芒果慕斯蛋糕食譜練手, 這個食譜中的慕斯蛋糕餅底是松軟的戚風蛋糕, 更适合老人食用。
做戚風蛋糕主要分兩步，第一步制作蛋白霜, 第二步制作蛋黃糊。分離好蛋黃和蛋清後，在蛋清中加入細砂糖和白醋，再用打蛋器不同攪拌，直到蛋清發泡，能拉出尖角，蛋白霜就打好了。
蛋黃中砂糖、面粉、牛奶和油，攪拌到光滑無顆粒時，分三次加入蛋白霜，待混合均勻後，倒入有粘性的模具中，放入烤箱中用小火烤。
與此同時，她開始做慕斯部分和鏡面部分。
她先将芒果剁成泥狀，然後将泡軟融化後的吉利丁片和幾滴檸檬汁倒入裏面，然後倒入一層打發好的淡奶油。這便是做好的芒果慕斯。
芒果鏡面則是用融化後的吉利丁片和芒果泥做成的，做好的鏡面色澤透亮，瑩潤有光澤，有着果凍般的質地。
做好這兩樣，也先不急着混合到一起。她要等着起風蛋糕烤好，然後才能在餅底上倒入芒果慕斯和芒果鏡面。
等待的時候，她坐在了桌沿上，雙手撐着，用一種放松的姿态看着窗外的天空。
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她發上簪着一枚薔薇花簪，是上元那日王爺送她的。再過些日子，薔薇花便要開了，她倒時便可以買些來做薔薇花粥，也可以用來蒸鲫魚。
也不知道王爺會不會喜歡......
不知怎麽想到了這裏，她拍了拍自己的臉，強迫自己盯着烤爐中的火，火焰明明滅滅，噼啪一聲爆開一朵火花，烤爐中慢慢地飄出蛋奶香來。
那人素來喜歡吃這些甜食，可是還不見他發胖，想來是日日鍛煉的原因。忽而，又想到那人一忙起來，就顧不得吃飯睡覺，那日方答應過自己會好好吃飯，也不知道有沒有遵守約定。
越是不讓自己胡思亂想，那思緒越是反噬的厲害。白洛意識過來時，已經不知道想了端王多少事情，只覺滿心全是他，做什麽都會想到他。
悵然嘆了口氣，她知道自己淪陷了。
若喜歡上一人，自是希望那人也有着同樣的心思。出于直覺，她覺得王爺也是喜歡她的。只不過不知道這個喜歡，有多深重，是一時興起的狹玩，還是情不知所起一往而深。
之前剛穿越的時候，她也曾想過終身大事，那時的想法是待生活順遂、家人和樂之時，尋一心意相通之人，兩人只有彼此，從此和和美美地渡過一生。
她也曾設想過未來的另一半，幻想中那人應該是個讀過些書的商人，如此才能讓兩人有話聊。那人還該是個情深不壽思想新潮之士，願意與她“願得一人心，白首不相離”。
可是她從沒想過，自己會愛上一個家世尊貴、有權有勢之人，這樣的家世，會允許家族子弟一生摯愛一人麽？這樣的家世，會接納一個商戶女做正妻麽？
有着時代的約束和階級的制約，白洛沒有天真到幻想霸道王爺愛上我的劇情在現實出現。這不該有的愛慕只能深藏于心底，用現實冰涼的泥土将它掩埋。
切莫、切莫讓它開出花來。
虛掩的房門被風吹得吱吱作響，她那些愁緒也很快消失。默默看了下漏刻，估計戚風蛋糕做好了，她便戴上厚厚的手套，将蛋糕從烤爐中端了出來。
做好的戚風蛋糕蓬松柔軟，質地濕潤。白洛選取了最下面稍微硬一點的部分，用刀切成了一指寬的餅底，然後放入一個圓形的模具中。
将一半芒果慕斯倒在蛋糕餅底上，再于上面放上一些芒果粒，再次沿着模具邊沿倒入剩下的芒果慕斯，之後将這半成品送入她專門置小冰竈，用作冷凍用。
兩刻鐘後，取出半成品，倒入芒果鏡面，放入冰塊稍少些的冰竈上層冷藏。
待兩個時辰後，取出成品，上面撒些芒果粒和香草葉，芒果慕斯蛋糕就算是做好了。
白洛用刀切開後，層次豐富的切面便露了出來，最底層是薄薄的戚風蛋糕胚，上層是細膩帶果肉的芒果慕斯，最上面是呈現芒果顏色的清亮的鏡面。
吃一口，清清涼涼，入口即化。再配上鮮亮明豔的色澤，白洛知道這道甜品一定會俘獲宮宴上衆位貴人的心。
“給王爺送去嘗一嘗，他一定會喜歡的。”一道幽幽的聲音從門外傳來，把白洛吓了一跳。
謝無涯推開屋門，用那雙似笑非笑的眼睛看了白洛一眼，嘴上揶揄道：“我猜，這便是白姑娘心中所想。”
白洛瞪他一眼，嘴硬道：“不是。”
“不是？那你切出幾塊來裝進食盒中作甚？莫不是要送去給謝某品嘗？”
白洛這才驚覺，自己已經習慣地将分出了一些慕斯蛋糕放入了食盒中。
每次做了新品都會第一個送去給端王品嘗，這該死的習慣啊.......
白洛撇撇嘴，賭氣一般将那一盤蛋糕拿出來，放在桌面上，“喏，就是給謝公子的，謝公子既然來了，就自己端走吃吧，省的我跑一趟。”
分明剛告誡自己不許再惦記那人，身體倒是誠懇的很。
謝無涯輕笑一聲，“本公子信了。”說罷，端起那盤慕斯蛋糕吃了起來。
三兩下吃完一塊，他擦了擦嘴角，“端王表哥實在命好，有人一做出好吃的便送到他眼前，哪像我，還得自己跑上門來吃。”
他觑了白洛一眼，笑意頗深道：“白洛，你說表哥知道了我吃了屬于他的蛋糕，他不會生氣吧？”
白洛：“......”哪裏來的綠茶香？她之前怎麽沒想到謝無涯是個這樣的奇男子。
“本來便不是給他的，你吃了又如何？”白洛不想與謝無涯多話，這人三兩句不離端王，惹得她又心煩意亂起來。
“讓讓，我端出去些讓旁人嘗嘗。”白洛端着剩下的蛋糕，對謝無涯說。
謝無涯卻不讓開，“你且先放下盤子，聽我說幾句話，你不好奇我今日為何而來麽？”
白洛：“你難道不是來吃蛋糕的？”
“哎喲，哪能啊？我是來說正事的。”天氣暖和了，謝無涯拿了把折扇，也不打開，就那麽一只手拿着往另一只手手心裏敲，故作高深莫測的神态。
“何事？”白洛放下盤子，準備聽聽這個不着調的人口中的正事。
謝無涯一下子收起了吊兒郎當的混賬樣子，擺出一副端正嚴肅的神情來，“來鶴樓少東往謝府遞了拜帖，這人可不單給我們家遞了帖子。經過我打聽，京城三成的官員都收到了他的帖子，雖說絕大多數官員都沒讓他進門，但你還是要小心。”
白洛心道這來鶴樓少東雲鶴動作夠快，不過他這番動作，不就是光明正大地行賄嗎？
“朝廷允許官員私自見商賈之流？不怕他們行賄嗎？”
“自是不允，可若是這人打着給朝廷捐款的名義呢？誰都想将富商的捐贈吹噓成自己的功勞，來鶴樓在南方能夠無往不利，便是靠着這手段和不少官員交好。”
白洛若有所思地點點頭，“若人家真為朝廷做了貢獻，官員多照顧下人家的生意也是正常。”
謝無涯驚了，“你就一點都不害怕這位來鶴少東來者不善，是專門來對付你的？”
白洛笑了，“不怕，且不論适當的競争能讓我發現不足，讓洛潇變得更好。便是人家真的打擊到了我，憑着人家對朝廷、對京城貿易做的貢獻，我也該将來鶴樓推舉給端王，讓朝廷好好嘉獎來鶴樓一番。”
謝無涯捂嘴，“你果然心心念念惦記着表哥。”
白洛：“......”
怎的又扯到他身上來了。
